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行政部规章制度.doc

行政部规章制度.doc

上传者: Meroy欢欢 2018-01-13 评分 0 0 0 0 0 0 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《行政部规章制度doc》,可适用于工作范文领域,主题内容包含行政部规章制度上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept部门概述作为宾馆开展经营管理的符等。

行政部规章制度上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept部门概述作为宾馆开展经营管理的重要衔接环节行政部在总经理的领导下负责协调宾馆内部各部门以及宾馆与政府机构、地区社团和社会各界的联系工作与其建立良好关系处理所发生的问题。同时及时收集、传达各种重要信息为总经理的工作决策提供参考和便利。行政部参与宾馆经营管理的相关决策工作批转、下达各项制度和方针政策。并就宾馆各项制度、政策的落实、执行情况实施监督。行政部负责宾馆员工的招聘和培训组织制订、实施员工的劳资、福利政策协调、促进宾馆和员工的关系管理员工生活设施。行政部负责协调、配合宾馆党、工、团开展工作并按照国家有关法律法规作好诸如计划生育、职工福利保险缴纳等工作。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept组织机构上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept岗位职责DUTIES,RESPONSIBILITIES上海国际宾馆行政部APPROVEDBYDATE批准人:日期:TITLELEVEL职务:行政部经理级别:经理DEPARTMENTSECTION部门:行政部工作区域:行政办公室REPORTINGREPORTINGTO:报告报告:总经理LINE:SUPERVISES:管理范围:行政部(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((JOBSUMMARY:工作摘要:认真贯彻政府有关劳动人事的政策法规结合宾馆实际情况负责制订并完善宾馆劳资、福利、培训、劳动规章、劳动合同、医疗等制度并组织贯彻实施。不断开发人力资源加强对宾馆服务质量的监督检查。指导行政部各级管理人员完成各项工作任务。指导开展HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部、审批或审核员工医疗、劳保福利费用。、负责与有关管理部门保持密切联系协调关系及时掌握新政策同时不断加强自身业务学习提高业务水平。HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部APPROVEDBYDATE批准人日期T文件。()、上级机关和领导视察、检查本宾馆工作中形成的文件、重要批示、讲话、题词、照片和具有特殊保存价值的声像材料等。()、董事会下达文件、纪要。、本宾馆的文件材料。()、本宾馆办公会议纪要、服务质量简报、安全治安、卫生检查情况通报。()、本宾馆召开的工作会议、专业会议文件和材料的最后修改稿和打印稿。()、本宾馆工作计划、总结报告。()、本宾馆及各部门编制和制定的各种计划、规划、岗位责任制、工作条例、情况分析、章程、制度等文件和材料。()、本宾馆财会方面的凭证、账簿、表册、报表、财务分析等资料。()、消防防火安全计划、演习计划、情况汇报等资料。()、客人伤病事故报告。()、宾馆重要广告底图、样张。()、宾馆的基建项目土地征用、工程设计、施工、竣工等环节形成的全部资料。()、宾馆业务部门营业报表及工程部能源消耗表。()、工程重要设备设施维修情况材料。()、宾馆与其他机关协商工作的往来重要函件。()、宾馆管理人员、员工的任免、奖惩、转正、定级、调资、退职、退休、转业、复员、病残、怃恤、死亡等方面的有关文件材料。()、宾馆成立、合并、撤销、更改名称、启用印鉴等文件。上海国际宾馆行政部()、宾馆的人员编制报表、管理人员名册。()、宾馆管理人员、专业技术人员职务评定聘任名册。()、宾馆与有关单位签订的各种合同协议等。()、群众来信、来访记录及办理情况的材料。()、宾馆领导人在公务活动中形成的重要信件等。()、宾馆党、工、团组织活动的文字材料。()、外事工作中的往来文件包括邀请电、意向书、协议、合同、会议纪录等。()、未经收发登记的文件。()、除上述所列出归档的文件材料外其他文件、材料凡无保存价值的可不归档。HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept会议制度、会议种类:()、决策会议主持人:总经理应到会人员:副总经理、财务总监会议时间:不定会议召集:行政部会议记录整理:行政部经理会议上海国际宾馆行政部E、就会议周期间发生的事端和管理活动中的一些情况如对治安、消防安全、操作安全等方面进行讲评和提出指令性意见。F、就会议周期间管理活动中的经营状况如销售活动、服务管理、卫生管理、食品质量及其他等事项进行讲评和提出指令性意见。