爱问 爱问共享资料 爱问分类
首页 >娱乐、生活 >生活百科 >鸡蛋香菰韭菜汤.doc

鸡蛋香菰韭菜汤.doc

上传者: 星耀圣法
28次下载 0人收藏 暂无简介 简介 2013-06-28 举报

简介:香菇韭菜汤

鸡蛋香菇韭菜汤 原料:鸡蛋 2 , 香菇 5 , 韭菜 50g, 植物油 15g, , 味精适量 , 高汤 500g 做法: 1 、锅置火上,放油烧 热,放入鸡蛋用慢火煎炸至熟,放入汤锅内。 2 、香菇用温水浸泡后,去蒂洗净,切成细丝,再用开水焯熟, 放入汤碗内;韭菜择洗干净,切段、氽熟,放在大汤碗中。 3 、汤锅置火上 , 放入高汤 , 盐;待汤开后 , 以味精调 , 起锅倒入汤碗内即成 . 2. 竹笋蛋花汤 主料:鸡蛋 100g, 竹笋 40g, 银耳 20g, 鸡胸脯肉 100g, 油菜心 100g 调料:盐 6g, 料酒 6g, 胡椒粉 3g 做法: 1. 竹笋、雪耳(银耳)用清水浸发; 2. 竹笋切去头尾; 3. 雪耳剪去蒂,撕碎,焯水,捞起 沥干水分; 4. 鸡脯肉洗净抹干,切片,加腌料腌片刻,待用; 5. 菜心洗争,切约 2 寸长段; 6. 煮滚上汤 100 克放入全部材料煮至熟,捞起,置汤盆内,锅内鲜汤用湿淀粉勾芡,淋在材料上即成。

第1页

第2页

相关资料推荐

  • 名称/格式
  • 下载次数
  • 资料大小

用户评论

0/200
暂无评论

资料阅读排行

该用户的其它资料

关闭

请选择举报的类型

关闭

提示

提交成功!

感谢您对爱问共享资料的支持,我们将尽快核实并处理您的举报信息。

关闭

提示

提交失败!

您的举报信息提交失败,请重试!

关闭

提示

重复举报!

亲爱的用户!感觉您对爱问共享资料的支持,请勿重复举报噢!

全屏 缩小 放大
收藏
资料评价:

/ 2
所需积分:0 立即下载
返回
顶部
举报
资料
关闭

温馨提示

感谢您对爱问共享资料的支持,精彩活动将尽快为您呈现,敬请期待!