全国导游人员资格考试《导游基础知识》PPT课件第9章 中国的风物特产

第九章中国的风物特产全国导游基础知识全国导游人员资格考试辅导第九章中国的风物特产　　【大纲要求】　　1．了解中国陶瓷器的发展简史，熟悉我国陶瓷器的主要产地和特色；　　2．掌握我国三大名锦与其特色以及四大刺绣与其代 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 作；　　3．熟悉我国漆器、锡器、铜器主要产地与特色　　4．掌握玉雕、石雕、贝雕、木雕、竹雕的主要产地、制作方法和特色；　　5．熟悉我国文房四宝、年画、剪纸和风筝的主要产地和特色。　　一、中国陶瓷器　　陶瓷器是陶器制品和瓷器制品的总称。陶器是用黏土成型，经700℃～800℃的炉温焙烧而成的无釉或上釉的日用品和陈设品。陶器的出现， 标志 禁止坐卧标志下载饮用水保护区标志下载桥隧标志图下载上坡路安全标志下载地理标志专用标志下载 着新石器时代的开始，使人类的定居生活更加稳固。瓷器是在陶器的基础上制成的器物。　　1．发展简史　　（1）新石器时代早期　　距今7000～8000年，我国的先民就已经开始制作陶器。受生产力水平的限制，当时的陶器大多粗糙、古朴、制作不精良。　　（2）夏至两晋时期　　商朝陶器，总体上继承了新石器时代的样式，在种类上并没有多大的发展。周代陶器的重要发展，是陶器应用到了建筑方面，如版瓦、简瓦、瓦当、瓦钉、阑干砖等。　　两汉时期，釉陶大量替代铜质日用品，从而又使陶器得到迅速发展。汉代的釉陶已发展到很高阶段，这是由陶向瓷过渡的桥梁。西晋时期，国家的稳定，越窑的青瓷的烧造又有了提高。　　（3）隋唐五代时期　　陶瓷发展到隋唐，进入一个繁荣成长的阶段。代表作品有唐三彩，这是一种低温铅釉陶器，因经常使用黄、绿、褐三种色彩得名。一般作为陪葬品，分为器皿、人物、动物，是我国古代陶器工艺的精品。　　（4）宋、元时期　　宋代是中国制瓷业极其辉煌的历史时期，各地新兴窑场不断，涌现出不少驰名中外的瓷窑，五大名窑——定、汝、官、哥、钧，就是其中的典型代表。代表瓷器品种有白瓷、青瓷、黑瓷、白地黑花瓷以及冰裂纹瓷，宋瓷的烧造工艺和造型工艺达到了中国陶瓷史上的极致。　　元代由于战乱，打击了制瓷业，但制瓷业工艺仍有新创新，出现了青花瓷和釉里红技法。　　（5）明、清时期　　明代以前陶瓷釉色以青为主，明代以降则白瓷为大宗，为瓷器的装饰创造了物质条件。清初制瓷技巧更达到了历史的高峰，凡是明代已有的工艺和品种，大多有所提高或创新。　　2．代表性陶瓷器　　（1）宜兴紫砂器　　江苏宜兴的紫砂器创始于宋代，至明清时代有了很大发展，享有天下“神品”之称。其特点为：　　①用质地细腻、含铁量高的特殊陶土制成，呈赤褐、浅黄或紫黑色；　　②胎壁无釉多孔，有较强的吸附力，泡茶数天后仍能保持茶香；　　③传热慢，不烫手，耐热性能好；　　④造型美观，色彩古朴、淡雅，是精致的手工艺品。　　（2）洛阳仿唐三彩　　唐三彩是唐代的釉陶生活用具和雕塑工艺品。唐三彩釉色的主要成分为硅酸铅，釉色呈绿、蓝、黄、白、赭、褐等多种色彩，以黄、绿、褐等色为常见，故名。今日仿制的唐三彩主要产于河南洛阳的美术陶瓷厂家。　　（3）淄博美术陶瓷　　山东淄博陶瓷生产历史悠久，汉代已能生产翠绿、栗黄、茶黄、淡绿四种颜色釉陶。现以生产传统的名贵色釉——雨点釉、茶叶末釉等美术陶瓷著称。　　（4）景德镇名瓷　　江西省景德镇市是我国的“瓷都”，所产瓷器向有“白如玉、薄如纸、明如镜、声如罄”的美誉。