主要植物香料及精油种类
●李鹏翔 (安徽省林业厅宣传站 230001)
化妆品之所以具有香气 ,是由于在配制时加入
了一定量的香精 ,而香精是由香料调配而合成的。
其中植物香精 ,亦即一般所说的天然香精 ,则由天然
植物萃取而得。我国人民自古以来就懂得从花卉中
提取芳香成分 ,且使用这种
方法
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已有 2000 多年的历
史。中国植物资源丰富 ,发展植物香精油有得天独
厚的条件。
植物香精为天然物质 ,无毒、无害。香精是化妆
品工业不可缺少的重要添加剂 ,近 10 年来 ,用香精、
香料来给化妆品增香、保质得到了广泛应用。
1 主要的植物香料
1 . 1 丁香 丁香可用作化妆品的添香剂 ;也可
以用作防腐剂 ;还可以配制成脚气露 ,治疗脚气、癣
疾、湿疹和腋臭 ;以此制成的清香洁齿露还有去除口
臭的作用。
1 . 2 苍术 苍术有降血糖作用 ,亦可烟熏消
毒 ,对结核杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有显著
的抑菌效果。苍术除能作香料外 ,还是很好的防腐
剂。
1 . 3 苦杏仁 苦杏仁有祛痰止咳、平喘润肠、
治疗疮疥和消肿等作用。苦杏仁提取物去除氢氰酸
后 ,可以制成杏仁蜜 ,有滋润肌肤 ,使皮肤白嫩、增加
光泽的作用 ,是一种高级化妆品的原料 ;同时亦是很
好的化妆品香料。
除了以上 3 种有代
表
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性的中草药香精外 ,还有
很多既对人体有益 ,又可做治病的香精 ,如泽兰香、
香附、苏合香、芳香草油、香叶油、香柠檬油等。
2 精油的主要种类
在植物香料中最被广泛使用的是精油 ,是从植
物的花、叶、根、果、籽中提取的 ,常用的品种及其品
质如下。
2 . 1 苦杏仁油 由苦杏仁核中榨出 ,用蒸气蒸
馏制得 ,从杏、桃、梅、樱桃等核仁中也同样能制取出
来。所得的苦杏仁油 ,必须除去剧毒的氢氰酸。
2 . 2 白藏油 从白藏的籽、根、叶蒸馏而制成。
其香气较为复杂 ,有麝香、木香气息 ,其膏香气持久 ,
是调香用的主要品种之一。
2 . 3 茴香油 从干燥的茴香果实中蒸馏制得 ,
含有大茴香脑和甲基椒酚 ,有强烈的茴香甜味。中
国和越南产的八角回香中也含有大茴香脑。
2 . 4 苍术油 从苍术根部蒸馏得出的苍术油 ,
其香气较为复杂 ,具有新鲜而强烈的木香、辛香、奶
油香等混合气息。
2 . 5 樟脑 从樟脑中制取的樟脑原油 ,经冷冻
后提取出固体樟脑。
2. 6 小豆蔻油 具有辛香、木香 ,并带有花香
甜润味 ,较持久。
2. 7 中国肉桂油 蒸馏时用 2 份叶子和 1 份
树干 ,85 %～90 %的桂醛、少量的桂酸苯甲醛、水杨
酸和香豆素 ,具有辛香甜润的气息。
2. 8 柏木油 由柏木提炼而成 ,有温和的木香
和少的膏香 ,主要含有柏木醇。
2. 9 芹菜籽油 主要含有肉桂醛 ,还含有丁香
酚、乙丁香酚庚酮等 ,其香气比肉桂油更细腻。
2. 10 肉桂叶油 用肉桂叶蒸馏制得 ,含有 1 %
～3 %的桂醛、70 %～80 %丁香酚 ,这种油具丁香般
的强烈辛香 ,治疗皮肤瘙痒症效果显著。
2. 11 香菜油 主要含有香味醇和香芳醛 ,并
有少量的茨烯、柠檬烯、二聚戊烯、甲基丁香酚、香茅
酯类和龙脑 ,香气较为复杂 ,有柠檬味、草香、木香 ,
并有一点玫瑰的香气。
2. 12 香紫苏油 具有果香、花香、草香的混合
气息。
2. 13 丁香油 在生产丁香油所用的花蕾中加
水蒸馏 ,或和蒸馏而得的产品 ,主要含有丁香酚。
2. 14 芫荽油 从芫荽的核及籽中可制得精
油 ,含有芳樟醇及乙酸芳香酯、蒎烯、二聚戊烯、对伞
花烃等。
2. 15 云木香油 从弄碎了云木香根中蒸馏出
来。云木香油中含有各种酮类、内脂类等。其香气
很复杂 ,起初有强烈的果香 ,等一会儿又有木香 ,再
经放置 ,还会有麝香般的香气。
2. 16 龙蒿油 从野生植物龙蒿草中蒸馏出
来 ,含有 60 %～70 %的龙蒿醇 ,并有少量黑椒酚和异
茴香醇 ,有强烈的刺鼻气味和草的清香。
2. 17 桉叶油 这种油的品种繁多 ,如澳大利
亚的兰桉油 ,其气味强烈刺鼻 ,并有樟脑味和桉叶素
的香味。还有一种是柠檬桉 ,有香茅油气味 ,并含有
柠檬醛。
2. 18 小茴香油 其中一种是甜小茴香油 ,含
60 %的茴香脑 ,还含柠檬烯和水芹烯。另一种则为
苦小茴香油 ,含有小茴香酮 ,有苦涩的樟脑味。
2. 19 松针油 具有松油香气 ,用于卫生化妆
品中。
2. 20 格蓬油 从格蓬树脂中蒸馏得出 ,具有
清香、果香和花香的混合气息。
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特种经济动植物 2004 年第 1 期 ·香料植物·
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