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中国食品行业分析报告.pdf

中国食品行业分析报告

jeocck
2010-01-21 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《中国食品行业分析报告pdf》,可适用于行业分析领域

中国经济信息网wwwceigovcn版权:中经网数据有限公司TEL:()FAX:()I中国食品行业分析报告(年季度)出版日期:年月WWWCEIGOVCN编写说明宏观经济运行在去年四季度探底后到今年上半年基本已确立回升态势。初步核算年上半年国内生产总值亿元按可比价格计算同比增长比一季度加快个百分点。上半年城镇居民家庭人均可支配收入元同比增长扣除价格因素后实际增长农村居民人均现金收入元增长扣除价格因素后实际增长。上半年居民消费价格同比下降。工业品出厂价格同比下降原材料、燃料、动力购进价格同比下降(月份同比下降)。城乡居民收入保持增长以及物价水平下跌带来的实际购买力上升推动终端消费保持平稳较快增长。上半年社会消费品零售总额亿元同比增长(月份增长)扣除价格因素实际增长同比加快个百分点。分行业看批发和零售业增长住宿和餐饮业增长。在宏观经济企稳回升、居民收入较快增长的带动下酿酒行业保持了较快的增长速度但与去年同期相比有所回落。年~月我国食品制造业累计实现产品销售收入亿元同比增长增速比上年同期下降了个百分点。截至月末我国食品制造业资产总计为亿元同比增长增速比上年同期下降了个百分点。年~月我国食品制造业累计工业销售产值为亿元同比增长增速比上年同期下降了个百分点。行业销售收入保持较快增长推动行业盈利继续增长、亏损总额增速大幅上升。年~月我国食品制造业累计利润总额为亿元比上年同期增加了亿元亏损企业累计亏损额为亿元同比增长增速比上年同期上升了个百分点。中国经济信息网wwwceigovcn中国行业分析报告――食品行业版权:中经网数据有限公司TEL:()FAX:()II目录Ⅰ年~月食品制造业运行情况一、行业规模保持扩张二、资本劳动密集度三、工业销售产值大幅回落四、成本费用继续上升五、行业利润保持增长亏损额增速大幅上升六、行业运营绩效(一)成长能力下降(二)盈利能力略有上升(三)偿债能力基本稳定(四)经营能力下降七、企业景气继续回升八、投资增速同比大幅加快Ⅱ年~月主要产品生产情况一、糖果(一)累计生产情况(二)月度生产情况二、糕点(一)累计生产情况(二)月度生产情况三、饼干(一)累计生产情况(二)月度生产情况四、方便面(一)累计生产情况中国经济信息网wwwceigovcn中国行业分析报告――食品行业版权:中经网数据有限公司TEL:()FAX:()III(二)月度生产情况五、乳制品(一)累计生产情况(二)月度生产情况六、罐头(一)累计生产情况(二)月度生产情况七、味精(一)累计生产情况(二)月度生产情况八、酱油(一)累计生产情况(二)月度生产情况九、冷冻饮料(一)累计生产情况(二)月度生产情况十、液体乳(一)累计生产情况(二)月度生产情况十一、速冻米面食品(一)累计生产情况(二)月度生产情况Ⅲ重点地区产业运行情况一、重点地区产品销售收入占比下降二、重点地区利润总额占比下降三、重点亏损省份亏损额占比下降四、亏损深度中国经济信息网wwwceigovcn中国行业分析报告――食品行业版权:中经网数据有限公司TEL:()FAX:()IVⅣ年~月重点地区产品生产情况一、糖果二、糕点三、饼干四、方便面五、乳制品六、罐头七、味精八、酱油九、冷冻饮料十、液体乳十一、速冻米面食品Ⅴ市场竞争情况一、企业规模结构(一)产品销售收入(二)利润(三)亏损企业亏损额(四)亏损深度二、经济类型结构(一)产品销售收入(二)利润(三)亏损企业亏损额(四)亏损深度Ⅵ行业特点与政策动态一、卫生部:冬虫夏草不得用于普通食品二、中药材难退出中餐三、洋月饼抢占中秋市场星巴克、哈根达斯齐上阵中国经济信息网wwwceigovcn中国行业分析报告――食品行业版权