从云梦秦简看秦国牛的用途

从云梦秦简看秦国牛的用途 哀 延 胜 秦国地处西睡 , 向来以畜牧业著称于世 , 畜牧业一直很发达 。 这和秦国所处的地理位 置有关 : 秦国地属雍州 , 《汉书 ·地理志》载雍 州 , “ 畜宜牛 、马 ,谷宜黍 、樱 ” 。 有关秦国牛的 养殖问题 , 呼林贵先生已经撰文予 以研究 。 ① 但呼先生的文章主要阐述的是秦国养牛业兴 盛的原因 , 而对秦国牛的用途方面提及的很 少 、很简略 , 使我们对秦国牛的用途难以形成 全面印象 。 庆幸的是在出土的云梦秦简的简 文中 , 有不少关于秦国牛的用途方面的内容 。 下面 , 笔者对此进行初步探讨 , 不当之处 , 敬 请方家批评 、指正 。 一 、 耕田 中国的铁犁牛耕大约始于春秋后期或春 秋战国之际 , 以后逐渐推广 。 尽管对战国秦 汉时期铁犁牛耕的推广程度 , 学者们意见不 一 。 ②但作为当时先进生产力代 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 的铁犁牛 耕等新的生产工具和技术 , 已在秦国出现并 推广使用 , 却是不争的事实 。 《战国策 · 赵策 一》记载了秦国已经用牛来耕田的情况 : “ 且 秦以牛田 , 水通粮 , 其死士 皆列之于上地 , 令 严政行 , 不可与战 。 ” 从《战国策》的记载可以 看出 , 用牛耕田已经是秦国强大的一个重要 因素 。 过去 ,学者们对秦代是否 已有牛耕曾 表示怀疑 , 主要是因为除了上述《战国策 · 赵 策一》的记载外 , 再也找不 到其他的文献记 载 ,也无 出土 的实物来加以印证 , 是一条孤 证 。 可喜的是 , 出土的云梦秦简《秦律十八种 ·厩苑律》 , 明确告诉我们秦国已经使用牛耕 。 《厩苑律》载 , “ 以四月 , 七月 、 十月 、 正月 、腐田 牛 。 卒岁 , 以正月大课之 , 最 , 赐 田音夫壶酉 4 2 (酒 )束脯 , 为早 (皂 )者除一更 , 赐牛长 日三 旬 ,殿者 , 淬田音夫 , 罚冗皂者二月 。 其以牛 田 , 牛减絮 , 治 (答 )主者寸十。 (又 )里课之 , 最者 , 赐田典 日旬 ;殿 , 治 (答 )姗 ” 。 按 : 律文 中的 “ 田牛 ” , 就是耕牛 ; “ 牛长 ” , 就是饲养 、管 理牛人员中的负责者 ; “ 以牛 田 ” , 就是用牛耕 田 。 这段律文的大致意思是说 , 在正月 、 七 月 、十月和正月评比耕牛 。 满一年 , 在正月进 行大考核 。 成绩优秀的 , 对 田音夫 、 养牛者 、 牛长都给与不同程度的奖励 ;成绩不好的 , 也 要予 以惩罚 。 如果用牛耕田 , 牛减瘦了 , 还要 责打主事者 。 此外在乡里也要进行耕牛的考 核 。 从《厩苑律》的记载中 , 我们既可 以明确 秦国确实已经使用牛耕 , 也可以看出秦国对 耕牛管理的重视 。 结合上面 《战国策》的记 载 ,我们可以确认用牛耕田是秦国强大 的一 个重要原因 。 二 、 挽车运输 牛作为畜力 , 用于挽车运输 , 在中国可谓 由来已久 。 《易 · 系辞》曰 : “ 服牛乘马 , 引重致 远 ” 。 在秦国 , 牛被用于挽车运输 , 至迟在商 鞍变法时已经出现 。 《商君 书 · 垦令》日 , “ 令 送粮无取嗽 , 无得反庸 , 车牛舆重设必当名 , 然则往速徕疾 , 则业不败农 。 ” 在这里牛被用 来运输粮食 。 