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生产运营管理.pdf

生产运营管理

barrylin
2009-12-29 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《生产运营管理pdf》,可适用于生产运营领域

全国最顶级《生产管理》培训教材:万字国家精品教材清华大学《生产管理》全书职业经理MBA整套实战教程千本好书免费下载网址wwwmhjynet招生专业及其颁发证书认证项目颁发证书(颁发双证全国通用电子查询)收费标准职业经理MBA高等教育双证班、高级注册职业经理CEO资格证书、两年制MBA高等教育研修结业证书元人力资源总监MBA高等教育双证班、高级注册人力资源总监CHO资格证书、两年制MBA高等教育研修结业证书元市场总监MBA高等教育双证班、高级注册市场总监CMO资格证书、两年制MBA高等教育研修结业证书元营销经理MBA高等教育双证班、高级注册市场经理资格证书、两年制MBA高等教育研修结业证书元企业培训师MBA高等教育双证班、高级注册企业培训师TTT资格证书、两年制MBA高等教育研修结业证书元酒店经理MBA高等教育双证班、高级注册酒店经理资格证书、两年制MBA高等教育研修结业证书元财务总监MBA高等教育双证班、高级注册财务总监CFO资格证书、两年制MBA高等教育研修结业证书元品质经理MBA高等教育双证班、高级注册品质经理资格证书、两年制MBA高等教育研修结业证书元生产经理MBA高等教育双证班、高级注册生产经理资格证书、两年制MBA高等教育研修结业证书元营销策划师MBA高等教育双证班、高级注册营销策划师资格证书、两年制MBA高等教育研修结业证书元企业总经理MBA高等教育双证班、高级注册企业总经理资格证书、两年制MBA高等教育研修结业证书元【授课方式】全国招生、函授学习、权威双证我校采用国际通用结合的先进教育方式授课(远程函授+教学电子光盘自修网络学院持续视频学习)【颁发证书】学员毕业后可以获取权威双证书与全套学员学籍档案、毕业后可以获取相应专业钢印《高级职业经理资格证书》、毕业后可以获取年制的《MBA研究生课程高等教育研修结业证书》、毕业后可以获取全套学员学籍档案和全国高级职业经理MBA人才推荐函。【证书说明】.证书加盖中国经济管理大学钢印和公章(全国通用、国际互认、电子注册查询).证书是学员求职、提干、晋级、对接国际学位、出国公证的有效证明.毕业获取的证书与面授学员完全一致无“函授”字样与面授学员享有同等待遇。【学习期限】个月(允许有工作经验学员提前毕业毕业获取证书后学校仍持续辅导年)【收费标准】全部费用元(含教材光盘、认证辅导、注册证书、学籍注册等全部费用)函授学习为你节省了大量的宝贵的学习时间以及昂贵的MBA导师的面授费用是职业经理人首选的学习方式。【招生对象】、对管理知识感兴趣具有简单电脑操作能力有决心学好实战知识的各界学员均可报名学习。招生不限学历(我们更注重通俗易懂的实战教育)、具备相应实际工作经验的学员允许提前毕业。、年龄在-岁之间的各界管理知识需求者均可报名学习。【教程特点】、完全实战教材注重企业实战管理方法与中国管理背景完美融合关注学员实际执行能力的培养、对学员采用对顾问式教学指导确保学员顺利完成学业、胸有成竹的走向领导岗位、互动学习(专家、顾问全天接受在线咨询第一时间回答学员的提问和咨询)学员不仅可以就学习中遇到的难题进行咨询学习在实际工作中遇到的企业难题也可以与指导教师进行沟通和交流、寻求解决方案。【考试说明】.卷面考核:毕业试卷是一套完整的情景模拟试卷(与工作相关联的基础问卷).论文考核:毕业需要提交字的论文(学员不需要参加毕业论文答辩但论文中必修体现出点独特的企业管理心得).综合心理测评等问卷。【颁证单位】中国经济管理大学经中华人民共和国香港特别行政区批准注册成立。目前中国经济管理大学课程涉及国际学位教育、国际职业教育等所颁发的各类证书国际互认、全国通用。学院教学方式灵活多样注重人才的实际技能的培养向学员传授先进的管理思想和实际工作技能学院会永远遵循“科技兴国、严谨办学”的原则不断的向社会提供优秀的管理人才。【承办单位】美华教育是国内最早举办MBA实战教育的专业化办学单位之一,连续年被教委评选为优秀成人教育学校,甲级先进办学单位,教育协会常务理事单位美华人侧重于把复杂的知识简单化深奥的理论通俗化迄今为止已为社会培养各类“能力型”管理人才近万余人并为多家企业提供了整合策划和企业内训。办学多年来美华人独特的教学方法先进的教学理念赢得了社会各界的高度赞誉和认可。【指导教师】实战派MBA导师徐传有教授等专家、顾问全程教学辅导。【咨询电话】――【咨询教师】王海涛王耀辉郑毅【报名须知】、报名时请直接邮寄张寸免冠近照(要求蓝色背景)和一张身份证复印件、报名登记表格下载后详细填写并发邮件至xchycom或者传真至-、交费后及时电话通知招生办确认以便于收费当日学校为你办理教材邮寄等入学手续。