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澳门风物志

gzq120
2009-10-24 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《澳门风物志pdf》,可适用于高等教育领域

唐思著澳門風物誌第三集澳門基金會出版目錄序(轉錄自《澳門風物誌》第一集序)李成俊I故鄉情真(轉錄自《澳門風物誌》第二集序)吳志良V“三盞燈”百年老街“大井頭”古老街名“進敎圍”歷史鈎沉“橋仔頭”地名追溯“嚤囉園”環境變化“石仔堆”空餘街名下環與下環街關係白眼塘前地已消失大碼頭街碼頭變遷老饕巷與唐吉訶德涼水街與畫家吳歷紀念孫中山的街道紀念冼星海大馬路馬拉松圓形地色彩宋元十字門大海戰蓮花大橋通向未來“長命橋”舊跡湮沒漁船避風塘在哪裡“大笪地”由來已久祐漢首個大型屋村第一個行人專用區蛛網式的城市天橋隧道建設因地制宜氹仔三家與周家村回歸場館歷史時刻瑰寶展品寓意深刻十二生肖石雕傳神藝園中詩人阿德像玫瑰堂“聖物寶庫”澳門文化中心建築澳門藝術博物館記談澳門教科文中心古宅煥發青春光彩花村建築南歐風格崗頂戲院仿歐建築新花園泳池五十年媽閣塘歷史逾百年港務大樓建築文物水警更亭述舊談新域多利戲院談舊錄平安戲院舊址新談氹仔兩家戲院憶往中央酒店二次加建國際酒店前塵往事九澳七苦聖母小堂九澳痳瘋病院遺蹟氹仔嘉善堂醫靈廟本澳監獄近百年史“市牢”拆建成新廈具葡國色彩圖書館白鴿巢公園圖書館蓮花公園紀念回歸千禧園母子連親碑回歸紀念亭具意義藝園在臭水溝建成逛新口岸海濱公園遊民政總署後花園祐漢街市公園重建林茂休憩區新建設南灣湖畔休憩區遊大潭山公園景曠闊小潭山環山徑命名氹仔海濱公園情調兒童動物園及其他氹仔三古塚記風災芭蕉與澳門蕉園圍探訪生蔗里談甘蔗西瓜里説西瓜水果龍眼圍並無龍眼樹澳門楊桃早已馳名荷花展覽香飄滿城柿山往昔遍種柿樹馬尾松在本澳遍植竹樹開花罕見現象椰樹結果發育不全採桑養蠶兒時樂趣宮粉羊蹄甲及其他趣異植物“麵包樹”菊花展覽誘人觀賞水仙花盛開喜迎春“萬年青”象徵吉祥會動的植物含羞草吉祥鳥燕子慶回歸信鴿慶回歸及其他小金鼓魚活潑可愛夏日蟬鳴懷念蟬趣黑面琵鷺棲息本澳猴子在澳趣聞軼事鬥牛盡顯異國風情鬥鷄玩意曇花一現“打針雞”風波趣聞回力球在本澳興衰摇搖玩意數度流行街頭象棋擂台挑戰澳門名泉舊跡難覓本澳奇形怪石續談古老雲母窗及其他迎親花車與“花轎”“蓮溪新池”三遷記澳門珍貴出土文物夏令時間早已撤銷傳統炮竹工業記往芽菜巷尋豆腐作坊打纜街名追源溯始涼茶店檔古老行業露天茶座今昔記趣最後一家秤號結業單車租賃往事新談談大板車牽少年情小販生涯今昔異同(上)小販生涯今昔異同(下)熱辣辣五香腍蠶豆老土食品火煨番薯糖沙炒栗香甜可口手信食品變化繁多九子連環測試智慧捏麵人已聲沉影寂從賣藥老照片説起補衫婆成歷史名詞傳統梳頭行業消失美食節與飲食文化城市清潔運動推行年夜飯與春茗習俗觀音開庫風俗漫話漁民年節習俗淺談土地誕搶花炮述舊龍舟比賽場地數易年節傳統手工藝品濠江煙花炫耀夜空澳門對岸灣仔小鎮第三集後記序李成俊唐思兄的《澳門風物誌》是他的第二本小品文集第一本是以徐敏為筆名的《鏡海情懷》。