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4个月宝宝辅食.pdf

4个月宝宝辅食

用户3857322790
2014-01-16 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《4个月宝宝辅食pdf》,可适用于领域

想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom目录第一章个月宝宝的辅食配制方法(共种食谱)第二章个月宝宝的辅食配制方法(共种食谱)第三章个月宝宝的辅食配制方法(共种食谱)第四章岁个月宝宝的饮食要点第五章岁个月宝宝的饮食要点第六章岁个月宝宝的饮食要点第七章岁宝宝的辅食配制方法(共种食谱)第八章岁宝宝的饮食要点第九章岁宝宝的饮食总则第十章个月宝宝的阶段饮食要点第十一章个月宝宝的阶段饮食要点第十二章岁宝宝的辅食配制方法(共种食谱)第十三章岁宝宝的饮食要点第十四章岁宝宝的饮食总则第十五章岁宝宝的饮食要点第十六章岁宝宝饮食习惯的培养第十七章~岁宝宝的教养要点第十八章如何让孩子享受吃的快乐第十九章宝宝补钙的几个贴心建议第二十章宝宝饮食五忌第二十一章怎样帮宝宝作肌肉运动能力训练想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom第一章个月宝宝的辅食配制方法(共种食谱)主要添加含维生素C和维生素D的辅食可以用白菜、萝卜、山楂等切碎煮水喝还可用番茄汁、橘子汁、橙汁等供给维生素C。橘子汁【原料】橘子个清水适量。【制作方法】将橘子外皮洗净切成两半。将每半只置于挤汁器盘上旋转几次果汁即可流入槽内过滤后即成。每个橘子约得果汁毫升饮用时加水倍稀释即可。番茄汁【原料】番茄克。温开水适量。【制作方法】选用新鲜、成熟的番茄洗净后用开水烫软去皮用清洁的双层纱布包好把番茄汁挤入小盆内。温开水冲调后即可饮用。青菜水【原料】青菜克。清水克。【制作方法】将青菜洗净切碎。将不锈钢锅放在火上水烧沸后放入碎菜盖好锅盖烧开煮分钟。将锅离火再炯分钟滤去菜渣留汤即可。西瓜汁【原料】西瓜瓤克。想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【制作方法】将西瓜抓放入碗内用匙捣烂。再用纱布过滤去渣留汁即可。胡萝卜汤【原料】胡萝卜克清水克。【制作方法】将胡萝卜洗净切碎。放入不锈钢锅内加入水上火煮沸约分钟。用纱布过滤去渣取汁即可。新鲜蔬菜水【原料】新鲜蔬菜(菠菜、油菜、白菜均可)克。清水克。【制作方法】将菜洗净切碎。将不锈钢锅放在火上将水烧沸放入碎菜盖好锅盖烧开煮分钟。将锅离火再炯分钟滤去菜渣留汤即可。山楂水【原料】山植片克开水克。【制作方法】将山核片用凉水快速洗净除去浮灰放入盆内。将开水注入盆内盖上盖炯分钟。至水温下降到微温时把山植水盛入杯中即可。第二章个月宝宝的辅食配制方法(共种食谱)想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom此阶段婴儿的淀粉酶分泌呈大大增加此时可适量添加米粉糊、糕等。同时婴儿体内贮存的铁已消耗殆尽应给予含铁丰富的食物如添加蛋黄、猪血等。从个月起宝宝渐渐长出新牙齿可以添加饼干、馒头干、面包干等以助于宝宝牙齿的发育。胡萝卜蜜枣水【原料】胡萝卜根或适量蜜枣粒【制作方法】胡萝卜去皮洗净切片蜜枣洗净。锅内放入适量的水煮开放入蜜枣、胡萝卜。煮开后小火再煮小时使出味去渣留汁。可直接饮用或用以冲调米粉。樱桃水【原料】熟透的樱桃克清水克。【制作方法】将樱桃洗净去蒂去核。把洗好的樱挑放入锅内加水克用小火煮分钟左右煮烂。再将锅中樱桃搅烂倒入小碗内晾凉后即可喂食。核桃汁【原料】核桃仁克。清水适量。【制作方法】将核挑仁放入温水中浸饱分钟后去皮。用食品加工机将泡好的核桃仁磨碎成桨然后用干净的纱布过滤使核桃汁流入小碗内。把核桃汁倒入锅中。加适量清水(或牛奶)煮沸待温后即可喂食。想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom红薯泥【原料】红薯克柠檬汁少许黄油克。【制作方法】将红薯去皮洗净切成小块放入锅内加水煮分钟。沥去水分用勺压碎。加入黄油和几滴柠檬汁搅成泥倒入碗内即可。南瓜泥【原料】南瓜(也可用土豆代替)克玉米面少许。【制作方法】将南瓜蒸熟后用小勺压碎。取蒸好的南瓜加少许水放入锅中边煮边搅拌。煮开后加入由玉米粉和水调好的玉米粉水继续加热和搅拌煮至泥状即可。