化学会考------有机化学部分
甲烷
乙烯
苯
乙醇
乙酸
乙酸乙酯
分子式
结构式
结构简式
一、有机物结构的表示方法
二．必备的有机反应方程式
（1）CH4 +2O2 CO2 + 2H2O（氧化反应）
（2）CH4 +Cl2 CH3Cl+ HCl（取代反应）
（3）CH2＝CH2 + Br2 CH2BrCH2Br（加成反应）
（4）CH2＝CH2 +HCl CH3CH2Cl（加成反应）
（5）n CH2＝CH2 （加聚反应）
（6）2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2↑（置换反应）
（7）2CH3COOH + Na2CO3 2CH3COONa+ CO2↑ + H2O
（8）CH3COOH + CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + H2O（酯化反应，取代反应）
补充必记：
1． 石油分分馏属于物理变化，煤的干馏属于化学变化
2． 工业中的乙烯来自于石油的裂解，苯来自于煤的干馏。
3． 天然气的主要成分为甲烷， 甲烷可以发生取代反应。
4． 乙烯的结构简式为CH2＝CH2，结构中存在碳碳双键。
5． 乙烯可以发生加成、加聚反应。可以使溴水、酸性高锰酸钾褪色，可以做催熟剂
6． 甲烷、乙烯常温下为气体；苯、乙醇、乙酸常温下为液体，其中苯不能溶于水，乙醇、乙酸易溶于水。
7． 苯的结构中不存在碳碳双键。苯易发生取代反应，可以发生加成，不能使高锰酸钾褪色。
8． 乙醇的官能团为羟基（—OH）可以发生取代反应，易被氧化（高锰酸钾或O2），能与Na反应生成H2
9． 乙酸的官能团为羧基（—COOH）乙酸具有酸性，能与乙醇生成乙酸乙酯（取代反应）
10． 常见的高分子化合物有：纤维素（棉花、麻）、淀粉、蛋白质（羊毛、蚕丝）、聚乙烯
11． 三大合成材料：塑料、合成橡胶、合成纤维 属于天然高分子的是：淀粉、纤维素、蛋白质
12. 能发生皂化反应的（做肥皂）是：油脂
13．水解生成氨基酸的是：蛋白质
14.能发生银镜反应的（或与新制的Cu(OH)2共热产生红色沉淀的）：葡萄糖
三、各种有机物相关性质
1、甲烷：不能使溴水褪色，不能使高锰酸钾溶液褪色
（1）CH4 +2O2 CO2 + 2H2O（燃烧反应/氧化反应）（2）CH4 +Cl2 CH3Cl+ HCl（取代反应）
2、乙烯：能使溴水褪色（加成反应），能使高锰酸钾溶液褪色（氧化反应）[来源:学科网ZXXK]
（1）C2H4 + 3O2 2CO2 + 2H2O（燃烧反应/氧化反应）
（2）CH2＝CH2 + Br2 CH2BrCH2Br（加成反应）
（3）CH2＝CH2 + H2OCH3CH2OH（加成反应）
（4）CH2＝CH2 +HCl CH3CH2Cl（加成反应）
（5）n CH2＝CH2 （加聚反应）
3、苯：不能使溴水因反应褪色（但能使溴水因萃取褪色），不能使高锰酸钾溶液褪色
（1）2C6H6+15O2 12CO2 + 6H2O(燃烧反应/氧化反应）
（2） +HO－NO2 + H2O（取代反应）
4、乙醇（俗称：酒精）
（1）2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2↑（取代反应）
（2）2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O（氧化反应）
5、乙酸（俗称：冰醋酸）
（1）2CH3CHO + O2 2CH3COOH（氧化反应）