如果按風俗掌故分類大概可與李鵬翥兄的《澳門古今》列為姊妹篇。小品文是隨筆、札記等小文章的通稱。追源溯流本於佛經佛經稱詳本為"大品"簡本或略本為"小品"。早在晚明小品文流行是一種社會現象反映了當時知識分子的心態。英國的ESSAY亦稱小品文區別於嚴肅的學術著作其內容既是散文式的健康的休息卻又充滿了人生智慧的雜感內涵頗為深邃。澳門乃彈丸之地在外國人手上的時間相當長。隨着年中葡兩國政府關於澳門問題的聯合聲明的簽署、年澳門基本法的公佈澳門在世界上的知名度日益顯著有關研究澳門的史地、政制、經濟、法律等出版物漸增《澳門風物誌》應是其中的奇葩。《澳門風物誌》全書由人口、造地、街道、山水、公園、廟宇等文章組成大至連貫離島的澳氹大橋小如木屐、蓑衣也有蟋蟀、蛇、蠔、老鼠以及紫菜、馬錢、鹹水草等動植物。舉凡名勝古蹟、文物珍寶、歷史掌故、民情風俗俱有涉獵生動地展現了這座小城昔日一幅幅生活畫面作者娓娓道來引人入勝使人在溫馨的遐思中享受到懷舊的情趣。I我以為全書最突出的地方:首先文章短而精開門見山言之有物。由於港澳和海外生活節奏緊張人壽有限傳播信息無窮故每篇數百字刊在報上的方塊文章普遍受歡迎。但短文很不容易寫得好因為在有限的篇幅要表達豐富的內容難度往往比長文要大得多。《澳門風物誌》好在短小精悍概括性高可讀性強在報上發表時已擁有頗多讀者。司馬遷的《史記》把遠古和當時的史實寫得清楚暢順栩栩如生可是劉知幾還要批評他説他有些地方尚嫌煩冗並舉出《扁鵲倉公列傳》前頭表示倉公"傳黃帝、扁鵲之脈書五色診病知人死生決嫌疑定可治"。後來提到倉公回覆詔問時上面這幾句話又出現在他的答語中。劉知幾的《史通》指出:"夫上既有其事下又載其言言事雖殊委曲何別?"歐陽修的《新唐書》自以為用了比《舊唐書》少的字數寫出了更多的史實"其事則增於前其文則省於舊"。儘管歐陽修懂得行文簡潔的重要性但他執筆的《瀧岡阡表》其中段方望溪仍主張大加壓縮可見寫短文章之難。"删繁就簡三秋樹領異標新二月花"。鄭板橋這兩句詩集中而形象地總結出他畫竹的寶貴經驗。繪畫如此寫文章也應如此。老舍強調作家的本領在於能用很精煉的語言把思想感情表達出來良有以也。其次作者文風樸素沒有豪言壯語沒有虛飾造作善於從日常生活中的身邊瑣事講道理善於將一些愚昧、迷信的糟粕剔出來有情有景有光有影條分縷析清風拂面。有時字裏行間滲透着作者的沉思和感嘆如《"長樓"一段慘痛史》刻劃"豬仔館"的悲劇罪行在關鍵之處落墨血淚斑斑能不為之唏噓長嘆。人們讀這本書不僅獲得豐富的知識而且增廣見聞擴闊II視野。作者是澳門的老居民對澳門的一草一木、一磚一瓦都很熟悉。他是一位資深的新聞工作者青少年時已從事文藝活動在報刊上發表文章。以後當過記者、編輯、副刊主任。近年一直主持編輯部工作孜孜不倦腳踏實地數十年如一日。年冬他隨港澳新聞界赴國內東北採訪寫了不少有份量的報道受到國內同業的表揚。他在文章中流露出坦誠和真情讀者倍感親切。