粉
蒸
肉
WEB
SOURCE
夕阳孤风
整理
苏州笔秀笔业有限公司
广告笔
拉纸笔
台 笔
金属笔
苏州笔秀笔业有限公司
专业制作广告笔、礼品笔、金属笔等，竭诚为新老客户
服务，欢迎选购定制，请访问网站www.bxiupen.com
??????www.bxiupen.comTEL：0512-67503421 FAX：0512-67507749 ? 1 ?，? 6 ?
ww
w.
bx
iu
pe
n.c
om
粉蒸肉(全程图)
自己做粉蒸肉，我这个味道倒是有点不同，入味，还微辣.
第一步是腌肉 把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要
太薄，估计 1 厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒
腌一腌，最少 1 小时.
第二步做蒸肉粉
糯米粉，粘米粉，五香粉，按照 1 比 1 比 0，5 的比例
混和，然后再倒一点点淀粉、土豆或者绿豆或者红薯淀粉都
可以。
??????www.bxiupen.comTEL：0512-67503421 FAX：0512-67507749 ? 2 ?，? 6 ?
ww
w.
bx
iu
pe
n.c
om
在锅内用小火炒香。
??????www.bxiupen.comTEL：0512-67503421 FAX：0512-67507749 ? 3 ?，? 6 ?
ww
w.
bx
iu
pe
n.c
om
第三步，把腌好的肉在锅里滚滚，粘上米粉。
注意了，这里是不同的地方。
我爱吃辣，所以呢，在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱。
??????www.bxiupen.comTEL：0512-67503421 FAX：0512-67507749 ? 4 ?，? 6 ?
ww
w.
bx
iu
pe
n.c
om
拌匀以后，切几片土豆垫底
把肉放在蒸笼里头。做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸
就好了!
??????www.bxiupen.comTEL：0512-67503421 FAX：0512-67507749 ? 5 ?，? 6 ?
ww
w.
bx
iu
pe
n.c
om
软糯浓香，真的很好吃呢？
因为里头有淀粉，所以看着也有点亮晶晶的，吃起来肉
还更嫩，更鲜美。
??????www.bxiupen.comTEL：0512-67503421 FAX：0512-67507749 ? 6 ?，? 6 ?
ww
w.
bx
iu
pe
n.c
om
插页
苏州笔秀笔业有限公司
本文档为【【No.0124】教你做精品美食-粉蒸肉】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
浙公网安备 33021202002483