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喝隔夜茶老得快

喝隔夜茶老得快喝隔夜茶老得快（祝您健康）130628 ●香港注册中医师杨明霞 ●香港专业教育学院应用科学系高级讲师方丽影《生命时报》（2013年06月28日第 20 版） http://paper.people.com.cn/smsb/html/2013-06/28/content_1260648.htm 　　茶是非常健康的饮品，但很多人对喝茶的知识一知半解，比如说，隔夜茶不舍得扔掉，继续饮用。其实，这样的喝茶习惯，不仅影响身体健康，还会加速人体衰老。　　冲泡好的茶水若放置时间过久，其中微量的氨基酸、糖类等物质会...

喝隔夜茶老得快（祝您健康）130628 ●香港注册中医师杨明霞 ●香港专业教育学院应用科学系高级讲师方丽影《生命时报》（2013年06月28日第 20 版） http://paper.people.com.cn/smsb/html/2013-06/28/content_1260648.htm 　　茶是非常健康的饮品，但很多人对喝茶的知识一知半解，比如说，隔夜茶不舍得扔掉，继续饮用。其实，这样的喝茶习惯，不仅影响身体健康，还会加速人体衰老。　　冲泡好的茶水若放置时间过久，其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分，茶水中一旦存在这些有害微生物，则容易变质，饮用后会影响健康。不仅如此，茶水中所含的茶多酚、维生素等营养成分也会因放置时间过久，而发生氧化作用，导致茶水中所含的抗氧化成分下降，令其营养和保健价值大打折扣。氧化后会变成身体的自由基，加速人体衰老。　　所以说，茶水本身有抗氧化作用，但喝隔夜茶会适得其反。要发挥茶的功效，以及品尝茶的真正味道，以即泡即喝为佳，不要喝隔夜茶。▲（摘自6月15日香港《明报》D1版）

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