其中青花瓷、青花玲珑瓷、粉彩瓷和高温颜色釉瓷，称为景德镇的四大传统名瓷。　　（5）醴陵釉下彩瓷　　醴陵釉下彩瓷是湖南醴陵烧制的餐具日用瓷。它是醴陵日用瓷中具有独特艺术风格的传统产品。该瓷器釉面犹如罩上一层透明的玻璃罩，无铅毒、耐酸碱、耐磨损，洁白如玉，晶莹润泽，虽长期存放，花纹始终保持原来色彩。　　（6）德化白瓷塑　　福建德化是我国白瓷著名产地，与江西景德镇、湖南醴陵并列为中国三大瓷都。明嘉靖、万历年间，德化著名民间雕塑艺人何朝宗擅长雕塑观音，仪态生动，面容秀丽，端庄慈祥，有“何来观音”的美誉。　　（7）龙泉青瓷　　产于浙江龙泉，由于釉色多呈青色，故称之为“青瓷”。“青如玉、明如镜、声如罄”，是龙泉青瓷的特点。龙泉青瓷工艺已被列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。　　二、丝织刺绣品　　丝织刺绣品是以蚕丝为原料的纺织品和刺绣品的总称。丝绸起源于中国，是中国著名的三大特产之一，并于汉代之后由“丝绸之路”远销中亚、西亚、地中海沿岸各地。　　1．我国三大名锦及其特色　　（1）织锦　　中国古代传统的用彩色经纬丝提花织成各种图案花纹的熟丝织品。云锦、蜀锦、宋锦并誉为当代三大名锦。如表9-1所示。　　表9-1中国三大名锦 名锦 产地 历史 特色 云锦 江苏南京 始织于南朝，明清尤盛 ①图案古雅，题材丰富，明丽辉煌，光彩夺目，富有民族和地方特色②传统品种有库缎、库锦、状花等　　表9-1中国三大名锦（2） 名锦 产地 历史 特色 蜀锦 四川成都 始于汉代，宋元时期成为著名品种 质地坚韧，五彩缤纷，构图独特，富有浓郁的地方风格　　表9-1中国三大名锦（3） 名锦 产地 历史 特色 宋锦 江苏苏州 始织于北宋时期 宋锦在图案花纹上继承了古代规矩锦的传统，主要用于装裱书画和礼品装饰之用（2）缂kè丝缂丝又称“克丝”或“刻丝”，是采用通经断（回）纬织出花纹的丝织品。苏州缂丝是产于江苏省苏州市一带的丝织工艺品，与苏绣中的双面绣有异曲同工之妙。　　2．我国四大刺绣与其代表作　　刺绣是用针引线在绣料上穿刺出一定图案和色彩花纹的装饰织物。苏州苏绣、湖南湘绣、广东粤绣、四川蜀绣被誉为我国四大名绣。如表9-2所示。表9-2中国四大名绣 名绣 产地 艺术特色 代表作 苏绣 江苏省苏州一带刺绣产品的总称 绣工精巧、针法活泼、图案秀丽、色彩雅洁 双面绣《猫》表9-2中国四大名绣（2） 名绣 产地 艺术特色 代表作 湘绣 湖南省长沙市一带绣品的总称 构图严谨、针法考究、色彩富有层次、绣品若画 《虎》表9-2中国四大名绣（3） 名绣 产地 艺术特色 代表作 粤绣 广东地区的一种民间刺绣 构图丰满、色彩艳丽、对称整齐、装饰性强 《百鸟朝风》、《金鱼》表9-2中国四大名绣（4） 名绣 产地 艺术特色 代表作 蜀绣 四川成都一带刺绣产品的总称 针法严谨，针脚平齐，色泽光亮，有张有弛，浓淡适宜，疏密得体，有水墨写意画的艺术效果 《芙蓉鲤鱼》　　三、我国漆器、锡器、铜器　　1．漆器　　生漆自古盛产于中国，漆器制作始于六七千年以前。当代漆器主要分布于北京、福建福州、江苏扬州、四川成都（雕嵌填彩）、山西平遥（推光）、贵州大方（皮胎）、甘肃天水（雕填）等地。　　（1）北京雕漆　　北京雕漆、江西景德镇瓷器以及湖南长沙湘绣，称为中国工艺美术“三长”。雕漆不同于一般漆器，是我国漆器艺术中的一个独特品种。　　