下载

3下载券

加入VIP
  • 专属下载特权
  • 现金文档折扣购买
  • VIP免费专区
  • 千万文档免费下载

上传资料

关闭

关闭

关闭

封号提示

内容

首页 超市商场岗位职责与手册大全——资料包(15个文件)-销售店面管理制度

超市商场岗位职责与手册大全——资料包(15个文件)-销售店面管理制度.doc

超市商场岗位职责与手册大全——资料包(15个文件)-销售店面管…

UC
2009-06-19 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《超市商场岗位职责与手册大全——资料包(15个文件)-销售店面管理制度doc》,可适用于企业制度领域

销售店面管理制度一、店面员工工作程序更换工作服佩戴工牌打卡签到参加班前会了解公司的规章信息以及面临的问题进入工作现场各部门分配工作清理自己负责区域的卫生逐一检查货架确保整齐安全整理货架确保整齐安全准备好足够的购物车购物篮及相关工具微笑服务隔三米向顾客问好同事之间协调工作轮换工作不断整理货架补充商品将散放与各区域的商品归回原位处理破损索赔商品做好楼面卫生做好交接班记录夜班员工工作分派。二、商品布置陈列销售一般商品的陈列()分类清晰()价格从高至低顺序排列()高价商品放在主信道附近()展示面统一整齐()重和易碎商品应尽量放置在下层。新奇商品的布置()整个货架或几个卡板布置同一促销商品()商品交叉布置()连续进行为时几周的专销货展销。货架头商品布置()销售量很大的商品()新奇商品()销售呈上升趋势的商品()季节性商品。店内商品补充()将较少卡板上的商品移到较多卡板上()一种商品快售完且存货不多则安排其它商品()热门商品在收货后应尽快陈列出来()应尽量节省人力时间。店面整理()随时保证店面干凈整洁及清晰的面貌()了解哪些商品已大量销售哪些已无存货()哪些商品须添加或调货()扔掉空箱整平商品表面一层(先进先出原则)()错置商品的收集。()商品的计算机库存显示为负数但店内仍有该商品在销售()商品无销售报告。破损控制()不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下()扔掉的商品需征得管理人员同意()严格执行操作流程(验收陈列温度保险)。退货给供货商()商品滞销或过季供货商应同意将有关商品退货()程序:)退货商品送至索赔办)楼面人员将有关商品撤出。相关标准()卡板使用标准:)不得有破损的卡板上至店面)横梁坚固不破损摇晃)保持干凈不得将卡板站立放置或在卡板上站立。()货架头的标准:)货架头%布置新奇商品%布置大量畅销上官)同类商品不应放在相邻货架头)时刻保持丰满且整洁。()清洁标准:)全部售货区域保持干凈任何时候都要做到无灰尘垃圾及其它残破的东西)所有货架及商品都不能有灰尘。连锁分店管理标准一、店面管理标准控制区域 现金办收货办索赔办顾客服务处存包处防损部办公室等为控制区域非相关工作人员不得随便进出。如因工作需要应征得批准。员工不得将外来人员带入控制区域内。店面清洁()维护店面的清洁任何人不得随地吐痰乱扔垃圾。()员工有责任维护辖区内的清洁卫生随时清洁地面货架柜台和商品。发现地上有烟头杂物垃圾等马上清除。()溢出物:对任何溢出的液体如油迹水渍等应马上清除。()所有的玻璃柜台玻璃隔板等应每天用清洁剂清洁任何时候不得有污迹手印等。()收款机计算机键盘显示器扫描仪等应每周清洁一次。()所有的购物本在进入商场之前应清洁干凈不得带有水渍。店面安全()商品摆放应安全员工应随时检查所管辖区域的商品是否安全。()商品不得堆放在信道中阻碍交通。()未经批准不得在商店中使用电器如电炉热水器烤炉等。()所有地面上的绊脚物如电线绳索等应用保护装置及提示标志。()商店内禁止使用明火如吸烟点蜡烛烧焊等。()未经培训考核不得随便操作机器设备。公共区域公共区域包括:员工休息室员工更衣室员工饭堂卫生间等区域。在任何时间里员工都有责任维护公共区域的清洁卫生。()不得随地吐痰扔垃圾。()为了你的安全请不要站在马桶上。()员工用餐后应将桌面上的剩菜清除干凈并将椅子摆放整齐。()所有的私人物品应存放在员工的存包柜中上班时间不得将私人手袋手机等带入商场中。二、员工个人卫生标准员工的仪表之间体现公司的形象在工作期间应保持一个整洁大方的仪表。头发首饰()头发应干凈梳理整齐。男士应每天洗头女士每隔两天应洗头。()男士不留长发女士不披散头发长发的女士应将头发往后卷起来。()不得留怪异发型和染发。()女士头饰应简单素雅不得太夸张或刺眼。()上班时间不得佩戴夸张的大耳环和迷信饰品。面部()面部应整洁。男士不得留胡子女士不抹粉不纹眉。()上班时间女士应涂粉色系列口红。女士化妆应素雅不得浓装艳抹。