:中经网数据有限公司TEL:()FAX:()V四、三鹿事件后重返华南安满奶粉广州上架部分涨价五、蒙古代表团考察我国焙烤原材料行业六、四川商务厅:四川泡菜产业发展规划编制完成七、奶酪乳品市场的下一块“蛋糕”八、财政补贴原料奶奶农利益可望回升九、河北调味品谋新技术图大市场十、液态食品无菌包装复合纸项目落户内蒙古十一、乳品产业政策出台北京周边发展低温乳制品为主十二、烟台完达山乳业工业园正式投产十三、我国北方生产规模最大调味品公司亮相附录一、行业说明二、指标及公式解释中国经济信息网wwwceigovcn中国行业分析报告――食品行业版权:中经网数据有限公司TEL:()FAX:()VI图表目录图表年~月食品制造业产业规模情况图表年~月食品制造业资本劳动密集度情况图表年~月食品制造业产销情况图表年~月食品制造业工业品出厂价格指数图表年~月食品制造业成本费用情况图表年~月食品制造业成本费用结构图表年~月食品制造业盈利情况图表年~月食品制造业成长能力图表年~月食品制造业盈利能力图表年~月食品制造业偿债能力图表年~月食品制造业经营能力图表年季度我国食品制造业企业景气指数图表年~月我国食品制造业固定资产投资情况图表年~月我国糖果累计产量及同比增长情况图表年~月我国糖果月度产量及同比增长情况图表年~月我国糕点累计产量及同比增长情况图表年~月我国糕点月度产量及同比增长情况图表年~月我国饼干累计产量及同比增长情况图表年~月我国饼干月度产量及同比增长情况图表年~月我国方便面累计产量及同比增长情况图表年~月我国方便面月度产量及同比增长情况图表年~月我国乳制品累计产量及同比增长情况图表年~月我国乳制品月度产量及同比增长情况图表年~月我国罐头累计产量及同比增长情况图表年~月我国罐头月度产量及同比增长情况图表年~月我国味精累计产量及同比增长情况图表年~月我国味精月度产量及同比增长情况图表年~月我国酱油累计产量及同比增长情况图表年~月我国酱油月度产量及同比增长情况图表年~月我国冷冻饮料累计产量及同比增长情况图表年~月我国冷冻饮料月度产量及同比增长情况中国经济信息网wwwceigovcn中国行业分析报告――食品行业版权:中经网数据有限公司TEL:()FAX:()VII图表年~月我国液体乳累计产量及同比增长情况图表年~月我国液体乳月度产量及同比增长情况图表年~月我国速冻米面食品累计产量及同比增长情况图表年~月我国速冻米面食品月度产量及同比增长情况图表年~月我国食品制造业分省市运营状况图表年~月我国糖果分地区累计产量及同比增长情况图表年~月我国糕点分地区累计产量及同比增长情况图表年~月我国饼干分地区累计产量及同比增长情况图表年~月我国方便面分地区累计产量及同比增长情况图表年~月我国乳制品分地区累计产量及同比增长情况图表年~月我国罐头分地区累计产量及同比增长情况图表年~月我国味精分地区累计产量及同比增长情况图表年~月我国酱油分地区累计产量及同比增长情况图表年~月我国冷冻饮料分地区累计产量及同比增长情况图表年~月我国液体乳分地区累计产量及同比增长情况图表年~月我国速冻米面食品分地区累计产量及同比增长情况图表年~月我国食品制造业分企业规模运营状况图表年~月我国食品制造业分经济类型运营状况本报告图表如未标明资料来源均来源于“中经网统计数据库”中国经济信息网wwwceigovcn中国行业分析报告――食品行业版权:中经网数据有限公司TEL:()FAX:()Ⅰ年~月食品制造业运行情况一、行业规模保持扩张宏观经济运行在去年四季度探底后到今年上半年基本已确立回升态势。初步核算上半年国内生产总值亿元按可比价格计算同比增长比一季度加快个百分点。分季度看一季度增长二季度增长。分产业看第一产业增加值亿元增长第二产业增加值亿元增长第三产业增加值亿元增长。由于政府采取各种政策措施促进就业城乡居民收入得以保持继续增长。上半年城镇居民家庭人均总收入元。其中人均可支配收入元同比增长扣除价格因素实际增长。在城镇居民家庭人均总收入中工资性收入元增长转移性收入元增长经营净收入元增长财产性收入元增长。