又《商君书 · 弱民》载 , “ 背法而 治 ,此任重道远而无马牛 , 济大川而无肛揖 也 。 ” 这句话表明 , 牛和马一样都被用于远距 离运输 。 从出土的云梦秦简看 , 里面记载了不少 秦国用牛挽车运输的内容 , 使我们对秦国用 牛挽车运输 的广泛性有了 更全面 的认识 。 《秦律十八种 · 田律》载 “ 乘马服牛察 , 过二月 弗察 、弗致者 , 皆止 , 勿察 , 致 ” 。 按 : “ 乘马服 牛” , 即驾车的牛马 ; “ 察 ” ,指牛马的饲料 。 这 条律文告诉我们 , 驾车的牛马还配给一定的 饲料 。 又《秦律十八种 · 司空 》载 , “ 官长及吏 以公车牛察其月食及公牛乘马之察 , 可也 。 ” 这里 , 政府官员可以用公家的牛车领取 自己 每月的 口粮 , 以及官有驾车牛马的饲料 。 牛车不仅官吏可 以使用 , 而且私人也可 以借用 。 ((秦律十八种 · 司空 》载 , “ 官府蒸 (假 )公车牛者口口口殴 (假 )人所 。 或私用公 车牛 , 及殴 (假 )人食牛不善 , 牛昔 (黄 ) ;不攻 间车 , 车空失 , 大车轴整 ;及不芥 (介 )车 , 牛蕃 (藩 )盖强折列 (裂 ) ,其主车牛者及吏 、官长皆 有罪 ” 。 在这段简文的意思是 ,不管官府或者 私人借用官有牛车 ,如果不好好喂牛 , 使牛瘦 了 ;或者补修缮牛车 , 致使车转扭曲 、车围和 车伞断裂 , 主管牛车的人和领用牛车的吏和 官长都有罪 。 从上述律文 中牛车还可 以借 用 、私用 的情况看 , 秦国的官有牛车是很多 的 。 正因为政府的牛车多 , 所以秦国还设立 了主管牛车的专职人员 , 即 “ 主车牛者 ” 。 而 且从简文中有 “公车牛 ” 的记载推断 , 那么在 秦国也一定存在着不少民间的私牛车。 正因 为秦国有大量 的牛车存在 , 所以政府还为一 些官吏和机构配备了牛车 。 云梦秦简的 《秦 律十八种 ·金布律》载 : “ 都官有秩吏及离官音 夫 ,养各一人 , 其佐 、史与共养 ; 十人 , 车牛一 两 (辆 ) ,见牛者一人 。 都官之佐 、史冗者 , 十 人 , 养一人 ;十五人 , 车牛— 两 (辆 ) , 见牛者一人 ;不盈十人者 ,各与其官长共养 、车牛 ;都 官佐 、史不盈十五人者 , 七人以 一上 鼠 (予 )车 牛 、仆 , 三人以上鼠 (予 )养一人 ;小宫毋 (无 ) 音夫者 , 以此鼠 (予 )仆 、车牛 。 ” 按 : “ 见牛者 ” , 即是看牛的人 。 这段律文的大致意思是说 , 都官的有秩吏及其分支机构的音夫十人分配 牛车一辆 , 看牛的一人 ;都官的佐 、史十五人 配给牛车一辆 , 看牛的一人 ;不满十人的 , 各 自与他们的官长共用牛车 ;都宫的佐 、史不满 十五人的 ,七人以上分配牛车和赶车的仆 ;不 设音夫的小机构也按一定 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 配给牛车 。 由 此可见 , 秦国政府还把牛车作为一种代步工 具配备给一定机构和官吏 。 正因为秦国大量使用牛车 , 所以也影响 到了汉代 。 《汉书 ·食货志》载西汉初年经济 残破的景象是说 , “ 天下既定 , 民无盖减 , 白天 子不能具醇驯 , 而将相或乘牛车 ” 。 汉 承秦 制 , 汉初牛车的使用 , 为秦国牛车的广泛存在 和使用提供了 证明 住所证明下载场所使用证明下载诊断证明下载住所证明下载爱问住所证明下载爱问 。 