山亭宾馆2009年上半年总结[宝典]

山亭宾馆2009年上半年总结[宝典] 山亭宾馆2009年上半年 工作总结 关于社区教育工作总结关于年中工作总结关于校园安全工作总结关于校园安全工作总结关于意识形态工作总结 同志们大家好: 2008年是山亭宾馆开创新局面的一年～2009年将是山亭宾馆腾飞大发展的一年～进入2009年以来～山亭宾馆在区委区政府的关心支持下～在华邦集团公司的正确领导下～尤其是春节以后在刘书记的正确带领下～以及在座的各位共同努力全面落实上级领导精神～以科学发展观为指导～以经济建设为中心～坚持董事长提出的“用心工作～打造优质品牌～热情服务～营造温馨家园”的服务宗旨～强化管理～上下一致～使宾馆的工作大步前行～取得了良好的经济效益及社会效益～现将主要工作总结如下: 一、各项经济指标的完成情况 作为山亭区目前唯一的一家 “三星级”宾馆～全宾馆上下齐抓共管～取众家之长～团结一致～实现了09年度的开门红～上半年营业额为 万元～比去年同期增 万元～其中客房:万元～平均入住率 %～比往年同期提高 %～特别是餐饮部在实行了经济责任制后～责任心进一步加强～半年来营业额为万元比往年同期增加 ～实现利税 余万元。 二、落实经营管理～圆满高效地完成各项接待 在XXX的带领下～山亭宾馆全体人员以科学发展观为指导～团结一致～圆满完成了各项接待任务～创造了一个个亮点～首先是一年一度高 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 的人大政协两会～赢得了社会各界的好评～接 着就是中央级的接待～迎接淮河治理的检查～更是取得了较好的成绩～为山亭区乃至枣庄市都增了光、添了彩～区委、区政府还给予了嘉奖,全省政协会议即九三学社山东省社务工作会议圆满接待～全省地税工作会议、全市财政工作会议、全市优惠二日游会议、高考、中考等都圆满接待～更有《南下》、《沂蒙六姐妹》两剧组的完美接待～从而在更大范围内宣传了宾馆。在接待工作中我们坚持统筹协调～确保抓好“周全、安全”两个核心服务环节～宾馆保安加强了巡视和监控～训练有素的前台、客房及会务接待人员～提供了细致入微的服务～使每次接待获得圆满成功～获得了社会各界的好评～为宾馆今后做好类似大型的接待工作扎下坚实的基础。 三、加强政治业务技能培训～努力创办文化型企业 山亭宾馆在抓好接待的同时～加强培训员工的自身素质和业务技能～始终坚持每周三的政治、业务学习雷打不动～不断向员工贯彻方针路线政策和集团工作思路～先后利用图片、图像、文稿、文件、书籍等多样化形式～保卫科执教治安管理条例、消防安全知识等十余课时、办公室执教十余课时～学习集团公司下发的《自动自发地工作》《没有任何借口》《只有想不到没有做不到》等几本书～并写出心得体会～还采取了请进来送出去的 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 学习～从济南请了专门搞酒店接待的专家沈教授、徐总、刘总等～给我们传授全方位的服务知识～从仪容仪表到待人接物等每步都做了详细的培训～使我们的服务水平更上一个新的台阶～通过领导的 协调～刘书记亲自带领我们去了青岛的几个星级酒店学习～去曲阜名雅杏坛酒店学习～徐州的嘉利国际大酒店学习等～取众家之长提升自己。通过学习拓宽了视野～加强了团结协作～实现自身价值。 四、开拓经营～发展增收渠道～扩大营业收入 今年在经济危机的影响下～服务业不景气的情况下～营销部全体人员在于经理的带领下克服种种困难、不辞辛苦～经常进行市场调查～做经营分析～定期拜访客户～半年来跑来各种会议、培训班达50多次。餐饮部根据市场消费需要～每月定期推出新菜～不断调整菜品～加大菜品的宣传～通过一系列的经营活动提高了知名度～取得了良好的经济效益和社会效益。 五、开源节流～降本增效～点滴做起 1、每日早晨及时关闭楼道里的走道灯～晚上7点半后再开启,查退房后要检查电源是否都关闭,房间空调均在客人预抵前开启等节电措施～这样日复一日的执行下来～为宾馆节约了一笔不少的电费。 2、做好物品的成本控制～宾馆给部门下发预算指标～对各部门的物品领用进行合理划分～各部门申领的物品均有定额～且领货不得超出～如确因工作需要需超出的～必由部门经理批示后方可领取～且物品领用责任到人。 3、为降低成本我们在不影响本职工作的前提之下～自行组织人员清洗迎宾楼、贵宾楼的地毯90多间～窗纱180多套～为宾馆节约6000多元。 六、内抓管理～外树形象 抓好 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 管理～强化协调关系～提高综合接待能力。 1、健全管理机构～由办公室、部门经理组成的质量监督管理小组～采取每周定期和不定期随时检查～半年来质检小组充分发挥了作用～既分工又协作 、由上而下～层层落实 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 ～一级对一级负责～提高了领导整体素质～使管理工作顺利进行。 