【报名地址】哈尔滨市道外区南马路号职工大学室美华教育(邮政编码:)【证书样本】(全国招生函授学习权威双证请速充电)(高级职业经理资格证书样本)(两年制研究生课程高等教育结业证书样本)【学费缴纳方式】方式一邮局邮寄邮寄地址:哈尔滨市道外区南马路号职工大学室邮政编码:方式二学校帐号学校帐号:开户银行:哈尔滨银行龙江支行企业户名:哈尔滨市道外区美华管理人才进修中心方式三交通银行(太平洋卡)帐号:户名:王海涛开户行:交通银行哈尔滨分行信用卡中心方式四邮政储蓄(存折)帐号:户名:王海涛开户行:哈尔滨道外储蓄中心方式五中国工商银行(存折)帐号:户名:王海涛开户行:哈尔滨市道外区靖宇支行可以选择任意一种方式缴纳学费建议使用第五种方式(中国工商银行比较方便快捷)收到学费的当天学校就会用邮政特快的方式为你邮寄教材和考试问卷。认证系列:高级职业经理资格认证、人力资源总监、营销经理、财务总监、企业培训师、酒店经理、品质经理、生产经理、市场总监、营销策划师等学习认证系列。颁发双证:通用高级经理资格证书+MBA高等教育研修结业证书(含年全套学籍档案)证书说明:证书全国通用、国际互认、电子注册是提干、求职、晋级、移民的有效依据学习期限:个月(允许工作经验丰富学员提前毕业)收费标准:全部学费元学校网站:wwwmhjynet报名电话:-咨询邮箱:xchycom颁证单位:中国经济管理大学承办单位:中国教育培训网美华管理人才学校清华大学万字国家精品教材世纪管理学高等教育主干课程中国经济管理大学生产经理选修教材清华大学《生产管理》生产管理是企业管理的一个重要组成部分是一门实践性很强的管理学科。本课程主要讲授生产管理中计划、组织和控制三大职能的重点内容以及现代生产管理的新方法、新发展。通过本课程的学习可较为系统地掌握现代生产管理的理论原则和方法在企业的生产活动过程中达到资源优化配置和提高企业经济效益的目的。第章生产运营管理导论本章关键词生产运营管理(ProductionOperationManagement)准时化生产(JustInTimeJIT)丰田生产方式(ToyotaProductionSystemTPS)成本管理(CostManagement)全面质量管理(TotalQualityManagementTQM)进度管理(DeliveryManagement)企业过程重组(BusinessProcessReengineeringBPR)供应链管理(SupplyChainManagementSCM)互联网资料http:wwwmhhecompomhttp:wwwwbswarwickacukomindexhttp:yygl由于经济的发展、技术的进步以及信息化时代的到来现代企业竞争面临着重大的挑战。这种挑战来自几个方面:一是随着全球范围大市场的形成与发展加剧了企业之间在国内外市场的激烈竞争迫使企业必须从时间、质量、成本和服务上不断增强自己的竞争力以求得生存与发展。这就要求企业在生产运营管理上必须做出新的努力寻求新的理论和技术。另一方面信息技术的广泛应用使其已成为改善生产率、提高产品质量和增加经济效益的主要力量。近年来出现的一些适应新竞争形势的新型生产方式都改变了传统的生产模式。为了迎接上述的挑战生产运营管理不仅从传统的物质产品制造活动的管理扩展到包括非制造性的服务活动在内的管理更重要的是生产运营管理的侧重点开始转向企业高、中决策层的管理活动强调了生产战略、产品开发、新工艺技术与自动化的应用、生产能力发展规划等的长期决策问题。因此学习现代经济环境下的生产运营管理为提高企业的竞争力保持竞争优势具有特殊的意义。生产运营管理概述生产运营管理的概念生产是人类社会获得一切财富的源泉。不从事生产活动人类就无法生存社会也无法发展。所以自从企业这个组织形态出现以来生产职能一直就是企业经营安身立命之本。随着时代的进化人类社会生产活动的内容、方式不断发生变化。生产活动的领域也不断扩大。因此现在的生产管理(ProductionManagement)被很多人改为运营管理(OperationManagement)或生产运营管理(ProductionOperationManagement)。在英文里Production含有生产有形物质产品的意思而Operation的含义较广泛可以指既包含制造有形产品的制造活动又包含提供无形产品的劳务活动。生产运营管理可定义为关于企业生产系统的设计、运行与改进的管理过程。生产运营管理的研究内容从市场竞争的角度看当前激烈的市场竞争对企业提出了越来越高的要求这种环境要求包括四个方面:时间(T)、质量(Q)、成本(C)和服务(S)。T是指满足顾客对产品和服务在时间方面的要求即交货期要短而准Q指满足顾客对产品和服务在质量方面的要求C指满足顾客对产品和服务在价格和使用成本方面的要求即不仅产品在形成过程中的成本要低而且在用户使用过程中的成本也要低S指提供产品之外为满足顾客需求而提供的相关服务如产品售前服务及售后服务等。因此生产运营管理的根本任务就是在用户需要的时间内提供所需数量的合格产品和满意服务。为实现生产运营管理的根本任务由此引申出生产运营管理的三个基本问题。