G、就会议周期间巡查、批阅文件报告中发现的问题进行讲评和提出指令性意见。H、将决策会议、业务会议和其他会议的会议时间:每月日:会议召集:财务部记录整理:财务部经理会议ExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部需要各部门提供的资料:A、提供市场信息和分析报告。B、提供同行业主要饭店的市场推销情况他们的经营政策、手段的方法。C、提供本宾馆的客情分析、外联、客房预定等情况的报告提供本宾馆产品质量的报告。D、提供同行业康乐信息和经营状况。E、提供本地区各公司、单位业务活动中的订餐情况报告。F、提供同行业的饮食信息和市场情况宴会开座率及其客情分析。G、宾馆饮食经营情况的资料各餐厅营业状况营业额及完成指标数成本控制等情况。H、提供客情分析报告常客、散客、宴会、酒会、团体包餐等情况分析报告。I、提供餐饮部的服务、食品质量、客人的投诉等情况报告。J、饮食的销售和市场拓展情况饮食销售活动中的新招等。()、房务例会主持人:管家部经理应到会人员:总经理、营销部经理、前厅部经理。会议时间:每月日会议召集:管家部会议整理记录:管家部经理需要各部门提供的资料:A、提供本地区各公司、单位业务活动中订房情况的报告。B、提供开房情况报告如开房率、住客国籍分析、客情报告。C、提供长住客和常客的情况报告以及客人的要求客人对宾馆商品的评估等。D、提供房间状态报告如好房、坏房、已修理房、待修理房。E、提供房务管理、员工素质、员工状况的报告。F、提出本部门在经营活动中需要协调的问题。HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部()、安全工作会议主持人:安全部经理应到会人员:各部门经理、消防主管会议时间:每月日下午:会议召集:安全部会议记录整理:消防主管会议ExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept工作流程为了使行政部工作系统化、规范化达到科学管理水准制定有关工作流程图。一、会议工作流程图上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept补签。()、凡遇手续不全或违反款待规定的款待事项当班收银有权拒绝受理此业务不作当天营业发生并在收银交接本上注明情况待次日上班后到相关部门及时查询处理结果。()、具体填写方式。(略)()、如违反此规定将按员工手册相关条款处理。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept车辆使用管理规定、国际宾馆车辆使用管理制度为了加强宾馆车辆的使用管理特规定如下:()使用范围A、保证宾馆正、副总经理工作用车。B、接送宾馆VIP客人。C、财务部去银行提取大笔款项。D、部门急办重大公事。E、骑自行车路程超过分钟目的地距离超过个公交站点且无法搭乘公交车的。因工作需要购买或运送一定重量和体积的货物、礼物F、其它紧急情况用车。()、调度权限及用车费用:A、调度管理由行政部负责。B、驾驶员必须凭派车单出车否则以开私车论处特殊情况除外。C、总经理及行政部门用车费用列入行政费用开支业务部门用车用列入该部门支出。()、申报制度:A、正、副总经理用车随叫随到。B、其它用车市区内提前半天申报办理出车单。市区外提前一天预约申报办理出车单。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept()、车辆管理A、车辆由驾驶员本人驾驶、保管、维护保养未经行政部同意不准将车子交给他人驾驶。B、驾驶员必须做好派车单的公里记录督促用车人在派车单上签名按月将派车单统计汇总后报本部门负责人。C、办理用油登记手续。D、无出车任务车辆一般停放在宾馆指定位置。()、奖励和处罚:A、责任人如违反本规定和其他有关规章制度造成不良后果者依照《员工手册》有关条款处罚。B、如责任人在管理、使用车辆中能严守规章、精心保养、谨慎驾驶、节约费用保证安全等方面有显著成绩者参照,,员工手册,,有关条例给予奖励。、上海国际宾馆出车申请单日期:上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept、驾驶员日常工作制度()、上班时先到车队报到后,检查车容,仪容符合标准起动车辆检查车况确认都达到标准后即可在调度室内候派。()、司机必须无条件接受调派指令由调度根据排班次序轮流派车如有意见必须先执行任务后可向上逐级反映意见。()、接受调派的司机应清楚用车部门或姓名用车时间、上下客点、行车路线。()、接待VIP客人要求司机等候时要耐心恭候不准有任何烦躁表示要选择适当地点将车停好等候客人候客时不准远离车辆不准在车上睡觉不准翻阅客人放在车上的书报、文件、行李不准用嗽叭催人。()、载客到达下客点时要主动把车开到客人下车的就近点提醒客人带齐行李物品。()、客人下车后要主动检查车内有无遗留物、清洁烟灰缸抹净车厢内脚印(客人遗留在车上物品司机要交行政部处理)。()、回宾馆后主动做好行车记录清洁车辆卫生停好车辆并及时告知行政部出车返回便于及时、合理调度车辆。()、驾驶员休息由行政部安排其他司机替班,司机之间不得擅自互换车辆驾驶。