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各阶段幼儿营养餐

各阶段幼儿营养餐

丫头
2009-03-10 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《各阶段幼儿营养餐doc》,可适用于高等教育领域

各阶段幼儿营养餐~个月新生儿喂养新生儿主要是*母乳喂养。母乳含有婴儿所需的其他任何乳类所不能比拟的丰富的营养素其比例恰当、均衡易消化生物利用率高含有大量免疫物质具有很强的防病、抗病能力所以母乳(尤其初乳)是婴儿最佳天然营养品:在母乳不足的情况下可采取混合喂养若无母乳可采用人工喂养。母乳喂养:喂奶时间不固定般每隔三个半小时左右喂一次每次喂分钟左右初乳非常珍贵应让新生儿尽量多次吸吮。人工喂养:在不能得到母乳的情况下应采用鲜牛奶或经卫生部门许可出售的奶粉、配方奶粉(或其他同类制品)按指定的食用方法喂养。每天喂~次每小时左右喂一次。混合喂养:‘般喂母乳后可接着喂牛奶或配方奶粉(米粉)也叮在两次喂母乳间隔时喂。坚持每天保证喂三次母乳。喂水:一般情况下母乳喂养不需要喂水。人工及混合喂养可在两次喂奶中间喂温开水每天可喂次每次毫升左右(可逐渐增多)。混合喂养和人工喂养从第二周起应给新生儿添加富含维生素C的菜水(或汁)、水果水(或汁)上下午各喂次。由于母乳、牛乳中维生素D含量少可在医生指导下从第三周起对新生儿每日喂一次鱼肝油。个月婴儿营养餐个月婴儿开始有吞咽非流质食物的能力开始出牙。在这个阶段单*乳类不能满足婴儿生长的需要因此除坚持乳类喂养外还应及时补充体内所需的营养素应逐渐添加辅食。个月婴儿曰参考食物:奶类:母乳、牛乳及其他乳制品毫升~毫升谷类:米糊、米汤匙~匙(克~克)蛋类:蛋黄泥个~个(克~克)豆类:豆浆、豆奶匙(毫克左右)水果:西瓜水、苹果汁(泥)、橘汁毫升蔬菜:菜水(菠菜、西红柿)、土豆糊毫升(克)水:温开水(注:在医生指导下可服小儿鱼肝油。个月婴儿营养餐谱时间:::::::星期一奶奶、米糊菜水奶奶水果泥奶星期二奶奶、米汤菜水或果水奶奶苹果泥奶星期三奶奶、蛋黄泥西红柿汁奶奶胡萝卜泥奶星期四奶奶、米糊西瓜水奶奶梨泥奶星期五奶豆奶、米糊苹果汁奶奶胡萝卜泥奶星期六奶奶、藕粉香蕉泥奶奶苹果汁奶星期日奶奶、土豆糊果汁奶奶香蕉泥奶个月婴儿营养餐谱时间::::::睡前星期一奶青菜汁、奶、米糊苹果泥(水)奶奶枣泥奶星期二奶蛋黄、奶、米糊橘子汁奶奶苹果泥奶星期三奶奶、肝泥香蕉泥奶奶香蕉泥奶星期四奶奶、藕粉梨汁奶奶土豆泥奶星期五奶青菜汁、奶、米糊苹果水奶奶枣泥奶星期六奶奶、米糊西红柿水奶奶香蕉泥奶星期日奶奶、胡萝卜泥苹果泥奶奶橘子汁奶个月婴儿营养餐谱时间::::::睡前星期一奶大米烂粥肝泥苹果泥(水)奶鸡蛋、菜泥、烂饭香蕉泥、奶奶星期二奶小米烂粥鱼泥橘子汁奶菜泥、烂饭枣泥、奶奶星期三奶鸡汤、青菜汁、薄面片香蕉泥奶青菜泥、蛋黄粥胡萝卜泥、奶奶星期四奶蛋、米糊碎血豆腐梨泥奶土豆泥、米粥西瓜汁、奶奶星期五奶蛋黄、烂面条、虾仁泥菜水奶二米粥苹果泥、奶奶星期六奶蛋黄粥、碎豆腐枣泥奶面包粥、土豆泥橘子汁、奶奶星期日奶蛋黄、米汤、胡萝卜泥苹果泥奶鸡蛋羹、菜泥香蕉泥、奶奶来源:南方贝贝个月婴儿营养餐婴儿到了个月时能用小手拿食物、玩具多数婴儿K~颗牙:齿。