银杏叶提取物对肉鸡生产性能及血清生化指标的影响

单胃动物营养 银杏D十提取物对肉鸡生产牲能及 血清生化指标的影晌 陈强梁军生 辽宁医学院 摘要试验旨在研究日粮中不同添加剂量银杏叶提取物(EGB)对肉雏鸡生产性能及血清蛋白水平 和酶活性的影响。试验将160只鸡随机分为4个试验组，每组40只鸡。其中试验I组为对照组，试验Ⅱ、 Ⅲ和Ⅳ组日粮中分别添加0．3、0．5和0。8g／kgEGB，试验期5周，统计试验1～21和22—35日龄的生长性 能指标，并测定试验结束时血清蛋白水平和酶活性。22～35日龄试验Ⅲ组平均体质量(ABW)显著高于试 验I组；试验各期试验Ⅲ组平均日增质量(ADG)显著高于试验I组；试验各期试验Ⅲ组平均日采食量 (ADFI)和料重比显著低于试验I组；血清球蛋白(GLB)的含量试验Ⅲ组显著高于试验I组；血清尿素氮 (BUN)的含量试验Ⅲ组显著低于试验I组；试验Ⅲ组血清谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(ALT)的活 性显著低于试验I组，超氧化物歧化酶(SOD)的活性显著高于试验I组，血清丙二醛(MDA)的含量板 显著低于试验I组。结果表明：日粮中添加0．ss／kgEGB可以提高肉雏鸡的生产性能和饲料转化率，EGB 能提高机体的抗氧化能力。 关键词银杏叶提取物 肉雏鸡生产性能血清蛋白水平酶活性 中图分类号：S831 文献标志码：A 文章编号：1002—2813(2013)01—0047—03 自然界的天然植物性饲料添加剂拥有一个得天 独厚的特性，就是无毒、无不良反应或很低。人们 给了银杏一个最美的称号：活化石。银杏是裸子植 物中最古老的孑遗植物，银杏属植物超过20种， 目前大部分地区已灭绝，现在人工栽培的数量较 多。银杏叶提取物(EGB)主要含有黄酮类、萜类 和有机酸等化合物。 近年来，由于银杏叶具有安全的可食性，其提 取物逐渐用于疾病预防及畜禽生产。覃红斌研究结 果表明：EGB具有提高大鼠免疫功能的作用，可作 为免疫增强剂；李岩等研究表明，EGB能够提高樱 桃谷肉鸭前期的生产性能；杨小燕等研究表明， EGB可以提高肉鸡免疫功能。魏桂荣等研究表明， EGB能加强神经元对自由基的清除能力。试验意在 收稿13期：2012—10—26 基金项目：辽宁医学院青年科技启动基金项目，项目名称： “中草药颉颃鸡亚慢性镉中毒肝损伤效应的研究” (Y20lOz023) 研究EGB对肉雏鸡生产性能及血清蛋白水平和酶 活性的影响。 1材料与 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 1．1试验材料 1．1．1试验动物 160只1日龄健康AA肉仔鸡。 1．1．2试验药品 银杏叶提取物购自徐州恒凯银杏制品有限公 司。银杏总黄酮醇苷含量>／24％，萜类内酯含量≥ 6％，总银杏酸≤5mg／kg，批号为N110228。 1．2试验方法 1．2．1试验设计 试验将160只鸡随机分为4个试验组，每组40 只鸡。动物饲养期35d，正常饲养管理(根据农业 部鸡饲养标准(NY／T33—2004)制定，基础日粮 组成及营养成分见表1)，其中试验I组为对照组， 试验Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组日粮中分别添加一定比例的 EGB，试验分组及处理见表2，每组2个重复，每 重复20只鸡，试验期5周。