豆浆【原料】黄豆粉克白糖克。【制作方法】将黄豆粉加入适量水调好不要有疙瘩锅内放入毫升水烧开后放入调好的黄豆粉煮开再用文火略煮片刻无豆腥味时加入白糖即成。豆浆粥【原料】大米克豆浆克糖、盐、葱花适量。【制作方法】拣去大米中杂物淘洗干净把锅置火上放入豆浆、米和水旺火烧开滚煮片刻改用小火熬煮分钟至米粒开花、汤汁粘稠盛碗即可食用。喜甜食的可加适量糖喜咸味的可加少许盐或酱油撤少许葱花拌食。想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom苹果泥【原料】苹果半个凉开水适量。【制作方法】将苹果洗净去皮然后用勺子慢慢刮成泥状即可喂食。或者将苹果洗净、去皮切成黄豆大小的碎丁加入凉开水适量上笼屉蒸分钟待稍凉后即可喂食。蛋黄泥【原料】鸡蛋个。【制作方法】将鸡蛋洗净。锅内加冷水放入鸡蛋用中火煮约分钟至熟。剥去蛋皮除去蛋白取其蛋黄加入开水少许用勺搅烂即成。也可将蛋黄用米汤、菜水等调成糊状即可喂食。胡萝卜泥【原料】胡萝卜克植物油、酱油少许。【制作方法】将胡萝卜洗净切成小块放入锅内加入适量清水煮烂用汤匙捣成泥状。锅置火上加入植物油和酱油少许把菜泥放入不断翻炒均匀即成。鸡肝糊【原料】鸡肝克鸡汤克酱油少许。想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【制作方法】将鸡肝洗净以沸水烫下除去血后捞出隔水蒸分钟取出剥去鸡肝外皮放入碗中碾碎。将鸡汤放入锅内加入碾碎的鸡肝煮成糊状加入少许酱油搅拌均匀即可。肉菜粥【原料】大米、肉末、菜末各少许植物油少许。【制作方法】先将大米洗净用水浸泡。炒锅置火上加入植物油烧至七成热时放入肉末编炒。然后加入适量水将大米放入用小火煮至粘稠后加入制好的菜末再煮开即可食用。牛奶蛋黄汤粥【原料】大米小勺牛奶大勺蛋黄个蜂蜜少许。【制作方法】①将大米淘洗干净加入适量水上火煮开开锅后改文火煮分钟②在出锅前把牛奶和蛋黄(蛋黄用小勺背面碾碎)加入粥再稍煮片刻出锅再加入少许蜂蜜即可。肉汤粥【原料】大米、肉汤(猪肉、鸡肉、牛肉、排骨)、胡萝卜末适量。【制作方法】①用粉碎机将胡萝卜加工成碎末②将大米淘洗干净加入肉汤和胡萝卜末上火煮开然后改为文火煮分钟即可素菜粥想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【原料】小米小勺大米小勺蔬菜(一般用深色菜有小白菜、油菜、菠菜等)适量香油少许。【制作方法】把大米和小米混合一起淘洗干净放入温水上火煮开开锅后改用文火煮分钟后放入青菜末再煮分钟放少许香油即可食用。胡萝卜饼干泥【原料】碾碎的胡萝卜小勺碾碎的苹果勺牛奶勺饼干末、蜂蜜各少许。【制作方法】取适量肉汤放入碾碎的胡萝卜煮开锅然后把碾碎的苹果放入锅内再煮片刻煮至有点粘稠状再加入牛奶和饼干末用小勺调匀停火出锅后放入少许蜂蜜。鸡肝胡萝卜泥【原料】鸡肝个鸡汤适量胡萝卜末勺酱油和蜂蜜各少许。【制作方法】先把鸡肝洗干净放入开水中焯一下捞出洗净血水换水煮分钟捞出把鸡肝外薄皮去掉切成碎末。在鸡肝里加入少许的鸡汤和胡萝卜末一起上火煮煮至粘稠状再加入适量酱油和少许蜂蜜调匀。鸡肉南瓜泥【原料】去皮南瓜(碾碎)大勺鸡肉末勺海米汤或虾皮汤大勺。【制作方法】①将鸡肉末里加入少许海米汤或虾皮汤上火煮开煮开锅后把海米或虾皮捞出切碎②把南瓜末放入少许开水上火煮软后再加入鸡肉末煮一会儿把海米或虾皮末倒入锅内煮至粘稠状出锅食用。想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom青菜蛋黄羹【原料】煮熟鸡蛋黄个排骨汤适量生菜末勺。【制作方法】①将熟鸡蛋黄加工碾碎并加入少许排骨汤。②生菜择洗干净。放入开水锅内煮分钟捞出切成碎末。③把蛋黄末、生菜末加入排骨汤里搅拌匀上火煮边煮边拌匀煮开锅后即可食用。肉汤豆腐【原料】鲜豆腐小勺牛奶勺肉汤大勺小白菜末勺。【制作方法】①先把小白菜择洗干净放入开水锅捞出切成末②将豆腐放入热水中煮豆腐放到锅里加入牛奶和肉汤混合拌匀煮开锅后放上小白菜末拌匀即可。煮分钟后捞出③把豆腐放到锅里加入牛奶和肉汤混合拌匀后上火煮煮开锅后放上小白菜末拌匀即可。蔬菜猪肝泥【原料】碾碎的猪肝小勺土豆泥勺菠菜末小勺胡萝卜末勺肉汤少许。【制作方法】①先把猪肝洗干净放入开水中焯一下捞出再用水冲洗干净放入锅内加适量水上火煮熟捞出控去水分切成碎末②将菠菜择洗干净用开水烫一下捞出切成碎末③把菠菜末、土豆泥、胡萝卜末、猪肝泥放在锅内加入少许肉汤煮至成粘稠状即可食用。