2012、2第二单元 细胞的自我保障1、蛋白质的基本结构单位⑴种类：组成蛋白质的氨基酸有约20种。——氨基酸每种氨基酸分子至少都含有一个－NH2和一个－COOH，并且都有一个－NH2和一个－COOH连接在同一碳原子上HRCOOHCH2NCNHOCOHHHR⑵结构通式：1、蛋白质的结构：HCH2NCOOHR1HCH2NCOOHR2缩合1、蛋白质的结构：肽键二肽氨基酸残基二肽、多肽、肽链氨基酸残基HCH2NCR1HCNCOOHR2HOH2O肽键数失去水分子数氨基酸总数肽链条数==-①.组成每种蛋白质的氨基酸种类不同②.组成每种蛋白质的氨基酸的数目成百上千③.组成每种蛋白质的氨基酸的排列顺序变化多端④.由氨基酸构成的多肽链的空间结构千差万别⑶蛋白质结构多样性的原因：2、蛋白质的功能：调节功能结构功能运输功能运动功能免疫功能信息传递功能血红蛋白、载体胰岛素、生长激素胶原蛋白、角质蛋白免疫球蛋白突触后膜受体蛋白肌动蛋白、肌球蛋白催化功能酶（胃蛋白酶）小结1、蛋白质的结构：2、蛋白质的功能：基本元素结构单位化学结构空间结构1.催化功能2.调节功能3.结构功能4.运输功能5.运动功能6.免疫功能7.信息传递功能C、H、O、N等种类结构特点结构通式结构单位氨基酸多个氨基酸按照一定的顺序脱水缩合形成多肽：一条或几条多肽链经盘曲折叠形成蛋白质：分布：成分：结构:内质网、细胞质基质、线粒体、叶绿体1.蛋白质的合成场所——大亚基、小亚基核糖体核糖核酸（RNA）、蛋白质小泡小泡3、分泌蛋白的合成与运输过程:核糖体内质网高尔基体细胞膜4、蛋白质的分选和运输：⑴分选：分选信号——决定其去向并最终定位核糖体部位——影响其去向⑵运输：内质网————高尔基体———细胞质基质——运输、加工运输、加工、分选运输、加工、分选分泌蛋白结构蛋白分选信号——在其氨基酸序列中核糖体部位——影响其去向例如——胰岛素生成：（无活性）胰岛素原胰岛素折叠、剪切等（有活性）细胞膜系统和内膜系统细胞膜系统内膜系统线粒体细胞膜叶绿体内质网高尔基体膜泡第一节核酸的结构和功能第二章细胞中的核酸第二节核酸与细胞核*探究活动：DNA和RNA在细胞中的分布1、甲基绿：2、派洛宁：半自主性细胞器——线粒体、叶绿体—DNA—绿色—RNA—红色（细胞核）——DNA主要分布在细胞核中（细胞质）——RNA主要分布在细胞质中第一节核酸的结构和功能核苷酸脱氧核糖磷酸基含氮碱基（ATCG）核糖磷酸基含氮碱基（AUCG）核苷酸——————DNA（脱氧核糖核酸）RNA（核糖核酸）核酸初级水解产物？最终水解产物？脱氧核苷酸：核糖核苷酸：——五碳糖、磷酸、含氮碱基——核苷酸（五碳糖磷酸含氮碱基）——元素组成：CHONP等DNA的化学结构脱氧核糖碱基磷酸AGCT基本单位－脱氧核苷酸RNA的化学结构核糖碱基磷酸AGCU基本单位－核糖核苷酸AGCT腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸AGCU腺嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶脱氧核苷酸脱氧核苷酸的种类核糖核苷酸的种类DNA的化学结构连接ATGCATGC碱基互补配对原则！→DNA的双螺旋结构碱基比例在DNA中：A=TG=C嘌呤碱A+G=T+CA+G/T+C==嘧啶碱1生物的遗传物质是:——DNARNA（朊病毒除外）或实验2、变形虫切割培养：1、细胞核的功能：实验1、地中海伞藻也圆齿伞藻的嫁接实验：切无核部分有核部分死亡植入细胞核正常生活一段时间后细胞核死亡由此说明：1、细胞只有保持完整性，才能正常完成其各项生命活动。2、细胞核与细胞质是相互依存的。第二节核酸与细胞核是遗传物质储存和复制的场所；是细胞遗传特性和代谢活动的控制中心。2、细胞核的结构：————————核液核膜核液核仁染色质（体）染色质与染色体1、同一物质在不同时期的两种形态。2、主要成分：DNA和蛋白质3、记忆——体细胞染色体数目：人类——玉米——果蝇——洋葱——46条染色体20条染色体8条染色体16条染色体
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