diy煮粥30种

diy 煮粥——30 种 41.南瓜粥 原料：南瓜 250g，米 50g，白糖少量 做法： （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； （2）将米下锅加入适量的水，大火煮开 3 分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小 火继续煮 15—20 分钟就可以咯； （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； 我个人觉得南瓜粥已经有很清甜的香味了，为了身材着想，我就没有加糖。而且放冰箱冰过 以后更好喝！ 42.菠菜粥 [原料]：菠菜、粳米各 250 克 [辅料]：盐适量 [做法]： 1.将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。 2.粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放 入盐调味即成。 不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成，皮层与糊粉层中 含有纤维素、维生素和矿物质，营养成分远较胚乳层和胚层多，加工过于精细，会使营养成 分大量损耗，降低粳米的营养价值。 43.蛋花麦片粥 [原料]：麦片 30 克，鸡蛋 1 个 [做法]： 1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。 2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约 5 分钟。 3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。 含有蛋白质、碳水化合物、维生素 A、维生素 B、维生素 E、钾、铁、锌、硒等营养物 质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。 44.鸡肉菜粥 [原料]：大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜 1 匙，鸡汤，植物油少许 [做法]： 1.锅内放入少量植物油，起火把油烧热。 2.鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒。 3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、鸡汤一起煮开，晾温后即可喂食。 含丰富的微量元素等营养物质，有利于宝宝消化吸收，有利于宝宝生长发育。 45.黄花菜瘦肉粥 [原料]：黄花、瘦肉各 50 克，大米 100 克 [辅料]：盐、葱、姜适量 [做法]： 1.黄花菜洗净，瘦肉切片备用。 2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味 即可。 煮粥的 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 ： 搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬 20 分钟，开始不停地搅动，一直持续 约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。 或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约 30 分钟。 46.大米粥泥 [原料]： 大米 50 克，蛋黄泥少许 [做法]： 1.把米淘净，加入适量清水，放入小锅中，用微火煮至烂粥。 2.滤去粗渣，加入蛋黄泥，搅拌均匀即可。 含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质，可有效预防软骨病，具有健脾养胃、聪耳明 目的功效，也可把大米换成小米或玉米面。 47.二瓜粥 [原料]：粳米 100 克，黄瓜 150 克，冬瓜 150 克 [辅料]：姜 10 克，盐适量 [做法]： 1.将黄瓜洗净，去皮去子，切成薄片；冬瓜去皮，切薄片；粳米淘洗干净；姜洗净拍碎。 2.锅内加水约 1000 克，大火烧开后放入粳米、姜碎，待沸腾后改用小火慢慢煮至米烂， 下入黄瓜片、冬瓜片，大火煮至汤稠料熟，加入盐调味，即可食用。 煮粥时，水要一次加足，不要中途加水，大火煮沸后要不断搅拌才能使粥黏稠。 48.冰糖苦瓜粥 原料：大米 100 克，苦瓜 1 根，松花蛋 1 个。 辅料：冰糖、盐、葱末、姜末、香油适量。 做法： 1．大米洗净，浸泡 2 小时；苦瓜洗净，去内膜和子，切末，用热水焯一下后捞出，沥 干切成细末；松花蛋去皮，切小丁。 2．锅置火上，加 1000 克水，煮沸后放米熬成粥。 3．把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里，煮 5 分钟，撒上葱花、姜末，点几滴香 油即可。 49.生滚花蟹粥 原料：花蟹 2 只，大米 40 克。 辅料：姜丝 5 克，葱花 5 克，盐 2 克，鸡精 1 克，香油 5 克。 做法： 1.花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。 2.砂锅置火中，以 2:8 的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。 3.煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀， 淋上少许香油，撒上葱花即可。 螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有 10 多种游 离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。 