在此期间除坚持母乳或牛乳等代乳品喂养外可给孩子吃些烂面条、杂粮煮的烂粥也可吃些烤馒头片、饼干以促进牙齿生长锻炼咀嚼能力同时还要注意补充富含铁的食物。个月婴儿曰参考食物奶类:母乳、牛乳及代乳品,毫升~毫升谷类:饼干、馒头、米粥(大米或小米)、杂粮粥、烂面条,克~克肉类:肉泥、肝泥、肉末、血豆腐,克~克鱼类:鱼泥、虾泥,克~克豆类:豆浆、豆腐脑,克~克蛋类:鸡蛋黄,克蔬菜:菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿,克水果:苹果、香蕉、西瓜、桃汁(泥),克注:可在医生指导下服小儿鱼肝油。个月婴儿营养餐谱(一)时间:::::睡前星期一奶、馒头片菠菜、鸡蛋、碎肉粥、水果汁奶饼干鸡蛋面奶、温开水、面包片奶星期二奶、鸡蛋、饼干二米粥、炖鱼、西红柿奶、馒头片菠菜、肉末面片粥奶、馒头片奶星期三奶、面包鸡肉粥、青菜炒肝奶、饼干二米蛋花粥、胡萝卜炒肉末奶、点心奶星期四奶、煮鸡蛋、枣糕绿豆粥、鸡肉炖香菇奶、饼干豆腐末、大米粥奶、饼干奶星期五蛋奶、点心菜肉小馄饨、西瓜奶、小酥饼马铃薯牛肉粥奶、饼干奶星期六奶、点心大米鸡蛋粥、豆腐肉末、橘子奶、面包鸡蛋羹奶、馒头片奶星期日奶、点心、鸡蛋枣粥(小米)、青菜炒素鸡奶、绿豆糕虾肉青菜小馄饨奶、点心奶个月婴儿营养餐谱(二)时间:::::睡前星期一奶、煮鸡蛋、饼干奶、苹果肉末、青菜粥奶、蛋糕胡萝卜鸡肉面条奶星期二奶、面包、煎鸡蛋奶、梨菜肉小包子、玉米面粥奶、饼干红枣小米粥、黄瓜肉末奶星期三奶、馒头片奶、橘子枣粥、鸡蛋炒豆腐、虾皮奶、点心二米粥、炖鱼奶星期四奶、点心奶、梨红豆粥、青菜炒肝奶、饼干鸡蛋饼、黄瓜肉末鸡蛋汤奶星期五奶、绿豆糕、鸡蛋羹奶、西瓜鸡肉末粥、素鸡炒洋葱奶、面包豆腐青菜肉末粥奶星期六奶、饼干豆奶、苹果、点心虾肉炒青菜、枣小米鸡蛋粥奶、馒头片菠菜虾皮小馄饨奶星期日牛奶、面包、鸡蛋羹奶、饼干、山楂二米稀粥、煮鸡肝、黄瓜炒鸡蛋奶、点心小米蛋花粥、肉炖豆角奶来源:南方贝贝个月婴儿营养餐婴儿生长到一个月时门牙已出~个胃功能增强活动量增大此时可考虑断奶(若孩子体弱母乳足可延到岁半)逐渐减少喂奶次数多食入营养丰富的食品。个月婴儿曰参考食物谷类:稠米粥、软饭、面条、面包、馒头等,克~克肉类:(猪、鸡、牛、羊)肉末、动物血、肝泥,克~克鱼类:鱼、虾,克~克豆类:豆及豆制品(豆腐、豆浆),克~克蛋类:鸡蛋、鸭蛋,克奶类:母乳、牛乳及代乳品,毫升蔬菜:白菜、菠菜、萝卜、青椒、茄子,克水果:苹果、香蕉、西瓜、橘子、桃,克注*应在医生指导下服小儿鱼肝油。个月婴儿营养餐谱(一)时间:::::睡前星期一奶、面包片、鸡蛋饼干、果汁肉末包子、碎小白菜汤奶、果泥大米软饭、炖鱼奶星期二奶、蛋黄、馒头片米粉、水果青菜鸡肉面奶、水果小馅饼、菠菜鸡蛋肉汤奶星期三奶、蛋黄、饼干绿豆糕、水果汁大米绿豆软饭、煎带鱼、排骨豆角汤奶、水果黄瓜鸡汤、面条奶星期四奶、蛋糕、饼干馒头片、豆奶、西红柿汁小米饭、菠菜虾仁肉末汤、黄瓜片炒肉奶、水果肉末青菜饺子鸡蛋银耳汤奶星期五蛋、奶、小肉包子馒头片、果汁酥饼、小白菜肉丸子奶、水果大枣软饭、青椒炒猪肝、茄子、土豆炖肉奶星期六奶、发糕、鸡蛋豆奶、饼干芝麻花生粥、肉末炒胡萝卜、冬瓜片奶、水果小