三 、 食用 养牛的最初目的 , 就是为了食用 。 《商君 书 ·兵守》篇曰 , “ 老弱之军 , 使牧牛马羊截 。 ” 这些被放牧的牛 , 既可被用于生产运输 , 也可 被用于食用 。 又 ((左传》禧公三十三年载秦国 准备偷袭郑国 ,半路被郑国的商人弦高碰见 , 弦高机智的把自己 的十二头牛献给秦军 , “ 以 牛十二劳军士 ” , 即弦高把牛献给秦军来食 少目。 牛用来食用 , 还可 以从云梦秦简里得到 证明 。 云梦秦简《为吏之道》附抄的 《魏奔命 律》云 , “ 享 (烹 )牛食士 , 赐之参饭而勿鼠 (予 ) 毅 ” 。 按 : 靓 , 指带骨的熟肉 。 “烹牛食士 ” ,就 是把牛杀 了来搞赏军士 。 此外 , 《秦律十八种 ·厩苑律》载 , “ 其乘服公马牛 , 亡马 (牛 )者而 死县 , 县诊而杂买 (卖 )其肉 , 即人其筋 、 革 、 角 , 及索入其贾 (价 )钱 。 ” 也就是说 , 如果驾用 官有牛马而牛马死于某县 , 应由该县将肉全 部卖出 ,并将所卖价钱全部上缴 。 那么 , 卖出 的牛肉一定被用于食用了 。 牛的食用 , 也被继之而起的西汉居 民所 继承 。 如《汉书 · 灌夫传》载窦婴和其夫人 , “ 益市牛酒 , 夜洒扫张具至旦 。 ” 《汉书 ·司马相 如传》亦载 , “ 放是卓王孙 、临邓诸公皆因门下 南犬牛酒以交欢 。 ” 四 、 制作恺甲 重视耕战 ,致力于统一战争的秦国 , 还把 4 3 牛作为一种重要战略物资来利用 。 下面我们 利用云梦秦简的有关内容 , 并结合文献进行 一些分析和判断 。 众所周知 , 秦国自商鞍变法以后 , 建立了 严密的法律体系 。 秦国统治者在对较轻犯罪 行为处罚时 , 则广泛采用经济货罚手段 , 动辄 货甲 、货盾 。 对文物出版社 1978 年版的《睡 虎地秦墓竹简》释文进行统计后发现 , 律文中 记载货一甲的条文就有 29 处 , 货二甲的条文 有 33 处 ! 秦国之所以采用货甲 、货盾的手段 来进行处罚 , 也是服务于统一战争的大局的 。 石子政先生对此指出 , “ 在统一战争的形势 下 ,秦统治者出于对武器装备的迫切需要之 目的 ,在经济货罚和收赎的法律中 , 特地采用 军事装备甲 、 盾 、络组作为缴纳物 , 以扩大战 略物资的来源和刺激这些物资的生产 , 是毋 庸置疑的 。 秦广泛采用经济货罚手段 , 是服 从于实现统一中国的 `王业 ’ 这一最高政治 目 的的 。 ’心也就是说 , 石子政先生是认为货罚 的恺甲和盾牌 , 应是缴纳实物 ,这是实现秦国 富国强兵和统一天下的战略措施之一 。 那么 , 作为经济处罚物而缴纳的甲 、 盾 , 特别是甲的质地是什么 , 它和牛有没有关系 , 石子政先生没有论述 , 其他先生也没有直接 论述 , 我们只好根据有关研究 ,并结合云梦秦 简对这一问题做一初步探讨 。 对于中国古代甲胃质地的演变问题 , 杨 乱先生进行了深人研究 。 杨先生指出 , “一直 到春秋战国时代 , 主要 的护体装备还是皮 甲 。 ” ④具体到秦国 , 情况是什模样呢 。 聂新 民先生通过对秦俑恺甲的研究 , 认为秦俑恺 甲质地大部分是皮甲 , 一小部分为金属甲 。 ⑤ 另外 , 白建钢先生和申茂盛先生也认为秦俑 恺甲的质地大部分应是皮甲 。 ⑥ 而且有关考 古研究也证明了这一点 。 ⑦ 既然甲是皮质的 , 那么是什么皮呢 ? 史 书没有明文记载 , 我们只好通过有关的史料 加以分析推测 。 