著名詩人聞一多寫過一首《七子之歌》詠嘆澳門這個被迫離開了祖國有如兒女同母親遭強制分隔似的充滿了濃郁的愛國情懷的詩篇:“你可知'媽港'不是我的真名姓?……我離開你的襁褓太久了母親!但是他們擄去的是我的肉體你依然保管着我內心的靈魂。三百多年來夢寐不忘的生母啊!請叫兒的乳名叫我一聲'澳門'母親我要回來母親!"詩中的"媽港"是Macau譯音一作"馬交"即澳門。詩作於年葡人在澳門登陸晾曬衣物是年故有"三百多年來夢寐不忘"句。現在算來已逾年了。時間呀前進!我們盼望着年月日中華人民共和國恢復對澳門行使主權的來臨。這本書可以説是作者在澳門回歸祖國懷抱的前夕對一切關心澳門的讀者的一份真摯的獻禮!(轉錄自《澳門風物誌》第一集序)IIIIV故鄉情真吳志良一位風水先生説中國這條巨龍的龍頭在羅浮山而澳門僅僅是龍爪。因此他斷言澳門不可能有大前途多數"過江龍"都只會擇肥而食吃完便走不會留澳長遠發展。聽他此番話先是大吃一驚但再聯想這些年來所見所聞似乎不無道理。澳門是一個移民社會是一個開放城市來澳門賺錢的人很多賺了大錢的也不少但這些大富大貴者之中真正對澳門有深厚感情和高度承擔感的人卻是屈指可數。雖説在商言商但回饋社會也是一個市民的責任。更令人費解的是連有些拿着本地政府獎學金在外讀書的人完成學業後都不願回澳服務。如此種種既使人沮喪又令人不安尤其是在這一歷史轉變的時刻。然而讀罷伍松儉(唐思)先生的《澳門風物誌》卻令人為之一振重燃起對澳門前途的寄望。伍松儉先生為澳門老居民熟悉這塊彈丸之地的一草一木、一磚一瓦或許正因為此長期以來他默默地關注和記錄着澳門樓台屋V舍、大街小巷及其風土民情的變遷沒有誇張飄浮的激情顯露沒有好壞得失的價值評判字裏行間的描述淡然而中性但一字一句無不傾注對故鄉的真情和摯愛。喜形於色的歡欣華而不實的讚美或無病呻吟的慨嘆憤世嫉俗的抨擊我們屢見不鮮甚至已經麻木。然而《澳門風物誌》作者對自己生活土地那種淡淡無聲的情愛卻不經意地喚起我們對她的珍惜和歸屬。那一種力量毫無沖擊和壓迫感卻深深打動和震撼我們的心扉。這種情愛完全出自內心至真至誠這種情愛無需掩飾自然流露。我們不必道破卻應用心感受。心領神會那刻所領略的感染力也是難以言狀的。這種感覺是我們每一個人所追求的這份情愛更是澳門所需的。一九九九年十月二十六日於澳門(轉錄自《澳門風物誌》第二集序)VI“三盞燈”百年老街嘉路米耶圓形地俗稱“三盞燈”是本澳一條開闢近百年的古老街道也是本澳街道標識首條“圓形地”街名。圓形地顧名思義是圓形的一塊地嘉路米耶是至年間第任澳督的名字。這塊圓形地連接貫通飛能便度街、羅神父街、亞利鴉架街及光復街以圓形地為軸心向外輻射別具特色。圓形地中央樹立一支燈柱鑄有紋飾上有三盞燈呈品字形像吊燈花似的下垂柱下建有花瓣形圖案基座典雅美觀。因此一般人稱此地為“三盞燈”其名不脛而走反而原名難記不大為人提及。據説燈柱位置原擬立當年澳督亞利鴉架銅像後來不知何故卻改裝燈柱。其後三盞燈設置及燈柱基座改變而古老燈柱依然保存默默地聳立着似靜觀環境變化作為歷史見證。