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餐厅服务员的个人卫生要求

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餐厅服务员的个人卫生要求餐厅服务员的个人卫生要求餐厅的每一位服务员,不管是什么岗位,都必须特别注重个人卫生,养成良好的卫生习惯。1)在任何时间里,服装都要保持整洁、合身,上岗必须穿工作服,穿工作鞋,鞋袜清洁、无味,内衣、外衣要保持整洁。2)在工作前、便后、准备食物前、摸了脸或头发之后、处理完脏东西后,甚至在摸了钱后,都应该用肥皂、热水把手洗净,还要保持指甲洁净,不要涂指甲油。3)要做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。4)禁止浓妆艳抹,不要洒过多的香水。5)不要穿戴珠宝首饰。6)在工作区域内禁止吸烟、嚼口香糖...

餐厅服务员的个人卫生要求
餐厅服务员的个人卫生要求餐厅的每一位服务员,不管是什么岗位,都必须特别注重个人卫生,养成良好的卫生习惯。1)在任何时间里,服装都要保持整洁、合身,上岗必须穿工作服,穿工作鞋,鞋袜清洁、无味,内衣、外衣要保持整洁。2)在工作前、便后、准备食物前、摸了脸或头发之后、处理完脏东西后,甚至在摸了钱后,都应该用肥皂、热水把手洗净,还要保持指甲洁净,不要涂指甲油。3)要做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。4)禁止浓妆艳抹,不要洒过多的香水。5)不要穿戴珠宝首饰。6)在工作区域内禁止吸烟、嚼口香糖、吃零食。7)在工作区域内不要梳理头发、喷洒发胶、修剪指甲或化妆。8)不要在离食品近的地方咳嗽、打喷嚏。不能使用口袋里的手绢;如果有需要,就使用专门配置的纸巾,然后扔到指定的垃圾收集处。9)为客人服务前注意不食韭菜、大蒜和大葱等有强烈气味的食品。在客只面前咳嗽、打喷嚏须用手帕掩住口鼻,并背向客人。10)当手指割伤或戳伤时,应立即用止血胶带包扎好。11)当发生刀伤或烫伤事故时,应立即用止血胶带包扎好。12)女服务员上班要淡妆打扮,以保持皮肤的细润,显得年轻、有活力。男服务员不化妆,但要经常修胡须、剪鼻毛。13)生病的餐厅服务员不应参加工作,发现有传染疾病的服务员应该首先治病,在没有得到医生允许的情况下不能返回岗位。
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