橙子糊想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【原料】橙子半个蜂蜜少许。【制作方法】把橙子洗干净剥去皮再把果肉取出用小勺背碾碎再加入少许蜂蜜匀即可食用。苹果酱【原料】苹果个玉米面小勺蜂蜜少许水适量。【制作方法】①把苹果洗干净削去皮、去籽用容器碾碎②将玉米面放入锅内加水调和均匀后加入苹果末上火煮边煮边搅拌至煮成糊状后停火加蜂蜜即可食用。酸奶香蕉【原料】酸奶勺香蕉根蜂蜜少许。【制作方法】把香蕉洗干净去皮放入小碗里用小勺背面研成糊状。然后加入酸奶调和均匀再加入少许蜂蜜即可食用。糖水樱桃【原料】新鲜樱桃和白糖适量【制作方法】将洗净的樱桃去把掏去核放入锅内加适量水和白糖用文火煮约分钟至煮烂为止。先将锅内樱桃捣烂晾凉后即可喂食。三豆汤【原料】绿豆克赤小豆克白扁豆克。想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【制作方法】将绿豆、赤小豆和白扁豆洗净锅内放清水置火上煮烂为止晾凉后分次饮汤汁。蒸西红柿【原料】西红柿片酱油勺黄油勺油菜末少许。【制作方法】①把西红柿洗干净用开水烫一下剥去皮后切成小方块②将洗净的油菜用开水煮分钟捞出切成碎末③把切成小方块的西红柿放入少许黄油然后上火蒸。待西红柿蒸软后加入适量酱油再蒸分钟出锅前把油菜末撤在西红柿上。胡萝卜泥【原料】碾碎的胡萝卜末勺苹果半个果汁半勺蜂蜜少许。【制作方法】将洗干净的胡萝卜和苹果去皮和籽后碾碎。把果汁、蜂蜜、胡萝卜末和苹果末混合调匀放入锅内上火煮煮至成糊状即可食用。牛奶粥【原料】饼干(最好带咸味的)块牛奶、蜂蜜各少许。【制作方法】把饼干掰碎放入锅内再加牛奶、蜂蜜煮片刻即可食用。水果酱【原料】白萝卜末勺橙子、苹果、桃各勺蜂蜜半勺。想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【制作方法】①先将白萝卜洗净去皮碾碎加入适量蜂蜜调和好②把橙子、苹果、桃子用水洗净去皮、去籽后碾碎加入白萝卜末混合搅拌后即可食用。白薯泥【原料】白薯克牛奶克柠檬少许黄油适量。【制作方法】将洗净去皮的白薯切成小块放入锅内加水煮分钟沥去水分后。放入搅拌机内搅碎(也可用小勺压碎)加入热牛奶、黄油和数滴柠檬汁搅拌成泥状即可食用。扁豆粥【原料】大米勺扁豆末勺。【制作方法】将大米淘洗干净放入锅内加适量水上火煮开。将择洗干净的扁豆切碎倒入锅里快熟时加少许香油。果料土豆泥【原料】土豆半个果料勺牛奶勺蜂蜜少许。【制作方法】①将果料用温水泡分钟待泡软后切碎②把洗净去皮的土豆切成小方块放锅内置火上煮熟捞出放入小碗用勺碾碎③将碾碎的土豆泥中加入果料和牛奶上火煮煮至粘稠时放入少许蜂蜜即可食用。茄子泥【原料】茄子克调味品少许。想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【制作方法】洗净茄子不用去皮切成长条在蒸锅上蒸约分钟后加入调味品用任何一种工具制成泥状即可。白薯香蕉【原料】白薯适量香蕉半个熟鸡蛋黄半个蜂蜜小勺。【制作方法】①把白薯洗干净去皮放入锅内煮软碾碎②洗净香蕉剥皮放入小碗里用勺碾碎把煮软的白薯和香蕉一起放入碗里加入煮煮熟的鸡蛋黄和少许蜂蜜拌匀。水果拌豆腐【原料】豆腐克草莓个橘子瓣数个蜂蜜、盐适量。【制作方法】①将豆腐放入热水锅煮一会儿后捞出控去水分②用盐水把草莓洗净后切碎剥去橘子瓣的皮去核后碾碎再与适量蜂蜜和盐混合加入豆腐中混匀即可食用。黄瓜沙拉【原料】黄瓜根橘子瓣火腿肠末勺葡萄干勺沙拉酱勺食盐少许。【制作方法】①先把黄瓜洗干净去皮切成小片再把葡萄干用开水泡软洗干净②将洗干净的橘子去皮、去籽后切碎②把火腿肠上火蒸分钟取出切成小方块然后把加工好的黄瓜、泡软的葡萄干和切碎的橘子瓣、火腿肠一起放入小碗里加上沙拉酱和少许食盐拌匀即可食用。想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom苹果红薯丁【原料】苹果克(中小个个)生红薯克蜂蜜克。【制作方法】将苹果和红暑洗干净削皮、去核切成小碎粒。锅中放入适量清水下入苹果粒、红薯粒用小火慢慢煮至软烂后加入蜂蜜搅拌均匀待冷却后即可食用。苹果玉米汤【原料】苹果个玉米面小勺蜂蜜勺鸡蛋黄半个。【制作方法】①将苹果洗净去皮、去籽后切成小方块把煮熟的鸡蛋剥出蛋黄并碾碎②置锅于火上加适量水烧开将用凉水调匀的玉米面倒入开水锅中用勺子搅拌快熟时放入切碎的苹果块和碾碎的鸡蛋黄用文火再煮一会儿出锅后放少许蜂蜜即可食用。