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第30章 蛋白质降解和氨基酸分解代谢

第30章 蛋白质降解和氨基酸分解代谢

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2009-02-23 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《第30章 蛋白质降解和氨基酸分解代谢ppt》,可适用于考试题库领域

蛋白质降解和氨基酸的分解代谢蛋白质的降解氨基酸分解代谢尿素的形成氨基酸碳骨架的氧化途径生糖氨基酸和生酮氨基酸由氨基酸衍生的其他重要物质蛋白质的降解活细胞的组成成分在不断地转换更新。蛋白质有自己的存活时间短到几分钟长到几周。不论何种情况细胞总是不断地从氨基酸合成蛋白质又把蛋白质降解为氨基酸。机体对外源蛋白质的需要及其消化作用外源蛋白质进入机体后总是先经过水解作用变为小分子的氨基酸然后才被吸收。氨基酸的分解代谢主要在肝脏进行。一个体重千克的人一般每天可有g蛋白质发生变化。其中进行氧化降解转变为葡萄糖并由外源蛋白质加以补充在体内进行再循环。蛋白质在哺乳动物体内的消化:胃中:胃蛋白酶小肠中:胰蛋白酶、糜蛋白酶羧肽酶、氨肽酶 最后水解为游离氨基酸。氨基酸在体内的代谢生物合成蛋白质分解代谢转化为糖或脂肪氨基酸分解代谢α氨基酸不仅是蛋白质的组成单位还是能量代谢的物质也是体内许多重要含氮化合物的前体。如血红素、生物活性胺、谷胱甘肽、核苷酸等。氨基酸的降解:①脱氨基②氨基形成尿素③碳骨架转化降解氨基酸的脱氨基作用氨基转移反应 氨基转移酶氨基酸α酮戊二酸酮酸谷氨酸转氨酶(transaminase),也称氨基转移酶(aminotransforase)大多数氨基转移酶需要酮戊二酸作为氨基的受体对另外一个底物则无严格的专一性。辅酶:磷酸吡哆醛葡萄糖丙氨酸循环氨运入肝脏 有一组肌肉氨基酸转氨酶以丙酮酸为α酮酸底物。 氨基酸转氨→氨基→(转氨酶)→丙氨酸→(血液→肝脏)→丙酮酸→(糖异生)→葡萄糖→丙酮酸葡萄糖丙氨酸循环起着将氨运入肝脏的作用。氧化脱氨基作用:谷氨酸脱氢酶  其他的脱氨基作用 L氨基酸氧化酶和D氨基酸氧化酶 氨基酸FADHO→α酮酸NHFADHFADHO→FADHO联合脱氨基作用 *以谷氨酸脱氢酶为主的联合脱氨基作用 嘌呤核苷酸的联合脱氨基作用氨基酸的脱羧基作用   机体内部分氨基酸可脱羧基生成一级胺脱羧酶催化磷酸吡哆醛为辅酶氨基酸一级胺作用 L谷氨酸γ氨基丁酸神经递质组氨酸组胺降低血压酪氨酸酪胺升高血压脱羧后的产物氨的命运 氨对生物体是有毒的物质尤其是高等动物的脑对氨极为敏感血液中的氨就可引起中枢神经系统中毒。因此排氨是生物维持正常生命活动所必需的。有些微生物游离氨用于合成多余的排到周围环境中。某些水生动物以氨的形式将氨排出体外:为排氨动物绝大多数陆生动物将脱下的氨转变为尿素:排尿素动物鸟和陆生的爬虫类将氨以尿酸的形式排出:排尿酸动物.氨的转运 谷氨酰胺合成酶NH谷氨酸ATP→谷氨酰胺ADPPiH 谷氨酰胺中性无毒易通过细胞膜。谷氨酰胺由血液到肝脏: 谷氨酰胺酶谷氨酰胺HO谷氨酸NH氨的排泄 排氨动物排尿素动物尿素循环尿素的形成尿素循环的发现 尿素循环是最早发现的代谢循环。年Krebs和他的学生观察到向悬浮有肝脏切片的缓冲液中加入鸟氨酸或瓜氨酸或精氨酸时都可显著加快尿素的合成而其他任何氨基酸或含氮化合物都。不能起到上述作用。较早人们就知道: 精氨酸酶 精氨酸HO鸟氨酸尿素研究了三种氨基酸的结构关系提出了他们在代谢中的关系尿素循环 氨甲酰磷酸合成酶I 尿素的合成氨基酸碳骨架的氧化途径氨基酸的氧化途径各异但他们都集中形成种产物而进入柠檬酸循环最后氧化为水和CO。