竹鼠特种养殖技术

中国畜牧兽医文摘 201 1年 27卷 第5期 饲 养 管 理 竹鼠特种养殖技术 罗承金 (云南省宁洱县动物疫病预防控制中心，宁洱 665100) 竹鼠集食用价值、药用价值与毛皮价值于一身，其人 工养殖 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 简单，而且生长快，繁殖率高，疾病少，成本 低，经济效益高，因此，开发竹鼠特种养殖是一条很好的 致富之路。 1 特征特性 竹 鼠，又名竹根鼠、竹根猪 、竹狸 、芒狸 、冬芒狸 、 竹鼬、茅根鼠、芭茅鼠，在动物分类学上属于脊椎动物亚 门、哺乳纲、啮齿 目、竹鼠科，是一种体形较大的啮齿类动 物 (竹鼠是我国三级野生保护动物)。竹鼠，因吃竹枝、竹 叶而得名，外形似鼠。头部钝圆，吻部粗圆。身体粗肥。四 肢粗壮而具坚爪。体长28～34 cm，体重1．5—2．5 kg。全身 披长毛，体色以棕灰色为主。竹鼠的生活习性有 “七大”特 点：①白天少食多睡，夜间吃食旺盛；②喜欢阴暗、凉爽、 干燥、洁净的生活环境；③不耐高温，尤其怕阳光直射。当 阳光直射导致环境温度过高时，竹鼠就会减少吃食，腹部朝 上而睡， 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 现非常骚动不安，甚至死亡；④警觉性高。在受 到人为刺激时，会发出： “咯咯”的磨牙声，或 “呼呼”叫 声；⑤母竹鼠护仔性强。常把仔藏于腹下，能自动哺乳；⑥ 无饮水习性。水份来源是从饲料中摄人；⑦有互相残杀和残 杀外侵之敌的习性。当公竹鼠进人带幼仔的母舍时，公鼠将 幼鼠咬死后，才与母鼠同居。对外侵入的家鼠、雏鸡、鸭等 惯于残杀。 2 饲养价值 2．1 竹鼠肉质细腻、鲜美可口、营养丰富 它含粗蛋白质57．78％、粗脂肪20．54％、灰分17．36％、 粗纤维0．84％、水分3．84％。还富含磷、钙、维生素E及氨基 酸。其中，赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛 羊、鱼虾蟹有过之而不及，是一种营养价值高，属低脂肪、 低胆固醇的野味上品。用普通烹调方法即可做出各种味道鲜 美、香气扑鼻的佳肴。 《本草纲目》： “竹鼠肉甘，平，无 毒。补中益气，解毒”。目前竹鼠肉已成为美食，从家庭餐 桌登上了高档的宴席，为饮食文化增添了光彩。竹鼠皮张， 毛绒丰足、色泽光润、板质良好，是制裘原料皮。竹鼠须是 制作毛笔的高档原料。对人们延年益寿、增智、提高免疫力 大有益处。因此，竹鼠开发价值价倍增，成为人们渴求的绿 色食品。 2．2 竹鼠特种养殖发展前景广阔 (1)竹鼠的肉质细腻精瘦，味极鲜美，营养价值高， 且低脂肪 、低胆固醇和富含磷 、铁 、钙 、维生素 E及氨基 酸，甾类等优点可供食用，是真正的放心肉和绿色滋补食 品； (2)竹鼠肉能够促进人体白血球和毛发生长，增强肝 功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老，延缓青春期有良好 效果，是天然美容和强身佳品，中医学认为，竹鼠的胆、 肝、心、脑、睾丸、肾均可入药，胆可明目，提神健脑，可 治眼疾和耳聋症，肾可治疥疮、脚气病，肝、心、脑可治心 慌、惊悸、失眠等症，睾丸炒干后加冰片少许，冲开水吞服 可治高烧不退、呕吐和风症，骨头浸酒，可治风湿、类风湿 病，这些特有的药用价值可入药治病； (3)竹鼠毛是制药 的一种好原料，因竹鼠的毛主要成分是硬质蛋白，经过水解 后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要药品，民间 通常用于治疗小儿疳积病、痘麻病，竹鼠的内脏等下脚料可 提取甘麻酸 、胸腺肽 、脑磷脂等生化药物竹鼠的尾中的线状 白筋，可用于外科手术缝合线，竹鼠由此成为制药的精料； (4)竹鼠皮毛细软，光泽油润，底绒厚，皮板厚薄适中， 易于鞣制，毛基为灰色，易于染色，是制裘衣的上等原料。 