多才多艺的伊尹

www.sshlg.com www.szjdx.com 多才多艺的伊尹 伊尹，商初右丞相。名挚。今洛阳人，奴隶出身。因其母曾在伊水居 住，以伊为姓。尹是他的官名，所以称为伊尹。 伊尹，在甲骨文中称“伊”，金文中称为“伊小臣”，金文中“小臣” 的身份是奴隶，但又区别于一般的奴隶，是管理奴隶的小头目。小臣 是指伊尹的身份和地位，不是名字。伊尹作了商汤的右相，执掌了商 的大权，又称其为阿衡。伊尹的历史功绩，就是辅佐商汤灭夏，建立 起了长达六百年商帝国。 伊尹出生在伊水边（在今河南伊川），成年后流落到有莘氏国（一说 在河南开封县陈留镇，一说在今山东曹县北）。伊尹到了有莘氏国以 后，虽然身处在田亩中，还时时关心着形势的变化。他想找到一个有 作为的诸侯，推翻荒淫暴虐的夏桀。他听说有莘国君是一个比较好的 诸侯，对平民和奴隶不像夏桀那样暴虐，就想去劝说有莘国君反夏。 为了能接近有莘国君，伊尹自愿沦为奴隶，到有莘国君身边去当一个 厨子。工作一段时间后，有莘国君发现他很有才干，就升他为管理膳 食的小头目。他本想劝说有莘国君起来灭夏，但是一来有莘是个小国， 兵微将寡，二来有莘氏是和夏桀同姓，都是夏禹之后，因而处于进退 两难之地。 伊尹在有莘国作管理膳食的小头目过程中，商汤与有莘氏经常往来。 伊尹见汤是一个有德行、有作为的人，就想去投奔商。正在这时，商 汤要娶有莘氏的姑娘为媳。伊尹看见机会来到，就向有莘国君请求， 愿以“媵臣”身份陪嫁跟随至商。“媵臣”就是陪嫁的奴隶。 www.sshlg.com www.szjdx.com 伊尹随同有莘氏女来到商汤身边以后，就开始给汤作厨子。他就利用 每天侍奉汤进餐的机会，分析天下的形势，数说夏桀的暴政，劝汤蓄 积力量灭夏桀。汤发现伊尹的想法和自己的主张不谋而合，认定伊尹 一定是一个有才干的人，就破格免去伊尹的奴隶身份，任命为右相。 左相仲虺也看出伊尹是一位贤才，两人的治国方略也相同，就一心一 意和伊尹合作，共同辅佐汤蓄集力量，准备灭夏。 伊尹具有杰出的战略指挥才能。在汤灭掉葛国，杀了葛伯，取得了葛 国的土地和人力的占有权后，夏桀反应不强烈。为了观察夏王朝的情 况，伊尹向汤献策。由他亲自去夏王都城住一段时间，观察夏的动静。 汤立即就准备了方物（土特产）、贡品，派伊尹为使臣去夏王都城朝 贡。伊尹带着方物、贡品来到夏王都后，夏桀不在王都管理朝政，而 是在河南的离宫——倾宫，寻欢作乐呢！伊尹便赶往倾宫来朝见夏桀。 夏桀见了伊尹后，问商侯为什么要灭掉葛国，伊尹回答说：“葛伯不 举行祭祀，商侯送给他祭祀用的牛羊，他也不祭祀，还把牛羊都宰杀 吃了；我们主动派人帮助他耕种，他不但不感激，反而杀害我们送饭 的人。商侯见他身为大王麾下的诸侯，如此不仁，有损大王的威严， 才将他诛杀。”夏桀听后点了点头，没有说什么。伊尹又奏道：“商侯 派臣下前来贡职，不知大王有何差遣。”夏桀不在意地说：“你先回王 都住下吧，有事再传你。”就这样伊尹在夏王都一住就是三年。观察 到的是，夏桀只知饮酒作乐，基本上不理朝政，国家的败象尽显。 伊尹将夏桀及朝庭的情况观察清楚之后，借机回到了商。