人教版《物理》八
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授课：小Y老师慕课联盟课程开发中心www.moocun.com[慕联教育同步课程]课程编号：TS1711010211RW81030301YJ同步教材视频课程→www.moocun.com第3章第3节汽化与液化--沸腾学习目标1.知道物质的液态和气态之间可以转化。2.能通过实验观察水沸腾的现象，了解沸点的概念。物质的三态变化晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？在透明塑料袋中滴入几滴酒精；将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧；然后放入80℃以上的热水中。你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋过一会儿又有什么变化？塑料袋鼓起来，袋中液态酒精变成了气态的酒精。塑料袋重新瘪了下去，袋中气态酒精变成了液态的酒精。汽化与液化物质从液态变为气态的过程，叫做汽化物质从气态变为液态的过程，叫做液化可逆汽化有两种方式：蒸发和沸腾汽化汽化方式之一：沸腾你在家烧过开水吗？水烧开时(水沸腾)你发现了什么呢？现在回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解的问题？沸腾水烧开需要哪些条件？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水在沸腾时有什么特点？沸腾按图安装好器材.用酒精灯给装了冷水的烧杯加热。注意观察水沸腾前后的现象（水的温度变化、水的状态变化、水中气泡的变化等），当水温至85℃时，每隔1min
记录
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一次温度，沸腾之后再记录四次。实验结果时间/分1234567891011温度/℃8588.591.59598.599.5100100100100100实验数据：海波熔化的温度变化计入在如下
表格
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中时间t/min温度t/℃实验结果烧杯中水的温度变化情况：沸腾前，水的温度不断上升；沸腾时，水的温度不变.液体沸腾时的温度，叫做沸点①水的沸点与气压有关，气压越大，沸点越高。在
标准
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大气压下，水的沸点是100℃。②水的沸点还与水中杂质有关，杂质存在的情况下沸点要升高。沸点思考与讨论沸腾时，水中有大量的气泡产生，且在上升过程中逐渐变大，升至水面后破裂消失.沸腾前，水中有少量的气泡产生，且在上升过程中逐渐变小；热胀冷缩液体压强水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象.沸腾1.液体沸腾有没有条件呢？2.液体沸腾时有哪些特点呢？实验结论1.液体沸腾的条件：⑴液体的温度要达到沸点；⑵液体要继续吸热.2.液体沸腾的特点：⑴沸腾时不断吸热；⑵沸腾时温度(保持沸点)不变.移开酒精灯，沸腾停止。交流与合作请阅读教材第60页“一些物质的沸点”，了解几种液体的沸点。几种液体的沸点(在1个标准大气压下)液体沸点t/℃液体沸点t/℃液态氦—268.9酒精78液态氢—253水100液态氮—196液态萘218液态氧—183汞357液态氨—33液态铅1740乙醚35液态铁2750表明：不同液体的沸点不同。同种液体的沸点还与液体上方的气压有关随堂练习饺子在水中煮不会焦，在油中炸时间过长就会焦，这是因为（ ）A．饺子在水中煮，饺子中的水达不到沸点B．饺子在水中煮，饺子中的水可能高于沸点，但高不了多少C．饺子在油里炸，油温高于水的沸点，饺子中的水一沸腾饺子就焦了D．饺子在油里炸，油温高于水的沸点，饺子中的水很快汽化，缺水的饺子皮就会焦D小结2．沸腾：沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。3．沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。不同液体的沸点不同4．沸腾的特点：在沸腾过程中，继续吸热，但温度保持不变。5．沸腾的条件：温度达到沸点，继续吸热。1．汽化：物质从液态变为气态的过程叫做汽化。汽化的两种方式：蒸发与沸腾液化：物质从气态变为液态的过程叫做液化。慕联提示亲爱的同学，课后请做一下习题测试，假如达到90分以上，就说明你已经很好的掌握了这节课的内容，有关情况将记录在你的学习记录上，亲爱的同学再见！
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