（2）乙酸具有弱酸性：CH3COOH CH3COO- + H+ 2CH3COOH + Na2CO3 2CH3COONa+ CO2↑ + H2O[来源:学.科.网]
（3）CH3COOH + CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + H2O（酯化反应，取代反应）
6、糖类、油脂、蛋白质、高分子材料
（1）天然高分子化合物： ； （高分子化合物是混合物）
三大合成材料：塑料、合成纤维、合成橡胶
（2）糖类可分为单糖、二糖、多糖。
①单糖，不能水解：葡萄糖和果糖（化学式： ）互为同分异构体；
②二糖，能水解：麦芽糖和乳糖（化学式： ）互为同分异构体；
③多糖，能水解：淀粉和纤维素（化学式： ）不互为同分异构体；
糖尿病患者的血液和尿液中含有 ，可通过
实验检测到葡萄糖的存在。[来源:学科网]
有机化学实验部分
一、乙酸乙酯的制备
1、反应原理：
2．脱水方式：
3．浓H2SO4作用：
4．乙酸、乙醇、浓H2SO4如何混合：先倒 ——慢加 后冷却——慢加
5．少量 作用——防暴沸
6．用饱和Na2CO3 接收乙酸乙酯目的
7．长导管作用：导管和兼起冷凝作用
8．导管口不插入Na2CO3液面的目的——防倒吸[来源:学。科。网]
二．除杂
CH4（乙烯）
Br2水
洗气瓶
乙烯（SO2、CO2）
NaOH溶液
洗气瓶
乙酸乙酯（乙酸）
饱和Na2CO3溶液
分液
乙酸乙酯（乙醇）
饱和Na2CO3溶液
分液
乙醇（水）
新制生石灰（CaO）
加热蒸馏
【真
题
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再现】
一、有机物模型
1、（08年1月）13、右下图是某有机物的球棍模型，其中代表氢原子，代表碳原子， 该有机物是（ ）
A．乙烷 B．乙醇 C．乙烯 D．乙酸
2、（09年1月）13、下图是某些有机物的比例模型，其中表示为CH4的是（ ）
（代表氢原子 代表碳原子)
A B C D
3、（10年6月）14.右上图是某有机物的球棍模型，其中 代表氢原子， 代表碳原子，该有机物是（ ）
A.CH3CH3 B.CH2=CH2 C.CH3COOH D.CH3CH2OH
二、有机物性质
1、（08年6月）8．关于乙醇的性质和用途，下列描述不正确的是（ ）
A.乙醇可用于消毒 B.乙醇可与金属钠反应生成氢气
C.乙醇不溶于水 D.在一定条件下，乙醇可与乙酸发生酯化反应
2、（08年6月）16．下列物质能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是
A. 苯 B.甲烷 C.乙烯 D.四氯化碳
3、（08年6月）18．下列实验中，没有颜色变化的是 （ ）
A. 淀粉溶液中加入稀硫酸 B．鸡蛋清中加入浓硝酸
C．淀粉溶液中加入碘酒 D．葡萄糖溶液与新制氢氧化铜浊液混合加热
4、（11年1月）13．下列有机物属于烃的是（ ） A.C2H5OH B.CCl4 C.C2H6 D.CH3COOH
【相关练习训练】
1、能使溴水因反应而褪色的物质是（ ）
A．KCl溶液 B．C2H4（乙烯） C． （苯） D．CH4（甲烷）
2、不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物是（ ）
A． 乙烷 B．氯化钾 C． 乙炔 D． 乙烯
3、炒菜时加酒加醋可使菜变得味香可口，原因是( )
A．有盐类物质生成 B．有醇类物质生成 C．有酯类物质生成 D．有酸类物生成
