红提葡萄避雨栽培技术
遂昌县北界镇近年引入红提葡萄，推广篱架式避雨栽培技术，经试验示范，栽后第一年其架面基本形成，第二年1/3左右的宿株挂果，于中秋、国庆前后成熟，第三年进入结果期。果实鲜红或紫红色，平均穗重1.48公斤，最大穗重3.25公斤，单粒重10.25克，可溶性固形物14.2%，果实硬脆，口感好，味甜，市场畅销。 一般亩产1500公斤左右。现将主要栽培技术介绍如下。
1、栽培架式
采用单篱壁架式，架高2米，水泥支柱2.7米，埋入土中5O厘米，支柱间距6米，布设铁丝距地面2米。
2、种植密度
株行距1×2米，亩栽333株。沿大棚长度开挖宽80厘米、深60厘米的定植沟，亩施杂草、农家肥6000公斤、 普钙2000公斤，回填土高过地面15厘米。在11月至次年2 月立春前均可定植，定植后浇足定根水，并经常保持土壤湿润。
3、扣棚时间
南方设施栽培红提葡萄主要为避雨栽培形式，所以，扣棚时间一般在雨水来临之前，通常3—4月份进行。
4、温度控制
萌芽至开花期最低温度控制在10?以上，白天 温度达28?时开始放风，开花期温度控制在15?以上，最适温度18?—28?，浆果着色期一般夜间温度在 15?左右，白天温度控制在25?—32? ，这样有助于浆果着色和提高可溶性固形物含量。
5、温度控制
萌芽至花序伸长期，棚室内相对空气湿度控制在85%左右，花序伸长后控制在70%左右，开花至坐果期控制在65%—70%。坐果以后棚室内空气湿度应控 制在75%—80%。
6、科学施肥
基肥在葡萄采收后10月份施入，占全年施肥量的60%，以腐熟有机肥为主，正常结果树每亩施入3000公斤，外加过磷酸钙l000公斤、复合肥100公斤。追肥分多次进行，第一次在萌芽期，每亩施尿素20公斤。花前叶面喷0.2%—0.3%尿素+磷酸二氢钾2—3次，花期喷0.2%硼砂1次，幼果期结合灌水。
7、花果管理
7.1 提高坐果率。在温、湿、光、气的调整基础上，花期喷布0.2%棚砂溶液。
7.2 疏穗。在落花后10—15天根据座果情况进行疏穗，生长势强壮的结果枝一般留2个果穗，生长中的结果校保留1穗果。生长势弱的结果校一般不留果穗。经过疏穗后每平方米架面保留5—8个穗果即可，产量控制在1500公斤—2000公斤。
7.3 疏粒。落花后15—20天，在果粒能分辨大小时， 根据坐果好坏及早疏粒。疏去过密果、小果、畸形果， 疏掉副穗，穗长留8—9组，穗尖多余部分掐掉。每果穗保留l00—200粒左
右。
7.4套袋。疏粒后，喷施杀菌剂略阴干后立即套袋， 既可防腐，又可使果穗无污染，果皮细腻、光洁、漂亮 诱人。
7.5(摘袋、摘叶在浆果开始着色时，摘除果袋，同时摘掉新梢基部的部份老叶、促进浆果着
色。
8、整形壮枝
采用独干双臂单层水平整形。苗木定植萌发抽梢后，选择一个粗壮的新梢，培养为主蔓，并将其引缚铁丝上向上生长，当长至铁丝时摘心，促发副梢，并将其作为2个壁校放平引缚于铁丝上。按15厘米—20厘米左右间距选留2—3个臂上校萌发的副梢共5—7个作为结果母校培养，并摘心，所萌发的四次副梢留顶部2 支4叶反复摘心，其余副梢留1叶摘心，增加光合叶面积，壮实所培养的结果母枝。
9、修剪摘心
9.1抹芽和疏梢。葡萄萌芽抽枝后，及时抹除铁丝下主干的所有萌芽，保持下部的通风透气。抹除发育不良的基节芽，双生芽，选留饱满的主芽，除去副芽， 抹除部位不当的不定芽。
9.2 摘心。开花前不可摘心，当结果枝和发育校长至铁丝时，才摘心处理。
9.3 副梢处理。副梢不断萌发，及时处理，通常留 1—2叶摘心，增加光合叶面积，若后期枝叶郁闭发
病，可剪除副梢，主梢长至铁丝后摘心，留摘心口2个副梢留4叶反复摘心，控制生长，后期(8月下旬—9月)霜霉病起，可疏除反复摘心的2个副梢，保持透光通风。
9.4 除卷须和引缚新梢。卷须为无用器官，有消耗养分，缢果穗、新梢之弊。结合副梢摘心，绑蔓，主梢摘心时及时除去。新梢整理后，及时引缚上架固定。
9.5 冬季修剪。枝条所贮藏的养分一般在落叶后 3—4个星期内由一年生成熟新梢向根部及老蔓中转移，故冬季修剪应在落叶后2—3星期之间进行。
修剪方法:结果母校的修剪可采用短梢修剪，短梢留2—3芽，为防止结果部位快速上移，又保障剪口芽为结果母夏的优质芽，以便抽生良好的结果枝，生产优质葡萄，通常采用3芽修剪。平均每米留结果枝 5—7枝。冬季修剪后，枝蔓引缚于架面铁丝上，引导枝蔓合理配置架面，均匀受光，改善营养条件。
10、防病治虫
病虫害防治主要的病害有葡萄症病、葡萄白粉病，葡萄霜霉病。从萌芽后，整个生长期均可发病，7—8月，高温多雨，通风透光不良果因易爆发白粉病。叶背覆白色粉状物。果实感病，
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皮易形成黑褐色网络斑状，影响品质。叶片被害时，发病部位呈褐绿斑块，大小不等，入秋后，气温下降，但空气湿度大，易发生霜霉病。此病为温凉高温性病，主要危害叶片，发病严重时病叶焦枯早落，会使红提葡萄的生长势弱，秋季营养积累少，并使第二年产量受到显著影响。在病虫害的防治上，其主要做法:
10.1 冬季清园。冬剪后，撕除老蔓翘皮，清理果园的枝条、落叶等杂物。全园喷5度B石硫合剂，将主干、 校蔓、立柱、地面等全面消毒一次。
10.2 喷保护剂。芽鳞片松动萌发时，全园枝蔓喷3度 B石硫合剂一次。之后，建立起以石灰半量式1:0.5:200波尔多液为主的防病体系。春旱季节每月一次， 进入雨季7—10天一次。
10.3控制湿度。及时进行理蔓抹梢等夏剪工作，清除地面杂草，保持葡萄架面通风透光，尽量减少大棚湿度。
10.4药剂防治。当病害发生时，选取用75%甲基托布津600—800倍溶液，或50%多菌灵500—600倍，或65%的代森锰锌500—800倍液等治疗预防。如发现虫害，加喷杀虫剂，常用的有氯氢菊脂、乐斯本、阿维菌素等。
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