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[小学]紫薯凉糕[小学]紫薯凉糕 糯米紫薯糕 食材明细 , 糯米 300克 , 紫薯 100克 , 熟白芝麻 30克 , 白糖或者蜂蜜 适量 , 1 糯米浸泡四小时,倒掉一大半水,隔水蒸熟。 , 2 紫薯蒸熟,挤压成泥状,加入熟白芝麻,搅拌均匀。 , 3 蒸好的糯米饭装入保鲜袋,趁热揉一会儿,以增强黏性。 , 4 在器皿内放一层保鲜膜。 , 5 放一层糯米饭,压平压结实。 , 6 放一层紫薯泥。 , 7 再放一层糯米饭,压结实。 , 8 晾凉以后切成自己喜欢的形状,可以加蜂蜜食用。 ...