全国玉米情况调研

全国玉米情况调研 1.近年来全国种植面积以及产量 2014年全国玉米种植面积3707.6万公顷，产量为21567.3万吨。下图为1989-2014年中国玉米产量及种植面积图。 2.全国玉米种植产区分布 根据我国地理情况，全国共计分为六大产区：    一.北方春播玉米区 该区包括黑龙江、吉林、辽宁、宁夏和内蒙古的全部，山西的大部，河北、陕西和甘肃的一部分，是中国的玉米主产区之一。占全国玉米面积的39.2%，总产量占全国的43.8%。 二、黄淮平原春夏播玉米区 包括黄河、淮河、海河流域中下游的山东、河南的全部，河北的大部，山西中南部、陕西关中和江苏省徐淮地区，是全国最大的玉米集中产区，玉米播种面积约747万公顷，占全国玉米面积32.7%，总产量占全国35.5%。单位面积产量5.3吨/公顷。 三、西南山地玉米区 西南山地玉米区也是中国的玉米主要产区之一，包括四川、云南、贵州的全部，陕西南部，广西、湖南、湖北的西部丘陵山区和甘肃的一小部分。1996年玉米播种面积451.9万公顷，占全国18.4%，总产量占13.4%。 四、南方丘陵玉米区 南方丘陵玉米区的分布范围很广，包括广东、海南、福建、浙江、江西、台湾等省的全部，江苏、安徽的南部，广西、湖南、湖北的东部，是中国水稻的主产区，玉米种植面积很少，每年约1000多万亩，占全国3.2%，产量占2.2%。 五、西北灌溉玉米区 西北灌溉玉米区包括新疆的全部，甘肃的河西走廊和宁夏的河套灌区。自70年代以来玉米面积逐渐扩大，每年约1000万亩，占全国玉米面积的3%左右。 6、青藏高原玉米区 该区域包括青海省和西藏自治区，由于海拔高，其种植面积及总产约为全国的百分之一左右，属于高原山地气候。 3.玉米进口情况 2014年国内玉米进口总量达259.94万吨，较去年的326.455万吨减少66.515万吨。受2013年转基因玉米退运的影响，2014年玉米进口量明显下降，下图是2007年-2014年分月玉米进口情况，单位：吨 4.玉米的主要用途 我国约占世界玉米消费总量的 19% 。玉米的下游产业链长, 涉及种植、养殖、食品、化工、医药等诸多行业。从消费结构上看工业用玉米的绝对量和相对比例都大幅上调, 代表了未来玉米消费的主要趋势。 由于玉米子粒和植株在组成成分方面具有许多独特之处 , 使得玉米具有了广泛的利用价值。玉米总产量中直接用作食粮的只占三分之一, 大部分用于饲料、工业加工等方面 : 1 、直接食用。玉米是世界上最重要的食粮之一 ,现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮 ,其中亚洲人的食物组成中玉米占50%,多者达90%以上,非洲占25%,拉丁美洲占40%。玉米的蛋白质含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米,含热量高于面粉、大米及高粱,但缺点是颗粒大、食味差、粘性小。在生活水平较低地区,玉米是重要的食粮。在城市及较发达地区,玉米是调剂口味不可缺少的食品。随着玉米加工工业的发展,玉米的食用品质不断改善, 新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生,并可进一步制成面条、面包、饼干等。玉米还可加工成为玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等。 2 、饲料用途。玉米是 " 饲料之王 " 。据报道 ,100 千克玉米的饲用价值相当于135 千克燕麦,120千克高粱或 150 千克籼米。以玉米为主要成分的饲料, 每2~3 千克即可换回 1 千克肉食,玉米的副产品秸秆也可制成青贮饲料。世界上大约 65-70% 的玉米都用作饲料,发达国家高达 80%, 是畜牧业赖以发展的重要基础。 3 、工业加工用途。玉米子粒是重要的工业原料,初加工和深加工可生产二、三百种产品。初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用,在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品,穗轴可生产糠醛。