竹鼠特有的优点，是开发特种养殖的首先品种。建立特种 竹鼠养殖示范点，不仅可以一定程度上缓解繁育方式上的压 力，而且还可增加肉食品种类，优化养殖业内部结构。从而 带动和帮助更多的农民发展竹鼠特种养殖增收致富。 2．3 竹鼠特种养殖具有适应性广、节粮、繁殖力强， 生长快 ，易养易管、利润丰厚等特点 ，有利于发展竹 鼠特种养殖 2．3．1 竹鼠主食秸秆 竹鼠的饲料以农作物秸秆和植物基 根为主，如玉米秆、高粱秆、黄豆秆、甘蔗根、芦苇、芒草 等。不与人、畜、禽争粮。也不与牛、羊争料，牛、羊吃植 物的嫩枝叶，而竹鼠仅吃植物的老根茎。为保证竹鼠的生长 发育所需要的营养，需要饲喂一些精饲料。宁洱农作物秸秆 应有尽有，充足的秸秆为竹鼠养殖提供了物质保障。 2 3．2 竹鼠饲养不需阳光和水 竹鼠喜在阴暗、凉爽、干 燥、洁净、温度一8～35℃的环境中生活，又有从饲料中摄 取水分而不直接饮水的特性。因此，它既能在边远农村的山 坡，岩洞营造窝穴养殖，也可在城镇室内，地下室建造窝池 实行工厂化立体养殖，而且更适合在盛产竹林和玉米、高粱 的干旱缺水山区养殖。宁洱镇境内地形较为复杂，全镇海拔 在1 320～1 360 m，多为山区、半山区，坝区不足5％，属亚热 带、热带、南温带多种气候类型，年降水量1 500 mm，年平均 气温18．2~C、气候温和、冬无严寒、夏无酷署、四季如春的特 点，更适宜竹鼠养殖业的生产发展。 2．3．3 竹鼠易养易管 竹鼠饲养管理简单，仅投喂 1次／ d，也可 3 d投喂 1次。竹鼠尿少粪干，无臭味，夏天清 1 次，冬天可 3 4 d清扫 1次。饲养 1对竹鼠的工作量是饲 养 1头猪的 i／10，1个劳动力可饲养200对种鼠。竹鼠的管 理粗放 ，为人工饲养创造了条件。 2．3．4 竹鼠繁殖力强 1只母竹鼠年繁殖竹鼠2～3胎，每 胎3—6仔，一般是3～4ff，年只均产仔鼠10—15只，在良好 的饲养条件下年循环繁殖80 120只，远高于猪、牛、羊的 繁殖倍数，其生产水平是其他畜种不可比拟的。竹鼠特有的 高胎高产即受胎率高、产仔高、育成率高 “三高”有利于快 速生产发展。 2．4 市场潜力大，效益可观 幼鼠饲养 3个月体重可达 1 kg以上。商品竹鼠目前市 场收购价50～60元／kg，一般饲养 1对竹鼠年收入2 000元以 ·77· 饲 养 管 理 中国畜牧兽医文摘 2011年 27卷 第5期 上。1个农户利用半亩猪舍改成鼠池，圈养6—10对竹鼠，1 年可脱贫。下岗职工，城镇居民利用空闲房屋实行立体笼养 或围池饲养4 6对竹鼠，其收入也相当可观。由此可见， 竹鼠养殖是开发价值高、市场需求大、高产、高效、低耗、 节粮、风险小的新型特种养殖业，有利于投资养殖。 3 竹鼠特种养殖技术 竹鼠特种养殖技术主要包括竹鼠的杂交改良、竹鼠培 育、饲草饲料生产应用、竹鼠育肥与竹鼠疫病防治及科学饲 养管理等。 3．1 父母代竹鼠繁殖及杂交改良 祖代公竹鼠 (6)×祖代母竹鼠 (早)一父母代竹鼠种 一繁育父母代竹鼠 (凡符合种用为种鼠，不符合的为商品竹 鼠)一F2商品代 3．