关于中世纪英国农民生活状况的估算

��� � ��� ��� ��� ��� ��� 竺 � 北� � � ��� �� � ��� �� � ��� �� �� �� � �� �� � ��� �� ��� � ��� ��� 狱 � �器 ��� � 书��� � 书 ��� �� �� ��� ���� �� 儿� ��� �� �� � � ��� � 器��� ��� ��� �� �� ��� �� �� �� �� �� �� �� �� ��� � � 问题讨论 · 关于中世纪英国农民生活状况的估算 马 克 立 �北京大学历史系� 《历史研究》 一九八三年第一期发 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 的庞卓恒同志 《西欧封建社会延续时间较短的根本原因》 一文 , 提出应从研究劳动者的物质力量和精神力量的成长条件和状况来说明问题 , 很有启发性 。 庞 卓恒 同志在文中对英国中世纪农民生活水平进行了估算 , 认为 “他们 中的多数或相当不少的一部分 人在正常年景下可能拥有�� 一�� �的净余率 ” 。 我对这个意见有些不同想法 , 感到可能估计的过分 乐观了一些。 刚巧手头积有这方面的一点资料 , 愿录出供庞卓恒同志及其他关心社会经济史的同志 参考。 对英国中古农民生活水平的估算 , 外国学者已做过很多 , 提出过各种不同的 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 , ‘所得结果也 各不相同。 这既有 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 论上的差异, 也有依据的资料不同。 我们知道 , 西欧中古时期的统计资料本 来既稀少又不淮确 , 而关于农民生活水平的资料尤其如此 , 有三项关键数字都有问题 。 第一项是农 民份地的单位面积产量。 英国中古并无这项数字记录 , 人们所知道的仅是领主自营地 ��� � �� �� �的 单位面积产量, 因而估算时就拿它来充当农民份地的单位面积产量。 可是 , 事实上农民份地由于资 金不足 , 违误农时 �受劳役 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 影响� , 产量一般都低于领主自营地 , 因此这个数据都有所夸大。 第二项是农民的主要消费 , 即一个成年农民一年吃多少粮食 , 也没有直接记录 , 只能根据三种办法 估计 。 一种是庄园上记载的供给仆役的粮食数 。 由于庄园上的仆役多由农奴中拣择充任 , 他们也领 种份地 , 所以这项供给大约是对该户农奴的一种奖励或补贴 , 不一定是个人消耗量 , 第二种是根据 某修道院所记录的发给执事人员的生活费进行估算 , 把这项费用折合成为粮食 , 这涉及 谷物价格的 变动 , 也不淮确 � 第三种办法是根据某农民继承份地后交给他母亲作为赡养费用的粮食数来估算 。 可是记载下来的这项数字随人而异 , 这可能和份地的大小有关 , 因此也不宜用作确切无误的依据 。 最后一项涉及计算农民生活水平的关键数字是地租额 , 这也不容易淮确。 因为中世纪英国 的地租构 成很复杂 , 除了劳役租 、 货币租等名目外 , 还有对教会和封建国家的各种负担 , 以及庄园上的各种 陈规陋习 、 巧取豪夺等等。 以上是我们考察别人 、 特别是西方学者的估算时应该首先知道的 。 庞卓恒同志的沽算根据的是波梁斯基 《外国经济史》 , 但波梁斯基所叙述的并非是自己 的估算 结果 , 而是转述英国学者贝内托的办法� 。 