让你白发变黑的神奇美食
一 组 来 自 欧 洲 的 科 学 家 解 决 了 一 个 困 惑 人 类 很 久 的 问 题 ：头 发 为
什 么 会 变 白 ?尽 管 有 观 点 认 为 ， 白 发 是 智 慧 的 象 征 ， 研 究 人 员 却
认 为 ， 白 发 和 智 慧 没 有 任 何 关 系 。
毛 囊 磨 损 产 生 大 量 过 氧 化 氢 ， 这 是 致 使 头 发 变 白 的 主 要 原
因 。 因 为 过 氧 化 氢 阻 碍 了 头 发 的 天 然 色 素 ——黑 色 素 的 正 常 合
成 。研 究 人 员 说 ，每 个 人 的 毛 细 胞 都 会 产 生 少 量 过 氧 化 氢 。不 过 ，
随 着 年 龄 的 增 长 ， “少 量 ”逐 渐 变 成 “大 量 ”， 色 素 在 毛 发 内 部 开 始
漂 白 ，我 们 的 头 发 也 就 逐 渐 变 灰 、变 白 。下 文 中 为 大 家 推 荐 十 种
健 康 又 便 宜 的 食 物 调 养 法 ，常 吃 这 些 食 物 ，你 会 发 现 你 的 白 头 发
在 很 短 的 时 间 里 慢 慢 恢 复 到 原 来 的 乌 黑 、 飘 扬 。
1111、 鳄 梨
鳄 梨 是 广 受 好 评 的 神 奇 的 美 发 食 物 。它 含 有 丰 富 的 维 他 命 B
和 E， 能 促 进 头 皮 健 康 和 发 丝 的 生 长 。 鳄 梨 同 样 含 有 健 康 的 单 一
不 饱 和 脂 肪 ， 能 使 头 发 毛 囊 滋 润 ， 水 分 充 足 ， 闪 闪 发 光 。
2222、 芦 笋
芦 笋 含 有 丰 富 的 叶 酸 和 B 族 复 合 维 生 素 ，能 帮 助 身 体 更 好 的
吸 收 蛋 白 质 ，并 展 现 在 头 发 上 。只 要 一 杯 子 的 芦 笋 ，就 可 以 超 过
你 每 天 所 需 一 半 的 蛋 白 。这 一 点 相 当 的 重 要 ，因 为 蛋 白 质 摄 入 的
不 足 将 会 导 致 头 发 的 稀 疏 。它 另 一 点 让 人 着 迷 的 原 因 就 是 ，它 还
能 加 速 发 丝 的 生 长 。
3333、 蛋 白 质 粉
在 你 的 冰 沙 饮 料 中 加 入 一 勺 蛋 白 质 粉 ，给 你 的 头 发 注 入 必 需
的 脂 肪 酸 。蛋 白 质 粉 含 有 最 佳 比 例 的 ω - 6和 ω - 3脂 肪 酸 ，效 果 更 加
的 强 大 。任 意 形 式 脂 肪 酸 的 不 足 都 将 导 致 头 皮 的 干 燥 和 发 丝 的 脆
弱 。
4444、 蓝 莓
蓝 莓 是 食 物 中 抗 氧 化 剂 的 最 佳 来 源 。 自 由 基 能 导 致 头 发 花
白 ，且 脆 弱 不 堪 ，抗 氧 化 剂 通 过 击 退 自 由 基 让 头 发 保 持 年 轻 和 活
力 。在 早 餐 的 燕 麦 粥 中 加 入 些 许 蓝 莓 ，或 者 抓 一 把 当 零 食 吃 都 是
可 以 的 。
5555、 西 红 柿
西 红 柿 含 有 丰 富 的 番 茄 红 素 。番 茄 红 素 是 一 种 抗 氧 化 剂 能 帮
助 维 持 发 丝 中 胶 原 蛋 白 的 含 量 水 平 。通 过 在 日 常 饮 食 中 增 加 西 红
柿 的 摄 入 ，可 以 来 保 持 头 发 中 较 高 含 量 的 胶 原 蛋 白 。西 红 柿 经 过
烹 调 煮 熟 之 后 ，效 果 才 更 加 的 强 大 。所 以 ，你 可 以 将 西 红 柿 烤 制
熟 后 ， 或 者 和 大 蒜 、 洋 葱 一 起 制 成 调 味 汁 。
6666、 啤 酒 花
啤 酒 花 这 一 神 奇 的 芳 香 植 物 ，顾 名 思 义 通 常 是 用 来 酿 造 啤 酒
的 。啤 酒 花 含 有 硅 的 成 分 ，能 让 头 发 从 内 到 外 更 加 的 结 实 和 强 壮 。
通 过 网 上 购 买 或 者 在 健 康 食 品 商 店 购 买 啤 酒 花 ， 然 后 用 它 来 泡
茶 。有 一 点 值 得 注 意 的 是 ，它 能 让 你 感 觉 昏 昏 欲 睡 ，所 以 最 好 在
要 睡 觉 的 时 候 浅 酌 一 口 就 行 了 。（ 有 类 似 酒 的 作 用 ， 不 推 荐 ）
7777、 扁 豆
扁 豆 是 身 体 吸 收 铁 元 素 最 理 想 的 来 源 。铁 元 素 对 于 保 持 头 发
的 光 泽 十 分 的 重 要 。 因 为 ， 铁 能 帮 助 头 发 毛 囊 获 得 更 多 的 氧 气 ，
促 进 头 发 生 长 ，而 更 加 的 丰 满 。所 以 食 用 扁 豆 对 于 头 发 稀 疏 的 人
来 说 尤 其 关 键 。
8888、 原 蜜
甜 甜 的 食 物 是 一 种 滋 润 剂 ，能 锁 住 水 分 。寻 找 直 接 从 蜂 窝 中
拿 出 来 的 原 蜜 ，效 果 最 好 。加 一 匙 在 饮 料 中 ，或 者 涂 抹 在 全 麦 切
片 上 食 用 ， 让 你 的 头 发 闪 亮 、 滋 润 。（ 蜂 蜜 属 于 争 议 物 品 ， 受 戒
弟 子 慎 重 ）
9999、 鹰 嘴 豆
因 为 头 发 主 要 是 由 蛋 白 质 、角 蛋 白 构 成 的 ，所 以 获 取 足 够 多
的 蛋 白 质 以 防 止 头 发 的 断 裂 和 脱 落 是 十 分 重 要 的 。鹰 嘴 豆 ，也 叫
鸡 豆 ， 能 提 供 大 量 的 蛋 白 质 ， 同 时 还 有 微 量 矿 物 锰 。 据 了 解 ，它
能 防 止 色 素 改 变 ， 导 致 头 发 花 白 。
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