就何时发兵 www.sshlg.com www.szjdx.com 讨桀的问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 ，向汤禀报：“夏自禹建国以来，已经经历四百多年，虽 桀暴虐无道，民有怨恨，但在诸侯中仍有威信，故不能很快伐桀，只 有等待时机再行动。”于是伊尹和仲虺商议后，与汤制定国策：不能 急于出兵，还要蓄积更大的力量，等待时机。汤接受了伊尹的主张， 加大力度屯兵屯粮，训练军卒。 那时的夏王朝，已经出现众叛亲离的现象。忠实于夏桀的只有东北地 区的韦国（今河南清县东）、顾国（今山东鄄城东北）和昆吾国(今河 南濮阳)。汤在灭葛国以后，先后又征服了十个不归顺商的诸侯小方 国。已赢得“十一征而天下无敌”的美誉。但这三个方国不为所动， 仍执意与商为敌，他们监视着商汤的活动，还经常向夏桀报告汤的动 态。 汤和伊尹、仲虺决心除掉这三个夏桀的羽翼。就在正准备进攻韦国时， 夏桀得知汤还在继续征伐诸侯，商的势力也在不断扩大。于是派使臣 至商召汤入朝。汤无法直接抗命，无奈来到夏都。夏桀得知汤已来到， 就下令将汤囚禁在夏台监狱。 伊尹和仲虺得知夏桀将汤囚禁起来以后，就搜集了许多珍宝、玩器和 美女献给夏桀，请求释放汤。桀见商送来的珍宝、玩器和美女，非常 高兴。就下令将汤释放了。夏桀囚汤之事在诸侯、方国中引起了极大 的恐慌。原来都是夏王朝的属国，现在因惧夏桀的暴虐，纷纷投奔商， 愿助汤灭夏，或干脆就到商都供职。有一天，各诸侯国的官员们到汤 来要求供职的人达到五百多人。所以夏桀囚汤不但没有达到以儆效尤 的目地，反倒加速了其统治基础的瓦解步伐。 www.sshlg.com www.szjdx.com 汤回商以后，叛夏归商的诸侯愈来愈多。伊尹、仲虺建议汤应该征伐 韦国和顾国了。经过一番谋划和准备之后，汤和伊尹就率领了助商各 方的联合军队，先对韦国发动进攻。汤率领大兵压境，韦连求援都来 不及，很快就被商联军灭亡。韦被灭，顾国势单，汤接着又挥师东进， 乘胜也将顾国灭了。韦、顾二国的土地、财产、人民尽归商所有。 在这个时候，伊尹为了更深入的了解和掌握夏桀的政情民情，不顾个 人安危向汤请缨，再探夏桀的动静。伊尹到夏王都后，一面了解情况， 一面利用所掌握的情报，联络夏臣和当时已失宠于桀的妹嬉。扩大夏 王朝内部的矛盾，削弱其实力，掌握桀的核心机密和重大国策，为即 将到来的灭夏战争创造了有利条件。 商汤经“十一征”后，歼灭了亲夏的方国，扩大了统治区域，实力明 显增强。而这时夏王朝的内部矛盾更趋尖锐，已现四分五裂之态。在 此形势下，向夏发起最后总攻的时机似乎已经成熟。但伊尹为确保战 争的胜利，考虑到夏虽然已近末日，然而它为中原之主已历时四百余 年，其余威未泯，不可忽视；再者商为夏之方国，商伐夏有以下犯上 之嫌，没有十分的把握不可轻动，因此认为一定要等大多数方国都不 支持夏桀时方可进攻。怎样试探各方国、诸侯的人心向背？ 伊尹建议：我们停止向夏进贡，以观反应。果然，桀怒而“起九夷之 师”，准备大举伐商。伊尹见九夷等方国仍心向夏桀，并听从桀的调 遣。因此认为决战时机没有完全成熟，遂与汤恢复向桀朝贡谢罪，假 意忠诚以伺时机。第二年伊尹建议再次绝贡，桀又召诸侯在有仍（山 东济宁南）会盟，准备伐商。此次九夷之师不再遵从夏桀之命（《说 www.sshlg.com www.szjdx.com 苑权谋》），而且有缗氏（山东金乡南）首先叛反（《左传昭公四年》）。 