由于波梁斯基表达的过分简单 , 未把贝内托的估算办法 写清 , 致使庞同志误解其意 , 计算时产生偏羞 , 请看下面的介绍便知。 � 山于波梁斯基的书是一本大学讲义 , 所引数字均未注明出处 , 这给使用者带来了很多不便 。 · �� � � 关于中世纪英国农民生活状况的估算 早在上一世纪 , 英国著名经济史学者罗杰斯� , 就对英国农民的生活水平做过估算 。 他估算的 是一个有耕地二十英亩的自由佃农的生活 , 先估计他在土地上的资本为十五镑 , 然后根据十四世纪牛 津大学所属庄园的收人 、 利润等标堆推算这个农民年收人为三镑十先令。 他交纳货币租或货币与劳 役混合租 , 按每英亩六便士计 , 总共要付出十先令 , 收入净剩三镑。 农忙时他或家人劳力有余 , 可 以出外做短工 , 全年可得工资一镑 。 如此一年总计收人四镑 。 这家人的生活费用 , 罗杰斯估计为一 年消耗小麦四夸脱 �� �� �� �� 谷物容量单位 , 合八蒲式耳 � 于食用 , 按当时最高价格计 , 共一镑三先 令六便士 �罗杰斯指出 , 本来农民只吃次等小麦 , 此处以最高价格计算 , 是为了把所余差额算作小 麦加工费 � 。 这家人一年还消耗二夸脱大麦以制啤酒 , 计合七先令七便士 。 每年吃八� � 磅 肉 , 以 每磅冬便士计 , 一值十六先令八便士 。 用来买衣服 �农民衣服大部分 自制 , 所买的只是少数 � 的钱计一” � � � 一 一 ” 一 ’ � � 一 ’ � � 一 � 十七先令。 总计支出三镑四先令九便士。 他把它只粗估为三镑 , 如此每年该农户还可有 一 镑 的余 额� 。 罗杰斯是把各项物资都折合为货币计算的。 他对各项物价的计算均有当时的记载作为依据 , 但 是他按照封建主的收入来估算农民的收人则很不可靠。 所以他算出一个只有半份份地的农民 , 能过 如此优裕的生活 , 吃小麦面包 � 当时农民大都把昂贵的小麦拿去出售 , 自己吃的是燕麦面包 � 、 烤 肉 � 中古西欧农民吃肉很少 , 主要食物是碳水化合物 � , 还有一笔可观的节余 , 这实际上是不可能 的 。 本世纪三十年代初 , 美国学者格拉斯再次对英国农民生活水平进行估算 。 他根据南部汉普郡温 切斯特主教区所属克劳来庄园的档案材料 , 对一个有地十六英亩的中等农民和有地 农 , 按丰年 �选择为一二五七—一二五八年 �和凶年 �一三� 六—一三� 七年 �进行了估算。 这个中等农户于一二五七年种小麦五英亩 , 产量以每英亩一夸脱计 , �合英 亩的 贫 的收入情况分别 共五夸脱 , 除留 下四蒲式耳交什一税外 , 其余 �粤夸脱全部出售乙 按每夸脱八先令计 , 可得三十六先令。 他种大麦、 燕麦各三英亩 �尚余五英亩地休耕 , , 可得五夸脱大麦和 “合夸脱燕麦 , 全部拿来食用 。 克劳来庄 园畜牧业发达 , 格拉斯估计农户牲畜较多。 他有马二匹 , 每年可卖一匹 , 羊二十五只 , 可卖四只 , 另有若干羊毛出售 。 他还有牛二头及小牛二头 , 每年可卖小牛一头 , 有猪十头, 每年亦可卖 四头 。 这样出售牲畜及畜产品共可收人二十五先令四便士 , 加上小麦收入共六十一先令四便士。 至于他养 的鸡 、 鹅 , 以及收取的羊皮 、 牛乳 、 奶酪 、 鸡蛋等则全部 自用 。 他的支出计有地租五先令 , 牧场费 用等九便士 , 合计五先令九便士。 从六十一先令四便士中减去五先令九便士 , 还余五十五先令七便 士 , 这便是这户农民可用于 日常开支的款项 。 