另外,玉米秸秆和穗轴可以培养生产食用菌,苞叶可编织提篮、地毯、坐毯等手工艺品,行销国内外。 （1）玉米淀粉 : 玉米在淀粉生产中占有重要位置,世界上大部分淀粉是用玉米生产的,美国等一些国家则完全以玉米为原料。为适应对玉米淀粉量与质的要求,玉米淀粉的加工工艺已取得了引人注目的发展。特别是在发达国家, 玉米淀粉加工已发展成为重要的工业生产行业。 （2） 玉米的发酵加工 : 玉米为发酵工业提供了丰富而经济的碳水化合物。通过酶解生成的葡萄糖,是发酵工业的良好原料。加工的副产品,如玉米浸泡液、粉浆等都可用于发酵工业, 生产酒精、啤酒等许多种产品。 （3） 玉米制糖 : 随着科技发展,以淀粉为原料的制糖工业正在兴起,品种、产量和应用范围大大增加,其中以玉米为原料的制糖工业尤为引人注目。专家预计,未来玉米糖将占甜味市场的50%,玉米将成为主要的制糖原料。 （4）玉米油 : 玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂,主要由不饱和脂肪酸组成。其中的亚油酸是人体必需脂肪酸, 是构成人体细胞的组成部分,在人体内可与胆固醇相结合, 呈流动性和正常代谢,有防治动脉硬化等心血管疾病的功效。玉米油中的谷固醇具有降低胆固醇的功效,富含维生素 E, 有抗氧化作用,可防治干眼病、夜盲症、皮炎、支气管扩张等多种功能,并具有一定的抗癌作用。玉米油还有营养价值高、味觉好、不易变质等特点,因而深受人们欢迎。 5.到邳州的运输方式和价格 黄淮平原春夏播种区占到全国的产量三分之一，黄淮平原地区包括山东、河南、江苏和安徽四省还有河北省的部分区域。其总产量达到7000万吨左右，可以依托邳州周边的山东、河南、江苏和安徽四省的玉米进行运输利用。 1.公路运输：经过查询物流公司得知，从连云港陆运至邳州的散装车价格约为0.55元/吨/公里，每车装40吨左右，邳州周边200公里范围内的玉米建议使用汽车进行运输。 2.内河运输：从邳州周边各省运输玉米至邳州可以利用长江航运转至京杭运河进行内河运输，京杭运河的可通航的船舶大约为500吨左右，徐州段京杭运河可以通航2000吨左右的船舶，如果用船队进行运输，一船队大约可装10000吨左右，速度每天100-200公里。运输的费用根据里程的长短和运输的货物的种类不同而定价不同，参考价格：从江阴运输煤炭至邳州价格约为15元/吨左右，建议从山东省运输玉米至邳州可以采用船运的方式，从山东至邳州的船舶较多。 3.铁路运输：铁路运输费用较低，每节车皮可以装货60吨，一列火车最多有55节车厢，一列火车一次性最多可以运输3000吨左右，运输的价格约为0.16元/吨/公里（不包括装卸车费用）。参考价格：从山东济南运输至徐州每车皮装60吨，运费5200元（包含济宁的装车费用），共计320公里里程，运输费用为0.27元/吨/公里。 2014年邳州周边四省玉米产量 山东省 河南省 安徽省 江苏省 1994.51万吨 1747.75万吨 427.5万吨 230.2万吨         6.全国玉米价格 玉米价格随市场行情而变动，近期全国各地收购价格如下： 省份 价格区间（元/吨） 均价（元/吨） 江苏省 2200-2400 2300 福建省 2380-2570 2475 黑龙江省 2100-2400 2250 四川省 2320-2600 2460 江西省 2300-2644 2472 河北省 2080-2410 2245 山东省 1940-2280 2110 湖北省 2200-2590 2395 陕西省 2000-2300 2150 河南省 1800-2200 2000 安徽省 2019-2560 2290 内蒙古 2200-2430 2315 湖南省 2100-2660 2380 山西省 2080-2190 2135 吉林省 2190-2300 2245 辽宁省 2270-2340 2305       经以上价格分析后得知，黄淮平原玉米产量最大的两个省（山东省和河南省）玉米的售价也比较低，可以考虑从山东省或者河南省进行运输，并且山东省和河南省的大部分地区距邳州大约在300公里的范围内，从而减少运输成本。