只知道黄鳝好吃却不知道它是三伏天最好的养生佳品只知道黄鳝好吃,却不知道它是三伏天最好的养生佳品
三伏天养生,核心就是补阳气、祛湿气,而在三伏天上市的黄鳝是最合适不过的了,因为黄鳝既能补阳气还能祛湿气。记得在读书期间,有个广东的同学最爱吃红烧黄鳝,每次聚餐必点黄鳝。
中医养生讲究“春夏养阳”,黄鳝更是三伏天的养生佳品,在南方一直有“小暑黄鳝赛人参”的谚语,小暑后捕捉的黄鳝最为肥美。三伏暑天湿气最重,人体内的阳气最虚,鳝鱼味甘性温,不仅能补充人体的阳气还能祛湿气,一举两得。民间有“鱼生火肉生痰”的说法,而黄鳝却是个例外,比吃鱼的效果要更好一些。黄鳝又被称为鳝...
只知道黄鳝好吃,却不知道它是三伏天最好的养生佳品
三伏天养生,核心就是补阳气、祛湿气,而在三伏天上市的黄鳝是最合适不过的了,因为黄鳝既能补阳气还能祛湿气。记得在读书期间,有个广东的同学最爱吃红烧黄鳝,每次聚餐必点黄鳝。
中医养生讲究“春夏养阳”,黄鳝更是三伏天的养生佳品,在南方一直有“小暑黄鳝赛人参”的谚语,小暑后捕捉的黄鳝最为肥美。三伏暑天湿气最重,人体内的阳气最虚,鳝鱼味甘性温,不仅能补充人体的阳气还能祛湿气,一举两得。民间有“鱼生火肉生痰”的说法,而黄鳝却是个例外,比吃鱼的效果要更好一些。黄鳝又被称为鳝鱼、蛇鱼、血鳝。黄鳝不仅仅是一道美食,还有很好的养生和药用价值,黄鳝味甘、性温,功能益气血、补肝肾、祛风湿、强筋骨。可治疗虚劳性疾病、小儿疳积、阳痿、腰膝酸软、风寒湿痹、妇女产后恶露不绝和痔疮。黄鳝虽是美味,但在选用时一定要注意一点,就是在选购黄鳝时一定要选择新鲜的活的黄鳝,死黄鳝是一定不能食用的,因为黄鳝体内有一种物质被称作组胺酸,黄鳝之所以味道鲜美就是因为这种物质。可是当黄鳝死亡后,组胺酸就会分解成组氨,组胺是一种有毒物质,所以死黄鳝连苍蝇也不敢靠近,不但起不到养生的作用,组胺还会导致人体中毒,甚至死亡,切记!切记!用黄鳝治病、养生的方
法有很多种,下面介绍两个用黄鳝治病的验方:治疗久泻或痢疾身体虚弱及大便脓血:黄鳝1条,炒红糖10g(炒)。黄鳝清洗干净清除内脏,焙干和红糖一起研未。每次6g,,温水送服,每日2-3次。——《云南中医验方》治疗内痔导致的出血:用新鲜黄鳝煮食即可。——《便民食疗》出血较多时,应及时去医院就诊。本文旨在科普,患者应在医生指导下使用方药。(杏花岛作者赵彦鹏,中医学硕士,山西中医学院附属医院不孕不育科主治医师)微信搜索公众号“杏花岛”,遇见更有趣的中医。
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