格拉斯所列农民收支制表如下 � � 马克思称罗杰斯为博爱主义经济学家 , 在 《资本论》 第一卷中曾引用过他的著作 , 参看 《马克思恩格斯 选集》 第二卷 , 一九七二年版 , 第二二八 、 二五四页 。 � 罗杰斯 � 《英国农业与物价史》 , 牛津一八六六年版 , 第一卷 , 第六八三—六八四页 。 �易� · 历 史 研 究 � � � �年第 � 期 小麦 � ’�, 夸脱 , 每夸脱 � 先令 耕马 � 匹 阉羊 � 只 , 每只 � 便士 大羊 �� 只的羊毛 , 每只 �即, 。便士 小羊 � 只的羊毛 , 每只 � 便士 小牛 � 头 猪 � 头 , 每头 � 先令 共 计 地 租 牧草费 收场费 共 计 �� 先令 � 便士一 � 先令 � 便士 二 � �先令 � 便士 � �先令 � 先令 � 先令 � 便士 � 先令 � 便士 � 便士 � 先令 � 便士 � �先令 � �先令 � 便士 � 先令 � 便士 � 便士 � 先令 � 便士 结 余 在荒年时 , 这个中等农户的小麦减产为 � 李夸脱 , 每夸脱只能卖七先令, 可得八先令九便士。� 其畜产品售出数不变 , 但价格还可提高。 总计收入四十二先令五便士 , 除去开支外, 还可余三十六 先令八便士。 那个只有 � 李英亩土地的贫农, 则因土地太少 , 不能种供出售的小麦 , 只能种二英亩大麦 , 二� 一 ’一 一 一 ’ � � � � � 一 一 英亩燕麦 〔, 合英亩休耕 , , 所得粮食冈“够“己食用· 他没有马 , 但却“和那个中农一样多的其他 牲畜 , 售出同样的性畜及畜产品 , 共可得十九先令四便士 。 他的地租为二先令八便士 , 加上扣除其 他费用, 还余十五先令十一便士 。 如果遇上荒年 , 则他的粮食因歉收而不够食用 , 还须购买 �今� � 夸脱 , 多开支十七先令 � 李便士。 于是把羊毛全部售出, 不留自用 , 如此收入可达二十七先令五便� � 一 � � 一 士 , 扣除支出还余六先令 ”合便士 。 这两户农民平时的 日常开支 , 计有修缮房舍, 购买农具 , 酒店花销 , 买调味品及药品等 。 有半 份地的农民还须花钱修理他的犁和马车 , 他可为 自己买顶新帽子 , 也可为妻子买件新衣服 , 因为他 手头有五十五先令五便士 �丰年 � 或三十六先令八便士 �凶年 � 的货币 , 合当时十八 头 或十 一 头 猪之价。 而只有 �合英亩土地的贫农贝“刚够支出必要的花消 , 即他只有十五先令十一便士 �丰年 , 或六先令 ”合便士 ‘凶年 , , 合五头猪或二“猪之价, 境况相当“据� · � 格拉斯 � 《一个英国农村的经济社会史》 , 哈佛一九三� 年版 , 第六九—七三页 。 格拉斯对各种收 支情况均列表解 , 此处从略 。 � ��� � 关于中世纪英国农民生活状况的估算 格拉斯估算的情况 , 总的说来是以畜牧业收人支持农民的生活 , 所以使仅有五英亩土地的农民 还过得去。 但中世纪放牧方法落后 , 牲畜疾病很多 , 普通农户要保持这么多的牲 口是很困难的。 他 对农民卖出的小麦估价也太高 , 如一二五七年小麦价在他 自己的表中列为五先令十一便士 � , 可是 他却让农民卖到八先令 , 不知何故 。 如果该农户在不宜畜牧之地区 , 没有这么多的牲畜, 岂不就难 以维生了吗 � 所以 , 格拉斯描绘的这一张相当细致的农家乐图 , 其实也是靠不住的 。 英国学者贝内托 , 在其一九三七年出版的 《英国庄园上的生活》 一书中 , 根据各方面的新的研 究成果 , 又一次估算了一个农民的生活状况 。 贝内托估算的是一个有全份份地的农奴 , 按三田制计 算 , 他每年应播种二十英亩, 小麦 、 大麦 、 燕麦各占冬。 