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川味牛火锅

川味牛火锅川味牛火锅川味牛火锅天堂鸟儿的清丽食界 / 原文 / 2009-01-15 / 39991人看过星级:1分 , 做法:其它工艺 , 口味:红油味 , , 难度:中级掌勺 , 人数:4人份 , , 准备时间:30分钟 , 烹饪时间:<60分钟 , 猪大骨800克 , 北豆腐100克 , 千张100克 , 木耳(水30克 , 金针菇50克 , 香菇15克 , 茼蒿50克 , 娃娃菜1包 , 土豆1个 , 羊肉500克 , 粉丝100克调料 , 食盐10克 , 醋2小勺 , 鸡精5克...

川味牛火锅川味牛火锅天堂鸟儿的清丽食界 / 原文 / 2009-01-15 / 39991人看过星级:1分 , 做法:其它工艺 , 口味:红油味 , , 难度:中级掌勺 , 人数:4人份 , , 准备时间:30分钟 , 烹饪时间:<60分钟 , 猪大骨800克 , 北豆腐100克 , 千张100克 , 木耳(水30克 , 金针菇50克 , 香菇15克 , 茼蒿50克 , 娃娃菜1包 , 土豆1个 , 羊肉500克 , 粉丝100克调料 , 食盐10克 , 醋2小勺 , 鸡精5克 , 葱2段 , 姜2块 , 蒜15瓣 , 八角2个 , 花椒30克 , 桂皮1片 , 干辣椒40克 , 生抽2大勺 , 香油2大勺 , 豆豉10克 , 茴香1把 , 香叶3片 , 草果4个 , 豆瓣辣3大勺 , 芝麻酱2大勺 , 辣椒油1小勺广告:法国兰蔻—30天瘦28斤川味牛火锅的做法大骨汤(筒子骨800克、姜1块、花椒20粒左右，盐。) 猪骨放在冷水锅中，待水开后去除杂质，捞出骨头将猪骨入煲内，加入温水，撒上花椒将姜切片放入，大火烧开转小火煨制2小时左右，快关火时加盐红油锅底(大葱2段、姜1块、蒜15瓣、干红椒多量、豆豉10克、花椒10克、八角2 个、桂皮1片、小茴香1小把、香叶3片、草果4个。花生油150ML、豆瓣酱3大勺、大骨汤1000ML、盐、鸡精。) 大葱切段，姜切片，蒜拍松，干红椒1/2量切小段

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