4、在一定条件下能发生水解反应的高分子化合物是( )
A．葡萄糖 B．油脂 C．淀粉 D．乙酸乙酯
5、食醋的主要成分是（ ） A.C2H5OH B.CH3COOH C.CH3CHO D.CH3COOC2H5
6、“可燃冰"是深藏在海底的新能源，它的储量很大，具有开发应用前景，其主要成分是甲烷。甲烷的分子式为（ ） A．CH4, B．C2H4 C．C2H2 D．C02
7、下列物质属于天然高分子化合物的是（ ）A．油脂 B．蔗糖 C．淀粉 D．聚乙烯
8、下列物质中，不属于合成材料的是（ ）A．塑料 B．合成橡胶 C．蚕丝 D．合成纤维
9、环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的办法。其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于（ ） A．无机物 B．有机物 C．盐类 D．非金属单质
10、下列物质中，水解的最终产物含有葡萄糖的是（ ） A．淀粉 B．乙酸乙酯 C．蛋白质 D．油脂
11、下列物质在常温常压下为液体的是（ ）A．甲烷 B．乙醇 C．乙烯 D．乙炔
12、人们生活中使用的化纤地毯、三合板、油漆等化工产品，会释放出某种污染空气的气
体，该气体是（ ） A. 甲醛 B. 二氧化硫 C. 甲烷 D. 乙醇
13、开发西部“西气东输” 中的气体已通过管道输送到我省的杭州市，其中的“气体”主要成分是下列哪一种物质（ ）A．一氧化碳 B．氢气 C．丙烷 D．甲烷
14、（11年6月）14．下列几种常用的食品添加剂中，可作着色剂的是？（ ）[来源:Zxxk.Com]
A．味精 B乳酸 C．米酒 D．柠檬黄
15、（11年6月）16．食品卫生与身体健康密切相关，下列做法中对人体健康不会造成危害的是（ ）
A．用甲醛浸泡海鲜 B．用硫磺薰制白木耳
C．用小苏打做发酵粉 D．用工业酒精制白酒
16、（11年6月）17．下列材料属于合金的是（ ）A．不锈钢 B．光纤 C．水泥 D．塑料
17、（11年6月）19．下列说法不正确的是（ ）
A．将碗筷高温蒸煮，可杀菌消毒 B．对生活中的塑料垃圾进行焚烧，可防止“白色污染”
C．食用含铁丰富的食物，可改善贫血症状 D．误食重金属盐可立即服用大量的牛奶或豆浆解毒
【真题再现】
三、反应类型
1、（08年1月）21、下列现象因发生取代反应而产生的是（ ）
A．甲烷与氯气混合，光照一段时间后黄绿色消失 B．将苯加人溴水中，振荡后水层接近无色
C．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色 D．乙烯使酸性KmnO4溶液褪色
2、（08年6月）23.（4分）在①乙炔、②乙醛、③乙酸三种物质中，能与Br2发生加成反应的是 （填序号，下同），能发生银镜反应的是 ，能发生酯化反应的是 ，有酸性的是 。
3、（10年1月）16．甲烷与氯气混合，光照一段时间后黄绿色消失，其中一步反应的化学方程式为CH4+Cl2CH3Cl+HCl，该反应属于（ ）
A.加成反应 B.取代反应 C.加聚反应 D.酯化反应
4、（10年6月）21.乙烯使溴水褪色，所发生的反应属于（ ）
A.取代反应 B.加成反应 C.加聚反应 D.酯化反应
5、（11年1月）21．以下反应属于取代反应的是（ ）
A．乙烯使酸性高锰酸钾溶液退色 B．乙烯使嗅的四氯化碳溶液退色
C．甲烷与氯气混合光照一段时间后黄绿色退去 D．乙烯在引发剂作用下生成聚乙烯