花卷、紫菜虾皮肉、菜花炒肉奶星期日豆奶、馒头片、鸡蛋果汁、米粉猪肝粥奶、水果鸡蛋羹小豆包奶个月婴儿营养餐谱(二)时间:::::睡前星期一蛋奶、馒头片豆奶、水果、点心大米烂饭、猪肝炒菠菜、紫菜虾皮汤馄饨、水果二米粥、肉炒干豆腐、菜花炒肉奶星期二蛋奶、面包饼干、水果小馅饼、紫菜虾皮汤青菜鸡汤面小肉包子、小白菜汤奶星期三蛋奶、饼干藕粉、点心、水果鸡蛋酥饼、白菜豆腐骨头汤、油菜炒虾仁红豆软饭、肉炒茄子、水果饼子、木耳鸡蛋汤奶星期四豆腐脑、小花卷点心、水果汁混合面枣糕、肉末炖土豆、香菇鸡蛋羹小米绿豆蛋粥、豆腐炒虾仁包子、紫菜虾仁汤奶星期五蛋奶、鸡蛋软饼水果、饼干大米红豆软饭、肉末炒木耳、小白菜鱼丸子汤小花卷、菠菜肉末汤、胡萝卜炒肉小米粥、煎鱼奶星期六蛋奶、点心香蕉、饼干春饼、萝卜牛肉末汤、土豆炒肉末烂米饭、煎刀鱼、冬瓜虾皮肉末汤小馄饨奶星期日蛋奶、饼干糕点、水果鸡蛋软饭、虾仁豆腐、菠菜肉丸子汤小糖包、土豆炖牛肉末、菜花炒肉鸡蛋肉末软饭、青豌豆炒肉末、土豆胡萝卜肉末汤奶来源:南方贝贝~岁幼儿营养餐此时期是幼儿从断奶到普通膳食阶段。由于孩子的活动范围扩大运动量加大因而体内所需的能量、各种营养素也增多。但此时幼儿的消化系统还未发育成熟消化能力较弱因而岁半前的幼儿应以每日三餐两点为宜岁半以后每日三餐点为宜。要避免给幼儿食用有刺激性、过油腻、过硬、过粗、过大及油炸、粘性、甜的食物少吃凉拌、过咸的食物。应坚持每曰给孩子喝牛奶(或其他乳类食品)豆浆可与牛奶交替食用。这个时期的幼儿开始懂事应注意培养他们良好的饮食习惯注意饮食卫生。~岁幼儿曰参考食物谷类:软饭、馒头、面条、面包克肉类:肝、动物血、碎肉克鱼类:鱼、虾克蛋类:鸡蛋、鸭蛋克豆类:豆及豆制品(豆腐、豆浆等)克奶类:牛奶毫升蔬菜:西红柿、菠菜、白菜、胡萝卜、萝卜、菜花克水果:苹果、橘子、香蕉、西瓜克其他:紫菜、木耳、芝麻、花生、蘑菇*应在医生指导下服鱼肝油、钙剂。食品制法:蛋奶将鸡蛋黄打在奶中(稍大的孩子可用整个鸡蛋)搅匀后置于火上加热要不时地搅至煮沸为止。绿豆粥将绿豆洗好后煮烂捞出绿豆皮将米洗净加入煮好的绿豆水煮烂即可食用。岁幼儿营养餐谱时  间早  餐:午  餐:晚  餐睡  前星期一蛋奶牛奶毫升鸡蛋个面包面粉克苹果克点心克大米软饭大米克鸡肝泥肝克小白菜豆腐虾仁汤豆腐克虾仁克小白菜克水果克碎青菜肉末面片面粉克瘦猪肉克碎青菜克牛奶毫升星期二牛奶毫升馒片面粉克香蕉克豆奶毫升鸡蛋菠菜挂面挂面克鸡蛋克菠菜克瘦猪肉克水果克大米面粥大米克绿豆克煎刀鱼刀鱼克水萝卜香菜汤水萝卜克香菜克牛奶毫升星期三牛奶毫升鸡蛋饼面粉克鸡蛋个西红柿克点心克青菜肉饺子面粉克青菜克瘦猪肉克菜叶汤青菜叶克水果克二米软饭大米克小米克肉炒菠菜菠菜克瘦猪肉克南瓜汤南瓜克牛奶毫升星期四蛋奶牛奶毫升鸡蛋个小豆包面粉克小豆克梨克饼干克馄饨面粉克青菜克瘦猪肉克水果克小米绿豆粥小米克绿豆克肉炒白菜胡萝卜白菜克胡萝卜克瘦猪肉克牛奶毫升星期五牛奶毫升肉菜粥大米克瘦猪肉克蔬菜克橘子克饼干克紫菜克小花卷面粉克土豆炖牛肉末牛肉克土豆克青菜炒豆腐干豆腐克青菜克水果克鸡骨汤鸡蛋(菜叶)面挂面克鸡蛋个蔬菜克牛奶毫升星期六牛奶毫升小米枣粥小米克枣泥克鸡蛋个桃子克点心克二米软饭大米克小米克炖鱼鱼克西红柿炒肉末西红柿克瘦猪肉克水果克糖酥饼面粉克白菜肉末炒木耳白菜克木耳克瘦猪肉克紫菜虾皮汤紫菜克虾皮克牛奶毫升星期日牛奶毫升青菜豆粥小米克绿豆克青菜克鸡蛋软饼面粉克苹果克点心克青菜肉包子面粉克瘦猪肉克青菜克小白菜虾皮汤白菜克虾皮克水果克什锦粥大米克绿豆克红豆克胡萝克菠菜克清蒸肉丸子瘦猪肉克牛奶毫升来源:南方贝贝~岁幼儿营养餐摄入含碘丰富的食物可促进大脑发育。