下载

5下载券

加入VIP
  • 专属下载特权
  • 现金文档折扣购买
  • VIP免费专区
  • 千万文档免费下载

上传资料

关闭

关闭

关闭

封号提示

内容

首页 食品转基因植物及其安全性评价

食品转基因植物及其安全性评价.

食品转基因植物及其安全性评价

wang新菊秋
2019-05-12 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《食品转基因植物及其安全性评价doc》,可适用于医药卫生领域

生物安全课程论文学号:食品转基因植物及其安全性评价学生姓名:指导教师:所在学院:生命科学技术学院专业:中国·大庆年月食品转基因植物及其安全性评价摘要:随着转基因作物的商业化进程的加快,转基因相关问题引起了人们的广泛关注,本文简要介绍了转基因食品的发展现状、发展前景以及转基因作物安全性问题同时,还介绍了部分发达国家及我国在转基因生物安全性评价方面的一些相关法律法规最后,对我国转基因植物的安全性评价和管理提出了一些初浅的建议。关键词:转基因转基因食品发展现状安全性环境预防。ThedevelopmentofGMFandtheevaluationofitpssafetyAbstract:Withthecommercializationofgeneticallymodifiedcropsthespeedingupoftransgenicsafetyarousedpeople'sextensiveconcern,thispaperbrieflyintroducesthesafetyproblemsofgeneticallymodifiedcropsMeanwhile,alsointroducedinChinaandinsomedevelopedcountriesintransgenicbiologicalsafetyevaluationaspectsofsomerelevantlawsandregulationsofourcountryFinally,oftransgenicplantssafetyevaluationandmanagementwerealsoproposedsomeSuggestionspreliminaryKeywords:geneticallymodifiedGeneticallymodifiedfoodstausquoSafetyEnvironmentPrevention目录前言食品转基因植物的发展现状食品转基因植物的发展简况转基因技术在作物生产上的应用现状提高农作物的抗病虫害性能提高农产品的耐贮性K延长保鲜期()提高农产品品质和产量()转基因食品的发展趋势()转基因食品的安全性评价及法规管理安全性评价的原则转基因植物安全性评价等级与原则转基因食品安全性评价方法营养评价毒理性分析过敏性分析国内外转基因植物的管理国外转基因植物的管理我国转基因植物的管理参考文献()前言随着生物技术的发展,基因工程技术已在农业领域中得到广泛运用,并以转基因食品的形式出现转基因食品是利用分子生物学技术,将某些生物的基因转移到其它物种中去,改造生物的遗传物质使其在性状、营养品质、消费品质方面向人们所需要的目标转变,以转基因生物为食物或原料加工生产的食品就是转基因食品转基因生物国外称:“基因修饰生物体”(GeneticallyModifiedOrganism,即GMO,转基因食品国外称:“基因修饰食品”(GeneticallyModifiedFood,简称GMF【】,我国习惯称之为转基因生物和转基因食品。食品转基因植物的发展现状食品转基因植物的发展简况转基因技术始于世纪年代到年代被广泛应用到农产品生产中世纪年代初,美国最早进行转基因食品的研究,年转基因作物诞生(即转基因烟草和转基因马铃薯。年后,转基因抗虫和抗除草剂植物开始落田实验,年世界上第一例转基因棉花大田种植成功年有两种转基因作物从实验室转向大规模田间生产,一个是可延长成熟期的转基因番茄(美国,另一个是抗病毒转基因烟草(中国其中美国的转基因番茄当年即获准进入市场销售。年美国有个独立的转基因实验在进行,到年,美国已有种转基因植物推广生产【】,并形成了可观的产业规模。近几年,美国以上的专利是有关生物工程的,欧盟是,日本是。随着科技的进步,转基因技术的应用范围还会不断扩大【】。