农村居民人均现金收入元增长扣除价格因素实际增长。其中工资性收入元增长家庭经营收入元增长财产性收入元增长转移性收入元增长。总供给大于总需求的总供求格局、以及去年上半年整体价格水平较高导致今年上半年物价继续下跌。上半年居民消费价格同比下降(月份同比下降环比下降)。其中城市下降农村下降。分类别看烟酒及用品上涨家庭设备用品及维修服务上涨医疗保健和个人用品上涨食品下降衣着下降交通和通信下降娱乐教育文化用品及服务下降居住下降。上半年商品零售价格同比下降(月份同比下降)工业品出厂价格同比下降(月份同比下降)原材料、燃料、动力购进价格同比下降(月份同比下降)个大中城市房屋销售价格同比下降(月份同比上涨)。城乡居民收入保持增长以及物价水平下跌带来的实际购买力上升推动终端消费保持平稳较快增长。上半年社会消费品零售总额亿元同比增长(月份增长)扣除价格因素实际增长同比加快个百分点。其中城市消费品零售额亿元增长县及县以下消费品零售额亿元增长。分行业看批发和零售业增长住宿和餐饮业增长。限额以上批发和零售业中家具类零售额同比增长汽车类增长。中国经济信息网wwwceigovcn中国行业分析报告――食品行业版权:中经网数据有限公司TEL:()FAX:()宏观经济企稳回升、居民收入保持平稳较快增长推动酿酒行业继续保持增长但增速大幅回落。年~月我国食品制造业累计实现产品销售收入亿元同比增长增速比上年同期下降了个百分点。截至月末我国食品制造业资产总计为亿元同比增长增速比上年同期下降了个百分点企业数为个比上年同期增加了个从业人员年均人数为万人比上年同期增加了万人。其中:焙烤食品制造、糖果制造、方便食品制造、乳品制造、调味品制造企业数分别为、、、、个占行业比重分别为、、、、。焙烤食品制造、糖果制造、方便食品制造、乳品制造、调味品制造从业人员年均人数分别为、、、、万人占行业比重分别为、、、、焙烤食品制造、糖果制造、方便食品制造、乳品制造、调味品制造人均资产总计分别为、、、、万元人比行业平均水平分别少、少、少、多、多万元人。焙烤食品制造、糖果制造、方便食品制造、乳品制造、调味品制造累计产品销售收入分别为、、、、亿元占行业比重分别为、、、、累计产品销售收入同比增长分别为、、、、比行业平均水平分别低、高、低、低、高个百分点。焙烤食品制造、糖果制造、方便食品制造、乳品制造、调味品制造资产总计分别为、、、、亿元占行业比重分别为、、、、资产总计同比增长分别为、、、、比行业平均水平分别低、高、高、低、低个百分点。图表年~月食品制造业产业规模情况单位:个万人亿元时间企业数从业人员年均人数同比增长累计产品销售收入同比增长资产总计同比增长中国经济信息网wwwceigovcn中国行业分析报告――食品行业版权:中经网数据有限公司TEL:()FAX:()时间企业数从业人员年均人数同比增长累计产品销售收入同比增长资产总计同比增长其中:焙烤食品制造糖果制造方便食品制造乳品制造调味品制造二、资本劳动密集度年月末我国食品制造业人均产品销售收入为万元人比上年同期增加了万元人人均资产总额为万元人比上年同期增加了万元人单位产品销售收入为万元单位比上年同期减少了万元单位:单位资产总额为万元单位比上年同期减少了万元单位。其中:焙烤食品制造、糖果制造、方便食品制造、乳品制造、调味品制造人均产品销售收入分别为、、、、万元人比行业平均水平分别少、少、少、多、多万元人。焙烤食品制造、糖果制造、方便食品制造、乳品制造、调味品制造人均资产总计分别为、、、、万元人比行业平均水平分别少、少、少、多、多万元人。焙烤食品制造、糖果制造、方便食品制造、乳品制造、调味品制造单位产品销售收入分别为、、、、万元单位比行业平均水平分别少、少、多、多、多万元单位。焙烤食品制造、糖果制造、方便食品制造、乳品制造、调味品制造单位资产总计分别为、、、、万元人比行业平均水平分别少、少、少、多、多万元单位。