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羊肉炖冬瓜的做法(图)

羊肉炖冬瓜的做法(图)

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2009-03-21 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《羊肉炖冬瓜的做法(图)doc》,可适用于领域

羊肉炖冬瓜的做法(图)制作材料  主料:冬瓜克羊肉(瘦)克  辅料:香菜克  调料:五香粉克大葱克姜克味精克盐克  制作工艺  将羊肉洗净切成小薄片冬瓜去皮、去子瓤切成厘米见方的块用开水焯一下捞出控净水将香菜洗净切成末。  炒勺上火加入清汤克下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开撇净浮沫炖至肉片八成熟时放入冬瓜块炖至熟烂将葱姜块拣去放入香油、味精撒上香菜末出勺即可。  菜品口感  味道清鲜汤汁乳白。

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