()如何保证和提高产品质量质量包括产品的使用功能(functionalquality)、操作性能(qualityofoperability)、社会性能(qualityofsociality指产品的安全性能、环境性能以及空间性能)和保全性能(maintainability包括可靠性、修复性以及日常保养性能)等内涵。生产运营管理要实现上述的产品质量特征就要进行质量管理(qualitymanagement)包括产品的设计质量、制造质量和服务质量的综合管理。()如何保证适时、适量地将产品投放市场在这里产品的时间价值转变为生产运营管理中的产品数量与交货期控制问题。在现代化大生产中生产所涉及的人员、物料、设备、资金等资源成千上万如何将全部资源要素在它们需要的时候组织起来筹措到位是一项十分复杂的系统工程。这也是生产运营管理所要解决的一个最主要问题进度管理(deliverymanagement)。()如何才能使产品的价格既为顾客所接受又为企业带来一定的利润这涉及人、物料、设备、能源、土地等资源的合理配置和利用涉及生产率的提高还涉及企业资金的运用和管理。归根结底是努力降低产品的生产成本。这是生产运营管理所要解决的成本管理(costmanagement)问题。这三个问题简称为QDC管理。保证QDC三个方面的要求是生产运营管理的最主要任务。在企业的实际管理工作中这三个方面的要求是互相联系互相制约的。提高质量可能引起成本增加为了保证交货期而过分赶工可能引起成本的增加和质量的降低。所以为了取得良好的经济效益生产运营管理应很好地完成计划、组织、控制职能做到综合平衡。QDC管理是生产运营管理的基本问题但并非生产运营管理的全部内容。生产运营管理的另一大基本内容是资源要素管理包括设备管理、物料管理以及人力资源管理。事实上生产运营管理中的QDC价值条件管理与资源要素管理这两大类管理是相互关联、相互作用的。质量保证离不开物料质量、设备性能以及人的劳动技能水平和工作态度成本降低取决于人、物料、设备的合理利用反过来对设备与物料本身也有QDC的要求。因此生产运营管理中的QDC管理与资源要素管理是一个有机整体应当以系统的、集成的观点来看待和处理这些不同的分支管理之间的相互关系和相互作用。从企业生产运营活动过程的角度看生产运营管理的研究内容可从企业生产运营活动过程的角度分析。就有形产品的生产来说生产活动的中心是制造部分即狭义的生产。所以传统的生产管理学的中心内容主要是关于生产的日程管理、在制品管理等。但是为了进行生产生产之前的一系列技术准备活动是必不可少的。例如工艺设计、工装夹具设计、工作设计等这些活动可称之为生产技术活动。生产技术活动基于产品的设计图纸所以在生产技术活动之前是产品的设计活动。“设计生产技术准备制造”这样的一系列活动才构成一个相对较完整的生产活动的核心部分。进一步而言在当今技术进步日新月异、市场需求日趋多变的环境下产品更新换代的速度正变得越来越快。这种趋势一方面使企业必须经常地投入更大精力和更多的资源进行新产品的研究与开发另一方面由于技术进步和新产品对生产系统功能的要求使企业不断面临生产系统的选择、设计与调整。这两方面的课题从企业经营决策层的角度来看其决策范围向产品的研究与开发生产系统的选择、设计这样的“向下”方向延伸而从生产管理职能的角度来看为了更有效地控制生产系统的运行生产出能够最大限度地实现生产管理目标的产品生产管理从其特有的地位与立场出发必然要参与产品开发与生产系统的选择、设计以便使生产系统运行的前提产品的工艺可行性、生产系统的经济性能够得到保障。因此生产管理的关注范围从历来的生产系统的内部运行管理“向宽”延伸。这种意义上的“向宽”延伸是向狭义生产过程的前一阶段延伸。“向宽”延伸还有另一层含义即向制造过程的后一阶段延伸更加关注产品的售后服务与市场。所有这些活动构成了生产运营管理的研究内容按照生命周期理论可以将其归纳为生产运营系统的设计、运行、维护与改进三个部分。()生产运营系统的设计生产运营系统的设计包括产品或服务的选择和设计、设施的定点选择、设施布置、服务交付系统设计和工作设计。生产运营系统的设计一般在设施建造阶段进行。但是在生产运营系统的生命周期内不可避免地要对生产运营系统进行更新包括扩建新设施增加新设备或者由于产品和服务的变化需要对生产运营设施进行调整和重新布置。在这种情况下会遇到生产运营系统设计问题。生产运营系统的设计对生产运营系统的运行有先天性的影响。如果产品和服务选择不当将导致方向性错误造成人力、物力和财力无法弥补的浪费。厂址和服务设施选址不当将直接决定产品和服务的成本影响生产经营活动的效果这一点对服务业尤其重要。()生产运营系统的运行生产运营系统的运行主要解决生产运营系统如何适应市场的变化按用户的需求输出合格产品和提供满意服务的问题。生产运营系统的运行主要涉及生产计划、组织与控制三个方面的内容。①生产计划生产计划解决生产什么、生产多少和何时产出的问题。这包括预测对本企业产品和服务的需求确定产品和服务的品种与产量设置产品交货期和服务提供方式编制生产运营计划做好人员班次安排统计生产进展情况等。