2、进一步完善各项会议制度～会议包括季度总结会、半年总结会、每月每周的经营分析会、每日早例会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等～由于制度的进一步完善～上级指示得到及时落实执行。 3、责任明确团结协调～提高综合接待能力 宾馆分工细～环节多～一项接待工作的完成～有赖于各部门之间的协调配合～每一次大接待办公室都做好接待预案分工细致、责任明确、协调一致。同客房、餐饮一起多次进行模拟演练～直到领导满意为止～半年来接待了中央接待1次～省 市级接待数十次～承担了所有的区级接待。从没出现差错～都圆满优质的完成了接待。 七、重视食品卫生、抓好安全消防 1、重视食品卫生～健全各项食品卫生岗位责任制定了检查、周评比、月总结～进行奖优罚劣的制度～由于全体员工的共同努力～半年来未发生因食品变质而引起的中毒事故～现在正申报省 级绿色饭店～有望很快落实评定。 2、抓好安全、消防工作～成立了安全消防领导小组～落实各部位安全消防责任人～认真贯彻安全第一预防为主的方针～制定安全消防制度～完善安全消防措施～从消防大队请来专业人士为全体员工讲解消防安全知识～并进行灭火器材实际操作培训～进行模拟演练～效果很好～定期检查各种安全设备的完好性～通过有效的措施～保卫科在任务重人员少的情况下～确保了宾馆各项工作正常有序的进行和财产的安全～今年以来未发生任何安全的事故。 八、财务部认真做好账务核算～监督发票的使用严格审核各种票据～不符合要求的一律不予受理～及时编制工资表～筹措资金～保障职工工资及时发放～及时报送收支情况～以便领导掌握资金动向～对每周经营情况做好细致的分析～每月将财务情况及时向领导汇报～以便领导平衡资金～定期不定期地盘点清库～管好宾馆每一分钱的使用。 工程部人员对各部位的报修及时修理从不误时～定期对宾馆的各项设施设备进行检修～从而保障工作的正常进行。 九、坚持以人为本～构建和谐宾馆 工会充分发挥组织作用～关心员工、激发情感、增强凝聚力～组织员工分别参加了庆“五一”“七一”文艺演出～都取得了较好成绩～为丰富职工的业务文化生活～还从外面请了专业的舞蹈老师教跳舞～丰富职工的业余文化生活～活跃了宾馆的气氛～集团 领导刘书记亲自参加了“三八”妇女节的座谈会～给我们亲切的慰问～密切了干群关系～极大鼓舞了员工的士气。 九、下半年的工作打算 要进一步加强规范化管理～增强讲政治、讲大局、雷厉风行、立说立行的工作作风～在细节服务上下功夫～树立牢固的以宾馆为家的思想～做到想为宾馆想、做为宾馆做～进一步加强政治、业务技能的学习～提高整体的管理水平和服务质量。紧紧围绕在集团公司周围 ～以细致温馨的服务打造出优质的品牌～当好服务业的领头雁为主要思路。在下半年将做好以下几个方面的工作: 一、保安全 促经营 对全员强化各项安全应急知识的培训～做到外松内紧～不给客人带来任何感官上的紧张感和不安全感,在食品安全上～出台了一系列的安全卫生要求和规定～以及有关食品卫生安全的应急程序～有力的保证不发生一起中毒事件,在治安方面～夜间增岗添兵～增加巡查次数～对可疑人、可疑物做到详细询问登记制度。 二、抓培训～提素质 业务知识与服务技巧是体现一个宾馆的管理水平～下半年年度的员工培训将以宾馆的发展和岗位需求为目标～提高员工认识培训工作的重要性～积极引导员工自觉学习。培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍～稳固山亭宾馆在本地区中的良好口碑和社会效益。达到从标准化服务到人性化服务再到感动性服 务的逐步升华。宾馆将计划每月进行必要的一次培训～培训方式主要是现场授课和现场模拟方法。 三、开拓创新营销渠道～拓展市场空间 1、继续做好区委、区政府接待工作同时～加强会议促销～积极寻求组织省内外客源～重点放在一些企业经济类的商务会议、培训班会议和事业单位的会议。 2、稳定山亭市场～拓展外地市场。在搞好山亭市场的同时～做好五区一市的旅行社～企事业单位、保险会议、文化传播公司的沟通和交流以及在枣庄进行的影视拍摄活动都要争取过来。 3、 加强婚宴、喜宴、生日宴会等促销～丰富内容～多出花样～赠送一些鲜花和水果物品。 4、合理并适量的开发旅游团队市场～作为宾馆市场的一个补充市场～尽量做好调剂～定位于一些档次较高的团队市场开发。 百舸争游～非进必退。在充满挑战的下半年～宾馆全体员工在集团公司的正确领导下立志以前瞻的视野～超前的服务理念～勇于创新～迎难而上～勤勉工作～全身心投入宾馆的服务工作中去～为宾馆奉献自我～完成集团公司下达的各项经济任务指标～创造出山亭宾馆新的辉煌: 枣庄山亭宾馆有限公司 二00九年六月 日