转基因技术在作物生产上的应用现状提高农作物的抗病虫害性能病虫害是造成粮、棉、油、果蔬等农作物减产、绝收的主要原因之一植物基因工程技术的迅速发展为防治病虫害提供了一条全新而有效的途径近年来利用DNA重组技术、细胞融合技术等基因工程技术将多种抗病毒、抗虫基因导入棉花、小麦、水稻、番茄、辣椒等植物体,并获得了稳定的转基因新品系【】其中最成功的例子是中国农业科学院的转基因抗虫棉【】,这种抗虫棉不仅解决了困扰广大棉区的棉蚜虫危害问题,还大大减少了农药所造成的环境污染、人畜伤亡等事故,同时也降低了生产成本,提高了产量此外,在我国已获批准商品化生产的抗病虫转基因品种,包括北京大学培育的转基因抗黄瓜花叶病毒(CMV的番茄“R”和甜椒“双丰R”【】。不过目前都属于单一基因的导入,抗病虫谱较窄,很难体现整体抗病虫害的优势。如何将多种抗病虫害基因通过DNA重组,使其串联在一起并导入植物体内获得广谱的抗病虫特性,这是植物基因工程技术在抗病虫害方面研究的重点课题。提高农产品的耐贮性K延长保鲜期果蔬产品如番茄、香蕉、草莓、蜜桃、杏、荔枝等在产后的贮藏、运输及销售过程中,由于果实熟化过程迅速,难以控制,常导致软化、过熟、腐烂变质,造成巨大损失。而传统的储藏保鲜技术如冷藏、涂膜保鲜、气调保鲜等在储藏费用、期限、保鲜效果等方面均存在着严重的不足,难以满足人民生活日益提高的需求,随着对果蔬成熟及其产品软化机理的深入研究和基因工程技术的迅速发展,通过基因工程的方法直接生产耐贮藏果蔬品种已成为可能,目前无论在国外还是国内都已有商品化的转基因耐贮藏番茄的生产【】。提高农产品品质和产量通过基因工程技术可以有效地改变农产品的化学组分及其比例,以改善其食用品质或加工特性。例如,通过导入硬脂酸ACP脱氢酶反义基因,可使转基因油菜籽中的硬脂酸含量从增加到而将硬脂酸COA脱氢饱和酶基因导入油料作物,从而使转基因作物中的饱和脂肪酸含量有所下降,而不饱和脂肪酸的含量则明显增加,其中油酸的增加量可达倍【】。高油酸含量的转基因大豆、增加月桂酸脂含量的转基因大豆和油菜籽在美国、加拿大已经规模种植【】。农作物增产与其生长分化、肥料、抗逆、抗虫害等因素密切相关,故可通过转移或修饰相关的基因达到增产效果【】。转基因食品的发展趋势西方发达国家已充分认识到转基因食品的发展前景,并注入了大量资金进行开发研究。最近的一项调查表明,美国、加拿大等国的消费者大多已接受了转基因食品,仅有的消费者认为食用转基因食品可能会对健康造成危害。随着转基因食品安全性研究的深入、检测技术的进步和大众认识水平的提高,这个百分数将会不断降低。从世界范围看,转基因食品并不是随意推向市场的。美国、加拿大对转基因食品一直采取较为宽容的政策。他们采取的是备案制。在经过评价后,被视为安全的工程体和产品就不再受监控了。我国对生物工程的研究和开发,也是在保护人民健康和资源环境的基础上进行的。根据我国《基因工程安全管理办法》《农业生物基因工程管理实施办法》及《农业生物基因工程安全管理实施办法》,农业部每年受理两批基因工程体的安全评价,目前已受理了项,批准进入商品化生产的仅有项。从我国的管理体制看,经过安全评价和检测的转基因产品应该是安全的。转基因食品的安全性评价及法规管理安全性评价的原则以科学数据为依据,经得起历史的考验,是安全性评价必须遵守的基本原则。一个产品被批准上市一般需经~年时间的评估。各国政府和生物安全委员会正是本着这个原则,对转基因植物及其食品对人体健康和生态环境的安全性做出实事求是的科学评价。所以,在保证安全的前提下,有力地促进了转基因技术和转基因食品的发展。前三年间国际上对转基因作物的安全性争论主要集中在几个事件上,现在业已证明有些报道是缺乏科学依据的。例如Pusztai事件,苏格兰Rowett研究所的ArpadPusztai博士报道转雪花莲凝集素基因的马铃薯在饲喂大鼠后“体重和器官重量减轻,破坏免疫系统”。年月英国皇家学会在组织同行评审后指出,Pusztai的试验有六个缺陷,即不能确定转基因和非转基因马铃薯的化学成份有差异饲喂转基因土豆的大鼠未补充蛋白质以防止饥饿供试动物数量少喂养的食物不是大鼠的标准食物试验设计差,未作双盲测定统计方法不当,试验结果无一致性。又如斑蝶事件,年月康乃尔大学的一个研究组报道,撒在马利筋草叶片上的Bt玉米花粉,可使的斑蝶幼虫死亡。Science拒绝发表该文章,审稿人指出这并不代表田间的情况,最近PlantJournal上发表专题文章,提供了近期在美国和加拿大的多点试验数据,指出在田间转基因玉米花粉对斑蝶的生存并无影响,斑蝶的死亡是由于大

用户评价(0)

关闭

新课改视野下建构高中语文教学实验成果报告(32KB)

抱歉,积分不足下载失败,请稍后再试!

提示

试读已结束,如需要继续阅读或者下载,敬请购买!

文档小程序码

使用微信“扫一扫”扫码寻找文档

1

打开微信

2

扫描小程序码

3

发布寻找信息

4

等待寻找结果

我知道了
评分:

/7

食品转基因植物及其安全性评价

VIP

在线
客服

免费
邮箱

爱问共享资料服务号

扫描关注领取更多福利