碘是制造甲状腺素所必需的元素。甲状腺素除了调节身体新陈代谢外还促进神经系统功能发育。若碘摄入不足会使脑细胞数量减少脑量降低直接影响婴幼儿的智力发育。    在婴幼儿生长发育阶段要及时添加含碘食物如海带、紫菜等(可将海带、紫菜泡发切碎炖烂)。    食用碘盐要特别注意菜做好时再放入碘盐可以减少碘的挥发损失。~岁幼儿曰参考食物谷类:米饭、面食类(挂面、馒头、面包)、杂粗粮(玉米等)克克肉类:瘦猪肉、牛羊肉、禽肉、猪肝、鸡肝、猪血克鱼类:鱼、虾及虾皮克蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋克豆类:豆浆、豆腐及豆制品克克奶类:牛奶毫升蔬菜:西红柿、菠菜、芹菜、白菜、胡萝卜、萝卜、菜花克水果:苹果、橘子、香蕉、西瓜克其他:海带、木耳、香菇、蘑菇*应在医生指导下服鱼肝油、钙剂。食品制法:豆腐粥将豆腐切成小块置于已煮好的肉汤(或鸡汤)中再煮开(最好是碎豆腐)即可食用。胡萝卜粥将大米或小米等洗净加入适量水煮烂然后将制好的胡萝卜泥加入再煮开即可食用。  岁幼儿营养餐谱时间早餐午餐:晚餐睡前星期一牛奶毫升鸡蛋个点心克大米饭大米克清蒸鱼鱼克豆腐克虾仁克香菜克水果克蛋糕克卤面挂面克胡萝卜克猪肝克木耳克小白菜克土豆碎块克牛奶毫升星期二牛奶毫升煎蛋鸡蛋个面包番茄酱面包克番茄酱克小烧饼面粉克馄饨面粉克香菜克黄瓜克瘦猪肉克水果克饼干克小米枣粥小米克枣泥克海带炒肉海带克瘦猪肉克牛奶毫升星期三牛奶毫升鸡蛋个五香鸡蛋混合面花卷面粉克玉米面克饺子面粉克芹菜克猪肉克瓜片虾皮汤虾皮克瓜片克水果克小桃酥克二米软饭大米克小米克瘦猪肉克胡萝卜克黄瓜木耳豆腐汤黄瓜克木耳克豆腐克牛奶毫升星期四豆浆毫升馒头片面粉克鸡蛋羹鸡蛋个虾皮克大米小豆饭大米克小豆克红烧土豆牛肉牛肉克土豆克水果克绿豆糕克小米绿豆粥绿豆克肉炒白菜胡萝卜白菜克胡萝卜克面粉克牛奶毫升星期五牛奶毫升菜肉包子面粉克萝卜克瘦猪肉克牛肉克鸡蛋软饼面粉克鸡蛋个西红柿排骨汤排骨肉克西红柿克猪肝炒竹笋猪肝克竹笋克水果克小蛋糕克小米枣饭枣泥克小米克白菜胡萝卜木耳炒肉白菜克胡萝卜克木耳克瘦猪肉克牛奶毫升星期六牛奶毫升芝麻烧饼面粉克芝麻克鸡蛋个混合面花卷白面克荞面克肉末蘑菇炖土豆瘦猪肉克蘑菇克土豆克拌腐竹黄瓜腐竹克黄瓜丝克香菜末克水果克饼干克小米黑米香米粥香米克黑米克小米克红烧鲤鱼鲤鱼克牛奶毫升星期日豆奶毫升枣发糕面粉克枣泥克肉包子面粉克瘦猪肉克冬瓜鸡肉末虾皮汤鸡肉克虾皮克冬瓜克水果克点心克二米饭大米克瘦猪肉克小米克胡萝卜克猪肝炒黄瓜猪肝克牛奶毫升来源:南方贝贝岁幼儿营养餐要让孩子多吃蔬菜。蔬菜和水果都含有丰富的维生素和矿物质。而蔬菜含有的维生素、矿物质比水果丰富含有的纤维素、B胡萝卜素也多具有抗癌、防癌作用蔬菜中所含的糖以多糖为主进入人体以单糖形式吸收不会使血糖急剧升高。水果所含的糖进入人体温表很快消化进入血液会使血糖很快升高。