秋季怎么吃山楂，才能起到降血脂作用？素问食坊营养课堂说山楂有很强的降血脂作用，可你知道山楂怎么吃，才能更好的发挥降血脂作用吗？吃错了可要白白浪费营养了。说起山楂，很多人的第一反应都是冬季街头那晶莹欲滴的冰糖葫芦。秋季是山楂上市时节，那红艳艳的果实已经挂满枝头，远远看上去就像是一串一串的红灯笼。山楂有很强的降血脂作用，可你知道山楂怎么吃，才能更好的发挥降血脂作用吗？吃错了可要白白浪费营养了。山楂怎么吃才能降血脂：做成山楂果茶山楂中富含果胶，果胶属于可溶性膳食纤维，能帮助延缓血糖和血脂上升，对肠道健康非常有利。山楂中果胶的含量，比日常吃的水果普遍都要高很多。此外山楂中的黄酮类成分，可成为治疗高血脂症的主要有效成分，而其中的熊果酸等三萜物质也具有抗氧化和降血脂作用。山楂怎么吃才能降血脂：炖肉时候放点山楂干很多肥胖患者明明已经查出脂肪肝，可还是忍不住想去吃肥肉，这时可以选择炖肉时放一些山楂干。山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积。另外山楂还能起到提味和让肉质变得更软糯的作用，特别适合炖牛肉这种肉质相对粗糙，不容易炖烂的肉食。山楂怎么吃才能降血脂：消化不良吃点山楂丸山楂丸是由神曲、麦芽、山楂等制成的，富含能消化蛋白质及脂肪的消化酶，山楂则以其酸性来刺激口腔中唾液，以及胃肠腺液分泌，从而加快消化。特别适合因为肉一起食用过多，而导致的积食和消化不良症状。不过要记住，患胃、十二指肠溃疡以及胃酸过多的人不推荐吃山楂丸。想要了解更多请关注素问食坊
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