②组织制定了详细的生产计划以后生产运营管理的组织功能要求对参与企业生产的原材料、机器、设备、劳动力、信息等各要素、生产过程中的各个工艺阶段各个方面进行合理的组织和协调进行生产工作保证按计划完成生产任务。③控制在企业的生产管理实践中为了保证计划能够顺利完成最经济地按质、按量、按期完成生产任务必须对分析工作得出的有关生产过程的信息及时反馈与生产运营计划相对比纠正偏差这就是生产运营控制工作。这主要包括接受订货控制、投料控制、生产进度控制、库存控制和成本控制等。对订货生产型企业接受订货控制是很重要的。是否接受订货订多少货是一项重要决策它决定了企业生产经营活动的效果。投料控制主要是决定投什么投多少何时投它关系到产品的出产期和在制品数量。生产进度控制的目的是保证零件按期完工产品按期装配和出产。库存控制包括对原材料库存、在制品库存和成品库存的控制。如何以最低的库存保证供应是库存控制的主要目标。总之计划、组织和控制是生产运营系统的运行管理中不可缺少的三个组成部分。计划工作着眼未来是对生产工作各个方面、各个阶段的总体安排组织工作围绕生产过程保证生产计划的完成控制工作立足现在参照过去根据分析得出的生产信息对未来的生产过程进行纠偏和监督使各生产环节相互之间紧密结合保证按品种、按质量、按交货期完成生产任务。()生产运营系统的维护与改进任何系统都有生命周期如果不加以维护和改进系统就会终止。生产运营系统的维护与改进包括对设施的维修与可靠性管理、质量的保证、整个生产系统的不断改进和各种先进的生产方式和管理模式的采用。所以从企业生产运营活动过程的角度看本书的书名是《生产运营管理》这就意味着本书明确服务对象主要是广大制造业的读者。希望通过本书的介绍可以使读者可以基本掌握制造业的生产运营管理的主要内容。当然这并不表示本书的内容只考虑生产制造不考虑服务。许多制造业的生产运营管理问题具有一定的普遍性对其他行业也具有一定的参考意义。生产运营管理的研究方法理论和实践相结合的研究方法生产运营管理是一门应用科学,它和生产实践关系非常密切。计划、组织和控制生产活动的理论和方法都是在总结生产实践的基础上形成的而实践的经验一旦被总结成为理论和指导原则又反过来指导实践工作提高生产的管理水平。这种从实践上升到理论再由理论回到实践的循环是生产运营管理这门学科发展的途径也是研究生产运营管理所应采取的方法。定性分析和定量分析相结合的研究方法定性分析和定量分析相结合是现代生产运营管理的特征之一。组织企业的生产活动传统的办法是依靠个人的经验进行定性的分析。定性分析对于处理企业生产中出现的不可控的、难以度量的、无法建立数学模型进行科学计划的问题具有很大的优势。如宏观经济的景气状况、国家的产业政策等往往只能依靠人们的经验、学识来分析和判断。但是定性分析也存在缺乏科学依据、主观性强、容易导致个人独断专权等缺点需要与定量分析相结合。生产管理中最初的定量分析是利用初等数学知识进行简单的计划与定性分析关系不紧密。随着线性代数、概率论、数理统计、运筹学等的产生和发展定量分析在生产管理中应用的深度和广度不断扩张而且定量分析也越来越细特别是计算机技术的发展为定量分析在生产运营管理中的应用开辟了广阔的前景。因此定性分析和定量分析的结合有利于取长补短能有效组织生产提高生产运营管理水平促进生产运营管理的科学发展。系统分析的研究方法系统分析是指以系统的观点来考察和研究问题。所谓系统是由两个或两个以上相互区别又相互联系、相互作用的要素组成的具有特定功能的有机整体。一般来说系统具有整体性、相关性、目的性、层次性、环境适应性等特点。企业是一个系统它包含若干个子系统生产系统是其重要的子系统之一。对生产系统的管理要求实现系统的最优化系统分析方法能使管理者全面地理解问题并提供解决问题的思路实现对生产活动计划、组织、分析和控制的最优化选择。生产运营管理是一门内容十分广泛的学科以上所列三种研究方法只是生产运营管理中最常用、最典型的研究方法而不是全部。生产运营管理的作用由于既然生产运营管理是对组织中负责制造产品或提供服务的职能部门的管理。所以生产运营管理和财务管理以及市场营销被誉为现代企业经营的三大基石。从企业经营的过程来看企业经营过程是人们利用各种投入例如资本、劳动和信息通过一个或多个转换过程(例如储存、运输、切割)创造出产品或服务。并且为确保获得满意的产出、需在转换过程的各个阶段进行检测(反馈)并与制定好的标准作比较以决定是否需要采取纠正措施(控制)。图说明了这一过程。从图可以看出生产运营管理实质上就是创造涉及投入到产出的产品或服务的转变或转换过程并且在这个转换过程中实现价值增值。从这个意义上理解生产运营管理的作用可以归结为以下几点:()生产运营管理就是要把这种处于理想状态的经营目标通过组织产品制造过程转化为现实生产运营管理属于企业管理系统中的基本部分。因为生产活动是制造业企业的基本活动。制造业企业经营的主要特征是商品生产而不是商品销售它销售的是自己生产的产品。因此生产什么样的产品、生产多少产品、什么时候生产产品满足用户和市场的需求就成为制造业企业经营的重要指标。()生产运营管理可以使企业更好地适应市场力量对比的变化在卖方市场条件下企业是生产型管理。