高血压痛风忌吃食物有哪些 “三高”食品需限制摄入
痛风是吃出来的富贵病，这话一点也不假，因为痛风与饮食有着千丝万缕
的关系，而且痛风常常也会引发各种危害，比如高血压、尿毒症、肾病等都是不
可忽视的痛风危害，那高血压痛风忌吃食物有哪些？御方驭风饮茶专家患者们总
结出了5条痛风饮食www.tfzixun.com戒律。
一是不吃高嘌呤食物
无论是处于急性期还是缓解期的痛风患者，均应禁食含嘌呤高的食物。缓解
期的痛风患者，应给予平衡饮食，适当放宽嘌呤摄入的限制，自由选食含嘌呤少
的食物，维持理想的体重。瘦肉煮沸弃汤后与鸡蛋、牛奶交替食用，防止过度饥
饿。
二是适量摄入蛋白质
蛋白质摄入量过多会使嘌呤合成增加，并且蛋白质代谢产生含氮物质，可引
起血压波动。牛奶、鸡蛋不含核蛋白，含嘌呤很少，可作为首选蛋白质的来源。
应改善动物性食物结构，减少含脂肪高的猪肉，增加含蛋白质较高而脂肪较少的
禽类及鱼类。
每周选择吃鱼2～3次，鱼含有丰富的蛋氨酸和牛磺酸，能影响血压的调节作
用，使尿液钠排出量增加，从而降低血压。
三是限制脂肪及高胆固醇食物
高脂肪高胆固醇饮食容易导致动脉硬化，高脂肪还有阻碍肝肾排泄尿酸的作
用，使尿酸升高。烹调时以植物油为主，因植物油含维生素E和较多亚油酸，对
预防血管破裂有一定的作用，如菜油、花生油、橄榄油、茶油或芝麻油、玉米油、
红花油等。
少吃胆固醇高的食物，如动物内脏（心、肝、肠、肾、脑）、各种蛋黄、虾
子、肥肉、鱿鱼、墨鱼、牛油、奶油等。
建议每日脂肪摄入总量控制在50克左右，包括烹调油20克。烹调方法采用蒸、
煮、炖、汆等用油少的方法。
四是增加含钾丰富食物的摄入
富含钾的食物进入人体，有对抗钠引起的升压和血管损伤作用，促进尿液中
的尿酸溶解，减少尿酸沉淀，增加尿酸排出量，防止尿酸性结石形成。含钾丰富
的食物有：①动物肉类，包括瘦肉、鱼、禽类等。②水果类，包括香蕉、猕猴桃、
枣、桃、梨、柿子、菠萝、橘子、柑橙、苹果、杏、红枣、葡萄、西瓜等。③蔬
菜类，包括土豆、西兰花、西芹、茄子、芥菜、蒜苗、海带、紫菜、苋菜、油菜
及白菜等。
五是多吃碱性食物
多吃碱性食物，使尿液偏碱性，有利于结石溶解，防止再生。碱性食物主要
是新鲜蔬菜、水果、牛奶、蛋清等，利用酸碱中和反应，将尿酸层中性，有利于
痛风的治疗。
综上所述，只要痛风患者们能够遵守一定的饮食戒律，从饮食上进行调养痛
风，同时也采用御方驭风饮茶进行调养和治疗，采用茶疗、食疗配合进行，相信
能够早日治疗痛风的。
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