（2）福州脱胎漆器　　产于福建省福州，已有180多年历史。其脱胎漆器特点是质地轻巧坚牢、造型雅致大方、色泽鲜艳古朴、做工精细，还具耐热、耐酸、耐碱等优点。多年来一直是我国著名的国际礼品和重要出口产品，被誉为“真正的中国民族艺术”。　　（3）扬州镶嵌漆器　　扬州漆器历史悠久，早在战国时代就已生产，在明朝时达到全盛时期，成为全国漆器制作中心。其产品以镶嵌螺钿diàn最具特色，造型古朴典雅，做工精巧细致，纹样优美多姿，色彩和谐绚丽、五彩缤纷。　　2．锡器　　（1）以锡为原料加工而成的金属工艺品。中国锡器始于明代永乐年间，主要产于云南、广东、山东、福建等地。其中以云南个旧产的为最著名。　　（2）云南个旧锡制工艺品在国内外颇具声誉。工匠们吸取了浮雕和中国画的特点，用雕模浇铸和焊接装饰等拨法创制出新产品——锡画，锡画造型生动活泼，结构精巧而朴素，在各种彩绒衬托下，银白色的锡制花草鸟兽熠熠生辉，引人注目。　　3．铜器　　铜器，青铜器的简称，也泛称各种铜器。铜器是指以青铜为基本原料加工而制成的器皿、用器等。青铜，古称金或吉金，是红铜与其它化学元素（锡、镍、铅、磷等）的合金，其铜锈呈青绿色，因而得名。中国是世界上最早掌握黄铜冶炼技术的文明，青铜冶炼的掌握也较早。　　四、玉雕、石雕、贝雕、木雕、竹雕　　雕塑艺术是我国古老的传统工艺之一，依产地和使用 材料 关于××同志的政审材料调查表环保先进个人材料国家普通话测试材料农民专业合作社注销四查四问剖析材料 的不同，主要分为玉雕、石雕、贝雕、木雕、竹雕等几种类型。雕塑工艺品品种如表9-3所示。表9-3雕塑工艺品品种 类别 历史 制作方法和特色 主要产地 名品 玉雕 源于距今7000多年前的新石器时代晚期的玉制工具 分为件活（炉、瓶、茶具、人物、花卉等）和零碎活（零碎活包括别针、戒指、印章、烟嘴等）两类 北京、江苏、上海、广东、河南、新疆、辽宁、甘肃等地 和田玉雕、岫岩玉雕和江苏玉雕表9-3雕塑工艺品品种（2） 类别 历史 制作方法和特色 主要产地 名品 石雕 有1000多年的历史。历代达官贵人的陵墓雕刻是古代石雕的重要作品 石雕技术有壁雕、平雕、浮雕、圆雕等，其产品有家具、文具、图章、人物、首饰、山水风景等 产地较多，各地石雕异彩纷呈 青田石雕、寿山石雕、昌化鸡血石雕表9-3雕塑工艺品品种（3） 类别 历史 制作方法和特色 主要产地 名品 贝雕   贝雕是指选用有色贝壳，巧用其天然色泽和纹理、形状，经剪取、车磨、抛光、堆砌、粘贴等工序精心雕琢成平贴、半浮雕、镶嵌、立体等多种形式和规格的工艺品。 大连、秦皇岛、青岛、海南、北海、巢湖等 大连贝雕仙桃淡水贝雕青岛贝雕 类别 历史 制作方法和特色 主要产地 名品 木雕 起源于新石器时期，秦汉两代工艺趋于成熟，唐代木雕工艺日趋完美，明清时代的木雕品题材，多见为生活风俗、神话故事 可以分为立体圆雕、根雕、浮雕三大类，一般选用质地细密坚韧，不易变形的树种如楠木、紫檀等，木雕有圆雕、浮雕、镂雕或几种技法 浙江、福建、江苏、广东、山东、吉林等地 东阳木雕、黄杨木雕、龙眼木雕、苏州红木雕、潮州金漆木雕、曲阜楷木雕、吉林根雕等表9-3雕塑工艺品品种（5） 类别 历史 制作方法和特色 主要产地 名品 竹雕   也称竹刻，是指在竹制的器物上雕刻多种装饰图案和文字，或用竹根雕刻成各种陈设摆件。竹雕，品种繁多，有留青、翻黄、根雕等。 