因为产品在市场上处于供不应求的状态因而只要产品生产出来就能够卖出去。生产运营管理关心的是提高生产效率增加产量。但是在市场经济条件下市场变成了买方市场竞争加剧对商品的要求出现多元化趋势不但要求品种多、质量高而且要价格便宜、服务周到、交货准时这种对产品需求反馈反馈反馈投入土地劳动资本信息转换过程产出产品服务控制图企业的经营过程的变化无疑对生产运营管理提出新的挑战。()生产运营管理的强化可以更好地适应企业领导角色的转化要求在现代市场经济条件下企业的上层经理人员应集中精力做好和企业的长期发展密切相关的经营决策。这需要有一套健全有力的生产运营管理系统作为保证否则如果企业的高层经理人员纠缠于日常生产管理活动则难以做好企业的宏观决策。从这个意义上讲生产运营管理属于基础性管理它为作好经营决策提供条件。()生产运营过程是实现价值增值的必要环节从人类社会经济发展的角度来看物质产品的生产制造是除了天然合成(如粮食生产)之外人类能动地创造财富的最主要活动。工业生产制造直接决定着人们的衣食住行方式也直接影响着农业、矿业等社会其他产业技术装备的能力。进一步说在今天随着生产规模的不断扩大、产品和生产技术的日益复杂、市场交换活动的日益活跃一系列连接生产活动的中间媒介活动变得越来越重要。因此与工业生产密切相关的金融业、保险业、对外贸易业、房地产业、仓储运输业、技术服务业、信息业等服务行业在现代社会生活中所占的比重越来越大。这些在人类创造财富的整个过程中起着越来越重要的作用成为人类创造财富的必要环节。而作为构成社会基本单位的企业其生产运营活动是人类最主要的生产活动也是企业创造价值、服务社会和获取利润的主要环节。()生产运营管理是企业竞争力的源泉现代企业面临着许多问题如体制、资金、设备、技术、生产、销售、人员管理,以及企业和政府、银行、股东的关系等问题任何一个方面出了问题都有可能影响整个企业的正常生产和经营。但消费者和用户只关心企业所提供的产品或服务的效用因此企业之间的竞争实际上是企业产品之间的竞争企业竞争的关键最终体现在企业提供的产品或服务的质量、价格和适时性上。哪个企业的产品质量好、价格低、又能及时推出这个企业在竞争中就能取胜。一个企业产品的竞争力在很大程度上取决于企业生产运营管理的绩效。从这个意义上来说生产运营管理是企业竞争力的真正源泉。在市场需求日益多样化、顾客要求越来越高的情况下如何适时、适量地提供高质量、低价格的产品是现代企业经营管理领域中最富有挑战性的内容之一。()生产运营管理是生产力发展的标志生产是人类社会从事的最基本的活动是一切社会财富的源泉。不从事生产活动人类社会就无法生存社会就不能发展。生产运营系统是社会化生产要素的集合体也是社会生产力发展的标志。生产运营管理在科学有效的管理方法、手段和管理艺术的指导下充分利用现代先进技术尤其是信息技术对社会各种资源进行合理配置使生产运营系统优质、高效、灵活、准确地运转为人们提供了具有一定效用的产品或服务满足了人们的物质与精神需求改变了人们的生活方式推动了社会的发展。生产运营管理的发展历程生产运营管理的历史可以追溯到古代埃及金字塔和中国万里长城的建设。然而近代生产运营管理的历史是始于英国蒸汽机的发明其发展的原动力是产业革命。大量生产开始后需要对工厂进行系统的管理需要进行财务、人事等有关的生产经营活动。年蒸汽机车的诞生和年汽油发动机汽车的诞生以及年路巴索落和帕拿尔在法国成立第一家汽车制造厂标志着生产运营管理的发展进入了一个新的阶段。汽车的生产首先带动了钢铁制造业的发展所以继汽车业之后钢铁企业也较早地进入了生产运营管理的新时代。理论来自实践。最初的生产运营管理理论多半也来自汽车产业和钢铁制造业。比如近代生产管理的鼻祖泰勒的“科学管理法”其基本框架的形成就是基于其本人在美国米德比尔钢铁制造厂的管理实践和研究中积累的经验和知识。“福特的大量生产方式”是美国福特汽车公司的生产管理方式而JIT(justintime)则是由日本丰田汽车公司的生产管理负责人大野耐一开创的丰田生产方式(ToyotaproductionsystemTPS)的核心内容。下面让我们通过泰勒的科学管理法福特的大量生产方式大众汽车公司的多品种生产方式丰田汽车公司的JIT生产方式以及现代的精益生产方式等来了解生产运营管理的发展历史。本书借助介绍这些里程碑事件的概念、方法和作用的方式去论述生产运营管理的历史演进见表。表生产运营管理发展大事年表年份概念和方法发源国别科学管理原理标准时间研究和工作研究美国行为研究工业心理学基本概念美国移动流水装配线美国作业计划图(甘特图)美国库存控制中的经济批量模型美国抽样检验和统计图技术在质量控制中用美国霍桑试验美国工作抽样英国处理复杂系统问题的多种训练小组方法英国线性规划的单纯形解法美国ss运筹学快速发展如模拟技术、排队论、决策论、数学美国和西欧规划计算机硬、软件技术计划评审技术(PERT)和敏捷制造(AM)s处理车间计划、库存、工厂布置、预测和工程项目等日常事务的软件包大量研制成功美国和西欧sJIT、TQC和工厂自动化(CIM、EMB、CAD、CAM以及机器人)成为制造战略的主要竞争武器美国、日本和西欧sTQM普及化BPR简化了生产过程大规模定制供应链管理日本、美国和西欧科学管理虽然运营管理自从有了人类的生产活动就已经存在但是泰勒的科学管理学说无疑是本学科发展史上的里程碑。