物流管理（5）第4章企业物流管理

1 1 第4章 企业物流的构成 供应、生产、销售物流 回收物流 购买 获取 制造 支持 实物 配送 供应商 顾客 2 供应物流概述 供应物流的概念 供应物流是指企业生产所需的一切物资（原 料、燃料、备品备件、辅助材料等）的采购、进 货运输、仓储、库存管理、用料管理和供应管 理。 供应物流系统是企业物流系统中的一个子系 统，与企业生产系统、财务系统、技术系统等各 部门以及企业外部的资源市场、运输市场、供应 商的销售物流部门等有密切的联系。 3 供应物流概述 供应物流活动 Ø采购 Ø生产物资供应 Ø仓储与库存管理 Ø装卸与搬运 供应物流过程 Ø取得资源 Ø组织到厂物流 Ø组织厂内物流 4 供应物流概述 供应物流模式 Ø供应商代理形式 Ø委托第三方物流企业代理 Ø自供与外协 Ø供应链物流供应 供应方式 Ø准时供应方式 Ø即时供应方式 Ø零库存供应方式 委托保管方式 协作分包方式 轮动方式 准时供应系统 看板方式 5 采购管理概述 采购的一般流程 （1）采购申请； （2）选择供应商； （3）价格谈判； （4）签发采购订单； （5）跟踪订单； （6）接受货物； （7）确认供应商的支付发票 6 采购管理概述 采购类型 1、按采购方式分 直接采购：直接向物料生产厂商进行采购。 委托采购：委托某代理商或贸易公司向物料生产厂 商进行采购。 调拨采购：在几个分厂、合作厂商或客户之间，将 过剩物料互相调拨。 PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建 www.fineprint.cn 2 7 采购管理概述 2、按采购性质分 （1）公开采购和秘密采购 （2）特殊采购和普遍采购 （3）正常性采购和投机性采购 3、按采购政策分 （1）集中采购和分散采购 （2） 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 性采购和市场性采购 8 采购管理概述 4、按采购价格分 （1）公开市场采购 （2）议价采购： （3）询价现购 （4）比价采购 （5）订价收购 （6）招标采购 9 采购作业程序 国内采购作业程序 1、接受请购案件 2、寻找厂商 3、询价与索样 4、比价、议价、选择供应商 5、呈核 6、订购 7、催交进度控制 8、收货 9、整理付款 10 国外采购作业程序 1、接受请购案件 2、落实进口许可证和外汇 3、寻找外购供应厂商 4、交易洽商 5、签订 合同 劳动合同范本免费下载装修合同范本免费下载租赁合同免费下载房屋买卖合同下载劳务合同范本下载 6、开立信用证 7、进度控制及异常处理 8、租船接货 邀请发盘邀请发盘 ••指买方为了购买或卖方为了销售货物向对指买方为了购买或卖方为了销售货物向对 方提出有关交易条件的询问。最常见的方方提出有关交易条件的询问。最常见的方 式是询盘（式是询盘（enquiry)enquiry)。。 ••通常采用下列语句：通常采用下列语句： Please advisePlease advise…… 请告请告…… Interest inInterest in……pleaseplease…… 对对……有兴趣，有兴趣， 请请…… Please quotePlease quote…… 请报价请报价…… 发盘发盘(offer)(offer) ··又称发价，在法律上称为要约，是买方又称发价，在法律上称为要约，是买方 或卖方向对方提出各项交易条件，并愿意或卖方向对方提出各项交易条件，并愿意 按照这些条件达成交易、订立合同的一种按照这些条件达成交易、订立合同的一种 肯定的表示。肯定的表示。 ··一般采用下列术语：一般采用下列术语： offeroffer--发盘发盘 offer firmoffer firm--发实盘发实盘 quotequote--报价报价 supplysupply--供应供应 bookbook--定购定购 orderorder--订货等订货等 还盘还盘 counter offercounter offer ··又称还价，是受盘人对发盘内容不完全同意而提又称还价，是受盘人对发盘内容不完全同意而提 出修改或变更的表示。出修改或变更的表示。 接受接受 acceptanceacceptance ··在法律上称在法律上称““承诺承诺””，是买方或卖方同意对方在发，是买方或卖方同意对方在发 盘中提出的各项交易条件，并愿意按这些条件与盘中提出的各项交易条件，并愿意按这些条件与 对方达成交易、订立合同的一种肯定的表示。对方达成交易、订立合同的一种肯定的表示。 ··一般用接受一般用接受““acceptaccept””、同意、同意””agreeagree””和确和确 认认””confirmconfirm””等表示。等表示。 信用证信用证(letter of credit L/C)(letter of credit L/C) 又称信用状，是根据进口人的请求和又称信用状，是根据进口人的请求和 指示，进口方银行（开证行）开立的，指示，进口方银行（开证行）开立的， 授权出口人（受益人）按规定条款在装授权出口人（受益人）按规定条款在装 货后提交汇票及有关单据，并由该行承货后提交汇票及有关单据，并由该行承 担付款责任的一种信用凭证。