过多的糖会在肝脏内转为脂肪易产生肥胖、因此家长要想办法让孩子多吃蔬菜。岁幼儿曰参考食物谷类:大米、小米、玉米、黑米、小豆、绿豆、白面、玉米面克克豆类:豆腐、豆浆、豆腐脑、豆奶克克肉类:瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、动物肝、动物血克鱼类:鱼、虾及虾皮克蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋克(个)奶类:牛奶毫升蔬菜:西红柿、菠菜、芹菜、白菜、胡萝卜、萝卜、菜花、油菜、克克水果:苹果、橘子、桃子、葡萄、西瓜克其他:海带、木耳、菇类、紫菜克克*应在医生指导下服鱼肝油、钙剂。食品制法:香菇胡萝卜鸡肉米饭  将鸡去骨后切成小块炖烂放入洗好的米香姑煮至近烂时放入胡萝卜块(碎末)或其他绿叶碎菜再煮开时即可食用。土豆鱼肉汤  将土豆削皮洗净切成碎块将锅烧热放油油开后放入姜、葱末将洗好的面条鱼、土豆碎块(还可放入胡萝卜)一起炖至熟烂为止再加入香菜末、香油即可食用。时间早餐午餐:晚餐睡前星期一牛奶毫升桃酥克五香鸡蛋鸡蛋个苹果克大米饭大米克肉炒菜花胡萝卜猪肉克菜花克胡萝卜克牛肉末西红柿汤牛肉末克西红柿克苹果克面包片克豆沙包面粉克豆沙克海米角瓜肉末汤海米克角瓜克肉末克牛奶毫升星期二玉米蛋花粥小玉米糁克鸡蛋半个花卷面粉克香肠克牛奶毫升大米小豆饭大米克小豆克煎带鱼带鱼克小白菜肉丸子汤小白菜克猪肉克梨克点心克肉丝面猪肉克黄瓜克木耳克胡萝卜克挂面克牛奶毫升星期三牛奶毫升方糕面粉克橘子克小白菜肉包子面粉克猪肉馅克小白菜克菠菜鸡蛋汤菠菜克鸡蛋个香蕉克青红丝发糕白面克牛肉炖萝卜牛肉克萝卜克牛奶毫升星期四牛奶毫升方糕面粉克橘子克什锦饭大米克猪肉克鸡蛋半个胡萝卜克(油炒)菠菜粉丝汤菠菜克汤粉克苹果克馄饨面粉克猪肉克糖三角面粉克白糖适量虾仁小白菜汤虾仁克小白菜克牛奶毫升星期五牛奶毫升糖酥饼面粉克煮鸡蛋个肉芹菜包子面粉克猪肉馅克芹菜克大米粥大米克肉炒芸豆猪肉克芸豆克梨克千层饼面粉克萝卜炖牛肉萝卜克牛肉克牛奶毫升星期六牛奶毫升绿豆糕克鸡蛋个大米红豆饭大米克红小豆克酱牛肉牛肉克冬瓜虾仁汤冬瓜克虾仁克梨克橘子克瓜片鸡肉末面片面粉克鸡肉丁克瓜片克酥饼面粉克牛奶毫升星期日牛奶毫升烤馒头片面粉克饺子面粉克猪肉馅克鸡蛋个韭菜克香蕉克二米饭大米克小米克洋葱炒肉末洋葱克猪肉克豆腐肉末汤豆腐克猪肉末克牛奶毫升来源:南方贝贝春季幼儿营养餐谱水是人体心需的六大营养素之一。婴幼儿体内水的代谢迅速应注意给孩子多喝白开水或矿泉水、白开水解渴并参与体内代谢作用。当孩子发生呕吐、腹泻、大量丧失水分时更应及时补充水分。食品制法:薄饼蛋菜卷  用开水烫面(烫面粉的)再加少量凉水和面然后烙薄饼。将鸡蛋煎成蛋片。将蛋片及其他炒好的肉末、碎菜放在薄饼上卷起即可食用。牛肉米粥  将玉米或其他种类的米用温水浸泡洗好待用。将牛肉洗好切成小块用清水煮可放少些醋煮开后除去浮沫加入花椒、大料、葱、姜一起煮待牛肉烂时加入米至煮烂放入少量盐即可食用。