、车容(清洁卫生)工作制度()、全车外壳完整无损车身漆皮光亮无浮尘无油污无泥无水痕迹前后挡风玻璃无破损裂痕玻璃明亮电镀件光亮完好轮胎及装饰框清洁、完好。()、车厢内无浮尘杂物脚垫齐全无脚印头垫椅套平整清洁不缺不破接待VIP宾客的车辆当日更换。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept()、车厢内不得放置杂物(书报、杂志、饮料、衣物、玩具)不得放置装饰品及迷信用品不得张贴任何宣传广告(禁止吸烟标志除外)。()、引擎无浮尘无油污行李箱应整齐清洁不能放任何物品在行李箱内司机自用清洁物品应按标准放置。、车容维修保养工作制度()、驾驶员应加强对车辆的保养深入了解所驾车辆的性能、特点及每个部件好坏程度做到经常检查例行保养及时排除小故障。自己无法排除的应及时向行政部报告共同研究排除故障保证正常行驶。()、车辆需要维修先由跟车司机填写维修项目单行政部审查后定出修理计划经上报批准后车辆方可进厂修理。()、酒店车辆实行定厂修理确定维修项目、价格车辆修理调换零配件须报行政部审批同意。车辆修理竣工出厂时必须由司机确认质量合格后在申请报修单上签名并存入车辆维护管理档案。()、车辆维修期间司机应跟车进厂督促修理。、司机管理工作制度()、有娴熟的驾驶技术和妥善排除各种故障的本领具有良好职业道德和高度法制观念自觉遵守国家道路交通管理法规不断提高安全意识预防行车事故的发生确保行车安全。()、司机上班时间不出车必须在调度室内等候工作临时有事离开必须向行政部请假。()、司机请假(事假、年休假等)必须事先经行政部批准领导专车司机经领导同意批准后方可请(休)假。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept()、严格执行考勤制度无故缺勤者一律按旷工处理司机不听从安排、贻误公事严重者给予开除处理。()、定期分析车辆安全状况及制订措施。()、司机必须注意保密不得传播领导及宾客讲话上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDeptA、负次要责任的司机罚款B、负同等责任的司机罚款C、负主要责任的司机罚款D、负全部责任的司机罚款()、擅自将车辆停放在外过夜造成车辆及附件被盗或毁坏由司机承担或全部损失(根据车辆价格和影响而定)。()、未经批准利用宾馆车辆办私事或将车辆交给他人驾驶发生交通事故及损坏车辆由司机承担全部损失并按情节轻重予以处罚。()、个人借用宾馆外车辆造成宾馆损失的在驾驶员本人工资奖金中追回并视情节严重程度和损失情况扣除其个月奖金。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept组织管理体制STRUCTUREMANAGEMENTSYSTEM上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept公共卫生管理制度POLICYOFPUBLICSANITATIONMANAGEMENT上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept公共卫生管理制度为了加强宾馆的公共卫生管理创造整洁、文明、美观的工作、生活环境预防疾病保障宾客健康。根据中华人民共和国《公共场所卫生管理条例》、《食品卫生法》、等法律法规以及国家旅游局关于《评定旅游涉外饭店星级的规定和标准》特制定国际宾馆公共卫生管理制度。、总则()本制度所指卫生管理是对宾馆各部门的环境卫生、公共区域卫生、食品卫生等进行管理、检查和监督。()、宾馆卫生工作实行统一领导分级管理分工负责包干到人的原则。()、宾馆公共卫生管理组织和部门:A、宾馆爱国卫生运动委员会是宾馆卫生管理工作的领导组织其职责是制定宾馆卫生管理目标审定宾馆卫生工作规则定期对宾馆卫生管理工作进行分析研究提出工作意见表彰奖励卫生工作先进部门和个人处罚违反卫生管理制度的部门和个人。B、宾馆公共卫生管理小组是宾馆的卫生联合检查组织其任务是定期或不定期地对宾馆卫生状况进行全面检查或专项抽查通报检查结果提出整改意见。C、宾馆管家部是卫生管理的职能部门在宾馆爱委会领导下负责宾馆卫生管理的日常工作。管家部实行卫生管理的主要任务是:配合制定宾馆卫生管理规划和规章制度督促检查本制度的贯彻执行负责宾馆范围内的公共卫生管理和卫生防疫工作整理和保存各项检查制度定期向爱卫会报告宾馆卫生情况并根据爱卫会、公共卫生管理小组的工作意见督促卫生工作提出改进措施有权对违反本制度的部门开具整改通知书并督促落实。()、宾馆各部门必须积极落实各项卫生管理措施责任到组到个人有卫生包干区域的部门和一线经营部门应严格按本制度要求制订具体标准和实施细则。、公共卫生()、宾馆所有员工必须遵守下列卫生规定:A、禁止随地吐痰和向窗外乱扔果皮、纸屑、烟蒂等废弃物禁止在水池内乱倒茶叶及杂物。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDeptB、禁止在宾馆公共场所和办公地段宰杀、清洗鲜活食品和分发易污染环境的食品C、禁止在宾馆墙面和所有设备、设施上乱写、乱画、乱涂。D、发现在本部门或班组、个人的卫生包干区域内不卫生、不整洁时应立即自觉纠正或清扫。