伊尹看到形势发生了巨大变化，夏桀已完全陷入孤立，认为时机已经 成熟，马上抓住这一有利时机，立即向夏发起总攻，结果大获全胜， 一举灭夏。开国皇帝汤王死后，伊尹继续辅佐伯丙（即外丙）、仲壬 二王。仲壬死后，太甲即位。汤孙太甲为帝时，因不遵国家法规，恣 意妄为，横行无道，被伊尹流放到桐宫（今山西省万荣县西，另说河 南省虞城东北），令其悔过和重新学习国家的法令。三年后，伊尹亲 迎太甲复位。伊尹为商朝理政安民五十余载，治国有方，权倾一时， 世称贤相，三代元老。 除军事才能外，伊尹还是一位多才多艺的人。他被人誉为“中华厨坛 始祖”。伊尹由厨入宰的经历，从史料记述中可知，他幼年的时候寄 养于厨师之家，得以学习烹饪之术，成年后成为精通烹饪的大师。用 伊尹来比喻技艺高超的厨师的词语也不少。如“伊尹煎熬”、“伊公调 和”、“伊尹负鼎”等等。 从《吕氏春秋本味篇》来看，他的烹饪理论水准绝对是一流的。虽然 他是借烹饪之事而言治国之道，但若无对烹饪理论的研究和烹饪实践 的体会，是不可能说得那么在行、那么精辟的。伊尹说，烹调美味， 首先要认识原料的自然性质：“在三类动物中，住在水里的腥，食肉 的有臊味，吃草的有膻味。”伊尹说：“调味的根本，水是第一重要的。” 他还说，烹调的用火要适度：“甜、酸、苦、辣、咸五味和水、木、 火三种材料，多次煮沸多次变化，掌握火候是关键。时而用猛火，时 www.sshlg.com www.szjdx.com 而用微火，以火灭腥去臊除膻，但火候要适中”伊尹说：“调和味道， 一定要用甘酸苦辛咸五味，先放后放，放多放少，混合用还是分开用， 这些都有一定的分寸。”伊尹说，烹饪的全过程集中于鼎中的变化， 精妙细微，语言难以表达，像射箭驾驭一样微妙和阴阳变化一样复杂， 跟四时交替一样有规律，应悉心去领悟。伊尹说，经过精心烹调而成 的美味佳品，应该达到这样的水准：“久煮而不焦，熟而不烂，甘而 不过分甜，酸而不过分咂舌，咸而不减鲜味，辛而不浓烈，清淡而不 过薄，肥而不腻。” 如今在香港、台湾、新加坡等地华人烹饪的同行也都奉伊尹为中国的 “厨圣”、“烹调之圣”。 中医汤剂的创始人也是伊尹。 伊尹博学广识，用草药为人治病也是他的专长。《史记殷本记》中有 “伊尹以滋味说汤”的记载。《甲乙经序》亦谓“伊尹以亚圣之才， 撰用神农草本，以为汤液。”从《史 书 关于书的成语关于读书的排比句社区图书漂流公约怎么写关于读书的小报汉书pdf 》记载中可以看到伊尹对中药 汤剂的研究很有深度。 关于伊尹创汤液的说法，最早在汉代或汉代以前就已流传，栾川民间 都知道煎中药源于伊尹。伊尹出身平民，在为百姓治病过程中，尝遍 百草，得出经验生食草药不如煮熟的好。他从做饭的道理摸索，生米 生菜做成美味佳肴，营养丰富，口感上乘，何不将草药混合煎成药水 用之！实践和时间的流逝创造了草药汤液。 汤液就是将各种生药加水煎煮而成，方法与烹调食物十分近似，但在 古时只有伊尹才能有所发现和实践。伊尹既精烹饪，又兼通医学，在 www.sshlg.com www.szjdx.com 三千五百年前，能把自己加工食物的经验转而用来加工药物，这是一 个伟大的发明。伟哉，伊尹！ 伊尹约于西元前 1550年去世，享年八十一岁。