乙酰CoA、草酰乙酸、α酮戊二酸、琥珀酰CoA、延胡索酸见图形成乙酰CoA:丙氨酸、苏氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、甘氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、亮氨酸、赖氨酸及色氨酸形成α酮戊二酸:谷氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、组氨酸、精氨酸形成琥珀酰CoA:异亮氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸形成延胡索酸:苯丙氨酸、酪氨酸形成草酰乙酸:天冬氨酸、天冬酰胺。形成乙酰CoA的途径经丙酮酸到乙酰CoA的途径丙氨酸 L丙氨酸α酮戊二酸←→丙酮酸谷氨酸 甘氨酸甘氨酸N,N甲烯及四氢叶酸←→L丝氨酸四氢叶酸此也是丝氨酸合成的途径。甘氨酸的重要作用之一是一碳单位的供体 HNCHCOONAD←→N,N甲烯THFCONHNADHH丝氨酸(丝氨酸脱水酶催化) HOCHCHNHCOO←→CHCOCOO 苏氨酸 (苏氨酸醛缩酶催化)CH–CHOHCHNHCOO←→HNCHCOOCHCHO↓乙酰CoA半胱氨酸→半胱氨酸硫酸→亚磺酰丙酮酸→丙酮酸图经乙酰乙酰CoA到乙酰CoA的途径 有苯丙氨酸、酪氨酸、亮氨酸、赖氨酸及色氨酸。、、、. α酮戊二酸途径经α酮戊二酸进入柠檬酸的氨基酸有谷氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、组氨酸和精氨酸。图、、、。形成琥珀酰CoA的途径甲硫氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、、、试计算:一分子谷氨酸完全氧化降解可生成多少ATP形成延胡索酸的途径苯丙氨酸和酪氨酸图、形成草酰乙酸的途径天冬酰胺和天冬氨酸图 生糖氨基酸和生酮氨基酸生糖氨基酸和生酮氨基酸生酮氨基酸:苯丙氨酸、酪氨酸、亮氨酸和色氨酸在分解过程中转变为乙酰乙酰CoA而乙酰乙酰CoA在动物的肝脏中可转变为酮体因此这种氨基酸称为生酮氨基酸。生糖氨基酸:凡能生成丙酮酸、α酮戊二酸、琥珀酸和草酰乙酸的氨基酸都能生成葡萄糖和糖原称为生糖氨基酸。生酮生糖氨基酸:苯丙氨酸和酪氨酸即可生成酮体又可生成糖因此称为生酮生糖氨基酸由氨基酸衍生的其他重要物质氨基酸与一碳单位一碳单位:生物化学中将具有一个碳原子的集团称为“一碳单位”或“一碳基团”生物体内的一碳单位:亚胺甲基:CHNH甲酰基:HCO羟甲基:CHOH亚甲基(甲叉基甲烯基):CH次甲基(甲川基):CH=甲基:CH可提供一碳单位的氨基酸有甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸和组氨酸等一碳单位不仅与氨基酸代谢密切相关还参与嘌呤和嘧啶的生物合成及其它生物体中化合物的合成。一碳单位的转移靠四氢叶酸来携带。图一碳单位的转移图氨基酸与生物活性物质生物活性分子少量就能发挥作用的生物分子称为生物活性分子。氨基酸代谢缺陷症氨基酸代谢中缺乏某一种酶都可能引起疾病这种疾病称为代谢缺陷症由于某种酶的缺乏致使该酶的作用底物在血中或尿中大量出现如尿黑酸症。见表作业作业一名词解释生酮氨基酸生糖氨基酸联合脱氨二回答问题什么是一碳单位一分子谷氨酸完全氧化降解可生成多少ATP什么是尿素循环?试述谷氨酰胺合成酶的作用第章完第章完

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