()、要求各部门对在规定的卫生包干范围内每日进行一次清理和打扫做到地面、设备设施清洁整齐、无杂物、无污迹凡手能触摸到或指定必须检查的部位要求做到无尘积每周末进行大扫除发动员工进行较彻底的清扫、整理和擦洗工作。()、在宾馆内举办展销会、洽淡会等活动承办部门应负责保持所属场地的整洁作好周围环境的清扫工作。活动结束后应及时拆除有关装饰和广告物品并及时搞好环境卫生。()、维修施工部门在施工时应负责场地的环境卫生材料物品不得乱放乱堆施工或维修结束后废弃物应及时清理干净。()、各营业场地部门与有关职能部门要相互配合经常检查、测试保证营业场地的空气、微小气候、水质、采光、照明、排污和噪音等指标符合国家卫生标准和环保标准。、物品定置()、各部室和业务部门的办公室物品定置要求:A、室内的桌、椅、柜、橱、茶几、水壶、茶杯等物品实行定置摆放整齐、雅观不能有零乱状态。B、办公桌上只允许放与办公相关的物品并放置整齐不得堆放其他物品。C、窗帘要求按自然状态垂挂不得打结和捆成一团。D、柜、茶几面一般只放置茶杯、烟缸等接待用品。办公桌、柜内的物品必须摆放整齐废报纸等废物应及时清理。E、墙面不准乱贴、挂手巾、抹布等卫生用品及衣服(指无更衣柜的办公室)和雨具等。以上物品要挂在门后或不能直接看到的地方。()、各营业场地和公共场所的定置要求:A、餐厅、客房、写字楼等走廊、通道应保持畅通不得堆放物品、拖把、扫帚、吸尘器等物品使用完后一律放在指定地方严禁把拖把搭在窗外。B、公共营业场地内不得堆放物品必须按指定位置和限定数量整齐堆放以避免发生宾客绊倒、摔跤等人身安全事故。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDeptC、各营业部门应根据整洁、便利、美观的原则确定营业场所设备设施和物品的摆放或陈列位置较大规模的场地调整设备设施的变位和新设施的安装须经有关领导批准。D、任何部门或个人不得在宾馆范围上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept外观清洁放置有序保证地面无遗留垃圾。()、客房楼层蓄水池水箱必须经过有关方面验收合格方可使用。严格执行公共场所饮用水标准宾馆卫生主管部门定期采样送区卫生防疫站检测物管部要加强水箱、蓄水池管理要注意保护好贮水箱和水管高层加压贮水箱要注意保洁防止灰尘、杂物污染每半年用,漂白粉精片将消毒水箱和蓄水池彻底清洗一次并请防疫部门检测合格后方可供水。、奖惩()、对违反本规定的部门和个人由卫生主管部门按有关规定发出整改通知书给予限期整改直至扣发奖金等处罚。罚款费用由财务部设专项基金用于宾馆卫生管理和奖励卫生先进部门及个人。()、对违反本规定的部门和个人的处罚罚款应当场缴纳或在工资、奖金中扣除部门的罚款应在规定期限内由财务部在责任部门奖金中扣除。()、根据本制度要求由卫生主管部门制订卫生检查评分标准。对每次检查情况给予评分记录宾馆爱卫会根据部门得分情况对卫生工作成绩突出的部门予以适当奖励和鼓励。、附则()、每年一次的健康证复检及新证办理工作由宾馆行政部负责。()、每年一度的宾馆卫生许可证复核、换证及接待卫生监察机构工作由宾馆行政部负责各有关部门配合。()、宾馆管家部负责客房、大厅、过道、电梯、楼梯公用卫生间、等公共区域范围内地面、墙面等部分设施设备的卫生清卫工作。()、康乐部、餐饮部公共卫生由本部门负责包干管家部配合。()、各部门办公室内卫生由部门自行包干。公共区域和宾馆高层管理者的办公室卫生由管家部负责。()、员工食堂卫生由餐饮部负责员工浴室、员工更衣室卫生由管家部负责。()、本制度从发文之日起执行。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept公共卫生管理体系上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept公共卫生制度、每日必须处理楼层、公共区域、后勤区域的一切垃圾(包括生活垃圾和建筑垃圾)。、下水道、排污口定期进行消毒处理。、宾客使用的毛巾、床单、拖鞋等做到每客一换及高温消毒。、宾客使用的各种杯具、餐具严格按程序清洁消毒。所使用的消毒液必须是认证合格的产品。、客房内浴缸、台盆、坐厕及公共区域台盆、坐厕每日定时多次清洁消毒所使用的消毒液必须是通过认证合格的产品。、在清洗楼层、公共区域的地毯时必须使用具杀菌效能的清洁剂。、在职的宾馆从业人员必须持有健康体检合格证。、严禁宾馆人员在公共区域和员工通道抽烟随地吐痰或乱扔杂物。、定期对公共区域的沙发、家具、各处护手进行清洁及消毒。、保证宾馆内外区域整体干净、整洁。、配合市、区、街道卫生防疫部门进行大规模的卫生检查及灭“四害”行动。、每年对卫生防疫等工作进行总结。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept餐饮部卫生管理制度五、四制度由原料到成品实行“四不制度”。采购员不买腐烂变质的原料保管验收员不收腐烂变质的原料加工员(厨师)不用腐烂变质的原料营业员(服务员)不卖变质的食品。成品(食品)存放实行“四隔离”。生与熟隔离成品与半成品隔离食品与杂、药物隔离食品与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法。