泰勒管理哲学的基本观点是:()科学管理的中心问题是提高劳动生产率泰勒在《科学管理原理》一书中充分强调提高劳动生产率的重要性和可能性。他通过科学观察、记录和分析进行工时和动作研究在实现工时的合理有效利用的基础上制定合理的日工作量这就是所谓的工作定额原理。()为了提高劳动生产率必须挑选和培训“第一流的工人”所谓第一流的工人是指那些在体力及智力上能够适应做将要承担的工作并愿意尽其最大努力工作的工人。泰勒认为只要工作合适每个人都能成为第一流的工人。而培训工人成为“第一流的工人”是企业管理当局的责任。()要使工人掌握标准化的操作方法使用标准化的工具、机器和材料并使作业环境标准化泰勒认为通过标准化可以消除各种不合理的因素将各种最好的因素有效地结合起来形成一种最好的方法以便充分提高劳动生产率。这便是所谓的标准化原理。()实行有差别的计件工资制为了鼓励工人达到或超额完成定额在制定和执行有科学依据的定额(或标准)基础上对达到定额者以正常工资率付酬超过定额以高工资率付酬未达到定额者以低工资率付酬。借此来调动工人的积极性从而促使工人提高劳动生产率。()工人和雇主双方都必须来一次“精神革命”泰勒试图在工人和雇主间谋求一种和谐的人际关系使双方都把注意力从盈利的分配转到增加盈利数量上来。只要他们用友好合作和互相帮助代替对抗和斗争就能够得到比过去更多的盈利。从而使工人的工资大幅度增加使企业主的利润也大量增长。这样双方没必要再为盈利的分配争吵。()把计划职能同执行职能分开以科学工作法取代原来的经验工作法泰勒主张应有意识地把原来由工人全部承担的工作按其性质分成两部分即分成计划职能和执行职能。由企业管理当局设立专门计划部门承担计划职能现场工人只依据计划从事执行职能。值此工人必须依据计划部门制定的操作方法和指令使用规定的标准化工具进行工作不得凭借经验或自行改变。()实行“职能工长制”泰勒主张为使工长能够有效地履行职责必须将管理工作进行细分使每一工长只承担一种职能。这样就形成了一个工人同时接受多个工长的领导容易引起混乱。故“职能工长制”未能得到推广但这种思想为后来的职能部门的确立和管理的专业化提供了参考。()提出“例外原则”泰勒认为“例外原则”指组织的上层管理人员应把一般的日常管理问题授权给下级管理人员去处理而自己只保留对例外事项的决策和监督权。泰勒的管理哲学从根本上动摇了旧的管理机构与方法所以泰勒被称为“科学管理之父”。福特流水生产线年福特发明的流水生产线拉开了现代大工业生产的序幕。在福特的汽车厂采用流水生产以前(年月以前)每一辆汽车底盘由一名工人装配大约需要小时。个月以后在最后改进的装配线上每个工人只须做很小一部分工作每辆底盘的平均作业时间只需分钟。这项管理技术上的重大突破是在科学管理和劳动分工原理的指导下取得的这些原理至今仍然是十分有效的。霍桑试验自泰勒时代开始数学的和统计的方法在运营管理发展中居支配地位只有一个例外这就是霍桑试验。该试验始于年完成于年。梅奥等人在西方电气设备公司的霍桑工厂研究工厂环境对工作效率的影响研究结果出乎意外他们发现人的因素要比以前理论工作者想象的重要得多。例如尊重工人比只靠增加工资要重要得多。他们认为工人的态度和行为取决于个人和社会作用的发挥组织和社会对工人的尊重与关心是提高劳动生产率的重要条件。霍桑试验大大地推动了行为科学理论的发展使管理的重点由物转向人。管理科学第二次世界大战期间在研究战争物资的合理调配中以定量的优化方法为主要内容的运筹学得到迅速发展。战后二十世纪年代至年代这些成果被广泛地应用于工厂等领域运营管理发展到一个新的阶段。由于有些方法在某些方面取得了极大的成功人们对优化方法给予很大的期望。这期间人们也发现运营管理的对象是社会经济运动是一种最复杂的运动形式其行为主体是人数学模型很难准确地描述生产系统。再由于数学模型本身的局限性使模型的使用受到限制。计算机技术与MRP二十世纪年代的主要进展是计算机技术在运营管理中得到了广泛应用。在制造业中重大突破是MRP(物料需求计划)被用于生产计划与控制这个技术可以把一个结构复杂的产品的全部零部件统一管理起来。它也能使计划人员迅速地调整生产作业计划和库存采购计划以适应最终产品需求的变化。在MRP的基础上进一步发展成MRPII。MRPII技术已不仅仅局限于运营管理它的管理范围扩展到销售部门和财务管理它的意义在于人们已经可以利用计算机技术把运营、营销、财务三大职能管理的信息集中管理。JIT、TQC、工厂自动化进入二十世纪年代管理哲学和技术上的成就当属JIT(准时化生产)。这一成果是由日本丰田汽车公司从年代开始经过二十余年的努力后取得的。JIT包含有丰富的管理思想和方法并且将它们有机地组成一个体系它用最少的库存生产最多的产品并且把TQC也融合在里面实现了零缺陷生产。它经受住了年的石油危机的考验被认为是一种具有新的管理哲学的生产方式并。