春季幼儿营养餐谱时间早餐午餐:晚餐睡前星期一牛奶毫升小花卷面粉克鸡蛋个大米小豆饭大米克小豆克红烧茄子茄子克菜花炒肉末瘦猪肉克菜花克橘子克饺子面粉克芹菜克瘦猪肉克牛奶毫升星期二牛奶毫升肉包子面粉克瘦猪肉克煎鸡蛋个枣饭大米克枣泥克炸黄花鱼黄花鱼克小白菜豆腐碎肉汤小白菜克豆腐克瘦猪肉克橘子克大米绿豆粥大米克绿豆克小豆包面粉克小豆克肉末炒绿豆芽瘦猪肉克绿豆芽克干豆腐卷葱末肉酱干豆腐克瘦猪肉克牛奶毫升星期三牛奶毫升小面包克鸡蛋个小豆包面粉克胡萝卜克排骨豆腐汤排骨肉克豆腐克韭菜炒虾仁韭菜克虾仁克梨克二米饭大米克小米克茄子拌酱茄子克西红柿牛肉末汤西红柿克牛肉克牛奶毫升星期四牛奶毫升鸡蛋饼面粉克鸡蛋个豆包面粉克小豆克豆腐虾仁香菜汤豆腐克虾仁克香菜克瘦猪肉克苹果克玉米糁绿豆粥玉米糁克绿豆克小花卷面粉克煎刀鱼刀鱼克拌绿豆芽绿豆芽克个牛奶毫升星期五牛奶毫升馒头面粉克鸡蛋羹鸡蛋个大米玉米糁饭大米克玉米糁克蘑菇炖鸡块蘑菇克鸡块克芹菜炒肉瘦猪肉克芹菜克香蕉克面条挂面克瘦猪肉克蔬菜克牛奶毫升星期六牛奶毫升大米粥大米克鸡蛋个蛋炒饭大米克鸡蛋少许雪里红炖豆腐雪里红克豆腐克瘦猪肉克胡萝卜土豆丝汤胡萝卜克土豆克瘦猪肉克梨克二米小豆绿豆饭小米克小米克小豆克绿豆克炒鸡块鸡肉克牛奶毫升星期日牛奶毫升豌豆绿豆粥小米克豌豆克绿豆克香肠克鸡蛋个春饼面粉克蘑菇炖鸡肉蘑菇克鸡肉克洋葱炒肉洋葱克瘦猪肉克梨克馅饼面粉克肉饼克绿豆汤绿豆克海带炒肉海带克瘦猪肉克牛奶毫升来源:南方贝贝夏季幼儿营养餐谱油炸食品不宜多吃。食物经油炸后维生素因受到破坏而损失。长时间吃油炸食品会造成孩子维生素B缺乏有损于孩子的健康。油炸食品使用的油由于在高温下反复使用会有致癌物质产生。食品制法:肉菜粥  先将米洗净炒肉末加入适量水将米放入米烂后加入制好的菜末(碎菜)再煮开即可食用或将米洗好后加入排骨汤或鸡汤中待米煮烂后加入碎菜再煮开即可食用。虾皮紫菜蛋汤  将锅烧热放油油开后放入姜葱略炸一下然后炒虾皮加入适量水沸腾后打入蛋液搅开再放入紫菜、香菜末加入调味品即可食用。夏季幼儿营养餐谱时间早餐午餐:晚餐睡前星期一牛奶毫升绿豆糕克鸡蛋个大米枣饭大米克枣泥克小白菜肉丸子汤瘦猪肉克小白菜克凉拌小黄瓜黄瓜克西瓜克二米莲子粥大米克小米克莲子克水萝卜碎末炒肉瘦猪肉克水萝卜克牛奶毫升星期二牛奶毫升馒头片面粉克鸡蛋个拌芹菜杏仁芹菜克杏仁克绿豆大米饭大米克绿豆克竹笋炒肉瘦猪肉克竹笋克水萝卜排骨汤排骨肉克水萝卜克西红柿克小米豌豆饭小米克豌豆克拌胡萝卜海带丝胡萝卜克海带克菠菜粉丝汤菠菜克粉丝克牛奶毫升星期三牛奶毫升豆沙馅饼面粉克豆沙馅克煎鸡蛋个馄饨面粉克香菜克胡萝卜克瘦猪肉克拌黄瓜粉皮黄瓜克粉皮克草莓克米饭小米克猪肝笋汤猪肝克笋汤克牛奶毫升星期四牛奶毫升面包面粉克煎鸡蛋个花卷面粉克土豆拌茄子土豆克茄子克菠菜肉末蛋花汤瘦猪肉克菠菜克鸡蛋半个桃子克小豆绿豆米饭小米克小豆克绿豆克肉炖芸豆胡萝卜瘦猪肉克芸豆克胡萝卜克牛奶毫升星期五牛奶毫升馒头片面粉克鸡蛋个饺子面粉克瘦猪肉克油菜虾仁汤油菜克虾仁克西瓜克玉米糁粥玉米糁克薄饼面粉克绿豆牙炒肉末瘦猪肉克绿豆牙克牛奶毫升星期六牛奶毫升花卷面粉克鸡蛋个菠菜拌虾仁菠菜克虾仁克枣泥蒸糕面粉克枣泥克炖刀鱼刀鱼克小白菜豆腐汤小白菜克豆腐克草莓克绿豆粥大米克绿豆克青椒炒猪肝青椒克猪肝克牛奶毫升星期日牛奶毫升肉包子面粉克瘦猪肉克蛋饺子面粉克鸡蛋个绿豆粥绿豆克小米克肉炒苦瓜苦瓜克瘦猪肉克桃子克炸酱面挂面克瘦猪肉克黄瓜炒肉末瘦猪肉克黄瓜克牛奶毫升来源:南方贝贝秋季幼儿营养餐谱不能多吃胡萝卜、桔子。