2 竹鼠饲草饲料生产技术 竹叶栽植 农作物秸秆加工利用 饲草饲料储备 J 养殖 (饲喂竹鼠) 碎 3．3 竹鼠疫病防治 竹鼠舍消毒 竹鼠 防疫 竹鼠病治疗 寄生虫驱除 健康养殖竹鼠 — - - — — + ———————— ———————— —--·-— 3．4 竹鼠饲养管理 3．4．1 竹鼠圈舍的建设 空房、地窖、防空洞均可养殖，或 用砖砌成1．2 m×1．0 m×0．8 m圈舍，用砖隔成2舍，间壁墙上 留口，一问做内室，另一间做饲养场地。群养5对 ／m ，也 可笼养。 3．4．2 幼鼠的饲养 指离乳后3个月龄内的竹鼠。需投喂新 鲜、易消化、富含营养成分的饲料。如胡萝 卜、甘薯、竹 笋。瓜皮等多汁饲料，以及玉米、麦麸、干馒头等精料。同 时在日粮中添加鱼粉、骨粉、食盐、维生素、生长素，以提 高饲料消化率，并促进幼鼠的生长发育。食物种类必须保持 ·78· 相对稳定，若有变更，应有过渡期。幼鼠日采食14—17 g，投 喂2次，d，上午少喂，下午多喂。根据幼鼠的体重、体质强弱 分池饲养，每笼4～5只。体弱的应单独饲养，促进幼鼠体质 恢复。 3．4．3 成年鼠的饲养 成年鼠：抗病力强，生长发育快，体重1．2～1．5 kg。应 定时定量投喂，早晚各1次，每只日投喂秸秆150—200g，精 料15～20 g。基础日粮常年无需变更，若变更应有一个过渡 期。成年鼠牙齿长得快 ，需要在笼内放置一根竹杆或硬木条 供其磨牙。每天检查竹鼠的粪便是否表面光滑，呈颗粒状， 好像是药用胶囊。注意其毛色是否光亮，活动是否活泼，如 果有意外应及时处理。 3．4．4 种鼠的饲养 种公鼠：种公鼠要求发育良好，体重1．3kg以上。背平 直，健壮，睾丸显著，性欲旺盛，耐粗饲，不打斗。交配动 作快，精液品质优良。种公鼠精液数量和质量与营养有关， 但又不能喂得过肥。青粗饲料为竹叶、竹秆、竹笋、玉米 秆、芦苇秆、甘蔗、胡萝 卜等。 配合 日粮为 ：玉米粉55％、麸皮20％、花生麸15％、骨 粉3％、鱼粉7％。种鼠配种每日1～2次。春秋2季气温适宜， 公鼠性欲旺盛，精液品质好。每次发情1—3 d，晚上配种。 公、母配种比例为1：2～3，以1：l较好。 种母鼠：种母鼠要求产仔率高，母性强，采食力强， 体重1．2kg以上。因幼鼠生长发育 ，成年母鼠还需养育幼 仔，故幼鼠和成年母鼠日粮配方如下；①玉米55％、麸皮 20％、花生麸15％、骨粉3％、鱼粉7％。另按总量加0．5％的 食盐和生长素。②竹粉20％、面粉35％、玉米粉10％、豆饼 粉I3％、麦麸I7％、鱼粉2％、骨粉2％、食盐0．2％、食糖 0．8％。另外 ，在每公斤饲料：~l,ni-酸lmg、烟酸20 m 氧化锌 75 mg、D—L蛋氨酸400 mg、碘化钾0．5 mg、硫酸锰60 mg、维 生素A 1 500 Iu、维生素D3 1 500 IU、维生素B。 20 m g、维 生素B 6 mg、维生素E 30mg。将上述饲料混合，加水揉成馒 头状或颗粒状 ，然后晒干或烘干，饲喂竹鼠。 3．4．5 疾病防治 竹鼠疾病防治以预防为主，防治结合的 原则，搞好饲养管理，卫生防疫工作，保持笼舍清洁；经常 检查竹鼠健康状况，发现异常及时诊断，隔离治疗或处理； 定期对饲养池舍进行消毒，在饲养场的出人口设置消毒室 (池)，进场人员须经消毒，以免传播疾病。主要做好竹鼠 外伤、胃肠炎、中暑、感 冒、口腔炎、寄生虫病等到常见病 的防治。