記得四十多年圓形地路邊植樹多株青翠蒼綠周邊都是兩層高的住宅樓宇門前多設小庭園栽種花木其中一幢樓房(即今勞工暨就業局現址)二樓屋角附有哨亭似的建築突出外牆具有歐陸色彩隔街右則是一座小花園內建一幢平房環境幽雅。隨着城市建設發展現今這裡已經完全改觀舊樓全部拆卸改建成五層高新廈依地形作環狀建築各大廈地下開設店舖使圓形地住宅區改為商住區數年前園形地除修建車道及行人道外中央地段地台高築加設圍欄、長椅地面鋪砌葡式石仔綠化環境成為休憩區現今舊貌不再面目全新。“大井頭”古老街名澳門開闢了不少新街名街道也有一些古街道街名湮沒“大井頭”是其中之一今已消失。清末維新派人士於一八九七年(清光緒廿二年)二月廿二日在澳門創辦周刊《知新報》報頭刊印的地址就是“澳門大井頭第四號”“大井頭”是古街名在今水坑尾街由天神巷口至白馬行口的路段。百多年近天神巷附近榕樹叢生古勁蒼翠濃蔭覆地設有石椅供人休憩。這裡有一口大井水質甘洌清甜當時還沒有自來水設備附近居民多來汲水飲用故該處被呼為“大井頭”成了地名。鴉片戰爭前大井頭與白馬行一帶是外商雲集之地開設有絲行、茶行、瓷器行等商行繁華興旺。香港開埠後這些商行陸續遷往香港經營大井頭才逐漸冷落一些富商購買洋行遺址興建大宅街名也改為“水坑尾街”。現今這些舊樓古屋早已拆卸興建高樓大廈面貌大改只有近竹園圍口的一幢三層高舊洋樓僅存。該樓糅合中西建築頗具氣勢豪華典雅被列為保護文物建築也可見證大井頭的變遷。記得五十年前大井頭地段兩側馬路中為寬闊的安全島設置花圃、椅櫈、小徑種植樹木中間仍有一水井供淋花草之用。兩旁兩三層高的舊樓大屋住宅居多人車稀少街道寂靜。其後有關方面改善交通拆除安全島擴闊馬路及行人道路中橫架電動扶手行人天橋新廈又開設商舖馬路車如流水人如鯽繁盛熱鬧。“進敎圍”歷史鈎沉荷蘭園望德堂附近一帶街道包括和隆街、瘋堂新街、聖祿杞街、聖美基街等昔日多為華人天主教敎友聚居之處範圍寬廣曾被稱為“進敎圍”顧名思義是一個宗敎性社區。這名稱上了年紀的老居民當會知道年青一輩居民或新移民可能末有所聞説起來卻有一段歷史。據記載澳門往昔是遠東天主敎的據點向大陸傳播宗教清雍正年間曾遭禁制傳教士紛紛由內地撒退至澳門伺機而動。其時本澳已有華人“進敎”參加宗教活動。據《澳門進敎圍》一文説一八五一年間內地教友因宗敎關係來澳避難在望德堂附近荒地搭木屋而居仿如村落“進敎圍”從這時開始。一八五四年望德堂已有專職華人傳敎事務。一八七一年望德堂傳教區成立望德堂也被稱為“進教堂”。在“進敎圍”內居住的教友生活都圍繞宗教活動展開。十九世紀末該區闢路建屋仍多為敎友聚居。事過境遷近廿多年來“圍”內不少舊樓拆卸重建五層高新廈失去了原來二層高建築一致的格調現存舊樓受到有關方面保護不准拆卸只許修葺外牆髹蛋黃色而居民也不一定是敎徒各自生活互不干擾。“進敎圍已成為歷史名詞但它在澳門社會及敎會發展史上佔獨特的一面已有學者正在進行深入研究它的歷史。“橋仔頭”地名追溯由新馬路起至新填巷止的一段路是營地大街的延續也是這條街最寬闊的路段店舖毗連商業興旺闢有小休憩區設置椅櫈及植樹讓居民及途人閒坐休息。這裡往昔稱為“橋仔頭”為船艇寄碇處。但今從環境來看該處屬市中心地帶遠離海岸原來怎會是“橋仔頭”?