胡萝卜、桔子含有丰富的胡萝卜素在体内转变成维生素A。维生素A是人体必需的一种营养素具有促进生长、强壮骨骼、维持正常视觉功能等作用。但摄入过多会中毒发生高胡萝卜血症皮肤变黄。所以这类水果不宜多吃。食品制法:豆腐肉末汤  先将豆腐用开水煮然后捞出切碎或切成小块将肉末置于肉汤中烧开加入适量的盐再将碎豆腐放入汤中煮开即可食用。秋季幼儿营养餐谱时间早餐午餐午点晚餐睡前星期一牛奶毫升鸡蛋个发糕克香肠克大米饭大米克肉炒头菜粉瘦猪肉克甘蓝克西红柿炒鸡蛋瘦猪肉克西红柿克鸡蛋克香蕉克馄饨面粉克瘦肉克青菜克熘豆腐豆腐克牛奶毫升星期二牛奶毫升鸡蛋个绿豆糕面粉克枣饭大米克枣泥克萝卜炖牛肉萝卜克牛肉克木耳炒肉木耳克瘦猪肉克西红柿克大米粥大米克酥饼面粉克洋葱炒肉洋葱克瘦猪肉克牛奶毫升星期三牛奶毫升饼干克茶鸡蛋个饺子面粉克瘦猪肉克青椒克青菜肉末汤青菜克肉末克桃子克菠菜虾仁肉末面片汤菠菜克虾仁克肉末克面粉克小花卷面粉克牛奶毫升星期四豆浆毫升鸡蛋个面包面粉克枣糕面粉克枣泥克芸豆炖排骨芸豆克排骨肉克胡萝卜炒肉瘦猪肉克胡萝卜克西瓜克二米饭大米克黑米克肉炒豇豆瘦猪肉克豇豆克菠菜蛋花汤菠菜克鸡蛋半个牛奶毫升星期五牛奶毫升豆沙包面粉克豆沙克咸鸡蛋半个大米红豆饭大米克红豆克海带丝炒肉末瘦猪肉克海带克小白菜肉丸子汤瘦猪肉克小白菜克橘子克鸡丝面挂面克鸡蛋半个鸡肉克胡萝卜克酱鸡肝鸡肝克牛奶毫升星期六牛奶毫升大米粥大米克鸡蛋个拌海带丝海带克馅饼面粉克瘦猪肉克青菜克角瓜片虾皮汤角瓜克虾皮克苹果克小豆大米饭小豆克大米克西红柿炒头菜肉西红柿克瘦猪肉克甘蓝克黄瓜鸡蛋汤黄瓜克鸡蛋半个牛奶毫升星期日牛奶毫升鸡蛋个面包克火腿克混合面小花卷白面克玉米面克炖鱼鱼克芹菜炒素鸡芹菜克素鸡克弥猴桃克糖三角面粉克肉炒绿豆芽瘦猪肉克绿豆芽克牛奶毫升《婴幼儿营养餐》来源:三九健康推荐几样宝宝冬季食谱油炒面:以动物油(猪油、牛油等)或植物油与面粉在铁锅里侵火煸炒然后将核桃仁、花生仁等放入其中炒成微黄色即可。食用时用开水冲成糊状加入少许糖其味香甜。  萝卜丝烧饼:将标准粉加面肥用温水和匀将面发好后加碱适量揉匀。萝卜切成细丝撤上适量精盐然后把水沥干。把猪板油切成分见方的丁加大葱末、萝卜丝、精盐拌匀成馅备用。把面皮抹上馅包好捏紧口擀成饼如有芝麻蘸上一些更好用手稍微一按以急火烤烙即可。  除正常饮食外推荐另加食谱:  肉丁馒头:将肥瘦猪肉切成约厘米的方丁加盐、葱、姜、黄赣及少许酱油、香油拌匀后放置小时使其入味面粉发酵后调好碱将面团搓成一个一个小团子按扁后包上调好昧的肉丁使之成小馒头状。  白菜肉卷:将白菜叶用开水烫一下。把调好味的猪肉馅放在摊开的白菜叶上卷起成筒状再切成段放入盘内加葱、姜、料酒、酱油、盐、花椒、大料等上笼蒸分钟即可。  五仁包子:面粉发酵后调好碱搓成一个一个小团子做成圆皮备用。将核桃仁、莲子、瓜子仁切碎加炒青好的黑芝麻、红丝、白糖、大油拌匀。面皮包上馅后把口控紧然后上笼用急火蒸分钟即可。  炸胡萝卜盒:将粗的胡萝卜切成约厘米厚的连刀片用开水烫一下待用。以葱、姜、酱油、盐等将肥瘦猪肉馅调好味。把肉馅夹入胡萝卜内在面粉糊中蘸过放入油中炸成金黄色即可。  鱼肉馅饺子:将鱼去皮剔出鱼刺把鱼肉剁成泥状然后放入甜酱、葱花、姜末、料酒、味精、盐、熟花生油、香油、白菜叶末(去水)搅拌均匀即可包饺子。