定人、定物、定时间、定质量。划片分工包干负责。个人卫生做到“四勤”:勤洗手剪指甲勤洗澡理发勤洗衣服、被褥勤换工作服。厨房卫生管理制度检查食品质量腐败变质和有毒有害食品不切配不烧煮。仪器容器、盛器每日定期清理并严格按程序进行消毒工具用具做到不锈、砧板不霉加工台面、抹布干净配菜盘与熟菜盘要有明显区别不得混用。冰箱专人管理定期化霜经常检查食品质量。成品、半成品与原料分开存放。食品充分加热防止里生外熟隔顿、隔夜、外购热食如有食用或再利用需要则须回烧后供应。不用勺直接尝味不抽烟操作。工作结束调料加盖工具用具、工作台面、地面清扫洗刷干净。粗加工卫生管理制度清洗加工食品先检查质量腐败变质、有毒有害食品不得进行加工。肉类、水产品等易腐食品不落地存放。荤素食品分池清洗洗过水产的池冲刷干净后才能洗肉类食品。肉类清洗后无血、毛、污鱼类洗后无鳞、鳃内脏活禽宰杀放血完全去净羽毛、内脏。蔬菜按一拣二洗三切的顺序操作洗后无泥沙杂草。洗净食品放入专用盛器并放至冰箱、保洁柜等指定地点。污物要用加盖的容器盛装。加工结束将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净保持下水道通畅。冷菜间卫生管理制度冷盘制作间应设有降温、消毒、防蝇、防尘、防鼠、防腐等设备。进冷菜间须更换清洁的白色工作衣帽带口罩。操作热食前及操作过程中注意刀、砧板、台面、称盘、手等的消毒。瓜果及凉拌生菜洗净后进冷菜间。冷盘现用现配隔顿、隔夜改为热食热食卤菜当日使用当日加工隔夜需回烧。销售热食用工具拿取手不接触票据证包装用卫生、清洁的新纸。个人生活用品及杂物不带入熟食间内。工作结束做好工具、容器的清洁及工作间的清洁卫生。餐具清洗、消毒卫生管理制度宾客餐厅和员工食堂应有专人负责餐具的洗涤、消毒。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept严格执行一刮二洗三冲四消毒五保洁的工作程序和制度。应有足够的餐具其数量应有一餐最高流量人的,倍。洗刷消毒要有专用设施设备并有明显的标记和足够的容积不得一池混用或一池多用。池内、外壁要完整、光洁、采用不锈钢板或瓷砖下水道要通畅污物要用加盖容器盛装当日消除。煮沸消毒温度不少于五分钟蒸气消毒湿度以上不少于十五分钟。对不宜蒸气、煮沸消毒的茶、酒杯具等可用经国家批准的用于仪器用工具消毒的化学药物进行消毒消毒剂的使用量、消毒时间应根据所用消毒剂性能和要求浓度进行配置和操作。经消毒后的餐具内外壁应光洁无油垢和食物残渣呈现出本色并放在保洁柜内防止再污染。消毒人员应严格按操作程序对餐具进行消毒并接受监督。库房卫生管理制度食品库房应有专人管理做到环境整洁通风良好堆放整齐地面无油垢。进出库房的原辅材料应有行之有效的卫生质量验收制度不合格的坚决不入库。仪器及原料分类存放有专用搁架隔地离墙建标立卡注明数量及入库时间、品名、保质期或保存期做到先进先出。食品和原料无霉变、虫蛀、污染、变质、超期。定期检查卫生质量待处理的食品进行集中堆放并有明显标记处理完毕做好纪录。制定切实可行的除害、防鼠和防蝇措施做到无蛛网、鼠迹和蝇类。冷库温度、湿度符合设计要求对冷藏设备应定期检修定期除霜除污库房不得存放与食品无关的杂物和有害的化学物。每日定时、定人打扫库房保持清洁整齐、干净无尘。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept商场卫生制度、从业人员须持有健康证和卫生培训合格证上岗。、保持商场内采光面积不少于室内面积的,。、商场内清洁整齐、明亮、采用湿式清扫垃圾日产日清。、商场内禁止吸烟。、出售仪器、药品、化妆品等商品柜台分设在清洁场所。、加强通风换气保持室内空气微小气候符合国家标准。、不零售霉变和过期的食品、副食品保证商品质量。、柜内做到商品无灰尘、无杂物、无私人物品。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept美容中心卫生制度、从业人员持有健康证和卫生培训合格证上岗。、操作时应穿清洁干净的工作服、清面时应戴口罩。、大小围布三天更换一次平时则一客一换。、毛巾、理发工具、胡削做到一客一消毒。、供宾客使用的化妆用品不用“三无”产品。眉笔、口红一次性使用。、备有专用皮肤病理发工具并单独专用存放。、梳子、剪刀、卷发器上不留毛发地下碎发及时清扫保持室内外环境卫生整洁。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工浴室卫生制度、从业人员持有健康证和卫生培训合格证上岗。、浴室间上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept高层水箱卫生管理制度、所有水箱每年至少清洗消毒一次。若水箱系轮换使用则应定期换水。、水箱加盖、上锁有专人负责管理。、清洗水箱的工作人员持有健康证方可上岗操作。、平时经常检查水箱防护措施确保水箱安全使用。、定期检测确保水箱水质符合国家饮用水卫生标准。、保存好水箱水质检测报告单认真记录水箱清洗消毒工作记录。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept娱乐场所卫生制度、从业人员持有健康证和卫生培训合格证上岗。