1普洱茶的历史
普洱茶的历史
一、文献记载
商周时期濮人种茶，距今约四千年。从周武王在公元前1066年率南方八个小国讨伐纣王算起，距今三千多年。
二、现存代表性古茶树
野生古茶树:镇沅县千家寨1号古茶树、树龄为2700年。位于上坝平地边的坡脚，海拔2450米，乔木型，树姿直立，分枝较稀，树高25.6米，树幅22×20米，最低分枝3(6米，第二分枝7(3米，基部干径1(2米，胸径0(86米。还有巴达1700年野生古茶树、香竹箐最粗野生古茶树。
过渡型大茶树:树龄约千年的澜沧县邦崴村过渡型大茶树，为乔木型大茶树，树姿直立，分枝密，树高11.8米，基部干径1.14米，树幅8(2×9(0米，最低分枝0.70米，一级分枝3个，二级分枝13个。树龄在千年的邦崴古茶树，海拔1990米的澜沧县富东乡邦崴村新寨脚园地里。
栽培型古茶树:南糥山位于勐海县东部，距县城约30公里。这里，曾经生长着一株树龄超过800年的栽培型茶树王，树高5.5米，树幅10米，主杆圆周1.4米，形状奇特，茶素含量达30%，比一般栽培型茶树含量高，因此被誉为茶树王之乡。
再从景谷发现3500万年木兰化石到千家寨、普洱永胜村等野生
古茶树群落这一活化石的存在，有力地证明了中国是世界茶叶的故乡，中国云南西南部是世界茶树起源，茶的原产地。
三、贡茶的辉煌
雍正七年，1729年，普洱茶成为贡茶，距今280年。光绪三十四年，1908年，普洱贡茶在昆明附近被抢，后停止纳贡，连续进贡180年。大清一代，普洱方茶作为皇帝赐给臣子的特礼和赠给外国使节的国礼。
四、普洱茶历史上的兴衰
《滇海虞衡志》称:“普茶名重天下，此滇之所产而资利赖者也，茶山周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处，每盈利，可谓大钱粮矣。”普洱茶以味酽称绝，“京师尤重之”。每年有数以千计的藏商来思普贩茶，印度、缅甸、锡兰、柬埔寨、安南外商往来茶区盛极一时。
鸦片战后，中国被列强侵占瓜分，国势衰微，印锡茶叶兴起，占领国际市场，国内政治腐败，苛捐杂税盘剥，有“普洱产茶颇为民害”之说，茶农弃茶，另谋生计，清末普洱茶降为5万担，1938年降为3万担。
由于日本帝国主义侵华战争及蒋介石发动内战，战乱频仍，民不聊生，云南茶叶全面萎缩，到新中国建立前夕，产量降到了5万担，商品量仅2万担。
新中国诞生后，云南茶叶获得了新生，在党和政府的关怀下，对茶区派出民族工作队，发放贷款，供应农资，垦复荒芜茶园，建立初制所，设立收购网点，全面恢复茶叶生产购销。1951年就建立了全省茶叶科研机构，从内地调来大批人才，全面进行制茶工具改进，大规模推广红茶，实行土地改革与民主改革，茶农成了茶园主人，生产积极性空前高涨，积极发展新茶园，到1958年止，全省茶园面积达到了46.6万亩，产茶18万担，但是发展的好势头被大跃进打乱了，因追求高指标，瞎指挥，强采重摘，茶树大受摧残，到文革开始的1966年，云南茶仍只有19万担。十年动乱期间，茶叶发展缓慢，文革结束的1976年，面积到了127万亩，而产量仅有32万担。 五、普洱茶的审美
香于九畹芳兰气 圆如三秋皓月轮(诗出宋•王禹称) “西蕃之用普茶已自唐时”——普洱茶保留了唐代蒸而团之的古老工艺。
晒青工艺——粗犷纯朴，率性自然、返璞归真。
原生态——良好的自然环境。
自然简单——无论冷热都很好喝，泡的时候也不必太在意。 仿若人生——随储藏时间增长而越来越醇和。
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