追源溯始也略知澳門半島地形變化。往昔“橋仔頭”附近一帶屬北灣堤岸是半彎形海岸線由媽閣起沿下環、司打口、橋仔頭、蘆石塘(即爐石堂今名庇山耶街)而至沙欄仔皆為海浸之地沿灣設有系列水口如桔仔圍水口、吉慶里水口、十八間水口等在古地圖上仍註有這些水口名稱。所謂“水口”與“橋仔頭”一樣皆為渡頭船艇停泊方便貨運及旅客上落。往昔紅窗門關卡在今紅窗門街與天通街交界附近由中國汛兵駐守下臨“橋仔頭”海邊。一八六八年澳門有關方面將北灣填海成陸由彎形改成直線之堤岸在新填地上築路建屋不要説“橋仔頭”湮沒而各水口也蕩然無存有些只剩下十八間、桔仔圍、吉慶里作街名環境大變。其實這一帶之地形變化可從街名追尋舊跡如新填巷、新埗頭街、木橋街、快艇頭街……也可以想像當年這一帶仍是海浸之地可作歷史佐證。“橋仔頭”雖不是街名三四十年前從老居民説話中仍會聽到而今已鮮有人提及了。“嚤囉園”環境變化嚤囉園路一側是回敎墳場、警局指揮部輔助部門一側是學校圍牆平時人車稀少環境寧靜可是賽車期間卻是跑道路段賽車奔馳角逐聲響隆隆。附近一帶往昔自龍環村寮屋被拆後曾作牧馬場其後闢作花園茶座讓遊人消夏發展至今新樓矗立道路縱橫面貌全改。回教墳場在馬交石山右方二百多年前已闢建。當時已有一些阿拉伯人、印度人及巴基斯坦人來澳經商或工作他們多是回敎徒而且本澳亦有一些華人受了影響信奉回教。因此該地原先建有一座小清真寺供教友膜拜也是傳道之所。其後以敎徒身故後需要便在寺後闢設墳場。往時人們對本澳印、巴籍警員呼為“嚤囉差”於是也將回敎墳場稱為“嚤囉園”(“嚤囉”一詞原自葡文對回教徒的稱呼本地廣東人拿來主義式借用了泛指印、巴籍人其實是錯摸)“嚤囉園路”街名可能由此而來。回敎墳場只是俗稱正名是“澳門伊斯蘭清真寺及墳場”毗鄰是警局指揮部輔助部門其職責是為警局各部門提供後勤支援、保養和維修工作分設木工、電工、鐵工、油漆、泥水、皮革、縫紉、洗衣、修車、維修槍械等部門其中主要工作是維修保養車輛。早在卅多年前還兼顧輔導問題青少年工作一個時期。警局指揮部輔助部門背靠大水塘年前因興建水塘天橋將橫跨嚤囉園路正好從警局指揮部輔助部門的門前而過大門口的一大片土地被徵用。天橋建成後嚤囉園舊貌改觀。“石仔堆”空餘街名青洲馬路與筷子基之間的水域多年前經已填成陸地原來在青洲馬路靠海一側的石仔堆木屋區也隨之湮沒建設高樓大廈開闢街道面貌全新只是在和樂大馬路和收容所巷間一條橫街被命名“石仔堆巷”留下印記。手頭保存一幀四十年前拍攝石仔堆木屋區的舊照今天才可窺石仔堆木屋區原貌。記得當時前往青洲採訪新聞途經白朗古將軍馬路與青洲馬路交界附近空地遠遠望見石仔堆木屋高低參差倒映在水面上仿如“水鄉”別具特色於是舉機拍照。據説六七十年前自來水公司成立初期原擬在這裡興建一座小型儲水塘因技術不足未能解決防漏問題只好將計劃擱置由於海邊堆放碎石建築材料時人呼之為“石仔堆”以致其名不脛而走成了地名。其後貧苦人家陸續到來沿海邊以木板鋅鐵建屋居住有百數十間由近白朗古將軍馬路延伸至青洲收容所成了本澳著名木屋區之一。區內木屋密密麻麻由馬路邊擴至海上雜亂無章巷道狹窄曲折縱橫交錯仿如迷宮衛生情況惡劣近岸滿地垃圾老鼠亂竄。