中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、 损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载，螃蟹适用 于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外，油漆过敏或因漆中毒而生疮，可将活蟹捣 汁敷用。 50.陈皮花生粥 原料：花生仁 50 克，粳米 100 克。 辅料：陈皮 15 克。 做法： 1．粳米洗净，浸泡 2 小时；花生仁洗净沥干。 2．锅放火上，加水 1000 克，水沸后放粳米、花生仁。 3．米粥煮至五成熟时放入陈皮，小火煮至黏稠即可。 51.黑米桂花粥 原料：黑米 100 克，红豆 50 克，莲子 30 克，花生 30 克，桂花 20 克。 辅料：冰糖适量。 做法： 1．黑米洗净，浸泡 6 小时；红豆洗净，浸泡 1 小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。 2．锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水 1000 克，大火煮沸后换小火煮 1 小时；加入花生，继续煮 30 分钟。 3．加入桂花、冰糖，拌匀，煮 3 分钟即可。 52.燕麦南瓜粥 原料：燕麦 30 克，大米 50 克，小南瓜 1 个。 辅料：葱花、盐适量。 做法：1．南瓜洗净，削皮，切成小块；大米洗净，用清水浸泡半小时。 2．锅置火上，将大米放入锅中，加水 500 克，大火煮沸后换小火煮 20 分钟；然后放入 南瓜块，小火煮 10 分钟；再加入燕麦，继续用小火煮 10 分钟。 3．熄火后，加入盐、葱花等调料。 53.猪蹄花生粥 原料：猪蹄 1 个，大米 100 克，花生仁 30 克。 辅料：葱花、盐、味精各适量。 做法： 1．猪蹄洗净，剁成小块，放入开水锅中焯烫，去血水，然后再放入开水中煮至汤汁浓 稠。 2．大米淘净，加水煮开，放入猪蹄、花生仁，煮至烂稠，加入盐、味精、葱花即可。 特色： 猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔 组织的最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的 1/3。若胶原蛋白合成发生 了异常，就会引起“胶原性疾病”。它还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，使 指甲有光泽。骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维组成骨骼的框架，所以胶原蛋 白又是“骨骼中的骨骼”。 此外，猪蹄还有补血，健腰腿的功效，很适合血虚者、老年体弱者食用。 54.胡萝卜牛肉黄米粥 原料：黄米 100 克，牛肉 50 克，胡萝卜 50 克，洋葱 50 克。 辅料：盐 8 克，姜 10 克。 做法： 1．黄米洗净、浸泡 2 小时；胡萝卜洗净，切成碎丁；牛肉洗净切碎；洋葱洗净切碎； 姜洗净切碎。 2．锅置火上，将黄米、胡萝卜、洋葱放入锅中，加水 1000 克，大火煮沸后换小火煮至 黄米开花。 3．加入牛肉末、姜末煮熟，最后调入盐即可。 55.山药枸杞粥 原料：白米 1 杯 ,山药 300 克 ,枸杞 2 大匙 ,水 8 杯 做法： 1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。 2.锅中加水 8 杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮 30 分 钟即成。 枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效 消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、 病痛不侵。 特色：增强免疫力，补血明目！ 56.糯米山药粥 原料：圆粒糯米 1 杯、红枣 10 粒、山药 300 克、枸杞子 2 大匙 辅料：白砂糖 1/2 杯 做法： 1.糯米洗净，加水 6 杯,烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。 2.山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。 3.最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。 圆糯米的黏性较强，适合做甜食；长糯米比较筋道，用在咸口味的烹调较恰当。 枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入锅后过烂而裂开。 也可以加少许红糖调味，且更滋补，但色泽较深，比较不好看。 57.草菇鱼片粥 材料：稠粥 1 碗、鳕鱼 200 克、草菇 50 克、青豆适量、葱、姜末适量 调味料 A：高汤 1 杯 B：精盐、味精各 1/2 小勺、香油 1/4 小勺 做法: 1.将鳕鱼整理干净，切长方形薄片,草菇青豆焯水烫透捞出沥干水。 2.锅中倒入调味料 A 煮沸，下入姜末，草菇略煮一下，加入稠粥煮开，再加入鳕鱼片煮 熟，最后加入调味料 B 调节器匀，下青豆，撒葱末即可 58.状元及第粥 原料：猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各 50 克，大米适量，油条 1 根。 辅料：姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许。 做法： 1．猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用，油条切段，猪肉、猪肝、猪腰切丁备用， 大米淘洗干净。 2．取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚，放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约 1 小时至软后捞起沥干，粉肠切段、猪肚切细条状备用。 3．大米加水烧开后，改用小火慢煲。放入盐及其余材料（油条除外）煮开后，食前加 入油条段、香菜、葱花即可。 