牙齿知识知多少
我们都知道，牙齿的主要功能是咀嚼食物，牙齿不好，可能导致消化功能障碍，甚至引起消化系统疾病。此外，牙齿还有助于发音的功能，如果牙齿有疾病或者畸形，我们的说话功能就会受到影响。牙齿的美容功能更是人所共知，如果牙齿参差不齐，会直接影响颜面的美观。你对牙齿还知道多少呢？也许以下一些关于牙齿的知识有助于我们更好地了解我们的牙齿，帮助我们更好地保护和利用牙齿。
每个牙齿都分为三部分，露在口腔内的部分叫牙冠，埋在牙槽骨内的部分叫牙根，牙冠与牙根的交界处叫牙颈。每个牙齿又有牙粙质、牙本质、牙骨质和牙髓四部分组成。
牙粙质覆盖于牙冠的最外层，呈乳白色，有光泽，是人体中最硬的一种组织。其硬度强于铜制子弹，略软于不锈钢勺。
牙本质是构成牙齿主体的硬组织，颜色淡黄而有光泽，硬度比牙粙质低。牙本质中有神经末梢，受到刺激时有酸痛感。过度磨损而导致牙本质暴露也会让人牙痛。
牙骨质是被盖在牙根外层的硬组织，构造与硬度与骨相似。当牙根表面受到损伤时，牙骨质可再生有修复功能。
牙髓俗称牙神经，是位于牙齿中心空腔内的软组织，内含血管神经等。主要功能是为牙齿供给营养。由于其中含有丰富的神经，稍受刺激即可引起剧烈疼痛。这便是“牙疼不算疼，疼起来真要命”的主要原因。
牙齿周围的组织叫牙周组织，其主要功能是支持牙齿牢固地直立于牙槽之中。
细菌对牙齿的侵蚀是永久性的，细菌产生的酸能使牙粙质上的钙与磷酸盐流失，使牙粙质从唾液中吸收更多的钙和磷酸盐，由此便防止了蛀牙的产生。
为找到对付龋齿得更好办法，还有研究者在进行口腔细菌的生物工程实验，其目的是改变细菌的特性，使其产生更少的酸。有实验证实，妇女生孩子越多，牙齿就掉的越多。可能是荷尔蒙的变化增强了牙齿的敏感性，所以孕妇更容易得牙龈炎 。在18世纪的英国，有钱的妇女喜欢移植牙齿，这种行为也成为上流社会的一种时尚。不过，移植手术通常不是失败就是有很多后遗症，移植的牙齿有时还会携带梅毒。现在移植牙齿已不是什么时尚，而只是一种治疗手段。
婴儿在子宫里生长到大约六个月时就开始生长牙齿。婴儿吸收的物质会在牙齿上留下记录，所以牙齿不但能反映婴儿在母体中的营养状况，还能反映母亲的生活环境。挪威一个研究机构计划收集10万个婴儿牙齿，来研究污染与疾病的关心。
最早的牙齿可能出现于5亿年前的无颌纲鱼形动物的咽喉部位，其功能和现在口中的牙齿一样，也用于粉碎食物。现在，在某些鱼类的喉咙中仍然可以发现牙齿，如东非马拉维湖中的慈鲷。通过研究这些鲷，科学家们已经找到动物身上负责牙齿生长的基因。这一发现有助于人类牙齿生物工程的研究。
目前，人类牙齿工程的研究已经取得了一些成就。现在已经有人在接受“牙齿根部人工角膜移植手术”，这是一种针对因角膜损伤而双目失明患者的手术。方法是将一只犬齿拔出后在中间开孔，再塞入一枚透明胶圆柱充当能透光的人造角膜。然后植入脸颊，上面生成新血管后取出植入眼中，使患者恢复视力。
我们爱护牙齿要从每天做起，养成良好的用牙和护牙习惯，也许牙齿带给我们的好处比我们知道的要多得多。
（特邀编辑 杨素梅）
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