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警惕:别这样给婴幼儿吃鸡蛋.doc

警惕:别这样给婴幼儿吃鸡蛋

孙山美
2018-12-24 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《警惕:别这样给婴幼儿吃鸡蛋doc》,可适用于影视/动漫领域

警惕:别这样给婴幼儿吃鸡蛋警惕:别这样给婴幼儿吃鸡蛋妈妈为了让宝宝健康成长每天都会给宝宝吃鸡蛋。其实宝宝吃鸡蛋大有讲究倘若食之不当会导致宝宝一些健康隐患。一、婴幼儿不宜过多吃鸡蛋因为婴幼儿消化能力差如果让他们大量吃鸡蛋不但容易引起消化不良而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白在肠道中与生物素结合后能阻止吸收造成婴儿维生素缺乏影响他们的身体健康。二、半岁前的婴幼儿不宜食用鸡蛋清因为他们的消化系统发育尚不完善肠壁的通透性较高鸡蛋清中白蛋白分子较小有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液使婴儿机体对导体蛋白分子产生过敏现象发生湿疹、荨麻疹等病。三、不宜吃未煮熟的鸡蛋据研究即使未打破的鸡蛋也很容易受到沙门氏菌的污染。因而煎蛋要煎分钟而煮蛋则需分钟否则容易导致细菌性中毒。四、发热病儿不宜吃鸡蛋鸡蛋蛋白食后能产生“额外”热量使机体内热量增加不利于病儿康复。宝宝这样吃鸡蛋更营养鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿身体发育特别需要的物质非常适合婴幼儿食用。宝宝从个月起就可以开始吃鸡蛋了但是最初只能吃蛋黄每周的蛋黄量由个至个逐渐添加。个月的宝宝就可以每天吃个蛋黄了。家长要根据宝宝的胃口做适量的调整但不要随意增加蛋黄量。宝宝在岁之后可以吃整个鸡蛋但也不能吃得太多每天吃个即可。传统的烹饪方式如蒸鸡蛋有一股特殊的腥气不讨宝宝的喜欢。父母营养破坏最小的烹饪方式已被妈妈们广泛采用。但是白煮蛋的蛋黄较干且缺乏滋味蛋白也没有味道宝宝不乐意吃何况天天吃同样的白煮蛋难免会对鸡蛋产生厌恶感。宝宝吃得更有滋有味妈妈可以动动脑筋尝试着将鸡蛋做成各种口味的菜肴。常见的有红烧荷包蛋和茄汁荷包蛋、茶叶蛋炒鸡蛋可加上其他配料如西红柿蘑菇豌豆炒蛋、鸡蛋炒银鱼、虾仁豌豆炒蛋等还可做成蛋花汤类如紫菜虾皮蛋花汤、鸡蛋丝瓜豆腐汤、鸡毛菜香菇蛋花汤等。你还可以这样做:将鸡蛋三个打碎加入少许盐搅拌将青菜和虾切成泥与蛋液充分搅拌起油锅将搅拌好的蛋液倒入锅内摊成蛋饼再将蛋饼卷成鸡蛋卷后上盘。可用小刀切成小块。

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