高血糖饮食表

血糖高饮食 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 血糖高饮食表  忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。 少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、 葵花子、蛋黄、肝肾、脑。 水果方面： 2%  含糖低的瓜果中 黄瓜、南瓜、西红柿  5%  西瓜、香瓜 12%  葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝等  15% 含糖较高的有香蕉、桂圆、荔枝、柿子  25% 甘蔗含糖 75% 蜜枣、葡萄干含糖  糖尿现人应少吃或不吃水果。在病情稳定时可以少吃一些水果。 不吃或少吃肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。 ① 不宜吃的食物有： Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。  Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。  Ⅲ。不宜饮酒。。 ②适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。 Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。 Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。   饮食控制原则如下： 1．打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。  2．少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。 3． 碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。  4． 吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。  5． 吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。 “糖尿病食品”是指用高膳食纤维 的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。 6． 所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。 7．以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱 角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。  8．除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉， 所以也要算作主食的量。  9． 吃副食也要适量。 10．不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。 11． 多吃含膳食纤维的食物。 12． 少吃盐。 13． 少吃含胆固醇的食物。  14． 关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、 橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。 15． 甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，不能作为低血糖症的自救食品。  16． 糖尿病人千万不要限制喝水。  血糖高如何控制饮食？  注意进食粗杂粮。主食一般以米、面为主，粗杂粮，如燕麦、麦片、荞麦面、高梁米、玉米面、绿豆、海带、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。但纤维膳食营养成分 较少，多食也不利于糖尿病患者，应在医生指导下安排合理摄入比例。 常食大豆及豆制品。 血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。 但大量使用豆类制品，会引起肾小球损伤或硬伤，出现蛋白尿，且蛋白质代谢产物尿素氮经肾小球滤出，必然增加伸张负担，使肾功能进一步受到损害，使病情进一步恶化。所以，糖尿病肾病患者应少吃。 以植物油代替部分动物油。 花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。但是，植物油也不能大量食用，过量食用便会暴露其明显的副作用，如产热能过多而导致的脂胖等。  不宜食用的食物： 红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜 饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。 糖尿病人应该控制糖摄入，但不可能一点糖也不沾。每日食用糖一般限制在10克以下，但是，每个糖尿病人的情况不一样，病人自己对其规律应有所摸索，包括每日血糖的最低时刻，这是适量进一些含糖食品的最佳时间。 在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。 血糖高饮食应注意什么 2011-12-13 09:24 提问者采纳 　　控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。 　　1.苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。 　　2.洋葱 味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。 　　3.麦麸 味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。 　　4.魔芋 是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。 　　5.猪胰 性平，焙干研粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。 　　6.南瓜 味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌。 　　7.紫菜 含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。 　　8.黑木耳 含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。 　　除了上述食物之外，还有很多食物有降血糖的作用。比如：胡萝卜、大蒜、山药等都对降血糖有很大作用。 其他1条回答 2011-12-13 09:34糖三藏_|三级 以下是营养专家为糖尿病人开出了健康食谱。 首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。 糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。 含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。 多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。 富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。 富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。 此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。 问题描述：血糖高怎样控制饮食？ 血糖高怎样控制饮食？ 糖尿病不可怕，可怕的是并发症。糖尿病是终生病，只要血糖平稳就能和正常人一样，我现在喝一款老中医推荐的中药茶调理，控制血糖很平稳，而且一直没出现过并发症 专业医生回复 刘玉振职称：医师 | 信誉值：擅长疾病：高血压、糖尿病、心血管疾病 病情分析： 少吃含糖的食物,控制饮食是治疗的关键,建议进行饮食控制,做到少食多餐,控制淀粉和脂肪的摄入.可以用点降糖灵口服,定期检查血糖情况调整药量 鲁坤波职称：医师 | 信誉值：擅长疾病：前列腺炎、肛肠疾病。