杏子红薯泥【原料】杏子只(约克)生红薯克鲜牛奶克蜂蜜克。【制作方法】将杏子在开水中烫一下然后去掉皮、核用勺子背压成碎泥备用红薯洗净去皮后上蒸锅蒸熟制成泥状物备用用加热的牛奶稀释蜂蜜用稀释好的蜂蜜来调制杏泥和红薯泥稍凉后即可食用。红小豆泥【原料】红小豆克红糖克食用油少许。想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【制作方法】红小豆拣洗干净放入锅中加入约毫升的清水用小火慢慢熬煮至红小豆软烂后用勺子压碎待用。然后将锅内倒入少许食用油放入红糖炒至溶化倒入事先做好的豆沙泥用勺子炒匀即可。第三章个月宝宝的辅食配制方法(共种食谱)个月时婴儿消化机能已基本完善可逐渐增加细嫩碎菜叶、全蛋、豆腐和牛奶等每天次。个月之后可以吃些烂米饭、馒头、饼干及肉末、碎菜等。牛奶蛋【原料】鸡蛋个牛奶杯。【制作方法】将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开把蛋白搅打至起泡待用。在锅内加入牛奶和蛋黄混合均匀后用小火煮一会儿。最后用勺子一勺一勺把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即可。牛奶香蕉糊【原料】香燕克牛奶克玉米粉克。【制作方法】将香蕉洗净去皮后用勺子碾碎。将牛奶倒入锅内加入玉米粉边煮边搅拌均匀。煮好后倒入碾碎的香蕉中调匀即可食用。豆腐泥【原料】嫩豆腐适量去皮胡萝卜半根、豌豆克、水半杯、鸡蛋个。想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【制作方法】将去皮胡萝卜及豌豆用开水分别烫过胡萝卜切成小块。将半杯水及胡萝卜块和豌豆放入小锅并加入捣碎的嫩豆腐煮到汤汁变少时加入打散的鸡蛋即可。牛奶胡萝卜泥【原料】胡萝卜克牛奶克。【制作方法】将胡萝卜洗净刮去皮上屉蒸熟。然后取出碾碎加入牛奶搅拌均匀。把搅拌好的胡萝卜泥放在锅内加入少许清水用小火熬成糊状即可。蚕豆京糕泥【原料】鲜蚕豆克京糕克植物油克。桂花少许。【制作方法】将鲜蚕豆剥去皮放入锅内煮烂捞出后用冷水过凉制成泥状放入碗内。将京糕切成绿豆大小的丁。锅置火上放入植物油加入蚕豆泥和桂花用中火翻炒炒透后盛入盘内撒上京糕丁即可。猪肉末【原料】猪肉克植物油适量葱花、姜末、酱油各少许。【制作方法】将瘦猪肉去筋络剁成细末。炒锅里火上放入植物油烧至七成热下入肉末不断煸炒。炒至八成熟时加入少许葱花、姜末和酱油炒至全熟即可。四味菜泥想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【原料】牛奶克胡萝卜、莱花各克豌豆、青豆各克盐少许。【制作方法】分别将胡萝卜、菜花、豌豆、青豆洗干净豌豆、青豆去皮。将胡萝卜刮去皮后切成菜花掰成小花。将种原料装入小碗内上屉蒸熟取出后碾成糊状搅拌在一起。将牛奶烧开倒入菜泥中加入少许盐拌匀即可。豆角泥【原料】鲜嫩豆角克葱花、芝麻酱、盐各少许。【制作方法】将豆角去筋洗净。上屉蒸熟取出捣碎成泥。将芝麻替加入少许凉开水调成糊状待用。炒锅置火上放入植物油烧至五成热放入葱花炝锅再放入豆角泥炒至水分稍干时放入少许盐炒匀盛出拌入芝麻酱即可。四色肝未【原料】猪肝克洋葱、胡萝卜。番茄、菠菜各克盐少许肉汤适量。【制作方法】,将猪肝去筋膜、脂肪切碎洋葱剥去外皮切碎胡萝卜洗净切碎。番茄用开水烫一下剥去皮切碎。菠菜清洗干净用开水烫一下切碎备用。将切碎的猪肝、洋葱、胡萝卜放入锅内加入肉汤煮熟。最后加入番茄、菠菜和少许盐再煮片刻即可。面糊汤【原料】牛奶克面粉克黄油克盐少许。想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【制作方法】将牛奶倒入锅内用小火煮至即开拌入面粉调匀加入少许盐再煮一下并不停地搅和。加入黄油搅拌均匀即可。牛奶玉米粥【原料】牛奶克玉米粉克鲜奶油克黄油克盐少许。【制作方法】将牛奶倒入锅内加入少许盐用小火煮至即开。撒入玉米粉用小火再煮分钟并用勺不停搅拌直至变稠。将粥倒入碗内加入黄油和鲜奶油搅匀即可。营养蛋饼【原料】鸡蛋个净鱼肉克洋葱肉克黄油克番茄酱克。【制作方法】将洋葱肉切成碎末鱼肉煮熟放入碗内碾碎成泥。将鸡蛋打入碗内加入鱼泥、洋葱末拌匀成馅。把黄油放入平底锅内融化将馅团好压成小圆饼放入油锅内煎熟。煎好后把番茄酱浇在上面即可。番茄鱼泥【原料】新鲜鱼(通常选用含鱼刺少的鱼)切成厘米的块鱼汤适量淀粉、番茄酱各少许。