无水红焖明虾
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做法:焖
口味:咸鲜味
难度:初级入门
人数:2人份
准备时间:5分钟
烹饪时间:<15分钟
明虾500克
调料
酱油1勺
姜1块
蒜5瓣
干辣椒1把
料酒1勺
白糖1小勺
植物油适量
无水红焖明虾的做法
鲜虾买来洗净剪去大胡须和刺;姜切条蒜拍碎备用
起油锅下入明虾翻炒;变色后加入姜、蒜和干红辣椒http://yy.wxrb.com/rabdf/
烹入1勺酱油、1勺料酒、1小勺糖,煮开一会儿即可起锅(虾的肉质易老不宜久炖)
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