中华食神网营养学家谈:宝宝零食与加餐    因为宝宝的胃肠容积比较小,一顿吃不了太多,饱的快,饿的也快出去玩容易累,容易渴,自然要及时给她吃、喝。宝宝完全只吃三餐不够,至岁的宝宝正常应该吃四餐到五餐。三到六岁的上幼儿园的孩子,也应该在三餐之间加一餐。  一般宝宝五个月以后,除吃母乳、牛奶以外,也想吃别的东西了。这个年龄段的宝宝看见别人吃东西,小嘴也会一动一动的。妈妈有时把一些小蛋糕、小酥饼干塞到宝宝嘴里。看到宝宝很喜欢吃的样子,妈妈也会很高兴。岁以后的宝宝运动量明显增加,一运动就要消耗能量,为了补充能量最好是加糖份,因此也可以说:宝宝喜欢吃甜食是自然的需求。所以零食作为正餐的补充,既能给宝宝提供运动消耗能量,又能给宝宝带来生活的乐趣。但是,因为宝宝的胃肠容积比较小,一顿吃不了太多,饱的快,饿的也快出去玩容易累,容易渴,自然要及时给她吃、喝。三岁以内的孩子正常应该吃四餐到五餐。宝宝完全只吃三餐不够,三到六岁的上幼儿园的孩子,也应该在三餐之间加一餐。加餐的原则是:越小的孩子加的量越少。  现在市场上可供选择的零食品种很丰富,作用都是不一样的:  奶和奶制品营养丰富、易于消化,是宝宝最好的营养品。宝宝很爱喝小瓶装的奶饮料,主要是因为它味道酸甜,比较淡,而且它的量不大,一瓶也就只有两克左右的奶粉,很少的AD,喝多了并没有好处。偶尔喝点可以。  妈妈为孩子挑选酸奶也是这样的,纯酸奶是真正奶做的,不兑水,毫升乳液中蛋白质含量应在或者是。。低于。克,`不能称其为乳或奶。  市场上一些卖得很火的奶制品实际上不能称之为奶,应该叫饮料。毫升乳饮料的蛋白质含量不到克。这些乳饮料外包装的乳字写得很大。很醒目,下面再写上饮料两个字。特别容易误导消费者。  零食还是可以选择的,每个年龄段都不一样。  ·有些坚果蛋白质含量、脂肪含量都比较高,有些干果浓缩了矿物质和膳食纤维。不能给三岁前孩子吃。如果特别想让孩子吃,那只能改变它们的形状或加工方式。如核桃仁馅,炸花生改为煮花生,但一定不能吃的太多。  ·鱼片、牛肉干虽然能磨牙但也很费牙,三岁以前不要给孩子吃。可以选择肉松、鸡肉松等等。有的妈妈让两岁左右的孩子啃鱼片,一给就是一包,对宝宝身体发展有害无益。  有的妈妈说:我给孩子加了大虾!鲜虾仁当然是好东西,也很贵。但不必追求生猛高级,虾能提供的营养,鸡蛋和其他肉类都能替代,没什么了不起。  ·奶酪是非常好的食品,蛋白质、脂肪都非常高,而且非常浓缩,只要很少的一点,营养价值就非常高,而且容易消化,可以为孩子备一些。  ·巧克力吃一两块没坏处,是热量很高的东西,孩子吃多了就不爱吃正餐。特别是体重超常的宝宝,糖分给得过多,就会变成脂肪储存在体内。  ·一般孩子希望三餐正餐保证营养,零食作为加餐或者称之为两餐之间的间食。有必要进行营养搭配,可以一瓶乳酸饮料,加上块小饼干。不能给孩子、个小果冻当加餐,一点营养价值都没有。吃一包膨化食品当加餐,还不如喝一袋纯酸奶为好。  ·对三岁以下的加餐还是要多加照顾,食物要切碎一些,细一些。从小要教育孩子要吃多种多样的食物。妈妈千万不要孩子爱吃这种食物就老给他吃,要让孩子品尝多种食物品,得到多种营养素。要注意量。

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