在年代得到发达国家的承认和普遍的重视。在这时期工厂自动化以各种方式也促进运营管理的发展出现了多种生产方式如CIMS(计算机集成制造系统)、FMS(柔性制造系统)等。服务质量和生产率服务业是一个非常广泛的行业从航空公司到动物园。然而研究在不同服务企业成功的管理方法可以发现其管理方法的核心部分就是关于质量和生产率的即如何提供高价值的标准化服务这一管理思想是相通的所以麦当劳的生产系统方式也可以成功地用在钢铁公司的高效微型轧机上这是管理原理上的新发现。TQM(全面质量管理)二十世纪年代在管理实践和理论上另一项重要贡献是TQM(全面质量管理)和质量保证体系。TQM从年代在许多公司得到实施更广泛地使用于企业是在年代。ISO是国际标准化组织提出的关于企业质量管理和质量保证体系标准是每个企业在国际市场上共同遵守的关于质量方面的准则。BPR(企业过程重组)面对年代的全球性经济衰退企业需要精简以提高竞争力推动企业去寻找新的管理理论和方法它应该是新的变革而不是方法的改良M·哈默提出了这一概念。它从管理的全过程出发去掉多余的环节简化过程并采用计算机管理以期达到预想的产出。大规模定制大规模定制是指以大规模生产的成本和速度为单个客户或单件(或小批量)多品种的市场定制加工任意多数量的产品是为了适应消费需求个性化提升企业竞争力而发展成的一种全新的生产经营模式。供应链管理供应链是围绕核心企业从采购原材料开始经制造过程制成中间产品以及最终产品最后由销售网络把产品送到消费者手中将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网络结构模式。供应链管理则是通过对信息流、物流、资金流的控制实现对供应链的系统管理。现代生产运营管理的特征生产运营管理的特征是随着时代的发展而变化的。传统生产运营管理的着眼点主要在生产系统内部即着眼与在一个开发、设计好的生产系统内对开发、设计好的产品的生产过程进行计划、组织、指挥、协调与控制等。但是近二三十年来随着世界经济以及技术的发展制造业企业所处的环境发生了显著的变化由此引发了生产运营管理的特征也发生深刻的变化。这些新变化和新发展归纳起来主要表现在以下方面:生产经营一体化现代生产运营管理的范围与传统生产管理相比变的更宽了。如上所述当代企业所面临的诸多新课题如果从企业经营决策的角度来看为了使生产运营系统有效运行的前提(生产工艺的可行性生产系统构造的合理性)得到保障生产运营管理的决策范围必然要求深入到产品的研制开发与生产系统的选择、设计与改造的领域中去。所以生产运营管理不再是仅仅对现有生产系统进行计划、组织、协调与控制的运行管理而且要参与到新产品研制开发和生产系统的选择、设计和改造中去。由于生产运营管理的成果(产品的质量、成本、交货期等)直接影响产品的市场竞争力在市场竞争日趋激烈的今天人们将越来越多地从其产品的市场竞争力去考察生产运营管理的成果和贡献并力图通过市场信息的反馈来不断改进生产运营管理工作。为了使生产系统的运行更有效适时适量地生产出能够最大限度地满足市场需求的产品避免盲目生产减少库存积压在管理上要求把供、产、销更紧密地衔接起来。生产的安排需要更多更及时地获得市场和顾客需求变化的信息。因此可以说生产运营管理的范围从以往的生产系统的内部运行管理向“外”延伸了。计算机技术和网络技术的发展CAD、CAPP、CAM、MRPIIERP、OA、SCM、CRM及CIMS等在企业中的推广应用为企业内部供应链内部的信息继承和供、产、销、财务、人事等功能的集成提供了有力的支持。使生产管理与企业经营管理紧密地融合和相互渗透成为可能。综上所述企业的经营活动与生产活动经营管理与生产管理的界限会越来越模糊企业的生产与经营也包括营销、财务等活动在内相互之间的内在联系将更加紧密并互相渗透朝着一体化的方向发展形成一个完整的生产与经营的有机整体。这样的生产经营系统能够更有效地配置和调度资源灵活地去适应环境的变化这是现代生产运营管理重要的发展趋势之一。多品种生产、快速响应与灵活应变多品种、中小批量生产将成为社会生产的主流方式从而带来生产管理上的一系列变化本世纪初以福特制为代表的大量生产方式揭开了现代化社会大生产的序幕该生产方式创立的生产标准化原理(standardization)、作业单纯化原理(simplification)以及分工专业化原理(specialization)等奠定了现代化社会大生产的基础。但是发展到今天一方面在市场需求多样化面前这种生产方式显露出缺乏柔性、不能灵活适应市场需求变化的弱点另一方面飞速发展的电子技术、自动化技术以及计算机技术等以生产工艺技术以及生产管理方法两方面对大量生产方式向多品种、中小批量生产方式的转换提供有力的支持。因此多品种、中小批量生产方式已成为现代生产方式的主流。生产方式的这种转变使得生产管理面临着如何解决多品种、中小批量生产与降低成本之间的矛盾。从而要求生产运营管理从管理组织结构、管理制度到管理方法要采取新的措施。日本丰田汽车公司在这方面做了有益的尝试丰田生产方式给大家提供了成功的经验。