中国经济信息网wwwceigovcn中国行业分析报告――食品行业版权:中经网数据有限公司TEL:()FAX:()图表年~月食品制造业资本劳动密集度情况单位:万元人万元单位时间人均产品销售收入同比增减人均资产总额同比增减单位产品销售收入同比增减单位资产总额同比增减其中:焙烤食品制造糖果制造方便食品制造乳品制造调味品制造三、工业销售产值大幅回落经济危机下的消费者信心下降、预期下滑导致消费性支出下降终端需求下滑导致行业供给大于需求推动产品价格下降。年~月我国食品制造业累计工业销售产值为亿元同比增长增速比上年同期下降了个百分点。月末产成品资金占用为亿元同比增长增速比上年同期下降了个百分点。其中:焙烤食品制造、糖果制造、方便食品制造、乳品制造、调味品制造累计工业销售产值分别为、、、、亿元占行业比重分别为、、、、累计工业销售产值同比增长分别为、、、、比行业平均水平分别高、高、高、低、高个百分点。焙烤食品制造、糖果制造、方便食品制造、乳品制造、调味品制造产成品资金占用分别为、、、、亿元占行业比重分别为、、、、产成品资金占用同比增长分别为、、、、比行业平均水平分别高、低、低、高、高个百分点。中国经济信息网wwwceigovcn中国行业分析报告――食品行业版权:中经网数据有限公司TEL:()FAX:()图表年~月食品制造业产销情况单位:亿元时间累计工业销售产值同比增长产成品资金占用同比增长其中:焙烤食品制造糖果制造方便食品制造乳品制造调味品制造年月我国食品制造业工业品出厂价格指数为比上年同期降低点比同期工业品出厂价格指数高点。月我国食品制造业工业品出厂价格指数为比上年同期降低点比同期工业品出厂价格指数高点。月我国食品制造业工业品出厂价格指数为比上年同期降低点比同期工业品出厂价格指数高点。图表年~月食品制造业工业品出厂价格指数上年=工业品出厂价格指数食品制造业中国经济信息网wwwceigovcn中国行业分析报告――食品行业版权:中经网数据有限公司TEL:()FAX:()四、成本费用继续上升行业成本费用继续上升销售成本、销售费用、管理费用、财务费用增速均下滑。年~月我国食品制造业累计成本费用总额为亿元比上年同期增加了亿元。其中累计产品销售成本为亿元同比增长增速比上年同期下降了个百分点累计产品销售成本占成本费用总额的比重为占比较上年同期减少了个百分点累计产品销售费用为亿元同比增长增速比上年同期下降了个百分点累计产品销售费用占成本费用总额的比重为占比较上年同期减少了个百分点累计管理费用为亿元同比增长增速比上年同期下降了个百分点累计管理费用占成本费用总额的比重为占比较上年同期增加了个百分点累计财务费用为亿元同比增长增速比上年同期下降了个百分点累计财务费用占成本费用总额的比重为占比较上年同期增加了个百分点。其中:焙烤食品制造、糖果制造、方便食品制造、乳品制造、调味品制造成本费用总额分别为、、、、亿元占行业比重分别为、、、、。焙烤食品制造、糖果制造、方便食品制造、乳品制造、调味品制造产品销售成本分别为、、、、亿元占行业比重分别为、、、、产品销售成本同比增长分别为、、、、比行业平均水平分别高、高、低、低、高个百分点。焙烤食品制造、糖果制造、方便食品制造、乳品制造、调味品制造产品销售费用分别为、、、、亿元占行业比重分别为、、、、产品销售费用同比增长分别为、、、、比行业平均水平分别高、高、低、高、低个百分点。焙烤食品制造、糖果制造、方便食品制造、乳品制造、调味品制造管理费用分别为、、、、亿元占行业比重分别为、、、、管理费用本同比增长分别为、、、、比行业平均水平分别低、高、高、高、低个百分点。中国经济信息网wwwceigovcn中国行业分析报告――食品行业版权:中经网数据有限公司TEL:()FAX:()焙烤食品制造、糖果制造、方便食品制造、乳品制造、调味品制造财务费用分别为、、、、亿元占行业比重分别为、、、、财务费用同比增长分别为、、、、比行业平均水平分别高、低、高、高、低个百分点。图表年~月食品制造业成本费用情况单位:亿元时间成本费用总额同比增减产品销售成本同比增长产品销售费用同比增长管理费用同比增长财务费用同比增长其中:焙烤食品制造糖果制造

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