担付款责任的一种信用凭证。 租船运输（又称为不定期船运输） TRAMP，船东（OWNER）在市场上 寻求机会，没有固定的航线和挂靠港 口，也没有预先制定的船期表和费率 本，船舶经营人与需要船舶运力的租船 人（CHARTER）是通过洽谈运输条 件，签订租船合同来安排的，故称为租 船运输。 11 9、办理保险 10、进口结汇 11、税务 12、装船 通知 关于发布提成方案的通知关于xx通知关于成立公司筹建组的通知关于红头文件的使用公开通知关于计发全勤奖的通知 13、报关 14、提货 15、报验 16、索赔 17、退货或退换 全部损失全部损失(total loss)(total loss) ①①实际全损实际全损(actual total loss)(actual total loss) ②②推定全损推定全损(constructive total (constructive total loss)loss) 部分损失部分损失(partial loss)(partial loss) ①①共同海损共同海损(general average)(general average) ②②单独海损单独海损(particular average)(particular average) 基本险：基本险： 平安险平安险(free from particular (free from particular average, F.P.A)average, F.P.A) 水渍险水渍险(with (with average;withaverage;with particular average , W.P.A)particular average , W.P.A) 一切险一切险(all risks)(all risks) 附加险：附加险： 装运港装运港(port of shipment)(port of shipment) 目的港目的港(port of destination)(port of destination) 滞期费滞期费((demuragedemurage))：租船人未按规：租船人未按规 定时间完成装卸任务，耽误了船期，定时间完成装卸任务，耽误了船期， 向船方支付一定的罚款。向船方支付一定的罚款。 速遣费速遣费((despatchdespatch）：租船人按约定）：租船人按约定 时间提前完成装卸任务，向船方领取时间提前完成装卸任务，向船方领取 的奖金。一般为滞期费的一半。的奖金。一般为滞期费的一半。 商品可以由买卖双方自行检验。但在商品可以由买卖双方自行检验。但在 国际贸易中，大多数场合下买卖双方国际贸易中，大多数场合下买卖双方 不是当面交接货物，为了便于分清责不是当面交接货物，为了便于分清责 任，确认事实，往往需要由权威的、任，确认事实，往往需要由权威的、 公正的商检机构对商品进行检验并出公正的商检机构对商品进行检验并出 具检验证书以资证明。这种由商检机具检验证书以资证明。这种由商检机 构出具的检验证书，已成为国际贸易构出具的检验证书，已成为国际贸易 中买卖双方交接货物、结算货款、索中买卖双方交接货物、结算货款、索 赔和理赔的主要依据。赔和理赔的主要依据。 12 采购质量控制 Ø合约控制 Ø选择合格的供应商 Ø检验控制 Ø验收控制 Ø采购进度控制 Ø采购业务的内部控制 PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建 www.fineprint.cn 3 13 供应商管理 供应商评估与选择 1、对供应商进行评估的三个方面 （1）企业的组织和管理情况 （2）提供服务的能力 （3）供货效果 14 供应商管理 2、评估与选择方法 （1）直观判断法 （2）招标法 （3）协商选择法 （4）采购成本比较法 （5）层次分析法 15 供应商管理 供应商关系分类 （1）短期目标型 （2）长期目标型 （3）渗透型 （4）联盟型 （5）纵向集成型 16 企业生产物流 生产物流是指原材料、燃料、外购件投入生产 后，经过下料、发料、运送到各个加工点规定的 生产工艺过程进行加工、储存的全部生产过程。 因此，生产物流的形式和规模取决于生产的类 型、规模、方式和生产的专业化与协作化水平。 生产物流区别于其他物流系统的最显著特点是 它和企业生产密切联系在一起。只有合理组织生 产物流过程，才有可能使生产过程始终处于最佳 状态。 17 生产物流 影响因素 1、生产工艺 2、生产类型 3、生产规模 4、专业化与协作化水平 基本条件 1、连续性 2、平行性 3、节奏性 4、比例性 5、适应性 工件排序问题？ 18 准时生产方式（JIT） JIT方式的基本思想是为了使企业获取 最大利润，采取各种方法和措施，消除或 降低生产经营中的各种浪费，降低产品成 本。这里的浪费定义为使成本增加的各种 生产因素，即不会带来任何附加价值的各 种生产因素。 PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建 www.fineprint.cn 4 19 准时生产方式（JIT） 特点： 1、与少量供应商和运输承运人保持密切关系 2、信息在供应商与买方之间共享 3、频繁进行小规模的生产、采购、运输，从而把库 存降到最低水平 4、消除整个供应渠道中所有可能出现的不确定性 5、高质量 20 准时生产方式（JIT） JIT方式的实现手段——看板管理 1、工序内看板 2、信息看板 3、工序间看板 4、对外订货看板 21 准时化生产（JIT） 看板管理将仓库外包给供应商，以第4方物流，让供应商承担风险。 供应商签订长期一揽子供货订单，乐于承担风险，并减少管理费用。 准时化生产JIT是3个“必要” ——“在必要的时间内按必要的数量生产必要产品”。 主要操作工具 看板 “看板”起源于超市的条形码，日语中是“信号与符号”。 看板成了生产指令 在工作流程中，用现代的“拉动”式代替传统的“推动”式。 人际交往能力 22 物料需求计划（MRP） MRP（ Material Requirement Planning）生 产管理思想和方法是在全面分析制造企业生产库 存的特点以后建立和发展起来的。是一种将企业 采购物流、生产物流、销售物流集成在一起的 “一体化”系统。 23 物料计划（MRP） 1、独立需求——主生产计划 主生产计划（MASTER PRODUCTION SCHEDULE）， 是按时间段来确定各种独立需求的物料的需求数量和需求 时间。这些独立需求是不确定的，不是由企业内部可以控 制的，而是建立在实际的客户订单和市场需求预测的基础 上，所以MPS是“产、销”部门的信息沟通纽带。 （1）备货方式（Make-to-stock,MTS） 由于市场需求比较成熟稳定，企业只需按现行的 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 产品 组织生产与运营，产品结构从产品层到零件层逐级往下， 项目数量逐渐增大，如汽车、电视机等。 部件 MPS项目 产品 原材料/零件 24 物料计划（MRP） 2、订货方式（Make-to-order,MTO) 由于市场需求动态多变，企业必须按客户订单组织生产与运营，造成 企业产品的派生系列不断增加，但是构成各种产品的零部件差异并不 大，因此，一般选择关键零部件为MPS项目。 3、订单装配方式(Make-to-assemble,MTA) 对于可配置性高的产品，为了快速响应市场需求，缩短交货期，企业 则预先组织通用的零部件的生产与运营，在接到订单之后，再将相关 的零部件装配成客户所需要的产品。 部件MPS项目 产品 原材料/零件 部件 MPS项目 产品 原材料/零件 PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建 www.fineprint.cn 5 25 物料计划（MRP） 2、产品信息——物料文件与物料清单 （1）物料主文件（Material Master) 物料主文件描述了企业所有物料的自身采 购、库存、计划、销售和资金的属性，定 义了物料的提前期。 26 物料计划（MRP） （2）物料清单（ Bill of Material） A LT=4 B(1) LT=3 C(2) LT=2 D(1) LT=1 E(2) LT=1 Q LT=2 C(1) LT=2 E(1) LT=1 D(1) LT=1 E(2) LT=1 27 物料计划（MRP） 例4．1 已知 A＝103，Q＝200及库存、分配 情况如下，计算物料清单中项目需求。 28 物料计划（MRP） 闭环MRP把计划的稳定性与灵活性、可行性与适用性 统一起来，从而成为一个完整的生产计划与控制系统。在 闭环MRP系统中，首先需要考虑MPS是否可行，而MPS的可 行性与否，除了必须及时反应市场需求和合同订单以外， 还取决于关键工作中心的负荷与生产能力是否平衡。在此 基础上，需要考虑MRP是否可行，这取决于MRP规定的提前 期是否可行，而实际的提前期则取决于执行MRP的各个有 关工作中心的生产能力与负荷、各个有关作业通过各个工 作中心的方式和顺序以及其他不确定性因素的影响，因 此，MRP是否可行最终取决于全部工作中心的负荷与生产 能力是否平衡。 29 物料计划（MRP） • MRP Ⅱ与MRP不同，MRP的处理逻辑的起点是MPS， 而MRP Ⅱ的处理逻辑起点是企业经营规划（Business plan). 企业经营规划是根据企业长期发展战略确定企业的产值和 利润指标，是企业3－5年的长期发展战略目标。 MRP Ⅱ 集成了战略规划部门、营销部门、生产部门、技术部门、 采购部门、财务部门等整个生产经营活动的管理功能，通 过计算机决策模拟，使管理者能够通过人机对话的方式， 模拟各种可预见的条件，设定多种 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 ，经过对比分析， 从而寻求最合理的解决方案，使企业有效地运行。 