上海、甘肃天水、浙江黄岩等 上海竹雕黄岩翻黄竹雕 表9-3雕塑工艺品品种（6） 类别 历史 制作方法和特色 主要产地 名品 泥塑 唐代以前泥塑多为庙宇内的神佛及陵墓陪葬品，宋代以后民间泥塑玩具渐趋繁兴 以泥土为原料，以手工捏制成形。或素或彩，以人物、动物为主 发源于宝鸡市凤翔县；流行于陕西、天津、江苏、河南等地 天津的“泥人张”、惠山泥人、凤翔泥玩具、山东高密泥人、北京泥人“兔儿爷”、潮州彩塑等表9-3雕塑工艺品品种（7） 类别 历史 制作方法和特色 主要产地 名品 面塑 起源于祭品，清朝末年形成一种较为独立的艺术形式 以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象 山东、河南等地 以山东菏泽面塑较为著名　　三、我国的文房四宝、年画、剪纸和风筝　　1．文房四宝　　笔墨纸砚素称“文房四宝”，湖笔、徽墨、宣纸、端砚，被称为文房四宝之首。文房四宝的主要产地及特色如表9-4所示。　　表9-4文房四宝的主要产地及特色 种类 主要产地 特色 湖笔 产于浙江省湖州市善琏镇，古属湖州府，故称湖笔 分羊毫、狼毫、紫毫、兼毫等四大类，具有尖、齐、圆、健四大特点，被赞为“毛硕之冠” 种类 主要产地 特色  徽墨 产于歙shè县和休宁等县，因历史上属于徽州 有色泽黑润、经久不褪、舐笔不胶、入纸不晕、香味浓郁、宜书宜画等特点，素有“落纸如漆，万载存真”之誉 种类 主要产地 特色  宣纸 产于安徽省宣城市泾县，因历史上属宣州府，故名。始产于唐代 具有纸质柔韧，洁白平滑，细腻匀整，不起皱，不掉毛，不怕舒卷，抗老化、久不变色、不蛀不腐、卷折无损等特点。便于收藏，因此有“纸寿千年”之说法 种类 主要产地 特色   端砚  产于广东省肇庆市，因隋在肇庆设端州府，所以称端砚 端砚贵有石眼，它是天然生长在砚石上的石核形状的眼，人们利用石眼花纹雕刻的砚台尤为名贵，有“端石一斤，价值千金”之说。端砚为四大名砚之首，与歙砚、洮táo砚、澄泥砚并称为我国四大名砚2．年画年画是我国传统的民俗艺术品，因在新年（农历年）时张贴，故名。木版年画出现于宋代，明代中叶起已成为一种独立的艺术形式。年画的主要产地及特色如表9-5所示。表9-5年画的主要产地及特色 种类 主要产地 特色  杨柳青年画  产于天津市郊杨柳青镇 它突出手工彩绘画明快鲜艳的风格，构图饱满、层次分明、笔法匀整、造型简练、画面热闹喜庆、地方生活气息浓厚 种类 主要产地 特色  桃花坞年画 产于江苏苏州城内桃花坞一带，始创于明末，盛行于清雍正、乾隆年间 内容 财务内部控制制度的内容财务内部控制制度的内容人员招聘与配置的内容项目成本控制的内容消防安全演练内容 广泛、主题鲜明突出、色彩鲜艳夺目、线条简洁明快、形象质朴自然生动 种类 主要产地 特色  杨家埠（bù）年画  产于山东潍坊市杨家埠 构图完整饱满、造型粗壮朴实而又夸张、线条简练挺拔而又流畅、色彩鲜艳强烈、时代与民间风貌突出、生活气息浓厚 种类 主要产地 特色 武强年画 产于河北武强县 题材领域广阔、表现手法和雕刻技法多样、色彩对比强烈、品种丰富 种类 主要产地 特色  绵竹年画  产于四川绵竹 产品分红货、黑货两大类。红货是指彩绘年画，包括门画、斗方和画条。黑货是指以烟墨或朱砂拓印的木版拓片，多为山水、花鸟、神像等，以中堂、条屏居多3．剪纸　　剪纸又称刻纸，窗花或剪画，是中国最为流行的民间艺术之一。　　（1）主要产地　　根据考古，剪纸的历史可追溯到两汉时期。剪纸分为三大流派：江苏、浙江“江浙派”，广东、福建“南方派”，陕西、山东“北方派”。　　