据记载有制甲工艺的《周礼 · 4 4 考工记》云 , “ 函人为甲 : 犀甲七属 ,兑甲六属 , 合甲五属 。 犀甲寿百年 , 兑甲寿二百年 , 合甲 寿三百年 。 ” 郑玄注曰 ; “ 合甲 , 削革里肉 , 但取 其表 , 合以为甲 ” 。 犀甲 、兑甲较为难得 , 杨乱 先生指 出 , 考古上发现的皮甲多为合甲 。 至 于合甲的质地 , 杨乱先生则指 出 , 解放前 , 云 南地区的傈傈族还使用着一种原始的皮甲 。 这种皮甲是用 “ 两张约 1米长 的长条形生牛 皮 , 叠缝在一起 ” 。 ⑧也就是说 , 杨乱先生是认 为皮甲的质地应该是牛皮 。 白建钢先生也认 为一般的恺甲应是牛皮制的 。 他指出 , “如果 这些恺甲都是皮制的 , 几件优质的重型轻型 恺甲应该是由牛身上最好部位的皮或上等牛 皮制成 。 ” ⑨学者们对于战国末期皮甲质地的 论证 ,应予肯定 。 结合秦国大量养牛的情况 , 我们大致可以认定秦律中货罚的甲大部分应 是牛皮甲 。 因为犀甲 、兑甲是南方的产物 , 地 处西睡的秦国虽然控制着汉 中之地 , 但这种 材料毕竟很少 ;况且即使有 ,秦国的普通官吏 和百姓恐怕也交不出这些稀有的犀 甲 、兑甲 。 秦国的军卒装备着牛皮甲 , 还可以从《秦 律十八种 · 厩苑律》得到证明 。 该律云 ; “ 将牧 公马牛 , 马牛死者 , … …其大厩 、 中厩 、宫厩马 牛也 , 以其筋 、革 、角及其贾 (价 )钱效 , 其人诣 其官 。 其乘服公马牛 , 亡马 (牛 )而死县 ,县诊 而杂买 (卖 )其肉 , 即人其筋 、革 、角 , 及索人其 贾 (价 )钱 。 ” 这段律文 的意思是 , 官有的牛马 不管是放牧时死亡的 , 还是驾车时有死亡的 , 都应把肉卖掉 , 而把牛 马的皮 、筋 、 角上 交 。 上缴来的牛马皮做什么用呢 , 从上面分析来 看 ,很可能是用来做恺甲的 。 《史记 · 张仪列 传》载秦国军队情况时说 , “带甲百余万 , 车万 乘 、骑万匹 。 ” 带甲百余万的秦兵 , 他们的恺甲 很有可能是用牛马皮做的 。 也只有牛皮作为 战略物资 , 我们今天才能理解秦国养牛业兴 盛的原因 。 牛皮除了被制作恺甲外 , 还可以用来制 (下转第 76 页 ) 王 ” 金印相互比较印证者 , 有东汉 “ 广陵王玺 ” 和西汉 “ 滇王之印” 。 “ 广陵王玺 ” 的受封者是东汉初期的同姓 王刘荆 , 此玺 198 1年出土于江苏省邢江县甘 泉 2 号墓 , 龟纽金质 。 与“ 汉委奴国王 ” 金印 相比 , 除钮形 (一为蛇 , 一为龟 )不同外 ,质地 、 印体造型和印文字样风格 , 皆颇为相似 。 “ 滇王之印” 是西汉武帝时西南夷滇王佩 印 , 1953 年出土于云南省晋宁县石寨山古墓 群 6 号汉墓 。 与 “ 汉委奴国王 ” 金印相比 , 二 者质地 、形制大小 , 钮形均相同 ;方形印面边 长均为 2 . 3 厘米 , 印文字样风格酷似 。 上述三方金印缘何颇相类似 ? 吁衡史 乘 , 乃是两汉王朝的典章 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 具有因承关系 。 西汉分封制度规定 “ 诸侯王 , 金玺热 (粒 音 , 绿色意 )缓 , 掌治其国 。 ’ , ⑤东汉时 “ 金玺 ” 未变 ,仅缓带颜色改为 “诸侯王赤缓 。 ” 徐广注 日 : “ 太子及诸侯王金印 、龟钮 、蹂朱缓 ” 。 ⑥可 见 “ 广陵王玺” 实物与史载相符 。 如此 , 则 “ 汉 委奴国王 ”金印实物与东汉典章亦相符合 。 注 释 ①郭沫若 : 《系蹄内外 ·中日文化的交流》 , 浙江人民出版社 , l卯 8年 。 ②井上清 : 《日本历史— 国史批判》 , 三联书店 , 1957 年 。③《后汉书》卷 1下`光武帝纪下》 。 ④《后汉书》卷 l 15( 东夷列传》。 ⑤《汉书)卷 19 上 (百官公卿表上》。 ⑥《后汉书》卷 40 《舆服下》 。 (上接第 44 页 ) 作器物 。 《秦律十八种 ·金布律》载 , “ 传车 、大 车轮 , 葆缮参邪 , 可也 。 韦革 、 红器相补缮 ” 。 韦革 , 就是生熟皮革 。 它可以用来修补器物 。 另外 , 皮革还可以用来做战袍带子 。 L 正因为皮革是重要的战略物资 , 所以秦 国很重视对皮革的管理和保护 。 秦简《效律》 载 , “ 官府减 (藏 )皮革 , 数场风之 。 有蠢突者 , 黄官音夫一甲 。 ” 也就是说 ,官府收藏的皮革 , 应当经常曝晒风吹 。 如果有被虫咬坏的 , 罚 音夫一 甲 。 又 《秦律杂抄 · 减律》亦载 , “ 减 (藏 )皮革崇 (蠢 ) 突 , 黄音夫一 甲 , 令 、 承一 盾 。 ” 皮革管理不好 , 音夫 、令 、垂都受罚 , 而且 所罚的也是甲 , 可见皮革是多么重要的物资 。 综上所述 , 从云梦秦简所反映秦国牛的 用途主要有耕田 、 挽车运输 、食用 、制作恺甲 等 。 其中 , 耕田和制作恺甲都是为秦国的耕 战政策服务的 , 为秦国的富国强兵政策和统 一战争服务的 。 正因为牛在秦国的社会生活 中有如此重要的作用 , 所以秦国统治者对养 牛业非常重视 。 如《史记 ·货殖列传》所载 , 秦 始皇就对畜养大量牛马的乌氏课特别尊宠 , “令课比封君 , 以时与列臣朝请 。 ” 当然 , 牛的 7 6 另一用途就是被用作祭祀的牺牲 。 但这一用 途在云梦秦简中没有相关简文 , 所以本文也 就不再展开阐述 。 (末延胜 郑州大学历 史系博士生 ) 注 释 ①呼林贵 : 《秦的养牛业》 , 《农业考古》 19 86 年第 2 期 。 ②杨际平 : 《秦汉农业 : 精耕细作抑或粗放耕作 》 , 《历史研 究》2 X() l 年第 4 期 。 ③石子政 : 《秦律货罚甲盾与统一 战争》 , 1中国史研究》 19 84 年第 2 期 。 对于云梦秦简中存在的黄甲 、货盾律文 , 一种意见认为是缴纳甲盾实物 ; 另一种意见认为是缴纳 相应钱财 。 两种观点的内容 , 见该文注释 。 ④杨 乱 : 《中国古代的甲宵》 , 《考古学报》 19’7 6 年第 1 期 。 ⑤聂新民 ; 《秦俑恺 甲的编缀及秦 甲的初步研究 》 , 《文博》 19 85 年第 1 期 。 ⑥白建钢 ; (论秦俑军队的恺甲》 , 《考古与文物》 1989 年第 3 期 。 申茂盛 : 《浅论秦俑恺甲》 , (文博》 19男) 年第 5 期。 ⑦《湖北随县擂鼓墩一号墓皮甲胃的清理和复原》 , 《考古》 197 9 年第 6 期。 ⑧杨 浸 : {中国古代的甲胃》 f }考古学报》 l卯 6 年第 l 期。 ⑨白建钢 : 《论秦俑军队的恺甲》 , 《考古与文物》 19 89 年第 3 期 。 L刘占成 : 《秦俑战袍考 》 , (文博》 l塑汉) 年第 5 期。 该文指 出 , “ 秦俑战袍是 :长到膝 , 使用革带。 ”