、场上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept计量管理制度POLICYOFMEASURINGCONTROL上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept国际宾馆计量管理制度为了贯彻执行《中华人民共和国计量法实施细则》,加强宾馆的计量管理工作,切实维护国家)企业和消费者利益,提高宾馆的信誉和知名度,特制定本管理制度。一、组织领导、宾馆建立计量管理领导小组负责管理计量工作领导小组实行组长负责制由总经理指派人员负责。具体工作由工程部维修中心专人负责贯彻落实行政部负责协助监督检查。财务部、餐饮部、管家部等有关部室配备兼职计量管理员组成管理网络。、宾馆计量工作列入日常企业管理工作议事日程。有布置、有检查、有总结工作落实到人。、积极发挥网络的监督管理作用确保宾馆计量工作的顺利进行。二、计量法令、法规、技术业务教育、对全体员工进行计量法、政策法规和计量技术业务教育和指导。、有关部门员工在上岗前必须进行计量、法规、法定计量单位及有关业务知识的培训以增加计量管理意识更好地为消费者服务。、专(兼)职计量员要积极参加计量技术培训。掌握计量法的基本内容及有关知识严格执行法定计量单位。三、计量专(兼)职人员职责、学习宣传计量法和有关计量知识认真执行各项计量管理制度。、必须对宾馆内各部门使用的计量器具(包括法定计量单位、计量器具准确性等)进行定期检查并做好记录。、必须掌握本部门计量器具的使用、保养、维修、检定情况建立有关台帐认真做好登记工作。、制订好本部门的计量工作计划做好计量总结工作及时处理计量纠纷。、计量主管部门专职人员负责计量器具的年检送审工作及负责接待政府职能管理检查人员的接待工作。、管家部负责计量管理工作人员要重点抓好宾馆各部门能源计量管理工作。四、计量器具的配备使用和管理、宾馆各部门配备的电子秤、卷尺、血压计、磅秤、电表、油压表、水表、压力表、量杯、量筒等计量器具要有专人保管由管家部统一登记建帐。、对强制检定的计量器具要按期检定一旦发现问题各部门兼职计量员应及时向管家部反映并立即修理或调换。、各部门如需要增添计量器具应向管家部提出申请新购入的各种计量器具必须经有关部门检验合格管家部登记、编号、建帐后方可使用。、行政部定期或不定期对各部门使用的计量器具进行监督检查发现不合格的开具整改通知单并督促协助管家部工作。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept五、物资、商品进货和销售的计量验收、凡餐饮部、采供部、商场、食堂采购进入宾馆的水产品、畜产品、商品、食品、调料调味品、大米、副食品等在进仓入库或投入加工前都必须进行计量验收并按财务制度中的有关规定签名盖章后方有效。、商品小包装上柜或使用时必须进行复称并做好记录达不到规定计量要求的要立即与进货单位联系有关人员要及时会同有关部门处理。、商场、吧台、餐饮部门水产等销售商品时必须做好明码标价称准量足使用法定计量单位维护消费者利益。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept人事管理PERSONNELADMINISTRATION上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept制度与标准程序POLICYPROCEDURE上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部上海国际宾馆行政部上海国际宾馆行政部上海国际宾馆行政部上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept表单FORM上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept外来人员受训评估表毕业学校:姓名:实习时间:至部门:岗位:~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept实习生意向调查表年月日上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept实习评估表上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept星都宾馆应聘登记表上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept录取通知书EMPLOYINGINFORM先生小姐:经过面试考核及体格检查您的各项条件基本符合本宾馆录用标准经研究同意录用您为部任职位。如果您没有异议请于年月日午时来本宾馆行政部报到。我们非常高兴您能成为本宾馆的成员期望您能够在今后的工作中为国际宾馆的兴旺发达贡献自己的聪明才智。特此函告。国际宾馆行政部经理二年月日上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept抱歉书REGRETINGINFORM首先对于您对我们国际宾馆的关注表示谢意。由于客观上的原因我非常遗憾地通知您:您的应聘要求暂不能满足。