30 企业销售物流 销售物流的概念 销售物流是企业物流的一部分，占据了企业销 售总成本的20％左右。销售物流是以满足用户的需 求为出发，从而实现销售和完成售后服务，因此销 售物流具有更强的服务性。销售物流过程的终结标 志着商业销售活动的终结。它的所有活动及环节都 是为了实现销售利润，因此物流本身所实现的时间 价值、空间价值及加工价值在销售过程中处于从属 地位。 PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建 www.fineprint.cn 6 31 快速反应QR 快速反应(quick response)是美国零售商、服装制造 商以及纺织品供应商开发的整体业务概念，目的是减 少原材料到销售点的时间和整个供应链上的库存，最 大限度地提高供应链的运作效率。QR的着重点是对 消费者需求做出快速反应。QR的具体策略有商品即 时出售 (floor ready merchandise)、自动物料搬运 (automatic material handling)等。 32 实施QR的三个阶段 第一阶段：对所有的商品单元条码化，即对商品消费单元用 EAN／UPC条码标识，对商品储运单元用ITF-14条码标识，而 对贸易单元则用UCC／EAN-128条码标识。利用EDI传输订购 单报文和发票报文。 第二阶段：在第一阶段的基础上增加与内部业务处理有关的策 略。如自动补库与商品即时出售等，并采用EDI传输更多的报 文，如发货通知报文、收货通知报文等。 第三阶段：与贸易伙伴密切合作，采用更高级的QR策略，以 对客户的需求做出快速反应。一般来说，企业内部业务的优化 相对来说较为容易，但在贸易伙伴间进行合作时，往往会遇到 诸多障碍，在QR实施的第三阶段，每个企业必须把自己当成 集成供应链系统的一个组成部分，以保证整个供应链的整体效 益。 33 QR的发展 持续补货计划 CRP（Continuous replenishment program） 供应商管理用户库存 VMI（Vendor-managed inventories） 共同计划预测与库存补充 CPFR （Collaborative Planning, Forecasting, and Replenishment） 34 有效客户反应（ECR） 有效客户反应 (efficient consumer response， ECR)，是在食品杂货分销系统中，分销商和供应商 为消除系统中不必要的成本和费用，给客户带来更 大效益而进行密切合作的一种供应链管理策略。 ECR的主要目标是降低供应链各个环节的成本。这 与QR的主要目标——对客户的需求做出快速反应有 所不同。 35 ECR的四大要素 包括电子数据交换（EDI）以需求为导向的自动连续补充和计算机辅助 订货，使补充系统的时间和成本最优化 快速补充 提高仓储、运输、管理和生产效率，减少预先购买、供应商库存及仓储 费用，使贸易和促销的整个系统效率最高 快速促销 通过第二次包装（如为满足不同的订单需求，将一个运输包装中的产品 进行不同的包装，并赋予不同的包装标识）等手段，提高货物的分销效 率，使库存和商店空间的使用率最优化 快速商店分类 最有效地开发新产品，进行产品的生产计划，以降低成本快速产品引进 36 ECR的主要策略 计算机辅助订货 (computer assisted ordering，CAO) 连续补库程序 (continuous replenishment program，CRP) 直接换装 (cross docking) PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建 www.fineprint.cn 7 37 电子订货系统（EOS） 电子订货系统 (electronic ordering system EOS)， 是指将批发、零售商场所发生的订货数据输入计算 机，即刻通过计算机通讯网络连接的方式将资料传 送至总公司、批发业、商品供货商或制造商处。 38 配送需求计划（DRP） 配送需求计划（DRP，Distribution Requirements Planning）是一种更加复杂的计划方法，它要考虑多个配 送阶段以及各阶段的特点。DRP在逻辑上是制造需求计划 （MRP)的扩展，尽管这两种技术之间存在着一个根本性的 差异。MRP是由企业制定和控制的生产计划所确定的。而 DRP则是由顾客需求引导的，企业无法加以控制。所以， MRP通常是在一种相互需求的情况下运作的，而DRP则是在 一种独立的环境下运作，由不确定的顾客需求来确定存货 需求。制造需求计划的构成需要协调从材料到制成品之间 的计划和综合。因此，MRP在制造或装配完成之前就一直控 制着存货。一旦在工厂仓库中接收了制成品后，DRP马上就 承担了协调的责任。 PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建 www.fineprint.cn