脂肪的認識--糖尿飲食 每天需要多少脂肪 根據美國心臟協會的建議，每人每天必須不超逾總熱量百分之三十的脂肪總攝取量是55至65克左右，扣除從瘦肉和魚類所吃到的脂肪，平均每天最多只能用六茶匙油量。 減少進食脂肪的方法： 採購須知： - 多些選擇瘦肉和魚類 - 午餐肉、香腸、腩肉，腳、骨、排骨、皮、腸、臘味、燒味等，應該減少購買。 烹調須知： - 避免用動物油和植物油，每天不超過六茶匙油量。 - 選用蒸、焗、白灼、鹵水等烹調方法。 - 用少油、少水、少時間作煮調。 - 避免骨頭湯，宜用瘦肉、蔬菜，瓜類作湯料煲湯。 進食須知： - ...
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