拔沙葱记[宝典]
拔沙葱记!
本帖最后由 白学东 于 2013-8-18 16:33 编辑
柳园超限
检测
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站位于G30国道K2739+200m处,有所谓甘肃西大门之称、地处柳园戈壁腹地,该站平时银行进账、买菜、购置生活用品要驱车前往20多公里以外的瓜州县柳园镇,来回最快也要一个半小时左右,而且柳园镇是个小镇,蔬菜种类少,价格贵。为了丰富饭菜内容,倡导绿色饮食,大家提出一起去拔沙葱。有些地方也许没有此种植物,在这先简单介绍一下,沙葱属百合科多年生草本植物,茎叶针状,开白色小花,是沙漠草甸植物的伴生植物,常生于海拔较高的砂壤戈壁中,因其形似幼葱,故称沙葱。沙葱可做各种佳肴,由于沙葱在砂壤戈壁中生长分布零落,采割极不容易,沙葱营养价值高,具有一定的药用价值,富含多种维生素,对降血压有一定的疗效。其腌制品口感清爽,性醇味
辣,助消化、健胃,可谓食品中的佳品。
有时候旭日东升,有时候夕阳西下,大家一起出去拔沙葱。到达目的地后大家各自散开,期待的目光四处寻找着目标,用手拔时发出清脆的声响,用敦煌话说,感觉“歹得很”,大家把各自的小袋装满,再汇聚到大袋,很快就装满了三袋,虽然在沙地上行进有点费劲,可大家的心情那是相当的好,充满了收获的喜悦,在劳动中体验生活。大约一个多小时,见所带的袋子已装满,决定返回。路上戈壁风光不胜枚举,感觉天空与大地是那么贴近,晚霞,戈壁,笑脸相互辉映。尽管野外的环境恶劣,可只要你有一双善于发现美的眼睛,其实别有一番风味,走
进自然,欣赏自然,感恩自然的回馈,磨砺自己,感受人与自然的和谐
相处。
拔回来的沙葱,要经过大家仔细的挑拣,其实挑拣沙葱是一项很乏味、很费时费力的工作,同时也在考验人的定力。挑拣后的沙葱经过清洗,用开水掠一下,可以包包子、包饺子,剩下的可以用来腌制和泡
制,储存下来备于秋冬季食用。