【制作方法】①将新鲜鱼洗干净放入热水中煮熟②捞出鱼去骨刺和鱼皮然后放入小碗内用勺碾碎③把碾碎的鱼肉和鱼汤再一起放入锅内煮④用水把淀粉调匀后加少许番茄酱倒入锅内煮至枯稠状即可食用。鸡肉土豆胡萝卜泥想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【原料】鸡肉末勺鸡汤小勺牛奶勺土豆泥勺胡萝卜末勺。【制作方法】①把鸡肉切成碎末②上火把土豆煮熟后捞出放入小碗里用小勺背面碾碎③胡萝卜洗净切成碎末备好④把鸡肉末和鸡汤混合拌匀放入锅内再加入少量的牛奶和胡萝卜末、土豆泥一起上火煮开煮至糊状出锅即可食用。鸡汤西红柿【原料】鸡汤勺西红柿小勺。【制作方法】①把西红柿洗干净用开水烫一下去皮②将西红柿切成小块加入鸡汤上火煮成糊状出锅即可食用。牛奶香蕉糊【原料】牛奶勺香蕉根蜂蜜少许。【制作方法】①把香蕉洗净去皮用小勺子碾碎(糊状)②把锅烧热将香蕉糊和牛奶混合搅拌边煮边搅拌均匀成糊状出锅前加入少许蜂蜜即可食用。牛肉胡萝卜土豆汤【原料】研碎胡萝卜末勺土豆末勺牛肉汤勺黄油和番茄酱少许。【制作方法】①先把锅具火上加热放入少许黄油待溶化②将煮熟碾碎的胡萝卜末放入锅内编炒数下再放入煮熟研碎的土豆泥一起编炒片刻然后加牛肉汤和少许番茄混合一起搅拌均匀成糊状即可。牛肉南瓜想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【原料】牛肉小勺南瓜小勺碎葱头小勺黄油少许番茄酱少许。【制作方法】①鲜牛肉洗净用开水焯一下捞出切成小方块放入锅内加入葱、姜用文火煮烂然后再捞出用刀切碎②把南瓜洗干净去皮和籽并碾碎放火上蒸软③把牛肉末加上南瓜和番茄酱一起放锅内再加上碾碎的葱头末和少许黄油搅拌均匀上火煮一会儿即可食用。水果豆腐【原料】鲜豆腐勺苹果勺橘子勺蜂蜜少许。【制作方法】①先把豆腐放在开水中蘸一下捞出放在盘子里用勺碾碎②将洗干净的苹果去皮去核用容器碾碎③剥去橘子皮和核然后将其碾碎④把碾碎的苹果和橘子与少许蜂蜜混合后加入豆腐搅拌均匀即可。丝瓜汤【原料】丝瓜克冬瓜克。【制作方法】①把冬瓜、丝瓜去皮和籽切成片②将瓜片放入锅内加清水煮汤待煮烂晾凉后加调料即可食用。油菜蛋黄泥【原料】油菜末勺蛋黄个酱油少许。【制作方法】①把油菜洗干净放入开水中煮分钟捞出碾碎②将油菜末用酱油调拌均匀再把煮好的蛋黄碾成末撒在表面。鸡肉豆腐想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【原料】鸡蛋半个豆腐勺鸡肉末勺胡萝卜适量海米汤大勺。【制作方法】把豆腐放入开水中煮一下然后捞出碾碎将鸡肉煮熟后放入小碗里碾碎把洗净的胡萝卜切成碎末把鸡蛋调和好倒入鸡肉末、豆腐末和胡萝卜末中拌匀再加入海米汤和少许盐调和均匀后放入蒸锅里蒸分钟。土豆糕【原料】土豆泥勺芝麻半勺碾碎的苹果勺海米汤适量蜂蜜、酱油各少许。【制作方法】①将土豆洗干净去皮上火煮软放入碗里用勺碾成泥糊状②把芝麻放入平锅内用文火炒熟③将洗干净的苹果去皮、去籽后碾碎然后把芝麻、苹果末、蜂蜜调合在一起加入适量海米汤和少许酱油拌匀再放入土豆泥里搅拌均匀即可食用。小白菜豆腐【原料】豆腐小勺小白菜叶勺蛋黄。【制作方法】①把豆腐放入热水中煮一下捞出放到碗里用勺碾碎②将小白菜洗干净后切成碎末加淀粉调匀再放豆腐拌均匀做成方块型把煮熟的蛋黄碾碎撒在豆腐上放入蒸锅内蒸分钟。鱼泥【原料】鲜鱼肉克香油和精油各适量。想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【制作方法】方法一:将洗净的鲜鱼肉放入碗内加适量水、酱油等隔水蒸熟去净鱼刺后将鱼肉搅烂成泥状。方法二:将洗净的鲜鱼去刺后放在菜板上剁成泥状放入碗内加少许酱油和香油等调匀后蒸熟即可食用。胡萝卜豆腐粥【原料】豆腐勺鸡肉末小勺胡萝卜、白萝卜各勺虾皮汤勺白糖、酱油和淀粉少许。【制作方法】①先把豆腐放入热水中煮后碾碎②将胡萝卜、白萝卜洗干净碾碎③洗净鸡肉上火煮熟后切成碎末然后把鸡肉末、胡萝卜末、白萝卜末与豆腐、虾皮汤一起上火煮再放入少量白糖和酱油煮片刻后把用水调匀的淀粉倒入锅内用勺子搅拌均匀停火出锅即可食用。奶油鸡蛋【原料】鸡蛋半个牛奶半杯蜂蜜小勺。【制作方法】①先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开分别放入两小碗里把蛋白调和打匀②把牛奶、蛋黄和蜂蜜一起倒入锅里混合搅拌均匀后上火煮一会儿然后用勺子缓慢地把蛋白放入锅内煮一会儿即可食用。