6、（11年6月）8．乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色，所发生的反应属于（ ）
A．加成反应 B．加聚反应 C．取代反应 D．酯化反应
【相关练习训练】
1、下列描述不正确的是（ ）
A.甲烷和氯气混合，光照一段时间后黄绿色消失，是因为发生取代反应
B.苯与硝酸在一定条件下能发生取代反应
C．铁丝在氯气中燃烧，生成棕褐色的烟，是因为发生取代反应
D．乙酸与乙醇在一定条件下能发生取代反应
2、下列反应属于加成反应的是( )
二、填空题部分（第23、26题）【真题再现】
1、（08年1月）26、从A．甲醛 B．苯 C．乙醇D．乙酸 E．油脂 等五种有机物中选择合适的答案，将其标号填在空格内。
（1）工业上制备肥皂的主要原料是 。
（2）能用于除去热水瓶胆水垢〔主要成分：CaCO3 ,Mg(OH)2〕的是 。
（3）家居装修材料中散发出的有毒物质是 和 。
（4）有时医生要在某些发高烧的病人身上涂擦 ，因为该有机物蒸发时，会向人体 （填“吸”或“放”）热。
2、（08年6月）26、A、Al2O3 B、明矾 C、甲醇 D、牛奶 E、植物油 等五种物质中选择合适的答案,将其标号填在空格内.。
（1）工业上用作耐火材料的是 还可用它来电解冶炼金属。
（2）常用于作净水剂的
（3）工业酒精含有 饮后可使人中毒。
（4）人误服重金属盐溶液中毒，可喝 来解毒。
（5）工业上常用来制备肥皂的原料是 此反应是在 条件下（填“碱性环境”或“酸性环境”）进行的。
3、（09年1月）从A．甲醛 B．葡萄糖 C．乙醇 D．乙酸 E．油脂 等五种有机物中选择合适的答案，将其标号填在空格内。
（1）工业上制备肥皂的主要原料是 。
（2）能用于除去热水瓶胆水垢〔主要成分：CaCO3 ,Mg(OH)2〕的是 。
（3）家居装修材料中散发出的有毒物质是
（4）常用做燃料和医药上消毒剂的是
（5）糖尿病人通常是指病人的尿液中 的含量高。
4、（09年6月）26.现有乙醇，乙酸乙酯，甲醛，苯，葡萄糖五种有机物：
（1）具有水果香味的物质是： （2）医疗消毒常用75%的 溶液
（3）居室装修完毕，通常要开窗通风一段时间后才能入住，原因是装修材料散发出有毒的
和 糖尿病患者的尿液中含有 ，该物质的溶液与新制氢氧化铜悬浊液共热，产生 （填蓝色或砖红色）沉淀
5、（10年1月）26.（6分）从A、甲醛 B、甲烷 C、葡萄糖 D、乙醇 E、乙酸 F、蛋白质六种有机物中选择合适的物质，将其标号填在空格内。
（1）最简单的有机物是 。 （2）跟碳酸钠反应有CO2生成的是 。
（3）从新装饰的家居中散发出的有毒气体是 。（4）通过氧化反应为人体生命活动提供能量的是 。
（5）医疗上常用体积分数为75%的 溶液作消毒剂。（6）属于有机高分子化合物的是 。
6、（10年6月）26.（6分）从A.乙烯 B.乙酸 C.葡萄糖 D.纤维素 E.油脂 F.蛋白质六种有机物中选择合适的物质，将其标号填在空格内。
（1）属于烃类的是___________。 （2）能与乙醇发生酯化反应的是___________。
（3）植物通过光合作用直接生成的有机物是___________。（4）肉、蛋、奶等富含___________。
（5）能作为制造肥皂的原料是___________。 （6）棉花、甘蔗渣的主要成分是___________
7、（11年1月）26.（6分）从下列六种有机物中选择合适的答案，将其标号填在空格内
A．苯 B．乙醇 C．乙酸 D．油脂 E．葡萄糖 F．蛋白质
（1）食醋可作为增加食品酸味的调味剂，是因为其中含有 。