由于市场复杂多变快速响应和灵活应变的能力已成为了当代企业生存和发展的关键。密切与市场、与顾客的联系改革臃肿的管理机构管理机构扁平化以提高对市场变化的反应速度和决策速度提高生产系统的柔性和可重构性在发展壮大自己核心能力的同时广泛开展社会协作和组织动态联盟以提高企业的应变能力这是现代生产运营管理面临的必然选择。人本管理与不断创新随着知识经济时代的到来信息和知识将成为最重要的财富和资源。在知识经济社会创新是经济增长的主要动力。一个企业的竞争力的强弱取决于该企业的创新能力的强弱。对于生产系统也是一样一个生产系统能否有效地进行能否根据需求的变化、环境的变化而呈现灵活的应变能力关键在与不断地创新。而创新能力主要依赖于人的智力。所以要想使企业的生产系统保持充沛的活力企业要想取得和保持竞争优势必须重视智力资源的充分开发和有效利用。现代企业强调人才的作用重视对员工的教育和培训。生产运营管理面临的挑战当今企业所处的市场环境可以用两句话来概括:技术进步突飞猛进市场需要多样而且变化迅速。进入世纪年代以后以石油危机为转折点一方面由于能源价格飞涨原来的市场格局发生深刻变化。另一方面随着社会经济的发展卖方市场逐渐转变为买方市场消费者的行动变得更具有选择性。因此市场需求开始朝着多样化方向发展。与此同时近二十多年来自动化技术、微电子技术、计算机技术等新技术的发展日新月异产品的生命周期日益缩短生产工艺和技术装备的更新速度大大加快新的时代环境使当代企业面临严峻挑战和一系列新的课题。()由于是买方市场顾客对产品质量、性能的要求变得更高、更苛刻。不仅要求产品、价廉物美还要求能满足顾客的个性化需求。除此还由于技术进步快时常需求变化大产品的生命周期越来越短这就要求企业不断的更新换代。这种趋势使得企业必须投入更大的力量和更多的注意力不断地进行新产品的研究与开发。()市场需求的多样性使得以往那种单一品种大批量生产靠扩大产量降低成本的生产方式逐渐无法适应今天的要求因此要求企业转向多品种、中小批量生产。而生产方式的这种转变要求企业的生产管理体制和管理方法必须面向多品种、中小批量生产进行相应的变革。()技术的飞跃发展为管理工具和手段的不断改进为生产系统增强其功能和提高运作效率提供了可能。在激烈的市场竞争中随着产品的不断更新换代和管理工具、手段的不断发展企业的生产系统也面临不断的重新选择、重新设计与改造。()以供应链管理(supplychainmanagementSCM)为代表的新理念(供应链内企业之间加强协调与合作)以及电子商务BtoB、BtoC的出现加速了网络经济时代的到来使生产管理的领域不能再局限在一个企业的范围之内而需向企业外部的供应系统和分销系统伸展。本章小结本章主要讲述了生产运营管理概念和作用、历史演进和特征等有关内容。首先论述了生产运营管理的含义而后比较详细地讨论了生产运营管理的研究内容、生产运营管理的研究方法、生产运营管理的职能、生产运营管理的任务并阐述了生产运营管理的作用。接着借助于生产运营管理发展的里程碑事件介绍了生产运营管理整个发展过程以及供应链管理、准时化生产、丰田生产方式、全面质量管理、企业管理过程重组、供应链管理等思想。最后本章还讲述了现代生产运营管理的主要特征、生产运营管理面临的挑战。复习与思考何谓生产运营管理生产运营管理具有哪些基本职能回顾生产运营管理发展的历史有哪些认识和体会生产运营管理的研究内容包括哪些?如何理解现代生产运营管理面临的新课题及其特征第章生产运营战略本章关键词战略体系(StrategicSystem)产品战略(ProductStrategy)运营战略(OperationStrategy)核心能力(CoreCapability)服务传递(ServiceDelivery)制造柔性(ManufacturingFlexility)竞争能力(CompetitionCapability)定制服务(CustomerbuiltService)互联网资料http:cranfieldauukhttp:wwwbeidabizcomhttp:wwwdellcom在当今市场竞争激烈的环境中产品价格、产品质量、快速交货能力、服务以及顾客的满意度已成为企业赢得市场竞争和用户的主要竞争优势。正是因为如此从世纪年代中期开始西方发达国家(主要是美国)中的大中型企业越来越多地把生产运营管理从职能管理的层次提升到战略性的运营管理层次并在企业组织机构中建立起了有效的生产运营战略管理系统以帮助最高层管理者制定生产运营战略。另外也有许多小企业亦开始制定生产运营战略并取得了很好的效果。运营战略概述运营战略定义战略一词原是军事术语最早源于希腊语“Strategos”其含义是“将军”指挥军队的艺术和科学。在我国古代的《左传》和《史记》中已现“战略”一词也有描述。从管理的角度看美国经济学家切斯特·巴纳德(Chester·I·Barnard)把战略观念引入企业管理中他在年出版的《经理的职能》一书中首次运用战略概念。目前在企业管理中已经被十分广泛地应用

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