[word doc]说不清道不明的口味

[word doc]说不清道不明的口味[word doc]说不清道不明的口味说不清道不明的口味 B14_曩篓新国匪磁爸爸回了一趟老家,到深圳后第一件事就是向我提出了一个要求:”你什么时候给我买瓶人头马喝喝.”我一听,吓了一跳,平常连买菜都要货比三家的他怎么突然之间就这么奢侈了呢?一问才知道,他回家去了一趟妹妹家,妹夫的叔叔请他喝了一瓶陈年的茅台,据说是窖藏级别的.他回来说给左邻右舍听,一个个都羡慕不已,这一下就把他的面子瘾吊足了.喝过了咱中国最好的酒,还没喝过外国的呢!你想要是再让人知道他还喝过人 ...

[word doc]说不清道不明的口味说不清道不明的口味 B14_曩篓新国匪磁爸爸回了一趟老家,到深圳后第一件事就是向我提出了一个要求:”你什么时候给我买瓶人头马喝喝.”我一听,吓了一跳,平常连买菜都要货比三家的他怎么突然之间就这么奢侈了呢?一问才知道,他回家去了一趟妹妹家,妹夫的叔叔请他喝了一瓶陈年的茅台,据说是窖藏级别的.他回来说给左邻右舍听,一个个都羡慕不已,这一下就把他的面子瘾吊足了.喝过了咱中国最好的酒,还没喝过外国的呢!你想要是再让人知道他还喝过人 ,他就把这头马,那岂不是更拉风?于是个”神圣”的任务交给我了.我想这茅台也好.人头马也好,对平凡如爸爸来说就无异于一道上等的鱼翅,不但稀有珍责, 还能在人前长个脸. 可我爷爷就不一样了,老来病痛缠身,胃口不好.小时候印象最深的,就是每到冬天,吃饭之前,爷爷就会在火炉里煨一小壹酒,酒热了,菜也就端上来了. 他就给自己斟上一小盅,然后就着面前的一小碟花生米或者糖豆,一边细细地抿, 一边慢慢地嚼,还不时停下来回味一番, 那神态仿佛《八仙过海》里面的神仙一样有滋有味.待一小盅酒下肚,他才会拿起筷子吃饭.哪一天没酒喝.他就茶饭不香.酒对于爷爷来说,就是一碟开胃菜, 酒喝开了,饭也就香了. 后来,我又碰见了一个和我爷爷一样爱酒的人.那时我在家乡的小城上班, 与一个女孩同住,楼下住着付师傅一家四口,夫妻二人开了一间小商店,一双儿女文/梅梅都没有工作,日子过得很拮据.我们两个小光棍不懂柴米油盐的艰辛,常常没心没肺有事没事出去闲逛,经过付师傅家门口,几乎每次都看见他在喝酒——不管有肉没肉,他都要喝.用付师傅的话说: “我能喝几杯酒,就能吃几碗饭.”因而他爱人也就由他去,”生意不好做,花钱的地方又多,他心里闷啊,酒喝了,闷解了,他才吃得饱饭.”原来如此!酒对付师傅来说,不但下饭,还能解闷. 说到酒解闷,不得不提一个学友. 快毕业了,班上一个男生却因为打架开除.他的女朋友刚好是和我们同寝室的. 他临走的前一天晚上,邢女同学买了几瓶啤酒,在寝室里和另外一个刚失恋的女生对饮,你一杯,我一杯,两个人都哭得一塌糊涂,一边口里不停地叫着”苦啊” “闷啊”的,越喝越哭得厉害,到最后两个人吐了一地……我和其他几个女生在一旁劝也不是,不劝也不是,只得大眼瞪小眼.任由她们”堕落”,越喝越伤心. 看采喝酒解闷也要因人而异,有的人一喝就解,如付师傅;有的人则越喝越伤心,如学友.酒时于每个人也都有不同的意义,对付师傅和学友是解闷,对我爸爸是面子工程,对我爷爷却是一碟开胃菜.但他们有一点都相通,就是都不能没有酒……没有酒,他们的人生将会多么寂寞,世界将多么黯淡.总之,苦也好,乐也好,有酒就好——杯酒人生说的大约就是这种境界吧! 誊??饮食杂谈文/陶粲明说不清道不明的口昧有一句大俗话叫”萝卜白菜各有所爱”.本是众口难调的口味,结果,生生被芸芸男-A-演变成对异性这一特殊物种的个性选择了.爱情,在一瞬间或在时间的堆积中产生滋生爆发,你真的不知道自己怎么就死心踏地爱上了这个人.电光火石是夸张, 但,目光对上就有感觉,确是实在的. 是一种气味?一种内分泌物质?是青春的力比多是荷尔蒙?是基因的细微差别? 是什么造成的这种不可思议?爱情专家和医学专家几个世纪争吵不休从无定论,他们自己也深陷爱情的不同口味?那凡俗如你我, 就一定要偷笑才算过瘾了. 口味这东西,从南到北从东到西,无从说起.天下的爱情,也许最后都是殊途同归,但,天下的口味,真的没有九九归一这样的世界大同了.有人到欧洲十几天几乎饿得前胸贴后背像完成饥饿疗法回来;有人到印度一周被各色模糊不清的咖喱折磨得脸颊黄绿;有人到埃及土耳其整天喝甜味的红茶吃满盘的蜜饯腻得眼睛发直;山西菜有人嫌又成又酸,广东菜有人怨淡而无味,川菜有人开不了口,湖南菜,不辣翻你不算数…… 而人人都说自己那块地儿上的才是美食,才是文化.但我看,美食文化实在是可以消停的事儿,无非就是那说不清道不明的口味在影响我们的大脑. 一个人,口味过于单一或确定,其实是个”杯具”.我就是常常被人嘲笑不能吃辣的湖南人,到长沙,蒸水蛋,清蒸鱼,炒青菜是我的首选,朋友们对我口味的评价是:失去了到小街小巷品正宗超辣湖南菜的幸福.可他们哪里知道,正因为我对绝对的味道没有绝对的口味,所以,我的大路味觉让我对任何味道都不排斥不抵触都能欣然接受并享受. 我曾经迷恋老家一家国营饮食店的水晶包,大大个儿,里面是透明的粒状肥猪肉加咸菜,糖汁饱满,咬一口,甜成相得益彰.粒粒水晶入口即融,成菜的存在摒除了油腻感与甜腻感,让人终生难忘.有的男人就是这样一款,一旦得手,再不能相忘. 后来,饮食店没了.没有就是没有, 再有一腔痴情,也是枉然.于是,这个爱过的人,就留在我的记忆里. 小妹喜欢一款烤饼.一东北女人清晨与日暮守着一炉暗火,烤制里面铺着糖不加一点油星的烤饼,一两一个.小妹把它做早餐和零食吃,每次回去都订二十个以上,放在包里死沉地往深圳拖.这次回去,饼还是那个饼,却变成了二两一个,妹妹感觉就没有那么好了:太大了,吃完好饱.我不确定她下次回去还会不会不怕苦不怕累地搬烤饼了. 我们不喜欢一个人,有时候,真的就是因为他中年发福腰上多了一个”救生圈”?谁知道呢,就是会突然不想见那个人了,他还是他,你还是你,就不爱了.似乎一点预示都没有,其实,也许就是他突然变大度了或某天升职了,就像烤饼一两变二两了,就被你放弃了. 口味这东西,说来真是有点玄,不靠谱得很.跟爱情一个样.

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