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小米的营养价值及功效.docx

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上传者: 众里寻食生态农业 2017-11-01 评分 0 0 0 0 0 0 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《小米的营养价值及功效docx》,可适用于保健养生领域,主题内容包含小米的营养价值及功效小米又称粟米、小黄米、黄小米。素以ldquo罕见佳肴、上乘珍品rdquo蜚声海内外自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品符等。

小米的营养价值及功效小米又称粟米、小黄米、黄小米。素以ldquo罕见佳肴、上乘珍品rdquo蜚声海内外自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。小米每克含胡萝卜素达毫克维生素B的含量位居所有粮食首含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质。同时又具有一定的药用价值。中医学认为小米性味甘咸凉入脾、胃、肾三经具有和中益肾、除热、解毒等功效。可治疗反胃呕吐、脾胃虚热、泄泻等症。粟米主养肾气益丹田补虚损开肠胃。有肾病者宜常食脾胃虚着宜久食。产妇吃后可益气补血小儿吃后可调养脾胃老年人吃后强肾壮腰。一、小米具有防止泛胃、呕吐的功效。具有防止泛胃的功效。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者都有帮助。若是泻肚子可把小米炒过才煮消化不良或呕吐时可用小米熬成粥吃怀孕妇女若是早晨有不适或在产后调养可把小米熬成粥常常吃。小米滋阴是碱性谷类身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。二、小米具有滋阴养血的功能可以防流产。小米的丰富氨基酸帮助预防流产抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质能滋阴。可以使产妇虚寒的体质得到调养帮助她们恢复体力。三、小米具有清热解渴、安眠的功效。用小米煮粥睡前服用易使人安然入睡。四、小米具有健脾和胃的功效。众里寻小米入脾、胃、肾经具有健脾和胃的作用特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时待到粥熟后稍稍冷却沉淀可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物这就是粥油具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是新米的补益效果优于陈米。五、小米可以减少细菌。众里寻小米能解除口臭减少口中的细菌滋生还能治脚气病神经炎和癞皮病失眠、头疼、精神倦怠、皮肤ldquo出油rdquo、头皮屑增多等症状。六、小米能维持生长和生殖力正常。能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大使女性月经和性欲正常使所怀胎儿发育健全不致畸生长正常。七、保持胎儿的正常发育可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。八、小米可以祛斑美容减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

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