在酷熱天時受猛烈陽光曝曬室內熱氣難消仿如焗爐嚴寒冬季屋內外氣溫相若有如冰窖。居民平時害怕火警燬屋傷人颱風吹襲時又擔心居所倒塌。這種種情況才是“水鄉”的真實寫照。由於社會建設發展石仔堆木屋清拆連地貌也改變了成了今天的新區“石仔堆”空餘名。下環與下環街關係由司打口前地至媽閣及附近街道統稱“下環”是本澳街區之一。下環街附近原是一個向內彎的小海灣堤岸往昔屬北灣的一部分。北灣是由媽閣至沙欄仔的一個海灣十九世紀後期有關當局將北灣填海成陸拉平堤岸建屋築路乃有河邊新街等街道下環街不再臨海濱變成內街。下環福德祠原設在街上路邊奉祀後來才遷建河邊新街廟內碑石也有記載此事。北灣面貌大改成了歷史地名。下環街是一條狹長彎曲街道保留海灣形態也是本澳一條古老街道。二十世紀初下環街已建有不少富戶大屋店舖毗連繁華興旺。因海灣是漁船停泊地和海產集散地船具店及魚欄多集中於此。其後在新填地上闢路建屋擴大街區範圍。數十年前區內主要商業區為河邊新街、下環街、下環小市街等。河邊新街至媽閣廟一段更為漁業集中區域魚欄林立而對開海面仍為漁船停泊之所。媽閣街、陳樂巷等一帶橫街小巷住宅櫛比。近十多年來下環不少舊樓陸續拆卸重建新廈商業隨着時代轉變開設其他行業仍為本澳一個商住區。下環街街名牌的葡文譯作“蝦蟆灣街”因往昔近媽閣廟前海邊原有一塊“蝦蟆石”其形圓其色青潤每當風雨當夕海潮初上則“閣閣”有聲。該奇石自北灣填築後埋沒。澳門的中葡文街名往往不是互相對照的此是一例而葡文街名則保留原來地理特徵。白眼塘前地已消失年前道德巷(深巷橫街)一幢空置的古舊建築(押店)失火遭焚燬被夷為平地。當時前往觀察並順道一逛附近街道返家後翻閲王文達著的《澳門掌故》讀到有關街巷歷史沿革才了解這一帶的地理變遷趣味盎然。由白眼塘橫街(福隆下街)沿蓬萊新巷直至深巷仔街口一帶寬廣地段原是往昔北灣中一環一泓清水三面泥磯形成塘坳潮來時擊沙作白沫故名“白眼塘”。清同治十一年(一八七二年)填築北灣時白眼塘填沒後闢有白眼塘橫街及白眼塘前地。當時有關當局為繁榮該區在蓬萊新巷口建築一座市亭作街市但因亭內攤檔生意欠佳日漸冷淡不久將市亭拆卸改為舖戶今蓬萊新巷之橫街“新市巷”因市亭得名。市亭側有一塊空地初時建成三面皆舖戶只餘西面向海中為“大笪地”白天貨攤食檔毗連也有賣武弄魔術晚上更有唱木魚、講古、看相、售藥、賣欖、下棋吸引居民到來成為本澳娛樂消遣地頗為熱鬧。後來這塊空地建成捷成戲院歇業後改作警署一九二三年拆卸擴展火船頭街。一九二七年白眼塘前地興建一幢五層高洋樓即岐關公司辦事處及岐關車總站(其後樓上曾作工聯會址)背後建一幢高級旅館即澳門酒店而環繞這兩座洋樓剩餘的土地闢為十月初五街、蓬萊新巷及道德巷部份街道如今岐關車總站舊樓拆建成新廈澳門酒店也改為濠江酒店了。圖片拍攝時被焚的舊押店建築尚在呢!大碼頭街碼頭變遷大碼頭街是本澳果欄集中地也是果欄街與十月初五街連接的街道。從果欄街、大碼頭街等古舊地名也可追溯地貌變化與行業、建築歷史變遷。