什锦豆腐【原料】猪肉末勺豆腐勺海米汤勺碾碎的木耳勺白糖和酱油少许。【制作方法】把洗干净的豆腐放入热水中烫一下捞出用勺碾碎。然后把肉末和碎木耳加海米汤放入锅内上火煮一会儿加入少量白糖和切碎的豆腐再煮一会儿放入适量酱油即可。想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom鱼肉豆腐【原料】豆腐小勺鱼肉末勺西红柿个鱼汤勺白糖少许。【制作方法】①将新鲜鱼洗净切成小段放入锅中加水、葱、姜、料酒上火煮至开锅然后把鱼块捞出去鱼骨和刺用勺碾碎②把豆腐放入开水中烫一下后捞出放入小碗用勺碾碎③把鱼肉末和豆腐末放在一起再加鱼汤和研碎的西红柿及少许白糖上火煮至糊状即可食用。花豆腐【原料】豆腐克熟鸡蛋黄个青菜叶、淀粉、盐、葱和姜适量。【制作方法】①用开水将豆腐煮一下捞出放入碗内研碎将青菜叶洗净用开水烫一下切碎后也放入碗内加适最淀粉、盐、葱和姜水搅拌均匀②将豆腐制成方块形再把蛋黄碾碎撒一层在豆腐表面放入蒸锅内用文火蒸约分钟即可食用。虾仁豆腐【原料】虾仁个豆腐适量香菇半个绿豆芽、白糖、淀粉、酱油少量。【制作方法】①把豆腐放入开水中焯一下捞出碾碎②将虾仁洗净去掉虾线切碎把择洗干净的绿豆芽和泡发香菇切碎③把豆腐、虾仁、绿豆芽、香菇一起倒入锅里放适量水和少许白糖、酱油拌匀上火煮熟快出锅时用淀粉勾芡。冰糖莲子梨想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【原料】梨半个冰糖少许莲子粒。【制作方法】把洗净的梨去皮、去核切成小方块放到小碗里加少许冰糖和莲子混合一起上火蒸分钟左右即可食用。面包或馒头干【原料】面包或馒头适量【制作方法】①将面包或馒头切成厘米厚的薄片②把面包片或馒头片放在烤盘上入炉烘烤烤至呈金黄色时出炉冷却后即可食用。奶油豆腐【原料】豆腐适量鸡肉末勺切碎的胡萝卜、香菇、葱头各半勺扁豆适量牛奶半杯鸡汤勺。【制作方法】①把豆腐放入开水中焯一下捞出碾碎将洗净的扁豆倒入开水锅里煮熟捞出切碎②将葱头、胡萝卜、香菇、鸡肉加工成末后放入锅里加鸡汤上火煮熟再把扁豆末、豆腐、牛奶一起倒入锅里搅拌均匀煮开即可出锅。牛奶蜂蜜饼干【原料】普通面粉克黄油克蜂蜜和发酵粉适量。【制作方法】①将面粉放入盆内牛奶克把黄油放入蜂蜜中搅开加入发酵粉混合把黄油放入蜂蜜里搅开加入牛奶和加了发酵粉的面粉和成面团②将面团拼成厘米厚的片切成方形用叉子扎些孔刷上牛奶放入烤箱内在℃炉温下烘烤分钟呈焦黄色即成。想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom土豆二米粥【原料】将大米、小米两种煮成小半碗粥土豆个小白菜少许。【制作方法】①将土豆洗净去皮切成小方块上火煮软②把小白菜择洗干净切碎放入锅内煮分钟再倒入煮软的土豆和二米粥稍煮一会儿即可出锅。土豆牛肉酱【原料】土豆个牛肉末勺调好的鸡蛋勺胡萝卜末勺油菜末勺番茄酱和调料少许。【制作方法】①把洗净的土豆去皮切成两半在土豆中间挖成小圆核②将牛肉末、胡萝卜末加少许食盐、料酒、味精、鸡蛋液搅拌均匀放到土豆的圆槽里再把两半土豆合在一起放入锅内加水和番茄酱用文火煮熟出锅前加入少许加工好的油菜末继续煮片刻即可出锅食用。蒸豆腐【原料】北豆腐克肉末、蛋清适量葱、姜、盐少许。【制作方法】将北豆腐切成约厘米厚的大片放入油锅炸成金黄色捞出沿边切开成口袋状将肉末用葱、姜、蛋清、盐调制好充分搅拌均匀填入备好的豆腐中豆腐开口向上码入盘中上锅蒸约分钟出锅即可食用。疙瘩汤【原料】面粉克鸡蛋克(个)净虾仁个菠菜叶克精盐克、香油数滴。想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【制作方法】把面粉放入一容器中磕入鸡蛋与少许水和成一块硬面团做成薄片切成小条再切成绿豆大小的粒虾仁切碎菠菜叶洗干净切碎末。将锅内放入适量的清水烧开后下入面粒、碎虾仁、碎菠菜叶用小火煮至面粒熟透调入精盐滴入香油即可食用。栗子粥【原料】大米克栗子数个食盐少许。【制作方法】①剥去栗子的外皮和内皮后切碎备用②大米加水煮粥③将锅置火上加适量水放入栗子煮熟后再与大米粥混合煮一下加少许食盐后即可食用。鱼茸鲜奶蒸豆腐【原料】新鲜武昌鱼约克鲜豆腐克鲜牛奶克鸡蛋清克(约个鸡蛋)火腿肉克蔬菜少许调味品适量【制作方法】先把火腿肉切成碎肉末疏菜洗净也切成末上锅炒熟后备用。