食品安全管理体系评价准则认证制度和认可制度ISO22000

食品安全管理体系评价准则认证制度和认可制度ISO22000 1 作者:熊骅册数规格：:全四卷+1CD 16开精装出版社:卫生科技出版社 2007年 3月出版定价:1280元优惠价 640 最新食品安全管理体系评价准则、认证制度和认可制度及 ISO22000食品安全管理体系通用标准国家强制性条文最新食品安全管理体系评价准则、认证制度和认可制度及 ISO22000食品安全管理体系通用标准国家强制性条文详细目录第一篇食品安全管理体系评价准则第一章食品安全管理体系通用评价准则第一节...

1 作者:熊骅册数规格：:全四卷+1CD 16开精装出版社:卫生科技出版社 2007年 3月出版定价:1280元优惠价 640 最新食品安全管理体系评价准则、认证制度和认可制度及 ISO22000食品安全管理体系通用标准国家强制性条文最新食品安全管理体系评价准则、认证制度和认可制度及 ISO22000食品安全管理体系通用标准国家强制性条文详细目录第一篇食品安全管理体系评价准则第一章食品安全管理体系通用评价准则第一节 HACCP—Ec一 01食品安全管理体系要求第二节 HACCP—Ec一 052《食品安全管理体系要求》理解与应用第三节 HACCP—EC一 02IS022000在我国应用的适用性分析第二章食品安全管理体系专项评价准则第一节 HACCP—EC一 04食品安全管理体系罐头生产企业要求第二节 HACCP—Ec—05食品安全管理体系水产品加工企业要求第三节 HACCP—EC一 06食品安全管理体系肉及内制品生产企业要求第四节 HACCP—EC一 07食品安全管理体系果蔬汁生产企业要求第五节 HACCP—EC一 08食品安全管理体系速冻果蔬生产企业要求第六节 HACCP—Ec一 09食品安全管理体系含肉和(或)水产品的速冻方便食品生产企业要求第七节 HACCP—Ec一 10食品安全管理体系食品安全管理体系餐饮业要求第二篇食品安全管理体系认证制度第一章食品安全管理体系认证实施规则第一节 HACCP—CS-012食品安全管理体系认证实施规则第二章主要食品企业和餐饮业食品安全管理体系审核依据文件清单第一节 HACCP—CS-013食品安全管理体系罐头生产企业审核依据文件清单第二节 HACCP—CS一 014食品簧全管理体系水产品企业审核依据文件清单第三节 HACCP—CS-015食品安全管理体系肉及肉制品生企业审核依据文件清单第四节 HACCP—CS一 016食品安全管理体系果蔬汁生产企业审核依据文件清单第五节 HACCP—CS一 017食品安全管理体系速冻蔬菜生产企业审核依据文件清单 2 第六节 HACCP—CS一 18食品安全管理体系含肉和(或)水产品的速冻方便食品生产企业审核依据文件清单第七节 HACCP—CS一 19食品安全管理体系餐饮业审核依据文件清单第三章主要食品企业和餐饮业食品安全管理体系审核作业指导书第一节 HACCP—CS一 01食品安全管理体系罐头生产企业审核作业指导书第二节 HACCP—CS一 02食品安全管理体系水产品加工企业审核作业指导书第三节 HACCP—CS一()3食品安全管理体系肉及肉制品生产企业审核作业指导书第四节 HACCP—CS一 04食品安全管理体系果蔬汁生产企业审核作业指导书第五节 HACCP—CS一 05食品安全管理体系速冻蔬菜生产企业审核作业指导书第六节 HACCP—cs一 06食品安全管理体系含肉和(或)水产品的速冻方便食品生产企业审核作业指导书第七节 HACCP—CS一()7食品安全管理体系餐饮业审核作业指导书第四章食品安全管理体系审核员能力要求第一节 HACCP—CS一 08食品安全管理体系审核员培训课程准则第二节 HACCP—CS一 09食品安全管理体系审核员注册准则第三节 HACCP—cs一 10食品安全管理体系审核员能力评价方法第四节 HACCP—CS一 11食品安全管理体系审核员能力要求第三篇食品安全管理体系认可制度第一章食品安全管理体系认可准则第一节 HACCP—AS一 01食品安全管理体系认证机构通用要求第二节 HACCP—AS一 02《食品安全管理体系认证机构通用要求》应用指南第二章食品安伞管理体系认可第一节 HACP－AS－03食品安全管理体系认证机构认可规则第二节 HACCP—AS一 04食品安全管理体系多场所认证机构认可规则第三节 HACCP—AS一 05食品安全管理体系认可标志使用规则第四节 HACCP—AS一 06食品安全管理体系认讧机构认可资格的暂停与撤销规则第五节 HACCP—AS一 07食品安全管理体系向国家认可机构申诉、投诉和争议处理规则第六节 HACCP—AS一 08食品安全管理体系认证机构信息通报规则第三章食品安全管理体系认可指南第一节 HACCP—AS一 09食品安全管理体系认证机构认证业务范围管理实施指南第二节 HACCP—AS一 10食品安全管理体系认证证书管理实施指南第四篇 ISO22000食品安全管理通用第一章食品安全概述第二章食品中的危害第三章 ISO22000：2005标准理解第四章食品安全管体系的建立—前提方案第五章食品安全管理体系的建立—危害分析及控制措施第六章食品安全管理体系的建立—基础管理第七章食品安全管理体系的建立—确认和验证 3 第八章食品安全管理体系文件的编写第九章食品安全管理体系审核第五篇高新技术设备和新工艺第一章食品工业加工技术中常用的高新技术设备第二章现代食品工业分离技术中常用的高新技术设备第三章现代食品工业保鲜技术中常用的高新技术设备第四章现代食品工业灭菌技术中常用的高新技术设备第五章现代食品工业生物工程和保健食品工厂中常用的高新技术设备第六章现代食品工业高新技术应用案例图--书--售--价：640

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