()人的面部脖子等部位容易出汗应随时擦干凈。禁止服务顾客时满头大汗。漱口()每天应刷牙漱口口气重的员工更应勤漱口吃了鱼大蒜洋葱等味道重的食物后应漱口方能服务顾客。()上班前两小时内不得喝酒。洗澡南方气候较炎热身体容易出汗散发异味令顾客不满意同时也为了保障员工身体健康员工应每天洗澡手脚腋下较容易出汗部位更应勤洗。手部()应经常洗手特别是接触食品的员工。()不得留长指甲。()女士不得涂指甲油。衣服()衣服应常换洗特别是内衣更应每天换洗不得有异味。()上班时间如果衣服上洒上一大片墨水油迹有色果汁等污迹时应更换或清洁污迹干燥后方能服务顾客。禁止穿著脏衣服服务顾客。()上班时间应统一穿著制服下班后不得穿著制服在商店内购物。三、控制不良习惯每个人都有一些个人的习惯但某些不良的习惯可能使得顾客远离商店而去并不再到商店购物因此控制一些不良的习惯也是非常重要的。这些不良习惯包括以下几个方面:咳嗽和打喷嚏咳嗽和打喷嚏往往是患病的现象咳嗽和打喷嚏时会将病菌带给别人因此如果您咳嗽或打喷嚏时应避免面对顾客和同事并用手或纸巾将自己的口鼻掩住之后及时清洁自己的手和脸。挖鼻孔和掏耳朵在公共场所面对顾客挖鼻孔或掏耳朵是极不文雅的行为如果需要清理鼻孔或耳朵请到卫生间清理。化妆在商店内面对顾客化妆如照镜子梳头描眉涂口红等是极不礼貌的请避免在公共场合中化妆。站斜靠着货品货架或柱子站立会给顾客一个不好的印象任何时间都不要倚靠在商品货架和柱子上。对顾客评头论足对顾客评头论足窃窃私语和讥笑的行为会激怒顾客如有以上行为将受到严肃处理。巡店事务管理制度巡店是营运管理中一项很重要的工作其内容包括以下几个方面:一、特殊设备的巡视食品加工间工作要求冰柜保险柜温度检查非食品区电器设备促销区的特殊设备检查防火隐患用电安全安全防盗门点子系统是否正常。二、商品陈列加高层货品摆放要求不能有突出部分价格卷标检查一价一签商品质量商品货架卫生检查商品丰满性保持最佳展示面跟踪补货情况。三、促销区巡视路售的促销端头网栏和促销端头保持商品的丰满性有足够的数量。促销信道的使用不能做成贮物区的形象促销区(端头)商品不定时更换和位置移动。四、顾客服务员工精神面貌工作流程同员工沟通。五、顾客对商场和服务是否满意服务台投诉情况和顾客沟通情况商品质量退还货情况。六、货区巡视区域整理:AM货仓安全控制损耗生鲜食品的贮存。连锁分店商品及服务标准规范商品及服务的标准和规范包括:售前服务现场服务售后服务的规范以及商品的质量标准对顾客的保证等基本应包括以下几个方面:一、服务意识"三米问候"原则感染顾客良好的购物环境礼让一视同仁提供帮助放置混乱处理投诉感谢顾客保证满意超越顾客的期望"顾客始终是正确的""顾客是我们的衣食父母"二、顾客接待购物类型)复杂性)和谐性)多边性)习惯性顾客购物心里八阶段:)注意)兴趣)联想)欲望)比较)确信)付款)满意。顾客类型及接待技巧)理智型顾客:细心理智目的明确接待方法:耐心)习惯型妇科:常客熟悉商品接待方法:记)经济型顾客:注重价格接待方法:选)冲动型顾客:性急易受影响接待方法:快)活泼型顾客:随意性强调个性接待方法:讲)犹豫型顾客:犹豫不决难以决定接待方法:帮接待顾客的八个阶段:)等候顾客)接近顾客)展示商品)介绍商品)劝导)引导顾客做决定)付款)送客。三、处理顾客的投诉投诉原因:)商品质量问题)服务态度问题。方法和步骤:)聆听)让顾客说完)赞同及重复)让顾客提出要求及解决方法)解决问题)保证顾客满意离开。顾客投诉处置的原则:)热情接待)准确记录)及时解决)及时补救)纠正及预防。四、商品退换及保修制度对于所有商品()在购买后X天内()凭原始发票或收银小票()必须有原始包装且配件齐全(配件说明书及保修卡)。对于家用电器及电子产品自行车钟表电动工具等商品()若购买后X天内出现功能性故障负责为顾客维修调换或退款()在商品保修期内维修两次后仍不能正常使用可免费退换。对于成衣类商品()内衣及紧身衣服不能退换()必须有原厂家之品牌及尺寸等生产标识。对于食品类商品()干货食品非质量问题的打开包装后不可退换()新鲜食品在保质期内有质量问题可以为顾客退换。《商品退换及保修制度》不适用于因使用不当保养或存放不当而造成的商品损坏

用户评价(0)

关闭

新课改视野下建构高中语文教学实验成果报告(32KB)

抱歉,积分不足下载失败,请稍后再试!

提示

试读已结束,如需要继续阅读或者下载,敬请购买!

文档小程序码

使用微信“扫一扫”扫码寻找文档

1

打开微信

2

扫描小程序码

3

发布寻找信息

4

等待寻找结果

我知道了
评分:

/5

超市商场岗位职责与手册大全——资料包(15个文件)-销售店面管理制度

VIP

在线
客服

免费
邮箱

爱问共享资料服务号

扫描关注领取更多福利