关于谷物单位面积产量 , 贝内托参照了罗‘ ” ’一 一 ’ 一 � � ” 一 ’ 一 ’ 一 ‘ ’ 一� � � � � � � 一”一 ’一 ’ � � � � � 一 ‘一 ’ 一 ’ � � � � 一 ’ 一 ” � �一 ’ 一 ’ 一杰斯之后的一些研究成果 , 特别是公认的权威贝弗里奇的著作 , 认为当时小麦每英亩产量十蒲式耳 也不算高 , 定为八一九蒲式耳较保险 , 但大麦产量较高 , 故三种谷物平均计算为每英亩��冬蒲式一 ’ ‘” � � � 一 � � � 一 ’ � �一 ”一 ’ 一 ’ � � � � 一 � � � 一 ’ � � 一 ’ 一 ’ � � 一 ’ 一 � ” � 一 耳。 这个农民一年所得谷物 , 分别计算为小麦六十八蒲式耳, 大麦九十五蒲式耳 , 燕麦 七 十 蒲 式 耳 , 合计共二百三十三蒲式耳� 。 这里面已经减去了农民应纳的什一税 , 因为按当时习惯谷物什一 税是在田头就被拿走了 。 但要留下明年的种子 , 计小麦�� 粤蒲式耳, 大麦二十五蒲式耳 , 燕麦�� 粤“ “ 一一” 一 ’一 � 一 ’ ‘一 � � 一 一 � 一 ’ 一 ’ � � � � � � 一 � 一 � 一 ’ � � �一 ’ 一 ’ 二’一 ’ ‘ ” ”一 � 蒲式耳 , 共合七十蒲式耳 , 只剩下谷物一百六十三蒲式耳。 再减去磨面时交给磨坊的谷物 〔约为总 数的命蒲式耳 , , 还余小麦四�’, 式耳、 大麦六十六蒲式耳 、 燕麦三”“式耳, 共一百五十 三浦式耳。 关于农民的粮食消耗量 , 贝内托认为 , 按照庄园所记供给仆役的粮食 , 为每十周或十二周一夸 脱 , 故大致一年为三十六蒲式耳 。 可是贝内托不能肯定这是给一人食用还是给全家的 。 他参照十八 世纪每人每年消费粮食一夸脱的 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 , 定为这是一户农民的粮食消费量。 当然他也指出十三世纪的 农民肯定比十八世纪的要吃得多 。 所以贝内托在计算这户农民的粮食消耗量时 , 并未按每年三十六 蒲式且计 , 只是笼统指出他家的大麦 、 燕麦足够食用 〔共一百� 五蒲式耳 � 。 他家的四十八蒲式耳 小麦可以全部卖出 , 按当时价格共可得三十五先令 �合便士, 供他作平“开支 。 贝内托还指出农民饲养各种家畜 、 家禽 , 也可获得收人 。 但他并未如格拉斯那样做详细计算 , 为免征引过长 , 此处从略 。 他的结论是一个有全份份地的农户 , 在平年可以过得满好 , 不但足供全 家消费 , 还可有相当剩余。 他也指出庄园上并非全是这种农户 , 还有许多只有半份地以及更少土地 的人。 但他认为 , 如以每农户年需粮三十六—四十蒲式耳计 , 那么有土地五—十 英 亩 便可 维生 , 土地再少就得另谋生路了� 。 贝 内托估算中存在的问题 , 首先是对农民所受剥削估计过少 。 他计算的是一个服劳役的农奴 , 所以在其收支项 目中没有列劳役剥削这一项 , 什一税是在计算产量时预先减去了 , 可是农奴应负担 的其他许多实物 、 货币交纳以及国家税收 、 教会剥削等也全未计人 。 另外对农户的口粮标 准也估计 过低 , 所以他认为有土地十英亩即足以维生的标准不一定可靠 。 苏联学者科斯敏斯基对上述三人的估算作过总的评论 , 认为他们过低估计了农民的负担 , 而过 高估计了农民的收入 。 从农民的负担来说 , 许多庄园对各种封建剥削的记录并不完全, 时有遗漏 。 农民向国家交纳的 � 前引书 《一个英国农村的经济社会史》 第六四页 。 � 波 , 斯基的书说是二百三十‘式耳 , 是根据每英亩‘,奋蒲式耳的产量算出的 , 所以小有出人 。 � 贝内特 � 《英国庄园上的生活》 , 剑桥一九五六年版 , 第八五—九五页。 一 �� � 历 史 研 究 各项捐税 , 如诚实保证调查捐 、 海得捐 , 对郡长 、 百户区及郡的交纳等都未计算。 关于教会对农民 的剥削也估计不足 , 除了什一税外, 还有对神父的各种捐献 , 宗教节日的捐助等 。另外 , 荒年饥岁 , 农民生活困难 , 不得已向封建主或富人举债 , 往往长期无力偿还 , 而利息成为一项经常性负担 , 这 也未估计进去 。 至于庄园上巧立名目 , 对农民的各种榨取就更被忽略了 。 甚至农民花在酒店等处的 钱也有一部分被封建主取得 , 因为他们有权在这里征税。 关于农民的收入 , 科斯敏斯基指出他们的粮食亩产量都不如领主自营地上的高 , 不 宜 以 此 类 推。 农民出售粮食时也很难按通行市场价格取值 , 因为为了要取得金钱按时交租 , 往往受商人压价 盘剥 。 另外, 也不宜过高估计农民的商品粮比重 。 科斯敏斯基 自己未对英国农民的生活作估算 , 但他认为 , 一个半份份地的农奴 , 甚至一个全份 份地的农民 , 也并不是富裕的农民 , 而只是遭受封建剥削的中等农民。 封建主时常设法榨 光他们的 剩余产品 , 威胁他们的生命“产 , 使他们‘以维生。 至于只有含份地 ‘五一十英创 的农民, 则 即使没有负担 , 也不能只靠土地收入生活� 。 研究温切斯特主教地产经济的专家蒂托 , 在他的著作 《英国农业社会》 中, 也对农民的生活水 平进行了测算。 他提出一个计算一户农民维持最低生活所需土地的公式 � � � � � 欠 � � , � � � 二 � � � � 被封建主取走的粮食量 , � 二一个人每年食用的粮食量 , � 一每英亩土地平均产量 , �二因轮作制而增加土地的比例数 �二田制时为 � , 三田制为 � � �� , � � 每人所需最低上地数 , � � 每户平均人口 , �� 二每户所需最低土地数 。 蒂托根据十三—十四世纪中期温切斯特地产的产量记录 � 当然是领主自营地上的记录 � , 把每英亩的净产量 � 即扣除什一税和种子以后的产量 � 定为小麦七蒲式耳 、 大麦十蒲式耳、 燕麦五蒲 式耳 , 平均按八蒲式耳计算 。 封建主的剥削量 , 他引用著名经济史权威波斯坦的估计 , 认为是产量 的 �“� � 。 ‘每人每年消耗粮食为 ‘合夸脱 , 但其中 , 合夸脱是衣月民费用 , 故计算时只按一夸脱计· 每户平均人 口则定为� � �人。 如此算出� 在二田制下� � 十 � 在三田制下 � � �� 一 “ “一 “ , � � ‘·� 一 ‘�合英亩 “ ‘· � 一 �含, �含� � ·”一 ��英亩 蒂托也认为这样算出的数字偏低 , 因为一是每人 口粮按八蒲式耳算估少了 , 二是地主剥削量只 有�� � �他按净产量八蒲式耳的一半计算为四蒲式耳。 如把每英亩产量加上 什一税和种子当为十二 蒲式耳 , 贝把嗬式耳之数只占�� � � , 未达到波斯坦所说的百分之五十 , 还有其他一些开支也未计 入� 。 最后, 我想表示一点自己的意见 。 我赞成对英国农民生活水平作一种粗略的估算的方法 � 太细 了不行 , 因为没有确凿无误的数字 � , 因此蒂托的计算公式还是值得参考的 , 由此可以算出维持最 低限度的生活水平要多少土地 。 但他采用的数字不尽合适 , 可略作调整 。 其中亩产量和剥削量可以 科斯徽斯基 � 《十三世纪英国农业史研究》 , 牛津一九五六年版 � 第二三八—二四� 页 。