百多年前大碼頭街一帶還是海邊有沙梨頭、沙欄仔、果欄及呬等碼頭鄰近澳門的各鄉果品多用船艇運輸來澳供銷就在果欄街、大碼頭街附近碼頭起卸。這瀕海地帶經填海成陸後建屋闢街大碼頭街、果欄街因此命名富有地方情調。時至今天年代久遠物換星移要想追尋這個地方當年風貌及碼頭位置因缺少資料頗為困難。近讀金國平著《中葡關係史地考證》中《南北二灣考略》略知大碼頭街名來歷。著者從“大碼頭”中葡譯名考證稱“大碼頭”是“當年澳門內港的主要碼頭”也是“澳門的主要泊口”其位置在附近海邊的“税館”或“税廠”前被稱為“税館碼頭”或“税廠前大碼頭”。但是“大碼頭”也泛指是當年“關前、草堆、營地”等泊口統稱“碼頭港”大碼頭街附近一帶經填海成陸後遠離海邊而碼頭改設在今之爹美刁施拿地馬路海傍。有趣的是:果欄街原多設果欄商人為了貨運方便將果欄陸續遷至大碼頭街經營。因此果欄街果欄減少以至虛有其名。老饕巷與唐吉訶德柿山“老饕巷”又短又窄只有幾幢新建的五層高住宅樓宇沒有店舖行人稀疏環境靜寂盡頭是著名的哪咤古廟這與貪食的“老饕”有何關係呢?令人百思不得其解。然而葡文街名是“TravessadeSanchoPanca”而“SanchoPanca”譯音“桑喬潘撒”此人就是西班牙文學家塞萬提斯名著《唐吉訶德》中主角唐吉訶德的侍從是個好食之人中文街名意譯“老饕”形容其人性格特徵誰會想到這條街名竟與世界文學名著有關呢?提起唐吉訶德自然想到他穿著生鏽盔甲手持盾牌長矛、騎着一匹瘦馬的形象。他一心想用騎士行俠的方式鋤強扶弱改造社會。可是他耽於幻想脫離現實以為處處是妖魔鬼怪需要他去掃除他把風車當作巨人把旅店當作城堡把羊群當作軍隊……不顧一切持矛殺去結果鬧出許多荒唐可笑的事。然而他的侍從桑喬潘撒的性格卻與主人唐吉訶德不同:主人耽於幻想侍從講求實際主人急公好義侍從膽小怕事。兩者相輔相成把唐吉訶德襯托出是一個可笑可嘆可悲而又可敬的人物。桑喬潘撒原是個農民也是唐吉訶德的鄰居他愛唐吉訶德的高尚品德和偉大理想處處提醒唐吉訶德的行為雖然沒有一文錢工資但沒有捨棄唐吉訶德。澳門街名都是中葡文對照但有些街名卻是互不相關各有稱謂就如“老饕巷”街名中文看不出與西班牙古典文學名著《唐吉訶德》有關。涼水街與畫家吳歷新橋涼水街由青草街起至石牆街是一條狹窄的靜寂的長街雖然不少舊樓改建成新廈但仍有一些殘舊低牆矮屋及木屋存在。不過怎麼也想不到這裡原是澳門古村“涼水井村”所在地。往昔新橋、三巴門區尚在“澳城”外附近一帶多屬菜田隴畝阡陌一些低矮房屋各自聚集自然成村。其中涼水街一帶是“涼水井村”聚居數十戶人家。村中有兩口井一為大井井口四方形井水清涼供村民飲用村名也因此而來另一口井水質較遜。清代同治初年(一八六二年)“澳城”城牆被拆後擴大城區涼水井村闢街建屋街道有大井巷、涼水街等。經過百多年迄今古村早已湮沒而街道建築也發生很大變化不復舊時面貌。據《澳門掌故》談“涼水井村”説清代著名山水畫家吳歷由內地抵澳未入大三巴修院前也曾寓居涼水井村。吳歷(一六三二至一七一八年)字漁山號墨井道人、桃溪居

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