泌尿外科 病情分析： 您好；血糖高，有微量蛋白，需要考虑糖尿病肾病，建议进一步检查肾功能等，应该胰岛素治疗，祝您身体健康。 王寿斌职称：医师 | 信誉值：擅长疾病：高血压、糖尿病、心血管疾病 病情分析： 高血糖人群饮食要点：1）忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；2）常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；3）少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；4）每天的烹调油不能超过25克；5）多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等；6）多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等；7）吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米；8）血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。 唐刚仁职称：医师 | 信誉值：擅长疾病：普外科，肛肠，男科 意见建议：你好。糖尿病人应避免进食糖及含糖食物,减少进食高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,进食要少食多餐.运动的选择应当在医生的指导下进行,应尽可能做全身运动,包括散步和慢跑等 叶金华职称：护士 | 信誉值：擅长疾病：全科 病情分析： 运动治疗为前提.糖尿病人应避免进食糖及含糖食物,减少进食高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,进食要少食多餐.运动的选择应当在医生的指导下进行,应尽可能做全身运动,包括散步和慢跑等.在此基础上应用适当的胰岛素增敏剂类药物或是其他降糖药,才能达到长期有效地控制血糖的目的.但是口服药物不行还是要适当使用胰岛素啊.多吃苦瓜有好的辅助降血糖作用. 李铁铡职称：医生会员 | 信誉值：擅长疾病：高血压、糖尿病、心血管疾病 病情分析： 1、 主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。  2、 血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。  3、 在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。  4、 禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。  5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。  6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。 许彬彬职称：医生会员 | 信誉值：擅长疾病：全科 病情分析： 您好.避免高糖食物，减少脂肪的摄入，避免油腻和含脂肪高的食物.少吃含胆固醇高的食品，多吃高纤维食物，定时定量，少吃多餐。 医生回答 田元庆全科已回答:71787条 发表时间：2012-08-01 16:57　投诉 建议：1、 主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。 　　2． 血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。 　　3． 在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。 　　4． 禁用食物有：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。 　　5． 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。 　　6． 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。 　　7． 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。 　　8． 酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。 　　9．血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素，近两年有一种甜味剂为蛋白糖，其有氨基酸组成，也不产热，无任何副作用，是目前较理想的甜味剂，如纽特糖、元真糖。 　　10．对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制，对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。 　　11．对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。 　　12．忌甜食，炸食品及瓜子、花生，动物内脏。 　　13．免高糖食物，如各种糖果、甜食。 　　14．免脂肪的摄入，除限制动物脂肪外，每日烹调油在20克以下。 　　15、免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。 　　16．免含胆固醇高的食品，如动物内脏。 　　17．多吃高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜。 　　18．定量进餐，可以少量多餐。 　　19．蛋白质的摄入，可以基本和正常人一样，1.2克/公斤体重，但不要过多。 预防糖尿病从日常生活入手 管住嘴做有氧运动 2013-11-15 10:38 　来源： 海南日报 分享到：0    11月14日是世界糖尿病日。2009年至2013年世界糖尿病日的主题均为“糖尿病教育与预防”。 糖尿病发病 有多种原因     糖尿病与饮食营养不均衡、遗传因素、病毒感染以及其它内分泌疾病等多种原因有关。在经济发展、营养物质丰盛的今天，更主要的原因是由于饮食营养不均衡———过多摄取导致血糖增高的营养素如含糖甜食、各种淀粉等引起。     “管住嘴，迈开腿”，用健康的生活方式来预防糖尿病，这已经是医学专家们的普遍共识。那么预防糖尿病应该从什么时候开始？     据中华医学会糖尿病学分会调查数据显示，我国成年人每4个人中就有一个是高血糖状态者，且越来越多的孕产妇、超重婴儿和小胖墩加入了糖尿病患者的阵营。“所以，预防糖尿病应该从婴幼儿甚至从妊娠时开始。”海南省医师协会健康保健医师分会会长易慧明说。 预防糖尿病 注重控制饮食     易慧明介绍，控制饮食就是控制导致血糖增高的营养素的过多摄取，这也是最重要的预防糖尿病的方法。导致血糖增高的营养素主要有：1、含糖甜食（糖果、饮料、雪糕、水果、果脯等）；2、各种淀粉（米饭、面食、红薯、土豆、黄豆等）；3、含油脂高食物（各种脂肪、蛋白质、油炸食物等）等。控制饮食应该主要从控制这三类食物入手。     上述三类食物足量摄取可以满足人类生长发育以及日常生活、学习和工作的需求，因而是人类不可或缺的营养素，尤其是大脑发育较快、学习任务较重、体能消耗较多、需要热量更多的未成年人需要摄取更多这三类食物。     医学上计算上述三类食物的每日摄取量方法较复杂，一般人难以记住而无从选择及控制。易慧明教大家一个简单易记的每日所需的均衡营养方法，从而预防糖尿病：     以中等强度工作量、约50公斤体重的成年人来说，建议每日摄取水分2000毫升、淀粉200—250克、鱼肉2两、各种瘦肉（去皮和脂肪）1两、油脂25克（一汤匙）、鸡蛋1个、牛奶一杯（250毫升）、各种蔬菜400—500克、各种水果100—200克、干果一把、盐6—8克等。     未成年人按体重比例适当增加，已经肥胖者或有血糖增高者，应严格控制含糖甜食的摄取，适当减少淀粉的摄取量，尤其是晚餐少吃淀粉类食物。 多做有氧运动 少做无氧运动     多做有氧运动，少做无氧运动。易慧明介绍，有氧运动是指每次能够持续半小时以上、有汗出，但不感觉剧烈心跳及气喘的运动，如游泳、散步、慢跑、瑜伽、跳舞、太极拳剑、气功、骑车、高尔夫球、乒乓球等。剧烈运动如举重、打羽毛球比赛、短跑冲刺等属无氧运动，因为会大量消耗血液内的氧气、同时大量增加血液内的有害自由基而对身体不利。40岁以上的人最好选择有氧运动。     养成良好的心态和作息规律，防止内分泌紊乱引起其它疾病而导致糖尿病发生。     预防糖尿病，还应养成定期体检、血糖增高者应定期监测血糖、积极治疗内分泌系统疾病等习惯。（见习记者 蔡佳倩）