波斯坦认 为 , 抛去什一税和国家税收不计 , 仅封建主剥削一项 , 农奴的负担也是其总产量 的 一 半 或 更 多 , 这可证之以封建主把土地 白由出租时 � 多采取对半分成制 � 而农奴的负担折算成货币时 , 其 数量也 是对半分的水准 。 参看 《剑桥欧洲经济史》 第一卷 , 伦敦一九六六年版 , 第六�三—六� 四页 。蒂托 � 《英国农业社会》 , 伦敦一九七二年版 , 第八�—九� 页 。 �� 叫日阳卜 关于中世纪英国农民生活状况的估算 不动 , 因为他采用的剥削量虽低 , 但亩产量是扣除种子及什一税后的余额 , 从比率上看 也 差 不 多 了。 不过每人 口粮数过少 。 最近曾有人也是根据庄园仆役的 口粮供给标准算出每个成年农民每年应 消费粮食三十六蒲式耳 , 以每八蒲式耳可制四百磅面包计 , 可得面包一八� � 磅 , 即每天平均吃五 磅面包。 米勒等指出 , 这个数字尚属可信 , 因为当时农民主要吃碳水化合物 , 为取得足够热量 , 自 然食量很大 。 可以作为对比的是当时博尔顿修院中的修士等人 , 其食品有各种肉类及动物产 品 , 比农 民的好得多。 可是每人每年还要消耗一 , � � � 磅粮食的面包和粥以及一 , 六 � � 磅大麦的啤酒� 。 我想也不必采取这 么高的 口粮标准 , 只须稍加提高 , 定为每人每年十二蒲式耳 , 那么即可算出二田 制下维持最低生活的土地面积为十八英亩 , 三田制下为十三点五英亩, 也就是说大约半份份地的农 民刚够维持生活 , 我想这个数字是合理的� 。 那么十三世纪时 , 这种农户在英国农村中占多少呢 � 已经有人作了详细的计算 。 科斯敏斯基根 据百户区卷档材料 , 统计了六个郡一三 , 五� 四户 自由和不自由农 民的地产情况 , 表列如下 � 超过 � 份地者 � 份 地 , �� 份 地 � � 份 地 小块土地不足 � 英亩者 � , ��� � , ��� � , � �� � � �写 ��� �� � �� � ��写 这就是说 , 刚刚能生活下去和不足维生的农户占总数的�� � , 占到农户的大多数 , 而无以维生 的农户占�� � , 即差不多一半� 。 波斯坦统计了十二世纪和十三世纪八个教会大地产上一� 四个 庄园六九二四户农民 , 其结果如 下� � 上等户 �占 � 份地 � � , � � �户 ��写 中等户 � ’�� 份地 � � , �� �户 ��� 下等户 � ‘厂‘份地 � � , ���户 �� � 也就是说 , 刚能生活和不足维生的占�� � , 无以生活的占�� � , 其结果和科斯敏斯基 是 一 样 阶由此可见 , 说当时农民大多数或相当一部分人除了生活外还能有�� 一�� �的净余率不是有点乐 观了吗 � 庞卓恒同志所以得出这一结论, 是因为他根据波梁斯基提供的不完全的数字倒推回去 , 算 出农户一年总的受剥削量为二十九蒲式耳 , 只占净收获量的 �� , 显然太轻。 另外他又把贝 内托所 据的过低 口粮标准用作计算材料 , 遂使他对当时英国农民生活水平估计过高 。 以上内容 , 不过照录别人计算成果 , 略加评述 , 希望通过这种介绍 , 有利于国内社会经济史方 面的研究。 不妥之处 , 欢迎指正 。 米勒等 � 《中世纪英国的农业社会和经济变化》 , 伦敦一九八� 年版 , 第一五九页 。 英国马克思主义中古经济史专家希尔顿也主张 , 半 份份地始能维持农户起码生活 。 参看蒂托前 引书, 第 七九页 。 科斯敏斯墓 , 前引书第二二八页 。 波斯坦 � 《剑桥欧洲经济史》 , 第一卷 , 第六一九页 。 �管 �� ���