2012年学校食堂及周边饮食摊点食品隐患排查总结
为切实保障广大师生身体健康和生命安全，预防学校群体性食物中毒等突发公共卫生事件的发生，根据毕办发电 (2012)158号《关于切实做好流浪未成年人救助保护和加强保学工作的紧急
通知
关于发布提成方案的通知关于xx通知关于成立公司筹建组的通知关于红头文件的使用公开通知关于计发全勤奖的通知
》的文件精神，紧紧抓住“作风建设年”这一契机，围绕“平安嵊泗”建设，加强监督检查，切实开展学校食堂及周边饮食摊点食品隐患整治工作。现将整治
工作总结
关于社区教育工作总结关于年中工作总结关于校园安全工作总结关于校园安全工作总结关于意识形态工作总结
一、领导重视，精心布置
我所根据文件精神，结合本镇实际，研究制定了开展学校食堂及周边饮食摊点卫生专项整治工作实施
方案
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，并成立了由分管领导为组长，职能科室成员为组员的专项整治工作领导小组，确保此次活动高效有序开展。对专项整治工作做了具体的安排，明确和落实了工作任务、范围、重点、
要求
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和检查时间次数，所主要领导还作了工作动员，使他们充分认识此项活动的重要性和责任感。
二、突出重点，监督到位 为确保这此专项整治工作取得实效，我们充分发挥乡镇卫生监督所的作用，对学校食堂、学校周边饮食摊点和副食品店的卫生许可证、从业人员健康证持证情况，学校订购集体餐时是否确认生产经营者有效的食品卫生许可证；食品及原料卫生质量的检查，主要检查索证资料、标签标识及感官质量；餐饮单位加工食品使用添加剂情况的监督检查；餐具消毒设施设备及消毒工作的落实情况；中小学校是否供应卤味等冷菜，学校食堂是否有外购冷菜凉菜等作了重点检查。共检查了学校食堂11所、学校周边餐饮摊店25家、学校周边副食品店10家。检查情况
表
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明，我镇学校食堂及周边饮食摊点卫生总体秩序良好。但也发现了一些问题，如餐具不消毒、无有效卫生许可证等。对发现的这些问题，我们作出了相应的措施，对有问题的单位，发出限期整改意见书，坚决要求这些被检查单位予以整改；对无有效卫生许可证的摊点进行了取缔，确保此次专项整治工作监督到位。
三、建立机制，确保长效
由于食品安全直接关系群众的身体健康和生命安全，也为了使这此专项整治工作取得的成果能够长效，我们还会定期或不定期的检查，及时发现和消除卫生安全隐患；建立了检查结果通告制。同时加大了宣传力度，大力宣传此次整治成果，使食品安全检查工作深入人心，努力营造一个学校食堂及周边饮食摊点卫生安全的良好局面。
总之，这次专项整治工作在领导的重视下，在广大监督员的积极工作下，取得了良好的实效。但这离上级卫生部门的要求还有一定的差距，我们将不断克服薄弱环节，努力提高我县的食品卫生水平，让广大市民群众对食品消费质量放心，为我县实现又好又快的经济发展创造一个良好的食品卫生安全局面。
金沙县沙土镇卫生院
2012年11月1号
浙公网安备 33021202002483