将鲜鱼洗净沥干水然后用汤勺将鱼肉刮下来(千万注意肉中不要有鱼刺)再将豆腐洗干净与鱼肉一同放入容器中用准备好的调料拌匀后加入鸡蛋清和鲜奶拌匀后放进盘子里上锅用慢火蒸分钟左右再放入火腿末和炒熟的蔬菜末上火稍蒸即好。白薯粥【原料】大米克白薯克鸡肉克虾米克胡萝卜克水发青豆、茡荠各克花生油克蒜泥克食盐适量。想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【制作方法】拣去大米中杂物淘洗干净洗净鸡肉切成碎粒将白薯、胡萝卜、茡荠(去皮)洗净切成厘米见方的丁虾米放入碗内加温水浸软洗净洗净青豆用水浸泡一会儿。把锅置火上放入花生油烧至七成热先下蒜泥略炒再下虾米炒出香味后盛出将锅置火上放水烧开倒入大米、虾米、鸡肉粒、白薯丁、胡萝卜丁、青豆旺火煮开后改小火熬煮约分钟至米粒涨开严放入茡荠丁继续用火熬煮约分钟至米粒开花、汤汁浓稠时加适量盐搅匀调好口味即成。胡萝卜粥【原料】大米克胡萝卜克肉末克花生油克葱花克姜和食盐适量。【制作方法】拣去大米中杂物淘洗干净放入清水盆中浸泡小时捞出控水洗净胡萝卜去皮切成厘米见方的丁。把锅置火上放花生油烧至七成热下葱花、姜末抢锅出香味后下肉末和胡萝卜丁编炒分钟拌匀盛出将另一锅置火上放水烧开下大米和炒好的肉末、胡萝卜丁再开后用小火熬煮分钟至米粒开花、胡萝卜丁软酥、汤汁变稠时加适量盐搅匀调好口味即成。南瓜粥【原料】大米克南瓜克花生油克葱花克食盐适量。【制作方法】拣去大米杏杂物淘洗干净刮去南瓜皮去瓤、籽洗净切成约厘米见方的块。把锅置火上放花生油烧至七成热下葱花炝锅出香味后放入南瓜块编炒约分钟盛出将锅置火上放水烧开下大米、南瓜块旺火煮开后改小火熬煮约分钟至米粒开花、南瓜酥烂、汤汁浓稠时加适量盐搅匀调好口味即成。想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom牛奶粥【原料】大米克牛奶克糖、盐适量。【制作方法】拣去大米中杂物、淘洗干净把锅置火上放入米和水旺火烧开。改用小火熬煮约分钟放牛奶至米粒枯稠、滋出奶香味时即成。食用时既可直接食用也可以加糖或盐。蛋黄粥【原料】大米克鸡蛋黄个(重约克)菠菜克食盐和香油等适量。【制作方法】用冷水洗净大米洗净菠菜用开水烫一下后切成小段把蛋黄用水调匀。锅内放水烧开放入大米煮至烂熟把蛋黄液甩入放入菠菜加入适量食盐点香油搅拌均匀后即成。肝泥蛋羹【原料】猪肝克鸡蛋个(克)香油克葱姜水、花椒水、精盐适量。【制作方法】将肝切成片放入开水锅中掉一遍捞出剁成肝泥将鸡蛋磕入碗内调成蛋液。将肝泥、蛋液掺和加入调料搅匀上屉蒸分钟即可。海鲜汤【原料】大米克鲜虾克高汤碗蔬菜末少许调味品适量。想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【制作方法】大米淘洗干净加入高汤小火慢熬成粥。将鲜虾洗净去壳切成小粒放入粥中加入盐文火熬煮分钟左右把切成碎末的蔬菜加到粥中菜熟后点入香油即可。总之给婴儿添加辅食时必须依照婴儿的消化功能和营养需要及循序渐进喂给婴儿的食物应从流质到半流质并逐渐向软食和固体食物过渡。这样才不至于因食物的突然改变而引起消化功能紊乱从而避免腹泻或消化不良的发生。第四章岁个月宝宝的饮食要点提倡母乳喂养。母乳是宝宝的甘泉特别是个月内的婴儿更加依赖母乳的滋养。母乳是婴儿最理想的天然食品不仅能促进母婴关系而且方便、经济、卫生、安全能增强宝宝的抵抗力帮助促进大脑发育还有利于母亲产后恢复所以应提倡母乳喂养。建议每天喂次左右每次分钟但不应控制喂哺次数。有的妈咪总以为自己的乳汁看上去稀稀的像水一样没有营养。看着傲嗽待哺的宝宝很多妈咪总担心他们没有吃饱迫不及待地给他们换配方奶粉。其实母乳绝对是宝宝最迷恋的美味任何乳品都无法替代。注意选用配方奶粉。虽然母乳与其他乳汁的差别是很难用工业化的方法来弥补的可有时不得不用配方奶粉喂养宝宝这时一定要注意以下问题:()忌高温。母亲的体温是℃这大体也是配方奶粉中各种营养存在的适宜条件而且这一温度的配方奶宝宝的胃肠也好接受。()忌过浓。浓度高可能会引起宝宝的腹泻和肠炎。但是如果太稀也会造成营养不良。想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom()忌污染变质。配方奶粉所含的丰富营养是一种良好的细菌培养基特别是冲调好的奶粉不能耐受高温煮沸和消毒所以在配制过程中一定要注意卫生。另外如果开罐后存放时间过长也会造成污染。适量添加鱼肝油个月的宝宝需要添加鱼肝油这往往先于钙剂的需要。鱼肝油含有丰富的维生素A,D,能促进宝宝对钙质的吸收利用保障骨骼、神经发育。