特色：猪肉具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。可以供阴虚不足、 头晕、贫血、营养不良者及妇女产后乳汁缺乏者食用。猪肉还能为人体提供优质蛋白质和必 需的脂肪酸；提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血。 59.皮蛋瘦肉米粥 原料：大米 2 杯，皮蛋２个，瘦肉 150 克，葱花、香菜各少许，盐１茶匙，酱油、淀粉 各少许 做法： 1．大米洗净，加水８杯煮成粥，皮蛋去壳、切片，瘦肉切碎粒并拌入少许酱油和淀粉， 待粥煮沸时加入皮蛋和瘦肉煮匀。 2．加盐调味，并撒入葱花和香菜，即可盛出食用。 60.海米菠菜粥 原料：海米 15 克、粳米（白米）100 克、菠菜 1 棵 辅料：盐适量 做法：1.粳米洗净，海米泡水，菠菜洗净汆烫后切段。 2.锅内加适量水煮沸，放入粳米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，最后入调味 料即可。 海米，补肾壮阳。菠菜，滋阴养血、润燥滑肠、养肝明目。本品做法简单，可经常服食。 若无海米，可用虾仁代替。 特色：适用：更年期之此 内容 财务内部控制制度的内容财务内部控制制度的内容人员招聘与配置的内容项目成本控制的内容消防安全演练内容 被视为粗言或秽语，请遵守论坛规则不要使用类似词语， 如有疑问请发帖到站务中心咨询早泄、性欲减退、视力减退、腰膝酸软、大便秘结 61.希腊雪花粥 原料： 白米 1 杯 ,鸡肉片 1/2 杯 ,蛋清 3 个 ,淀粉 1 小匙,柠檬汁 3 大匙 ,鸡汤 8 杯 做法： 1.鸡汤煮沸，放入洗净白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮 30 分钟。 2.鸡肉片加水 4 大匙抓拌，加入淀粉拌匀，放入作法 1 的材料中煮 1 分钟。 3.蛋清打至发泡倒入滚烫的粥中，迅速搅匀食用时滴入柠檬汁拌匀即成，酸酸的别有一 番风味。 柠檬含有维生素 C 和多种矿物质，除了可增强免疫力、消除紧张疲劳，最受瞩目的便 是美白、防斑、防癌、抗老化作用；蛋清含有丰富的人体必需氨基酸，却没有蛋黄高量的胆 固醇。两者食用对人体有美颜作用，拿来敷脸还能净化美白、紧实肌肤，是内外兼治的美丽 良方。 特色： 美颜瘦身双效的梦幻粥品。 62.山药萝卜粥 原料： 白米 1 杯,山药 300 克,白萝卜 1/2 个,芹菜末少许,水 10 杯 辅料：盐、胡椒粉、香菜……各适量 做法： 1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。 2.锅中加水 10 杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火 熬煮 30 分钟。 3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。 山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、 帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 特色：恢复体力，调节气血，帮助减脂瘦身。 63.紫米粥 原料：黑糯米２杯、糖 1 杯 做法： 1．黑糯米洗净，加水 15 杯浸泡 2 小时，再移至火上煮开，改小火熬煮至熟烂。 2．加糖调味后即可食用。 64.小米粥 原料： 小米 1 杯、碎玉米 1/3 杯 做法： 1．小米洗净，加入碎玉米拌匀，一同加水７杯浸泡半小时。 2．移至火上烧开，改小火，煮至米粒软烂黏稠时，即可关火，放凉食用。 65.清粥 原料：大米 1 杯 做法：1．大米洗净，加水５杯浸泡 20 分钟后，移至炉上煮开。 2．改小火熬煮至米粒黏稠即可关火盛出。 66.鸡丝玉米粥 原料：鸡胸肉半块、大米 1 杯、玉米罐头 1 罐、芹菜 2 根、盐少许、淀粉少许 做法： 1．大米洗净，加水 5 杯煮成粥。 2．鸡胸肉切丝，拌入少许淀粉和盐，再加入粥内同煮。 3．加入玉米粒一同煮匀，并加少许盐调味后，关火，撒入切碎的芹菜末即成。 67.黑芝麻糙米粥 原料：糙米 1 杯 ,黑芝麻 2 大匙 ,水 14 杯 辅料：白砂糖适量 做法： 1.糙米洗净沥干。 2.锅中加水 14 杯煮开，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮 45 分钟，放入黑芝 麻续煮 5 分钟，加白砂糖煮溶即成。 特色：帮助排除宿便，轻盈体态又不失营养。 68.鲜鱼粥 原料：胡萝卜 10 克石斑鱼肉 15 克米 20 克 做法： 1.石斑鱼肉蒸熟后以大匙压成肉末。 2.胡萝卜切成丝，再剁成碎末。 3.水和米以 10:1 比例入锅，煮熟至黏稠，最后加入鱼肉末、胡萝卜末，再稍微煮一下即 可。 7-9 个月婴儿适用 除了石斑鱼之外，包括鲷鱼、鲈鱼、鲔鱼、旗鱼等去掉鱼刺的鱼肉均可选择。 但需注意的是靠近鱼腹及鱼皮部分的鱼肉油脂较多，建议不用。 69.山药粥 原料:山药 30 克胡萝卜 20 克米 30 克菠菜泥少许水 2 杯 做法： 1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约 1 厘米见方)。 2.米加 2 杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约 15 分钟，再加入菠菜 泥即成。 10～12 个月婴儿适用 70.奶鸡肉粥 原料：鲜奶 1 杯(240 毫升)高汤 1/2 杯(120 毫升)鸡胸肉 20 克绿菜花 20 克胡萝卜 10 克 饭 1/2 碗 辅料： 盐 2 克 做法： 1.鸡胸肉洗净，切小丁，绿菜花及胡萝卜也切成小丁。 2.鲜奶、高汤与饭用小火熬煮成粥，再将鸡胸肉、绿菜花及胡萝卜放入煮 3 分钟，下盐 调味即可。 该菜谱可作为 1－3 岁儿童早餐。 ★鸡肉可用白肉的鱼类、土豆等替代。 ★牛奶是孩子成长过程中非常重要的营养来源之一，试着将牛奶入菜是一个矫正婴幼儿 厌奶的好方法，但要切记烹调过程中勿以大火加热，也不要煮太久，以免造成营养素的流失。