我对您有关方面的情况很感兴趣您的资料也已经存入本宾馆人才库如今后有机会我将再与您联络。希望继续得到您的关心与支持我随时欢迎您惠顾本宾馆。致以敬礼~国际宾馆行政部经理二年月日上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工入职缴纳物品登记表上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工调休审批单No部门:调休员工姓名:调休事由:申请调休时间:抵冲原加班时间:部门意见:部门经理签字日期分管领导意见:分管领导签字日期行政部意见:行政部经理签字日期上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工加班审批单No部门:加班事由:加班员工姓名:加班时间:报酬偿付方法:调休发加班费部门意见:部门经理签字日期分管领导意见:分管领导签字日期行政部意见:行政部经理签字日期上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工犯规通知TO:ExecutiveOfficeDDEPT日期DATE:员工姓名NameofEmployee:(中文Chinese)(英文,nglish)员工编号Employee上述职工曾犯下列规则且已向其警告此犯规通知将存入其本人之档案。TheabovemamedemployeehasdisplayedthefollowingmisconducthasbeenwarnedthatthismisconductwillbeenteredtohisPersonalFile。违犯规则犯规事项选剔详列于下MISCONDUCT(Checkwhereapplicablespecifydetailsinsectionindicatedbelow)*擅离职守*效率欠佳leavingworkwithoutpermissionGeneralinefficiency*拒绝执行上司训示*误时上班Refusetocarryoutsupervisor’sinstructionLateforwork*旷职*工作不准时AbgentwithoutnoticeInaccuracy*在禁止吸烟之地方吸烟*对客人不礼貌SmokinginrestrictedareaDiscourtesytowardsguests*因循怠慢*态度欠佳FroquenttardinessPoorattitude*违反饮食规则*不小心ViolationofEatingRegulationsGarelessness*损毁公物*其它NegligentdamageOther详述犯规情形纪律处分说明及,或重犯之处分Specifydisciplinaryactionorfurtherdisciplinaryaction正本Original:职工Employee第一副本Duplicate:行政部ExecutiveOfficeDDEPT部门经理签署第二副本Triplicate:部门经理DDEPTManagerSignatureofDDEPTManager本人已收到此项通知Iacknowledgereceiptofthisnotice行政部经理审阅员工签署ReviewedbyExecutiveOfficeDDEPTDirectorSignatureofEmployee上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工奖励单日期:部门:职位:姓名:一、主要事迹表现:二、根据上述情况建议给员工如下奖励:通报表扬物质奖励部门特别奖金元宾馆特别奖金元授予宾馆先进工作者称号晋升其它三、开单签批:四、随附以上有关事迹材料上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工辞职审批表部门:上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工离职清单同志:你的离职申请已得到批准请持离职清单到下列部门将本人借用、分配使用的公物、财物清退完毕由下列部门经理签章后来我部办理调出手续。行政部上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工离职约见表姓名:部门:班组:职位:入职日期:年月日提任现职位生效日期:年月日最后工作日:年月日直属上属姓名:职务:=================================================================员工离职方式:辞职,辞退(开除,除名)离职原因:员工对宾馆的综合评价:好较好一般差极差离职后是否还愿意回到宾馆工作:愿意不愿意不知道员工离职后去向:离职者签名:日期:年月日上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept职工人事档案查阅审批表备注:、任何部门或个人查阅人事档案时不允许将员工的人事档案带离行政部。、查阅人事档案时必须有行政部的相关工作人员在场。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工补充申请表申请部门:申请日期:年月日备注:主管以上人员补员需经过总经理审批。