但过量服用维生素A,D使之蓄积在身体里也容易引起中毒反应。因此在给宝宝补充鱼肝油时要严格遵守剂量。果蔬汁不可少。果蔬汁应该是妈咪为个月的宝宝做的“饭”像蔬菜水、橘子汁(按照稀释)、番茄汁、西瓜汁、胡萝卜水甚至山植水宝宝都可以开始尝试了。果蔬汁能带来天然的维生素而对于个月的婴儿来说母乳中的维生素C已经不能满足他们的需要了。水分的供给。满月之前宝宝一般不需要额外补充水分如果发生发热、出汗多、便秘或母亲奶水不足、人工喂养不足等情况才需要适当喂些温水但不要加糖。个月以上的宝宝天可以定时喂水或是用果菜水的形式给他们补水。第五章岁个月宝宝的饮食要点添加米粉。个月以上的宝宝能消化淀粉类食物了加之生长发育需要更多的能量所以需要添加米粉。米粉的用量要结合宝宝的胃口及生长发育的情况一般每天次每次按勺添加作为补充。吃蛋黄。蛋黄是个月以上的宝宝首选的蛋白质类辅食它含有铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质营养很好也很容易咀嚼、消化。首次添加蛋黄时不妨谨慎一些从个或个开始耐心尝试在确定宝宝没有呕吐、腹泻或涅疹等过敏表现后再逐渐加量。补钙。在这几个月中大多数宝宝开始出牙了。这也提醒了妈咪们开始对一件事关注起来要开始为宝宝补钙了。一般每天补充毫克钙想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom就能满足宝宝的需要。为宝宝选择钙剂时关于品种和用量一定要咨询医生的意见因为各种钙剂的化学成分不一剂量从几十毫克到数百毫克不等标注方法也不很统一不是专业人士不易识别。另外为了锻炼咀嚼能力促进乳牙萌出可以给宝宝准备一些烤制的馒头片、饼干等稍硬的点心。吃肉类。个月以上的宝宝开始显露出“杂食小动物”的本性他们会喜欢迷人的肉香。因此可以在宝宝的食谱中逐步引入鸡肉、鱼肉、鸡肝、虾肉、猪肉等动物性食品。鱼肉泥、鸡肉泥的纤维细蛋白质含且高特别是鱼肉含有较多不饱和脂肪酸、铁和钙比较适合宝宝食用。第六章岁个月宝宝的饮食要点上饭桌。个月后的宝宝开始登堂入室在长桌上占有一席之地了。他们正式进入断乳期规律的进食将会慢慢替代乳品的营养地位。经过几个月的辅食添加训练他们可耐受的食物范围扩大了常见的食物已不在话下。虽然宝宝在餐桌上仍是个小麻烦但这是让他们领会正常进食规律的一个重要过渡。吃肉菜饭。这个时期应逐渐减少喂奶的次数让宝宝随餐进食营养更加丰富多样的辅食肉菜饭就是不错的选择。宝宝的一日饮食不妨这样来安排早晚母乳各一次早餐吃肉末菜泥米粥午餐搭配碎菜肝末烂面条下午加些苹果泥和小饼干晚上做鸡蛋羹和碎菜饭等。保证奶量。虽然提倡妈咪应坚持哺乳到宝宝满岁但母乳喂哺到这个阶段已远不能满足宝宝的生长发育需要了。所以就算辅食添加正常个月大的宝宝每天仍应保证喝毫升的奶以满足生长发育的需要。第七章岁宝宝的辅食配制方法(共种食谱)葡萄干土豆泥想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【原料】土豆克葡萄干、蜂蜜适量。【制作方法】①用温水将葡萄干泡软后切碎洗净的土豆蒸熟后去皮趁热碾成土豆泥②将锅置火上放入适量水加土豆泥和葡萄干用微火煮熟后加适量蜂蜜调匀即可喂食。猪肉土豆泥【原料】土豆克瘦猪肉克黄油克。【制作方法】将土豆去皮洗净切成小块放入锅内加入适量的水煮烂用汤匙捣成泥状。瘦猪肉切碎隔水蒸熟。把土豆泥盛入小盘内加入猪肉末和黄油搅拌均匀后即可食用。猪肝泥【原料】猪肝克香油、昔油、盐各少许【制作方法】将猪肝洗净剖开去掉筋膜和脂肪用刀轻轻刹成泥状。将肝泥放入碗内加入香油、酱油及盐调匀。调好的肝泥上笼蒸分钟即可。鲜虾肉泥【原料】鲜虾肉克香油、盐各少许。【制作方法】将鲜虾肉洗净放入碗内加水少许上笼蒸熟。把蒸好的虾肉切碎捣成泥状。在虾泥中加入适量盐和香油搅拌均匀即成。煎番茄想了解关于育儿早教问题加我的QQ:网址:http:userqzoneqqcom【原料】番茄个面包屑适量熟芹菜末少许植物油少许。【制作方法】将面包屑放入平底锅内烤成焦黄色。番茄用开水烫一下剥去皮切成薄片。将植物油放入平底锅内烧热放入番茄片煎至两面焦黄。盛入小盘内撒上面包粉、芹菜末即可。香椿芽拌豆腐【原料】嫩香榕芽克盒装豆腐适量盐、香油各少许。【制作方法】将嫩香椿芽洗净用开水掉分钟捞出后挤去水分切成细末。把盒装豆腐倒入盘内用勺子压碎。

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