（2）属于天然有机高分子化合物的是 。（3）医疗消毒常用75%（体积分数）的溶液 。
（4）花生油、茶籽油、牛油的主要成分是 。（5）家居装修材料会散发出甲醛、等挥发性的有害物质 。
（6）在某病人的尿样中加人新制氢氧化铜悬浊液，加热后有红色沉淀生成，说明该尿样中含有 。
8、（11年6月）26.（6分）从A．乙烯 B．乙醇 C．乙酸 D．油脂 E．葡萄糖 F．淀粉六种有机物中选择合适的答案，将其标号填在空格内
（1）属于烃类的是 。 （2）植物油、动物脂肪的主要成分是 。
（3）能与乙醇在一定条件下发生酯化反应的是 。（4）属于有机高分子化合物的是 。
（5）75%（体积分数）的 溶液常用于医疗消毒。（6）糖尿病人通常是指病人的尿液中 含量偏高。
9、从A.乙烯 B.乙酸 C.葡萄糖 D.纤维素 E.油脂 F.蛋白质六种有机物中选择合适的物质，将其标号填在空格内。
（1）属于烃类的是___________。 （2）能与乙醇发生酯化反应的是___________。
（3）植物通过光合作用直接生成的有机物是___________。（4）肉、蛋、奶等富含___________。
（5）能作为制造肥皂的原料是___________。（6）棉花、甘蔗渣的主要成分是___________
（7）属于天然有机高分子化合物的是 。
（8）花生油、茶籽油、牛油的主要成分是 。
（9）在某病人的尿样中加人新制氢氧化铜悬浊液，加热后有红色沉淀生成，说明该尿样中含有 。
10、从A、乙醇 B、乙酸 C、苯 D、葡萄糖 E、蛋白质 F、纤维素等六种有机物中，选择合适的答案，将其标号填在空格内。
⑴跟碳酸钠反应有CO2生成，且又是食醋主要成分的是 ；
⑵属于糖类的是 、 ； 能水解生成葡萄糖的是 ；
⑶一切重要的生命现象和生理机能都与 密切相关，没有该有机物就没有生命；
⑷用含淀粉的物质可以酿酒，利用植物桔杆（主要成分是纤维素）也可以制造 。该有机物与汽油按一定比例混合用于汽车燃料。
11、从A．甲烷 B．乙烯 C．乙醇 D．乙酸 E．油脂 F．葡萄糖等六种有机物中选择合适的答案，将其标号填在空格内。
⑴常被称为高效，较洁净的气体燃料是_______；⑵能制造塑料制品的有机物是_______；
⑶通过水解反应能获得甘油的是_______；⑷家庭小实验鉴别食盐和纯碱，可选用的有机物是_______；
⑸医院里常使用的消毒剂是_______，有时医生会让某些病人服用_______以提供生命活动所需的能量。
12、日常食品的主要成分大都是有机化合物。乙醇是其中的一种，乙醇的结构简式为______________。
⑴含_______（体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒；
⑵下列物质中，不能与乙醇在一定条件下发生反应的是_______；A．氧气 B．乙酸 C．钠 D．乙醛
⑶工业酒精中往往含有一种甲醇（CH3OH）的有机物，甲醇有毒。甲醇与乙醇互为________________关系（填“同系物”或“同分异构体”）
⑷能鉴别乙醇、乙酸、葡萄糖溶液、CCl4四种无色溶液的方法是______________（必要时可加热）（填“新制Cu(OH)2”或“Na2CO3溶液”）；
⑸目前，部分省市都在推广使用新的汽车燃料——车用乙醇汽油。车用乙醇汽油就是把乙醇与汽油按照一定比例混合而形成的，则车用乙醇汽油属于___________（填“化合物”或“混合物”）。
13、从A、甲烷 B、苯 C、乙醇 D、乙酸 E、纤维素 F、蛋白质等六种有机物中，选择合适的答案，将其标号填在空格内。