统计试验全期的生长 饲料研究 FEE[)ILESEAR(S!tNOtJ心tll3 47 万方数据 单胃动物营养 性能指标，并测定试验结束时血清蛋白水平和酶的 活性。 裹1 日掇组成及营养成分 项目 含量 日粮组成 玉米／％ 豆粕／％ 鱼粉／％ 菜粕／％ 磷酸氢钙／％ 石捡，％ 油／％ 食盐／％ 预混料／％ 营养成分 代谢缈(hIJ·kg。) 粗蛋白／％ 钙／％ 磷／％ 蛋氨酸／％ 赖氨酸／％ 12．15 20．58 O．98 O．76 O．35 1．05 注：预混料可为每千克全价料提供：锰78、锌70、铁78、铜9、碘 0．49和硒0．32nag，维生紊Al万和维生素D2600IU，维生素E18、维 生素K34．32、维生素B．1．8、维生素B：7．2、维生紊B62．88、D一泛酸 10．5、烟酸30、叶酸Q9、生物素0．12和维生索B。：0．012mg。 裹2试验分组及处理 塑型 丝墨 丝堡塑鎏 试验I组 基础13粮 不添加 试验1I组 基础日粮+0．3∥kg银杏叶提取物 拌料 试验Ⅲ组 基础13粮+o．5s／kg银杏叶提取物 拌料 试验Ⅳ组 基础13粮+0．8g／kg银杏叶提取物 拌料 1．2．2饲养管理 根据北京爱拔益加家禽育种有限公司提供的 《肉用仔鸡饲养管理手册》进行正常饲养管理，试 验开始后每天观察雏鸡采食生长情况和健康状况并 作记录。 1．2．3样品采集及制备 试验鸡在36日龄清晨喂料前(第35天晚上禁 食)，每重复选取6只鸡，翅静脉采血5mL／只，放 入试管后室温下倾斜静置凝固，3000r／rain离心 15rain制备血清，一20℃保存待测血清生化指标。 1．2．4测定项目与方法 1．2．4．1生产性能指标 在22和36日龄清晨喂料前对各重复鸡只和剩 余饲料进行称质量，计算l一21和22—3513龄各 重复组鸡只平均日增质量(ADG)、平均13采食量 (ADFI)和料重比(F／G)。 1．2．4．2血清蛋白含量和酶活性 试验鸡在22和3613龄称质量后，每重复组随即 抽取6只鸡颈动脉采血，静置分离血清后置一20℃冰 箱备用。 测定指标：血清总蛋白(tIP)、白蛋白(ALB)、 球蛋白(GLB)和尿素氮(BUN)的含量；血清谷 草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(ALT)和超氧化物 歧化酶(SOD)的活性及丙二醛(MDA)的含量。 上述指标均用购自南京建成生物有限公司的试剂盒 测定。 1．2．5数据处理 采用SPSSl3．0软件中ANOVA模块进行单因素 方差分析和Duncan氏法多重比较，以P<0．05为 显著水平。结果均以平均值±标准差表示。 2结果与分析 2．1EGB对肉雏鸡生产性能影响的结果 2．1．1EGB对肉雏鸡体质量的影响 从表3可见：1—21日龄各试验组平均体质量 (ABW)差异不显著；22—35日龄试验Ⅱ和Ⅳ组分 别比试验I组提高59．39和26．95g，差异不显著， 而试验Ⅲ组ABW显著高于试验I组。 2．1．2EGB对肉雏鸡ADG的影响 从表3可见：1—21日龄，试验Ⅲ组ADG显著 高于试验I组，其他各组ADG差异不显著；22—35日 裹3 EGB对肉雏鸡生产性能的影响 注：同行数据肩标相同小写字母表示差异不显著，肩标不同小写字母表示差异显著，肩标不同大写字母表示差异极显著。 