灌装车间卫生
管理制度
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1.注意个人卫生,做到“四勤”:勤剪指甲、勤理发剃须、勤换衣服、勤洗澡
洗头。
2.上班时间不涂抹化妆品,不佩戴手
表
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、饰物,留长发人员需将头发扎邦好。
3.离开工作场所(如吃饭、上厕所等),必须脱掉工作服、口罩、帽子及换鞋。
4.不携带个人物品进入生产区,不在生产区内吃东西、吸烟、乱丢垃圾。生产
区内的饮水间要保持清洁干爽、整齐,对生产不造成污染。
5.所有料品和生产工具不得乱摆、乱放,妨碍走火通道。
6.灌装人员及相关工作人员应根据生产区域的规定穿戴工作服和工鞋,并遵守
净化程序,面对镜子检查工作服的穿戴情况,应做到:
(1)从上往下穿戴;
(2)工帽要包裹住全部头发(长发人员应扎邦好后再戴工帽);
(3)口罩要遮住口鼻、胡须;
(4)工衣要拉(扣)好;
(5)换工鞋;
(6)洗手消毒;
(7)进入车间(进行操作)。
流程
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图如下:
戴工帽→戴口罩→换工衣→换工鞋→洗手消毒→进入车间(进行操作)
7.手在消毒完毕后不再接触与工作无关的物品,不裸手接触原料、半成品及与
半成品直接接触的设备和工具表面,操作期间应随时注意手的清洁和消毒(用消毒毛巾拭擦或直接用75%消毒酒精喷淋手腕以下部分)。
8.灌装车间内随时注意保持手的清洁,手在消毒以后,不再接触与工作无关的
物品,不裸手直接接触半成品及与半成品直接接触的设备、工具表面。
9.工衣、工鞋每天清洗1次,且每天下班前应放于更衣室内消毒(紫外灯);
口罩、帽子、手套使用一次性的。
10.清洁毛巾与消毒毛巾要分开使用及存放,避免交叉污染:
(1)清洁用的毛巾须用清水洗干净;
(2)消毒用的毛巾用清水洗干净后再用75%消毒酒精浸泡拧干后使用;
(3)擦工作台面和擦设备的消毒毛巾应分开使用与存放;
(4)灌装油类产品或粉底类的毛巾应与其它产品的毛巾区分清洗,用清
洁液浸泡后反复清洗,直至无油渍、粉体为止;
(5)每批产品准备充足的清洁和消毒毛巾,将使用过的毛巾放入回收桶
内,由物料供应员统一清洗、消毒,以减少人员流动次数。
11.工作台面不得摆放与工作无关的物品,转换品种或下班产必须清理工作台
面,不得遗留与下批生产无关的物品,操作前必须对工作台面进行彻底清洁和消毒(先用清洁毛巾擦干净,再用75%消毒酒精喷洒并用消毒毛巾擦干),操作期间应对工作台面进行不定时的清洁与消毒。
12.所有与半成品直接接触的工具,如灌装机、灌装管道、零配件、灌装用的勺
子和瓶等使用前应清洗,以不留物料、不起泡、不油腻、不滑手为干净,清洗干净后用75%消毒酒精(喷淋或用消毒毛巾拭擦)消毒晾干或烘干后方可使用。
13.不得使用易掉毛的毛巾或容易带入杂质的灌装工具直接接触半成品,避免污
染半成品(如无粘度的水剂产品等)
14.灌装专用的篮筐,应预先做好清洁消毒工作(用75%消毒酒精喷淋并用消毒
毛巾擦干),整齐摆放在灌装车间或包材周转仓内。
15.转换品种、增加生产线、每天下班前(中午和下午)应及时清理上批剩余物
品(如半成品、包材、毛巾、垃圾等):
(1)剩余半成品退回静置车间;
(2)剩余包材交由配件领用员退回配件仓库或包材周转仓/包材消毒间;
(3)使用过的毛巾交由物料供应员统一清洗和消毒后备用;
(4)使用过的半成品桶、篮筐、设备和零配件等应及时清洗,并整齐摆放于
指定区域;
(5)区分可循环使用的物品(如袋子等)和垃圾,袋子折叠整齐放于指定区
域,垃圾应及时清理避免污染下一批产品。
16.换料操作注意事项:
(1)换料定义:同一编号半产品分多桶装料但同时灌装,用未灌装的桶装料
替换已灌装完的桶装料的操作过程;
(2)换料时应戴一次性手套,将吸料管或勺子从原料装桶取出,放入待换料
的装料桶中;
(3)换料过程中注意卫生,防止半成品漏出,如桶身、地板有漏出料,应立
即擦洗干净;
(4)换完料后,操作人员将换料手套放入指定的垃圾桶内,同组人员将空料
桶放至空料桶存放处。
17.每天下班前应打扫卫生,要求做到:
(1)所有灌装设备、篮筐应清洗干净,并用消毒毛巾擦干净,摆放整齐;
(2)由上往下将玻璃窗户、工作台面、墙壁用消毒毛巾彻底擦干净,无灰尘、
无污垢;
(3)水池、洗手盘(包括更衣室的)先用清水清洗干净,并消毒;
(4)凳子用清洁毛巾擦干净,摆放整齐;
(5)灌装车间内不得摆放与下次灌装无关的物品,及时清理垃圾;
(6)灌装车间、更衣室、缓冲通道、消毒间、包材周转仓等地板,先用清水
拖地,然后再用消毒水重复一次,要拖洗干净、无积水。
18.逢周六或放假前进行大扫除,要求做到:
(1)更衣柜、包材周转仓的袋子表面和架子应由上往下用清洁毛巾清洁擦
干净,要求无灰尘、无污垢;
(2)空调机过滤网需拆开清洗并风干,下次上班前安装好;
(3)风扇、排气扇、抽风机、紫外灯、照明灯、天花板(无蜘蛛网/污垢)
等用清洁毛巾擦干净,要求完好、无灰尘、无污垢;
(4)所有拆封后的包材或其它物品就密封好,防止灰尘或细菌污染;
(5)车间内外及通道走廊区的物品应摆整齐有序,及时清理垃圾。
19.进入更衣室、静置车间、消毒间、包材周转仓、绶冲通道应注意随手关门。
20.空间环境每天采用紫外灯消毒,每天至少两次(需加班时应相应增加次数),
每次不少于30分钟。
21.每天下班前必须关闭设备电源,关锁好窗户、门。
以上卫生
规范
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要求相关人员严格执行,由部门负责人和质检部监管:日常抽查发现不合格应及时改正(多次不合格者应责令整改),大扫除由质检部验收合格后方可下班,如发现不达要求的必须重新清洁并消毒至合格为准。
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