⑴国家目前实施“南水北调”和“西气东输”，句中“西气”主要成分是 ；
⑵有时医生会在某些瘫痪病人身上涂擦 ，促进血液循环防止褥疮；
⑶日常食品中的蛋、牛奶、豆浆等富含 ；
⑷在人体内不能发生水解的是 ；
⑸常见的萃取剂且有毒的是 ；
⑹被黄蜂（其体内分泌物呈碱性）蛰过的部位，可涂些 以减轻红肿、疼痛。
14、(6分)从下列物质中选出相应的物质，把它的序号填入各小题的空格中。
A、聚乙烯 B、乙烯 C、 乙酸 D、淀粉 E、葡萄糖 F、蛋白质
⑴糖尿病患者的尿液能发生银镜反应，该尿液里含有 。
⑵所有原子在同一平面的气态烃是 。该物质经加聚反应的产物可用作食物保鲜膜、水杯、奶瓶等可盛装食品的塑料是 。
⑶能与碳酸钠溶液发生反应放出二氧化碳气体的是 。
⑷一切重要的生命现象和生理机能都与 密切相关。
⑸将碘水滴在没有成熟的苹果肉上显蓝色，说明该苹果肉中含有 。
总结运用：
1、检验酒精中是否含水 ； 2 能使溴水褪色的 ；
3 能使KMnO4酸性溶液褪色的 ；4、能发生加聚反应的
5 能发生酯化反应的是 ；6．属于天然高分子的是
7、 属于三大合成材料的是 ；8、常用来造纸的原料
9、 常用来制葡萄糖的是 ；10能发生皂化反应的是
11 水解生成氨基酸的是 ；12 水解的最终产物是葡萄糖的是
13 有毒的物质是 甲醇（含在工业酒精中）；NaNO2(亚硝酸钠，工业用盐)
14 能与Na反应产生H2的是 含乙醇、乙酸
15 能发生水解的是 酯、油脂、二糖、多糖、蛋白质
16 能作植物生长调节剂、水果催熟剂的是 ；[来源:Z&xx&k.Com]
17 能作为衡量一个国家石油化工水平的标志的是 乙烯的产量
18 不能水解的糖 单糖（如葡萄糖）
19能发生银镜反应的（或与新制的Cu(OH)2共热产生红色沉淀的） 醛、葡萄糖
20不溶于水的有机物 液态烃（苯、汽油等）、乙酸乙酯
21易溶于水的有机物 甘油、乙醇、乙酸
22 写出下列分子中含有的官能团的名称、结构简式：乙醇；羟基—OH（2）乙酸；羧基—COOH
23 能使蛋白质发生盐析的两种盐 Na2SO4、(NH4)2SO4
有机官能团
1、乳酸是一种体内代谢物，结构简式为CH3－CH－COOH。填写下列空格
OH
(1)乳酸分子中含有的官能团为 和 。
(2)乳酸不能发生的反应是 A．酯化反应 B，取代反应 C、加成反应 D．消去反应
(3)乳酸与NaOH溶液反应生成的有机物的结构简式为 。
2．丙烯酸的结构简式为：CH2=CH－COOH，请推测其可能具有的化学性质，填写下列空格。
(1)该有机物 使溴的CCl4溶液褪色(填“能”或“不能”)
(2)能发生酯化反应的官能团是 。
(3)lmol该有机物最多能与 mol H2发生加成反应。
(4)该有机物与NaOH溶液反应生成有机物的结构简式为 [来源:Z_xx_k.Com]
二．除杂部分
供选用的试剂有：（a）溴水； （b）盐酸；（c）BaCl2溶液； （d）NaOH溶液；（e）饱和Na2CO3溶液。
供选用的操作有：①过滤； ②蒸馏； ③分液；④通过干燥管；⑤通过洗气瓶；⑥加强热。
选用试剂
主要操作
乙烷气体中混有乙烯气体
C2H4中混有少量SO2气体
乙酸乙酯中的少量乙酸
CH4（乙烯）
Br2水
洗气瓶
乙烯（SO2、CO2）
NaOH溶液
洗气瓶
乙酸乙酯（乙酸）
饱和Na2CO3溶液
分液
乙酸乙酯（乙醇）
饱和Na2CO3溶液
分液
乙醇（水）
新制生石灰（CaO）
加热蒸馏
浙公网安备 33021202002483