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势。
食品安全体系认证(FSSC22000)
什么是FSSC22000?
FSSC22000 是一项全球性的、可审核的食品安全管理体系
标准
excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载
,是为食品制造商创建,并整合了
ISO22000:2005食品安全标准及食品安全公共可用规范ISO / TS 22002-1 (原为PAS 220),PAS
222和PAS 223。FSSC22000已获全球食品安全倡议组织(GFSI)的批准并鼓励大力推广实施。
FSSC22000 为食品企业提供了一套全球认可的标准,证明其已建立全面的管理体系,并充分满足顾
客及行业法规在食品安全方面的要求。此标准在设计之初就考虑到涵盖食品供应链的所有过程,无
论是直接还是间接和最终产品相关。它为食品供应链上的企业提供了统一的食品安全管理方法,并
易于被处于食品供应链不同环节的组织接受、实施及审核。
FSSC22000的认证范围:
FOOD SAFETY SYSTEM CERTIFICATION
FSSC22000的益处
• 国际通行的食品安全标准
• 供应链方法
• 使用现有的,独立的,国际标准:
ISO 22000, PAS 220 / ISO 22002-1,
PAS 223 and ISO 22003
• ISO 17021认证(系统&过程方法)
• 范围:食品和包材制造商
• 认证范围将覆盖到动物饲料
• 工业,零售商的认可和承诺
• 深度,严格的食品安全审核
• 独立的策划管理
• 透明
• 非盈利
• 已获得GFSI, the European co-operation
for Accreditation (EA), ANAB, Canadian
Accreditation Board, JAB, NABCB 的认可
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食品安全体系认证(FSSC22000)
食品安全认证基金会已经扩大了FSSC22000认证范围,覆盖了食品包装材料制造业,出台了相应的
标准PAS223,该标准根据食品安全要求为包材制造商和供应商制定了先决方案和设计要求。
PAS223通过一个指导小组制定,小组成员包括全球食品行业领导者,例如:可口可乐,联合利华,
达能,雀巢,卡夫。同时,也有来自国际包材材料制造商,例如:利乐,雷盛集团,艾玛克,O-I,
贝瑞塑料。这些成员的参与给基金会的董事会很大的信心,相信这个标准将会有认证需求。
FSSC22000 具体规定了组织在食品链中食品安全要求。这样的一个要求 是:组织建立,实施和保
持前提方案(PRP),以协助控制食品安全危害。PAS223的目的是由包装材料生产组织用来支持管
理系统设计以满足规定的要求符合FSSC 22000 ,并为这些方案制定了详细的规定。如果食品包装
不适合预期用途可能产生潜在的食品安全风险,PAS223中包含了对食 品包装设计的要求。必须对
对食品包装的预期用途充分了解后,通过适宜的包装设计对食品安全风险加以识别和处理。
PAS223的标准
内容
财务内部控制制度的内容财务内部控制制度的内容人员招聘与配置的内容项目成本控制的内容消防安全演练内容
Intertek食品服务区域联系方式:
—PAS223包材
什么是FSSC22000—PAS223包材?
• 范围
• 规范性引用文件、术语和定义
• 建筑物/厂房
• 厂房和工作场所布局
• 基础设施
• 废弃物
• 设备适宜性和维护
• 材料和服务采购
• 污染和迁移
• 清洗
• 虫害控制
• 个人卫生与设施
• 返工
• 撤回程序
• 仓储和运输
• 食品防护、生物警报和生物反恐
• 食品包装设计和开发
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