（2）特色　　剪纸是一种镂空艺术，其在视觉上给人以透空的感觉和艺术享受。其载体可以是纸张、金银箔、树皮、树叶、布、皮、革等片状材料。剪纸常用于宗教仪式、装饰和造型艺术等方面。各地剪纸又有差异，如山西民间剪纸的风格，具有北方地区粗犷、雄壮、简练、淳朴的特点；晋南、晋中、晋东南、晋西北、吕梁山区的剪纸，多为单色剪纸，风格质朴、粗犷。流行于晋北地区的染色剪纸，以“广灵窗花”为代表。　　4．风筝　　风筝为中国人发明，相传墨翟以木头制成木鸟，研制三年而成，是人类最早的风筝起源，后来其学生鲁班用竹子改进墨翟的风筝材质，进而演进成为今日多线风筝。　　（1）发展历史　　①最早的风筝是用木片或竹片做的所以称为“木鸢”。　　②汉以后，纸的出现才让人们改用纸做风筝，所以又称“纸鸢”或“纸鹞”。　　③南北朝时，风筝曾被用于军事上传递信息　　④唐以后，放风筝逐渐普及，成了人们娱乐的玩具。　　⑤五代时的李邺曾在纸鸢上装有响笛，风一吹便发出近似古筝的声音，风筝的名称便由此而来。　　⑥经过历代的演变，现在风筝的式样已更趋纷繁，有以形态取胜，有以彩绘见长。　　（2）主要产地　　风筝是我国的民间工艺品，以南京和天津附近的风筝最负盛名。近年来，北京、天津、上海和山东潍坊等地都举行过风筝比赛，作为一种传统玩具，风筝在国内外的影响越来越大。山东潍坊风筝制作技艺已列入国家非物质文化遗产名录。开封、北京、天津、潍坊、南通、阳江并称中国六大传统风筝产地。潍坊市被各国推崇为“世界风筝之都”。　　【通关练习】　　一、单项选择题（每题的备选项中，只有1个最符合题意）　　1．中国四大名砚中，产于广东的是（　　）　　A．歙砚　　B．澄泥砚　　C．姚河砚　　D．端砚　　【 答案 八年级地理上册填图题岩土工程勘察试题省略号的作用及举例应急救援安全知识车间5s试题及答案 】D　　2．下列被誉为“中国民间艺术瑰宝”的是（　）。　　A．福州脱胎漆器　　B．扬州漆器　　C．湖南长沙湘绣　　D．北京雕漆　　【答案】A　　3．《猫》《芙蓉鲤鱼》《百鸟朝凤》分别是（　　）的代表作。　　A．湘绣、苏绣、顾秀　　B．苏绣、粤绣、湘绣　　C．苏绣、蜀绣、粤绣　　D．粤绣、蜀绣、苏绣　　【答案】C　　4．木雕中最常用的一种技艺形式是（　　）　　A．线雕　　B．圆雕　　C．浮雕　　D．嵌雕　　【答案】C　　5．有“金银有价玉无价”之谓的是（　　）　　A．扬州玉雕　　B．苏州玉雕　　C．北京玉雕　　D．东北玛瑙雕刻　　【答案】C　　二、多项选择题（每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项）　　1．下列属于文房四宝中湖笔的四大特点的是（　　）。　　A．齐　　B．滑　　C．健　　D．尖　　E．圆　　【答案】ACDE　　2．我国当代陶器的主要产地有（　　）。　　A．浙江龙泉　　B．广东石湾　　C．安徽界首　　D．山东淄博　　E．河北唐山　　【答案】BCDE　　3．既是中国四大名绣产地，又是当地三大名锦产地的是（　　）。　　A．江苏南京　　B．四川成都　　C．江苏苏州　　D．湖南长沙　　E．江苏常州　　【答案】BC　　4．我国主要的玉石产地有（　　）。　　A．新疆和田　　B．辽宁岫岩　　C．江苏扬州　　D．河南独山　　E．广东广州　　【答案】ABD　　5．竹刻的主要产地有（　　）等省市。　　A．浙江　　B．江苏　　C．上海　　D．湖南　　E．河北　　【答案】ABCD