null乳母营养 乳母营养 null 与孕期相似，能量及其它营养素都增加，母体能量转化为乳汁能量的有效转换率为80％，营养的好坏直接影响乳汁的数量和质量，故母乳的营养非常重要。
㈠ 哺乳期的生理特点㈠ 哺乳期的生理特点 1、激素水平改变：雌激素、孕激素、胎盘生乳素水平急剧下降；催乳素（垂体分泌）持续升高。
2、乳汁分泌：
① 初乳：为产后第一周分泌的乳汁，富含钠、氯和免疫球蛋白，但乳糖和脂肪含量少。
② 过渡乳：为产后第二周分泌的乳汁，乳糖和脂肪含量增多，蛋白质含量有所下降。
③ 成熟乳：产后第三周开始分泌的乳汁，富含蛋白质、乳糖、脂肪等多种营养素。
3、哺乳有利于母体生殖器官及有关器官和组织更快的恢复。㈡ 营养与泌乳㈡ 营养与泌乳 乳母的营养是乳汁分泌的物质基础，直接关系到乳汁分泌的质和量。
由于乳汁中各种营养成分全部来自母体，若乳母营养素摄入不足则动用体内的营养素储备，甚至牺牲母体组织，以维持乳汁营养成分的恒定，因此，会影响母体健康。
如乳母长期营养不良，则乳汁分泌量减少，质量下降，不能满足婴儿生长发育的需要，甚至导致婴儿营养缺乏病。㈢ 哺乳期的营养需要㈢ 哺乳期的营养需要1、能量：+2.1MJ（500kcal）/日（RNI）
2、蛋白质：+20g/日（RNI）
null3、矿物质
⑴ 钙：1200mg/日（AI）
⑵ 铁：25mg/日（AI）
⑶ 锌：21.5mg/日（RNI）
⑷ 碘：200μg/日（RNI）
⑸ 硒：65 μg/日（RNI）null4、维生素
⑴ 脂溶性： VA：1200μgRE/日（RNI）
VD：10 μg/日（RNI）
⑵ 水溶性： VB1：1.8mg/日（RNI）
VB2：1.7 mg/日（RNI）
VB6：1.9 mg/日（AI）
VB12：2.8 μ g/日（AI）
VC：130 mg/日（RNI）
烟酸：18 mgNE/日（RNI）
叶酸：500 μgDFE/日（RNI）null5、水分
为保证乳汁分泌，乳母应保证每天摄入足够的水分，包括饮水、流质食物、汤汁类食物等。
美国RDA（1989年）：+1000ml/d
㈣ 哺乳期的合理膳食㈣ 哺乳期的合理膳食1、乳母合理膳食的原则
⑴ 保证供给充足的优质蛋白。
⑵ 多食含钙丰富的食品。
⑶ 重视蔬菜和水果的摄入。
⑷ 粗细粮搭配，膳食多样化。
⑸ 注意烹调
方法
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。
⑹ 合理安排产褥期膳食null2、乳母合理膳食的构成（g/日）3、乳母一日食谱举例3、乳母一日食谱举例早餐 红豆稀饭：
大米50g 红豆10g
馒头：面粉50g
卤鸡蛋：鸡蛋50g
凉拌黄瓜：黄瓜100g
早点 牛奶250ml 蛋糕50g
午餐 米饭：大米150g
鲫鱼汤：鲫鱼100g
炒四季豆：
四季豆200g
午点 鸡蛋面：面条50g
鸡蛋50g 虾皮5g晚餐 米饭：大米150g
黑木耳炒青菜：
青菜200g
黑木耳10g
花生排：花生25g
骨汤：猪大排100g
水果 草莓100g
* 全天烹调用油25g、食糖20g、调味品适量null全天营养素摄入量
热能 12.4MJ（2967kcal）
蛋白质 119g
脂类 88g
碳水化合物 420g
钙 1298mg
铁 31mg
浙公网安备 33021202002483