48饲料研究 FEE．I)RESEARCHNO．f}l2013 2 O 0 O 5 O O 3 O 鲐弛2 4，●3 O● 万方数据 裹4 EGB对内雏鸡血渍置白水平和奠活性的影响 单胃动物营养 注同表3 龄试验Ⅲ组ADG显著高于试验I组和试验Ⅳ组。 2．1．3EGB对肉雏鸡ADFI的影响 从表3可见：试验期间试验Ⅲ组ADFI显著低 于试验I组，其余各组ADFI差异不显著。 2．1．4EGB对肉雏鸡WG的影响 从表3可见：试验期间试验Ⅲ组F／G显著低于 试验I组，其余各组F／G差异不显著。 2．2EGB对肉雏鸡血清蛋白水平和酶活性影响的 结果 2．2．1EGB对肉雏鸡血清蛋白水平影响的结果 从表4可见：各组间血清rI'P和ALB的含量差 异不显著；血清GLB的含量试验Ⅲ组显著高于试验 I组；血清BUN的含量试验Ⅲ组显著低于试验 I组。 2．2．2EGB对肉雏鸡血清酶活性影响的结果 从表4可见：试验Ⅲ组血清GOT和ALT的活 性显著低于试验I组，SOD的活性显著高于试验I 组；血清!MDA的含量极显著低于试验I组。 3讨论 3．1EGB对肉雏鸡生产性能的影响 结果表明：日粮中添加EGB可以提高肉鸡平均 日增质量和饲料转化率，日粮中添加0．5和0．8g／kg 的EGB能有效提高蛋白质利用率，EGB中含有的 有机酸和微量元素等多种活性成分，能促进肉雏鸡 的生长和疾病防治，这样EGB促进了肉雏鸡的基 础代谢，使机体蛋白质合成增多，同时降低了脂肪 率，使肉雏鸡增质量明显。研究中，试验期间试验 Ⅲ组ADFI显著低于试验I组，试验Ⅲ组F／G显著 低于试验I组。说明EGB可很好地保护胃肠黏膜， 增加肉雏鸡对营养物质的吸收量。 3．2EGB对肉雏鸡血清蛋白水平和酶活性的影响 结果表明：日粮中添加EGB可以提高血清11P 和ALB的含量，而它们恰恰可以反映蛋白质的吸收 和代谢状况。这与孙翰昌研究报道：EGB可提高 鲫鱼血清rI'P和GLB水平一致。试验中表明：血 清GLB的水平提高，说明日粮中添加EGB还可以 提高机体的免疫力。EGB含有的黄酮类化合物是 它发挥抗氧化作用的主要活性物质，结果表明： 试验Ⅲ组血清SOD的活性显著高于试验I组，血 清MDA的含量极显著低于试验I组。王国庆等研 究报道，EGB通过提高血清SOD活性，降低MDA 含量等作用对四氯化碳致兔氧化损伤起到保护 作用。 4结论 日粮中添加0．5g／kgEGB可以提高肉雏鸡的生 产性能饲料转化率，EGB能提高机体的抗氧化 能力。 参考文献 [1]黄其春，杨小燕，孙华绍，等．银杏叶提取物在规 模化肉鸡生产中的应用效果观察．中国家禽， 201l，33(1)：53-54． [2]粱朝晖，梁立兴。银杏的起源与演化．特产研究， 2002(2)：56—57． [3]田季雨，刘澎涛，李斌，等．银杏叶提取化学成分 及药理活性研究进展．国外医学中医中药分册， 2002(2)：56—57． [4]尹逊慧，陈善林，曹红，等．日粮添加黄曲霉毒素 解毒酶制剂对黄羽肉鸡生产性能、血清生化指标 和毒素残留的影响．中国家禽，2005(16)：8—10． [5]覃红斌，杨艺．银杏叶提取物提高老年大鼠淋巴 细胞免疫功能的初步观察．湖北民族学院学报： 医学版，2005，22(4)：49-50． 通信地址：辽宁省锦州市古塔区人民街五段48 号辽宁医学院121001 饲料研究 FEED础搭EARcHNO01201349 万方数据