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工晋升表部门:填表日期:年月日填表人:上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept损坏宾馆设备、物品赔偿审批表上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工培训统计表培训课程:培训日期:培训时间:培训员:部门经理:备注:请于培训结束后二天内交行政部存档。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept外出培训审批表上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept工伤事故审批表上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept证明书申请日期:申请人:员工工号:部门:入职日期:证明种类:结婚房屋安排旅游工作联系其他(请注明)证明所发单位:注:上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept制致:管家部洗衣房服领用单上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工外出就诊申请单上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工报到通知单新招员工门报到(拟定岗位)。行政部上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工入职通知单部:新招员工将于月日到你部报到拟定工作岗位请准备好相关的接收工作。特此通知~行政部年月日上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept国际宾馆就诊单姓名:部门:入职日期:部门经理:诊疗意见:主诊医生:部门经理审核:行政部经理:就诊日期:(转诊时需签)(转非特约医院时需签)上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept人事变动书PERSONNELMOVEMENTFORM调动Transfer提升Promotion工资调整SalaryReview新员工NewStaff实习生Trainee生效日期EffectiveDate:批准APPROVED:董事长总经理行政部经理分管副总部门经理DDEPTHead原件:行政部Original:ExecutiveOfficeDDEPT上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工假期申请表请假人:所属部门:工作岗位:假期种类:病假公假年休假探亲假事假产假产前假哺乳假婚假丧假工伤假公伤假计划生育假义务献血假其他假请假时间:由年月日至年月日止共天。其中包括:法定、国定假天休息天天。申请人签名:审批意见:所属部门意见:部门经理签名行政部意见:行政部经理签名总经理室意见:总经理签名使用说明:*二天以下假期的申请单一式一份。*二天以上假期的申请单一式两份部门和行政部各一份。部门当月请假单在每月底前均附在考勤表后送交行政部。*部门经理级人员请假必须经总经理审批同意。上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工素质自我评估表部门:姓名:年月日上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工素质自我评估表上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工考勤表部门:班组:上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDeptWORKDAY:,,,,,ApprovedBy上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工仪容仪表、礼貌礼节检查评分表上海国际宾馆行政部HangzhouCapitalstarhotelExecutiveofficeDept员工管理人员工作表现评估表姓名:部门:班组:职位,工种:入职日期:年月日评估日期:由年月日至年月日评估标准:A优秀B良好C满意合乎标准要求D欠佳未能达到标准有待改进评估结果与建议:评估人:审核:职务:职务:行政部经理:日期:年月日日期:年月日日期:年月日分管领导:总经理:日期:年月日日期:年月日说明:员工级考核内容为第一项由员工的直接主管和领班商议考核部门经理、分管领导审核后报行政部批准方可生效。主管级考核内容为第一、二项由其部门经理考核分管领导审核报行政部批准方可生效。部门经理助理以上人员的考核内容为第一、二项由分管领导考核行政部审核报总经理批准方可生效。由行政部存档
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