高效浆果新品种“树莓” 被列为第三代黄金水果 高效浆果新品种“树莓” 被列为第三代黄金水果 树莓概述： 树莓属蔷薇科植物，多年生小灌木浆果类果树，分红. 黄. 黑等不同颜色多样品种。树莓果属聚合果，形状如宝石，果实鲜嫩多汁，口味酸甜，香味浓，营养丰富，被列为第三代黄金水果。 果实营养价值及保健： 树莓果实中含有大量的人体所必须的营养成分，特别是果实中富含鞣化酸.vE.硒以及活性SOD(超氧化物歧化酶)，对人体能起到特殊的保健和治疗作用。树莓在较早的医疗和保健领域中就有应用，具有止渴. 生津. 利尿.通便. 清热. 解毒.化痈. 等功效。树莓根泡酒能舒筋活血.消肿退红，若以水煎服可治疗肝病;茎叶熬水可洗痔疮。由于树莓鲜果中每100克含有0.5——0.25毫克的水杨酸，其可作为发汗，并是治感冒. 流感. 咽喉炎的良好降热药。 树莓在世界上被誉为“黄金水果”，它不仅是人们喜爱吃的酸甜适口的一种水果，而果实中富含有人体可以吸收的植物SOD，天然抗致癌物质的鞣化酸和天然阿斯匹林.水杨酸及多种营养元素，随着入世以来生活水平进一步提高，人们在饮食观念上开始转变，从开始的口味、口感到现在的营养、保健，而目前仅有树莓系列产品集营养、保健、防病、治病为一体的果树品种. 据《本草纲目》记载：其(树莓)根、茎、叶、果亦为药用，具有益肾固精，缩尿之功效，因此，它不仅是一种美味水果，而且在医药、化装、保健食品加工方面有着广泛的用途。这种具有特殊风味第三代小浆果会成为未来的保健食品，因此发展树莓提高人们的生活水平具有重要意义。树莓中药用有效成分对人体的作用超氧化物歧化酶和维生素 树莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各种水果之首维生素E的含量也很丰富、经常食用、可清除自由基、提高免疫力、美容、抗衰老。 特别是红树莓中含有大量鞣化酸，其对结肠. 宫颈. 乳腺和胰脏癌细胞的特殊疗效现已被美国明尼苏达大学和南卡罗纳医科大学贺龄斯癌症中心的研究所证实，并指出食用红树莓是对抑制一些癌症发生最有效的自然疗法，如每天饮用一杯(150克)红莓汁，不但可降低引起白血病的致病细胞数量，还可起到防止致癌物质在体内产生的作用。 如何合理摄入树莓等水果? 专家建议：一是每天至少食用树莓、葡萄、苹果或橘子等两种以上水果，如果和菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上的蔬菜搭配食用，效果更好;二是树莓、葡萄、苹果等水果浸泡、洗净之后，最好整个食用，不要去皮;三是肝癌等高危人群每天树莓摄入量不少于200克，两餐之间食用，如与其它两种水果及两种蔬菜同时食用效果更佳。 本文章来自于 http://www.hisod.com/sodgx/20140211/1422.html 转载请说明出处
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